.#دسر‌آلبالو 🍒 مواد سس آلبالو:آب ۱و نیم ل،آلبالو ۱ ل،شکر ۳ چهارم ل،نشاسته ذرت ۱ و نیم ق غ سر پر ،،، مواد کرمی:‌ شیر ۲ ل،نشاسته ذرت ۳ ق غ،شکر ۴ ق غ،وانیل کم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

.#کوبیده_مرغ اینجوری درست کن😍 بهت قول میدم عاشق طعمش میشی🤤 با این سس گوجه خییییییلی خوب میشه🥰 خوبی این غذا اینه که هم آسونه، هم زود آماده میشه و خییلی هم مجلسی و جذابه ، به درد مهمونی ام میخوره 🔆مواد لازم برای کوبیده مرغ: ترکیب سینه و ران مرغ نیم کیلو🍗 پیاز یک عدد نسبتا بزرگ🧅 کره ۲۵گرم🧈 ادویه ها:نمک/فلفل قرمز🌶️،پودرسیر،زردچوبه و پاپریکا زعفرون غلیظ دم کرده به مقدار لازم . گوجه سه عدد🍅 فلفل دلمه یک عدد🫑 رب گوجه یک تا یک و نیم قاشق🥫+یک لیوان فرانسوی آب . 1️⃣تمام مواد رو باهم مخلوط کنید تا خمیری و یکدست بشه،نیازی نیست آب پیاز گرفته بشه☺️ 2️⃣کف تابه دوطرفه یا تابه معمولی ، مواد مرغی رو به طور یکنواخت پهن کنید ، حتما اول برش بزنید بعد روش طرح ایجاد کنید❌ اگه برش نزنید و تقسیم بندی نکنید وقتی مرغ خودشو بگیره و بپزه ممکنه بشکنه ‌‌صاف و صوف در نیاد😅 . 3️⃣مرغ اول آب میندازه ،وقتی آبش کشیده شد یکم روغن بریزید داخل تابه و دو طرفش رو سرخ کنید درنهایت هم گوجه و فلفل دلمه و اون سس جذاب رو اضافه کنید و بزارید جا بیفته،کلا یک ساعته آماده میشه😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

.#ژله_پاناکوتا ترکیب ژله و پاناکوتا یه ترکیب برندس🤌🤤 ✅چیالازم داریم👇 🍮ژله با۴طعم مختلف 🍮آب جوش برای هربسته یک ونیم لیوان ✅برای پاناکوتا👇 🍮شیر دولیوان 🍮پودرژلاتین دوونیم ق.غ 🍮شکر نصف لیوان 🍮خامه صبحانه یک بسته پاکت صورتی 🍮وانیل یک ق.چ 👈میتونید از سه طعم ژله هم استفاده کنید ولی وقتی تعداد رنگها بیشترمیشه ژله تون قشنگ ترمیشه 👈حتماداخل ظرفی که ژله هارو میریزین یک نایلون فریزر بندازین تاراحت بتونید خوردکنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

.#پیراشکی_سوخاری مخصوص صبحانه🥟😍 واسه خمیر : آب ولرم ۱ لیوان خمیرمایه ۱ ق غ نمک ½ ق چ روغن ۵ ق غ آرد ۲.۵ لیوان شکر ۱ ق چ مواد میانی : قارچ ۳ عدد سوسیس یا کالباس مرغ یا گوشت چرخ‌کرده فلفل دلمه رنگی مواد سوخاری : دوتا تخم مرغ پودر سوخاری آرد گندم ادویه‌ها : نمک، فلفل آویشن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

.#خیار_شور ترد😍😋 مواد لازم: ۱۲ کیلو خیار 🥒 ۸ بوته سیر 🧄 ۸ تا فلفل تند 🌶 حدودا یک‌ونیم کیلو سبزی 🌿 شامل( ترخون، شوید، گشنیز، جعفری، ریحان، نعناع و مرزه) ۱۲ الی ۱۴ لیتر آب💧 یک لیتر سرکه 🍇 یک کیلو سنگ نمک پودر شده🧂 زاج نخود🫛 خیار و سبزی هارو از روز قبل بشورید بدارید آبش بره و روی یه پارچه تمیز پهن کنید بذارید تا فردا بمونه و کاملا خشک بشن؛ حتی یه قطره آب هم لابه لای سبزی ها نباشه👌 آب رو هم از شب قبل بذارید بجوشه وقتی یه کمی از دما افتاد بهش نمک و سرکه رو اضافه کنید و بذارید تا صبح کامل خنک بشه ❌حجم سبزی که دارید نصفش باید ترخون باشه و بقیه سبزی ها به ترتیب نوشته ی روی ویدیو کمتر و کمتر .. کف ظرف تمیز و خشک به ترتیب ویدیو از سبزی ها بذارید+فلفل+سیر+زاج+نخود ؛ و بعد خیار بچینید و به همین ترتیب تکرار کنید تا تموم بشه و در آخر آب نمکی که اماده کردید بریزید و یک ساعت درشو باز بذارید تا اگه حبابی داره خارج بشه و بعد درشو ببندید و جایی نگهداری کنید که خنک باشه و نوری بهش نخوره. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

.#سیب_زمینی_شکم_پر😍 حتما امتحان کنید عالی و بصرفه مواد لازم : کره ۳۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد فلفل شیرین ۲ عدد پنیر پیتزا رنده شده سیب زمینی ۵ عدد رب گوجه ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه شوید ۱ دسته زردچوبه آویشن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

.#کیک_شکلاتی🍰 یک کیک آسون و خوشمزه مواد لازم : شکر ½ پیمانه روغن مایع ۷۰ گرم جوش شیرین ¼ ق چ بیکینگ پودر ½ ق چ پودر کاکائو ۳۵ گرم ماست ۱/۲ پ شیر ۲ ق س نمک ۱ پنس آرد ¾ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

.#غوره_پلو😍 مواد لازم: سینه و یا ران مرغ(یا ترکیب هردو)🍗۵۰۰ گرم پیاز🧅۱ عدد پودر سوخاری🍘 ۲ ق غ خ نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا، پودر سیر🧄، زردچوبه غوره🍇 ۱/۲ پیمانه لوبیا چیتی از قبل پخته شده🫘 ۱/۲ پیمانه رب گوجه رقیق شده🥫 ۲ تا ۳ ق غ خ زعفران دم شده💛 زرشک❤️ ۱/۲ پیمانه خلال پسته💚 ۱/۳ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

.#جوجه_سیخی_تابه_ای 😋 👩🏼‍🍳خوب‌ چی لازم داریم؟؟🧐 🍗 سینه مرغ  نصف سینه کامل 🫑 فلفل دلمه ای رنگی  از هر رنگ نصفی 🧅 پیاز  ۱ عدد بزرگ 🍧 ماست  ۱ لیوان (ترجیحا پرچرب) 🍶 روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری 🍋 لیمو ترش  ۱ عدد 🧂نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پاپریکا  نصف قاشق چایخوری از هرکدام 🧈 کره ۳۰ گرم 🌸 زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری روش تهیه: 1️⃣ سینه مرغ خرد شده رو با همه ی مواد ذکر شده بجز کره و یک قاشق غذاخوری زعفران ترکیب کرده و اگه وقت دارین از شب قبل و اگه زمانتون محدوده برای یک ساعت داخل یخچال نگه دارین تا خوب مزه دار بشه. 2️⃣ برای سیخ زدن جوجه ها از فلفل دلمه ای لابلای تکه های جوجه استفاده کنید. 3️⃣ سیخ هارو داخل تابه بچینید و نیازی به زدن روغن نیست، هر چهارطرف رو کامل بچرخونین و حین سرخ شدن هر چهار طرف جوجه ها رو به ترکیب کره و زعفران آغشته کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

• #آبگوشت😋 یک آبگوشت لذیذ و خوشمزه ~❤️موادلازم: گوشت مغزران گوسفندی یاسردست 500گرم روغن دنبه 3قاشق غذاخوری(جایگزین خوددنبه) پیازدرشت1 عدد نخود خیس شده یک کاسه سیب زمینی 1عدد فلفل سیاه زردچوبه فلفل قرمز ونمک گوجه فرنگی یاگوجه گیلاسی یاگوجه خشک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ایده جذاب سرو بستنی با کاسه هایی از جنس کوکی🥛🍧🍧 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سبزی پلو با ماهیو اینجوری درست کن🐟🌿 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🥨بامیه ترد عربی خیلی خوشمزس ومثل بامیه ما قلق نداره و خیلی راحت درست میشه وبافتش کاملاترده.مخصوص ماه رمضونه😋🤌 🍡- 3 لیوان آرد سمولینا 🍡- یک لیوان آردگندم 🍡- شیر خشک 3 قاشق غذاخوری 🍡- شکر 3 قاشق غذاخوری 🍡- مخمر1ق.غ 🍡- 2 و1/2 لیوان آب گرم(کنترل شده) 🍡همه ی موادرومخلوط کرده تاخمیری مانند ویدیوبدست بیاد بعد یک دستمال تمیزروی خمیرمیکشیم وحدود نیم الی یک ساعت استراحت میدیم تاخمیرعمل بیاد 🍡وقتی عمل اومد کمی باقاشق هم میزنیم سپس داخل قیف میریزیم و داخل روغن داغ به شکل دلخواه پایپ میکنیم و پشت و رو میکنیم تاهردوطرف خوب طلایی بشن سپس بامیه های داغ رو داخل شربت ولرم میغلتونیم و توی سبدمیچینیم تاشربت اضافی خارج بشه.نوش جان 🍡برای شربت هم‌ یکونیم لیوان شکر و یکونیم لیون آب همرا دوعددهل وکمی آب لیمو میجوشونیم تاشکر حل بشه و میزاریم کنار تاسرد بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم برای تهیه اسلایس یخچالی : ◗ ۱ بسته ژله قرمز ◗ ۱.۵ لیوان آبجوش ◗ ۳ لیوان شیر ◗ نصف لیوان آرد سفید ◗ ۲/۳ لیوان شکر ◗ ۱ قاشق غذاخوری کره ◗ نصف قاشق چایخوری وانیل ◗ بیسکوییت پتی بور ◗ توت فرنگی ، کیوی ، پرتقال 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترشی بادمجان خوش رنگ و لعاب😋 بادمجون دو کیلو هویج سه تا چهار عدد فلفل دلمه دو عدد کلم قرمز یک عدد سیر شش هفت حبه سرکه نمک پودر تخم‌گشنیز نبات یک شاخه متوسط سبزی ترشی شامل نعناع ریحون‌گشنیز ونعناع سبزی خشک شامل مرزه ترخون نعناع وریحون کمی لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #حلوای حلوا اَرده 🌰 شکر ۳۰۰ گرم (یک و نیم پیمانه) آب ۳۰۰ گرم ( یک و نیم پیمانه) زعفران دم شده ۳ ق س گلاب ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) حلوااَرده( حلوَرده) ۲۰۰ گرم پودر نارگیل ۱/۲ پ پودر دارچین ۱/۲ ق س پودر هل ۱ ق چ پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ جوز هندی ۱/۴ ق چ آرد ۱۶۰ گرم ( ۱ پ + ۳ ق س) روغن مایع ۱۲۰ گرم ( ۱/۲ پ+ ۲ ق س) کره ۳۰ گرم ( ۱ ق س سرپر) لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش تمام فوت و فن #فلافل درجه یک آبادانی مواد لازم:👇 ۱کیلو نخود _ پیاز ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد _جعفری یک دسته سیر یک بوته_ نمک ۱.۵ ق غ #فلفل_سیاه،زردچوبه،پودر انبه،فلفل قرمز،پودر زیره،پودر تخم گشنیز از هرکدوم ۱ ق چ آرد نخود چی ۲ ق غ سر پر(اختیاری) بکینگ پودر ۱ ق غ_ پودر انبه ۲ ق غ آب ۱ پ _ سرکه سفید نصف پ نشاسته ذرت ۱ ق غ (اگر خواستین #سس_انبه اتون غلظت بیشتری داشته باشه) نمک و فلفل قرمز نصف ق چ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ زعفرونی با سس زرشک ی طعم بینظیره 😋👌🍗 برای مرغ👇 پیاز دو سه عدد متوسط سیر دو حبه نمک وفلفل سیاه وزعفرون سس زرشک👇 زرشک یک لیوان شکر یک سوم لیوان رب گوجه نصف قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق غذا خوری نمک کره میتونید سس رو کامل روی مرغ بریزید تا همه مرغ ها آغشته به سس بشن لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #کیک کرمدار شکلاتی🤩 نکات دستوری کامل 🎥 ●همه مواد هم دمای محیط باشد ●نصف مقدار کرم برای این دستور کیک کافیه ●کِرم در دمای محیط خنک بشه و بهتره یخچال نزارین ●ولی اگر از مواد کرم اضافه اومد یخچال نگه داری بشه لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خوشمزه تر شدن خورش قیمه🤔 لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. مزه آن بسیار خوش طعم می شود و احتیاج به جدا پختن لپه هم نیست و مطمئن باشید، که لپه با گوشت می‌پزد. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•كيك كاملا رژيمي و سالم🍰• ~❤️مواد لازم : تخم مرغ سه عدد (كوچك ) شير بادام يا شير معمولى ١/٢ پيمانه (يا همون ليوان فرانسوى ) آرد بادام اگر باشه خيلي عاليه اگر نداشتيد آرد جو دو سر پرك ١٨٠ گرم معادل تقريبا يك پيمانه سر صاف پودر كاكائو يك ق غذاخورى بكينگ پودر يك ق چ كره يك ق غ يا روغن ارده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah