💛طرز تهیه #مسقطی_بهار_نارنج با زعفران دِی گاه 💛 🔴مواد لازم:(برای 4 نفر)🔴 🍮نشاسته: ۱پیمانه 🍮گردوی خرد شده: ۱/۳ پیمانه 🍮آب: ۲پیمانه 🍮عرق بهارنارنج: نصف پیمانه 🍮شکر: نصف پیمانه 🍮زعفران: ۱قاشق غذاخوری 🍮مغزپسته: به میزان لازم 🍮مغز بادام: به میزان لازم 🔴طرز تهیه:🔴 نشاسته رو با یک پیمانه آب سرد  مخلوط كنید و بعد بزارید روی میز تا ته‌نشین بشه، بعد آب روش رو خالی کنید. در این حالت نشاسته به شکل خمیر در اومده. با ۲پیمانه آب موجود مخلوط کنید و بعد روی حرارت بزارید و مدام نشاسته رو هم بزنید تا در نهایت یک ترکیب نرم و یک​دست داشته باشید. این کار رو تا زمانی ادامه بدید که مخلوط موجود در قابلمه مثل ماست غلیظ و یکدست بشه. وقتی غلیظ شد شکر، زعفران و عرق بهارنارنج رو به خمیر نشاسته اضافه کنید و باز آن روی حرارت بزارید و هم بزنید تا ترکیب یک دستی بشه. بعد شعله گاز و خاموش کنید و گردوی خرد شده، بادام و پسته رو متناسب با ذائقه‌تون به مسقطی اضافه کنید. حواستون باشه که وقتی مسقطی رو از روی شعله برمی دارید باز هم به هم زدن ادامه بدید تا مسقطی رویه نبنده. در این حالت میتونید مسقطی رو تو ظرف مورد نظرتون بریزید و روی اون رو با مغز پسته و خلال بادام تزیین کنید. میتونید تو یه ظرف لبه دار بریزید و بعد به شکل لوزی برش بزنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#مسقطی_بهار_نارنج #زعفران #بهارنارنج 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah