با اين روش كه ميگم ترشي درست كن اصلا تغيير رنگ نميده ( #ترشی_کلم ) 🍯 كلم بنفش متوسط ١ عدد نمك ٢ قاشق غذاخوري شكر ١ قاشق غذاخوري سركه ١ ليوان آب جوشيده سرد شده ١ ليوان فلفل و سير (دلخواه) ابتدا كلم رو بشوريد،خشك كه شد،خرد كرده و توي ظرفي بريزيد.روش دو قاشق نمك بريزيد و مثل فيلم حسابي ماساژ بدين و بذاريد يك ساعت تو محيط آشپزخونه بمونه.بعد از يك ساعت،آب بنفس كلم هارو بگيريد و توي ظرف ديگه اي انتقال بدين.ترشي رو توي ظرف تميز و خشك بريزيد و توي يخچال قرار بدين دقيقا بعد از يك روز آماده ي مصرفه😍😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿 https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ترشی_کلم 🥦 😋👆 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترشی_کلم شور گل کلم ،کرفس ،هویچ،خیار🥦🥕🥒🥦 🥦همه رو‌شستم و به اندازه ی دلخواه خرد کردم و گذاشتم آبشون بره ‌‌خشک بشن☺️ 🥕ازآب جوشیده استفاده کردم ،ولرم رو به خنک باشه😍 🥦سیرو مرزه و ترخون و لبو هم بهش اضافه کردم لبو برای رنگی شدنش هست میتونید حذف کنید😍 🥕هریک و نیم لیتر آب چهارتاقاشق غذاخوری نمک و یه لیوان سرکه استفاده‌کردم😋 🥒این روشی هست که مامان هرسال شور میندازه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #ترشی_کلم رستورانی👌 بنظر خیلی سخت میاد ولی سه سوته میتونی این ترشی کلم و درست کنی مواد لازم : نمک ۲ ق غ کلم قرمز ۱ کیلو آبلیمو ۱ ق غ فلفل تند سرکه #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah