#آش_دوغ 4 تا کیسه دوغ پاکتی برنج نیم دانه ایرانی یک پیمانه سر خالی تخم مرغ یک عدد نخود پخته 1.5 پیمانه سبزی شامل تره 100 گرم، گشنیز و شوید هر کدوم 100 گرم، سیر تازه 200 گرم نمک و نعناع داغ و سیر له شده به مقدار لازم ابتدا برنج و شسته و با تخم مرغ خوب هم می زنیم تا کاملا تخم مرغ باز بشه و بعد تو یه قابلمه بزرگ ربخته و با دوغ مخلوط میکنیم و روی شعله گاز تا زمان جوش اومدن هم می زنیم بعد از جوش اومدن سبزی، نخود و نمک رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم که سبزی و برنج خوب بپزه و آش جا بیفته و بعد با سیر له شده و نعناع داغ سرو میکنیم چند نکته: می تونید تخم مرغ اضافه نکنید اما حتما دوغ رو تا زمان جوش اومدن هم بزنید در غیر اینصورت دوغ میبره. دوغ های کیسه ای معمولا شور هستن قبل از اضافه کردن نمک حتما تست کنید که نمک اضافی نریخته باشید و اینکه منظور از پیمانه همون پیمانه پلوپز هست. اگر میخواین این آش و برای مهمونی هاتون درست کنید می تونید کوفته ریزه هم بریزید آش دوغ اردبیل سیر داغ و پیاز داغ نداره، سیر و با کمی نمک له میکنند و با اون سرو میکنن. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش_دوغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

➺🍲 #آشپزی 👩🏻‍🍳 #آش_دوغ ☑️ آش دوغ خوشمزه فاپز 😋🍲 🔅طرز تهیه : لپه رو از شب قبل خیس کنید و هر ۳_۲ یکبار آبش رو عوض کنید و تا نفخ آن گرفته بشه. تو قابلمه حاوی آب جوش، لپه رو حدود بپزید، وقتی کامل پخت برنج رو اضاف کنید.بعد از اینکه برنج پخت و آب درون قابلمه نهایتا ۲_۳ لیوان بود، دوغ هارو به قابلمه اضاف کنید. (اگر در قابلمه آب زیادی مونده بود، بالیوان دسته دار آب اضافی رو بیرون بریزین.) تره و پیازچه هارو پاک کنید و خورد کنید و بشورین و بعد از حدود ۱۵_۲۰ دقیقه بعد از اضافه کردن دوغ،به قابلمه اضاف کنید. سیر رو رنده کنین و در روغن حدود ۳_۴ دقیقه تفت بدین و به قابلمه اضاف کنین. بعد از چند دقیقه نمک و فلفل اضاف کنین و بذارین آش جابیوفته...و تمام.نوش جان نکته : اگر حین پخت دوغ کف کرد،نگران نباشید، هم بزنین و مراقبش باشین بعد از چند دقیقه کف کردنش متوقف میشه.  ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش_دوغ مواد لازم : یک لیوان برنج نیمدانه خیس خورده یک لیوان نخود پخته ۳۰۰ گرم سبزی شامل گشنیز و تره ۳ لیتر دوغ ۵ حبه سیر و نمک ، نعناع داغ و سیر داغ برای تزیین ،مدت زمان پخت یک ساعت، اگر مدام نمیتوانید دوغ و‌برنج را که روی شعله قرار دادید رو مدام هم بزنید ، یک عدد تخم مرغ اضافه کنید تا دوغ نبررد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش_دوغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آش دوغ دوغ🥛 تخم مرغ🥚 برنج نیمدانه🍚 نمک،فلفل سیاه🧂 سبزی آش نخود پخته گوشت چرخکرده سیر داغ🧄 نعنا داغ #آش #آش_دوغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

درست کردن #آش_دوغ🍵🍸🥂 خوشمزه تو این هوا میچسبه😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آش دوغ🍵🥄 برنج🍚 تخم مرغ🥚 دوغ🏺 نخود سبزی آش سیر🧄 فلفل سیاه،فلفل قرمز،نمک🧂 #آش #آش_دوغ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah