#آموزش حلیم خونگی😀 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #شیرینی_آسون 😍😋 یه شیرینی آسون با مواد در دسترس که کنار چایی خیلی میچسبه دو پیمانه آرد یک قاشق غذاخوری شکر کمی نمک یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری دارچین چهار قاشق غذاخوری روغن مایع و دو قاشق غذاخوری کره. با دست یکدست کنین تا مثل خرده نان بشه . یک پیمانه شیر سرد رو تا جایی اضافه کنین که خمیر نرمی به دست بیاد . خمیر رو هشت قسمت کرده و هر کدوم رو گرد کنید.‌ روی سطح کار رو آرد پاشی کرده و با وردنه خمیرها رو پهن کنید و  به چهار قسمت برش بزنید. مثل فیلم قسمت هلالی خمیرها رو جمع کنین و فشار بدین تا به شکل برگ دربیاد. در اخر داخل روغن فراوان بذارید تا سرخ بشه . یکطرف که برشته شد برگردونید تا سمت دیگشونم سرخ بشه. داخل شربت یا عسل بندازین و با پودر پسته تزیین کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #های_بای مواد لازم آرد یک پیمانه و نصفی شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه تخم مرغ ۱ عدد زعفران دم کرده ۱ ق غ پودر کاکائو  یک ق چ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر یک ق چ 🌼طرز تهیه کامل تو کلیپ هست فقط چند نکته زیر رو حتما بخونید 🌼اگه توی تابه رژیمی درست میکنید حتما واشر دورش رو در بیارین 🌼اگه تو فر درست میکنید فر رو از قبل به مدت یک ربع در دما ۱۸۰ درجه گرم کنید و بعد از یک ربع چک کنید 🌼مدت زمان پخت تو تابه ۱۵ ال ۲۰ دقیقه 🌼حتما از شعله پخش کن استفاده کنید 🌼در صورت استفاده از قابله حتما از دمی استفاده کنید 🌼زیاد آرد استفاده نکنید چون سفت میشه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #های_بای پارت دوم 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

«این کتاب را خوانده اید؟» 📙دومین کتابی که در صدر اسلام تدوین شده است. 📗کتابی که از جهت اهمیت پس از قرآن و نهج البلاغه قرار دارد. 🔹رهبر انقلاب: این کتاب📕 استحکام بخش است، اگر ساخت درونی ما مستحکم باشد، هیچ چیز نمی تواند، در مقابلش بایستد، این مهم ترین و اولین توصیه من به شماست. 👈رهبر انقلاب: با #صحیفه_سجادیه انس بگیرید. #میلاد_امام_سجاد علیه السلام #لبیک_یا_خامنه_ای 🥀با ما همراه باشین برای حال خوب:🥀 @mahdaviat_haqiqi 🥀گروه اذکار و خیرات:🥀 https://eitaa.com/joinchat/3794141383C213ba3d86a

«جریان مذهبی خارج نشین، حیاط خلوت براندازان» 🔹الگوگیری از ماجرای کربلا و امام حسین (ع) برای براندازی در ایران. 🤔 ❌معرفی یک روحانی سید و کربلایی♨️ 💠 وقتی هالْوِرسون (پرفسور و نظریه پرداز آمریکایی) طرفدار یک گروه شیعی می شود. 😱 #انتشار_با_شما #جهاد_تبیین 📣 این عمار ؟ یاران روشنگر سیدعلی کجایید ؟:📣 @ammarrr_313 📣 گروه چت سیاسی و ریپورت و سایبری : 📣 http://eitaa.com/joinchat/702480633Ce892cc6d3a

#وینا زعفرانی: مواد لازم: کره: 180 گرم پودر قند: 80 گرم پودر بادام (نرم): 35 گرم آرد: 300-290 گرم نمک: یک پنسه بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری زعفران غلیظ: یک قاشق چای خوری وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: 1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره را با همزن کمی بزنید تا یکدست شود. سپس پودر قند را اضافه کرده و هم بزنید تا کرمی و سبک شود. زرده تخم مرغ را به همراه وانیل اضافه کرده و 30 ثانیه هم بزنید. 2. زعفران غلیظ را نیز به همراه پودر بادام افزوده و با لیسک مخلوط کنید. در انتها نمک و بیکینگ پودر را با آرد الک کرده و کم کم به مایه اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید که به دست و کاسه نچسبد. 3. بدون این که به خمیر استراحت دهید، داخل قالب های مینی تارتلت را کمی چرب کرده و خمیر را در هر قالب پرس کرده و در هر طبقه وسط فر به مدت حدود 20-18 دقیقه قرار دهید تا بپزد. 4. پس از سرد شدن شیرینی ها، آنها را از قالب خارج کرده با شکلات و پسته نگینی تزیین کنید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کاپوچینو #خونگی☕️ نسکافه سه قاشق غذاخوري شکر يک قاشق غذاخوري دارچين، فلفل سياه و زعفران از هر کدام 1/4 قاشق چايخوري آب‌گرم يک قاشق غذاخوري پودر کاکائو يک قاشق چايخوري شير جوشيده به ميزان لازم طرز تهيه: مواد خشک را با هم مخلوط کرده و با آب (يک قاشق) مواد را به صورت خمير درميآوريم. اين مخلوط را آن قدر هم ميزنيم تا مواد کاملا مخلوط و رنگ آن شکلاتی شود. يک قاشق مرباخوري از اين مخلوط را در يک فنجان قهوهخوري ريخته و شير در حال جوش را روي آن ميريزيم. در اين حالت نبايد شير را با مواد هم زد. حرارت شير خود باعث حل شدن مواد ميشود و مواد به صورت کف در سطح فنجان قرار ميگيرد و نيازي به کف خامه نميباشد. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آشپزی نوین: ‍ #قیمه_بادمجان_مجلسی 🍲مناسب ۱۰نفر مواد لازم گوشت گوسفند یا گوشت مرغ :•: ۱کیلو لپه :•: ۴ قاشق غذا خوری بادمجان قلمی :•: ۸ عدد گوجه فرنگی :•: ۱۰ عدد رب گوجه فرنگی :•: ۱ قاشق غذاخوری غوره :•: به میزان لازم پیاز :•: ۱ عدد روغن مایع گیاهی :•: به میزان لازم دارچین :•: به میزان لازم نمک و فلفل :•: به میزان لازم 🍲 طرز تهیه قبل از هرکاری بادمجان ها را پوست گرفته و نیم ساعت در آب نمک غلیظ می خوابانیم، سپس آنها را شسته و در آبکش می گذاریم تا آبش برود و خشک شود. بهتر هست بادمجانها را در این مرحله در آفتاب بگذاریم تا زودتر خشک شوند و تلخی آنها هم گرفته شود در غیر اینصورت باید مدت طولانی تری باقی بماند تا خشک شود. خشک شدن بادمجان علاوه بر گرفتن تلخی آن باعث می شود در هنگام سرخ شدن کمتر روغن به خود بگیرد. سپس بادمجان ها را سرخ کنید. پیاز را خرد کرده و درون قابلمه مناسب می ریزیم، کمی روغن اضافه کرده و روی شعله متوسط سرخ می کنیم تا سبک شود. پیاز که سرخ شد، گوشت گوسفند یا گوشت مرغ را که به صورت تکه های درشت خرد شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم در این زمان نمک و فلفل را به گوشت اضافه می کنیم که همزمان با تفت خوردن گوشت بوی عطر آنها بلند شود. وقتی گوشت تفت خورد، لپه پاک شده و شسته را به قابلمه اضافه کرده و هم می زنیم. با تفت دادن لپه از وا رفتن آن در خورش بادمجان جلوگیری می کنیم. رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و هم می زنیم تا کمی تفت بخورد و رنگ آن شفافتر شود. توجه داشته باشید که از اضافه کردن رب زیاد به غذاها بپرهیزید چون مزه خورشت قیمه را تحت تاثیر قرار می دهد. حال باید به مواد درون قابلمه آب اضافه کرد تا به آهستگی بپزند. در این مرحله ۵ عدد از گوجه فرنگی ها را رنده کرده و همراه آب به قابلمه اضافه می کنیم. گوجه فرنگی رنده شده به خورشت قیمه بادمجان غلظت بیشتر و طعمی عالی می دهد. شعله را زیاد می کنیم تا آب خورشت جوش بیاید، بعد شعله را کم کرده و در قابلمه را می بندیم تا به آرامی گوشت و لپه بپزند. وقتی خورشت کامل پخت، نمک آن را اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که اگر نمک را زودتر اضافه کنید باعث دیرپز شدن گوشت می شود. در این مرحله خورشت کاملا آبدار هست بادمجان های سرخ شده را به آرامی درون قابلمه می چینیم، گوجه های باقی مانده را دو نیم کرده و روی بادمجان ها چیده و در آخر غوره ها و پودر دارچین را روی آنها می پاشیم. غوره ترشی خورشت بادمجان شما را کنترل می کند و دارچین عطر آن را کامل می کند. در این مرحله خورش بادمجان فقط به ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارد تا بادمجان ها و گوجه ها پخته شوند و ترشی غوره وارد آب خورشت شود. حواستان باشد که بادمجان ها زیاده از حد نپزد وگرنه له می شود. اگر از خورشت غلیظ خوشتان نمی آید، بادمجان های سرخ شده را در یک تابه چیده، گوجه های دونیم شده را روی آن بچینید و با اضافه کردن کمی زردچوبه و فلفل و آب بگذارید جدا بپزند و در هنگام سرو غذا ، بادمجان ها را در ظرف سرو چیده و خورشت را روی آن بریزید. خورشت بادمجان را با پلو نوش جان کنید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah