#ماش_پلو #ماش #پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماش_پلو 💚پلو ماش یه پلومخلوط خوشمزه و مقوی💚 باورم نمیشد با همین چندتا مواد اولیه یه همچین پلومخلوط جذابی بشه درست کرد واقعا خوشمزه بود🤩 برای پلو ماش اینارو میخواییم 👇🏻 دو پیمونه برنج یک پیمونه ماش دوتا پیاز بزرگ خلالی دو تا هویج بزرگ یا سه تا متوسط ادویه هاشم زردچوبه برای برنج برای موادشم پودر دارچین، گرد غوره یا لیمو دو ق.چ سرپر فلفل سیاه یا قرمز و زیره کمی وقتی برنج رو ریختید تو قابلمه از کناراش آب بریزید نصف فنجون و چهل دقیقه دم بزارید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ماش پلو #ماش_پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ماش پلو به سبکی خوشمزه یک ونیم پیمانه ماش رو خیس کردم و گذاشتم با کمی اب بپزه و اواخر نمک🧂 زدم برنج🍚 رو دو ساعت قبل خیس کردم ۳۵۰ گرم گوشت چرخکرده ویک عدد پیاز 🧅درشت رنده شده ونمک🧂 و فلفل و دو قاشق ارد سوخاری مخلوط کردم و خوب ورز دادم (چون کمی ارد سوخاری زدم لازم نیست آب پیاز رو بگیرید) و نیم ساعت در یخچال استراحت دادم وبعد قلقلی درست کردم وتو روغن سرخ کردم برنج رو آبکش کردم و موقع دم گذاشتم لابه لاش ماش ریختم ودم گذاشتم دم کشیدن کمی کره🧈 و زعفران رو برنج ریختم یک پیمانه کشمش رو شستم ونیم ساعت تو اب نگه داشتم وبعد صاف کردم و با کمی کره تفت دادم و موقع سرو لابه لای برنج و روی برنج ریختم و روی برنج کوفته قلقلی گذاشتم. #ماش_پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماش_پلو 🏡⛈🌾 مواد لازم 👇 یک لیــوان ماش 2عدد پیاز 300گرم گوشت ادویه فلفل،نمــک،زردچــوبه زعفــران زرشــک خلال بادام ماش رو جــداگانه بزارید بپزه، سپــس پیاز رو تفت بدید و گوشــت رو بهش اضافه کنید بعد از اینکه تفت گرفت آب اضافه کنید تا گوشــت خوب بپــزه، سپس برنــج رو لحظه آخــر که میخواهد آبکشی شه ماش رو بهش اضــافه کنید بعد از اینکه برنجــتون دم گرفــت گوشت رو ریش ریش کرده با زرشــک، زعفــران و خــلال بادام تزئینش کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah