💚دستور پخت #بستنی_موچی یا #موچی🍡:💚 ✅مواد اولیه برای خمیر موچی:✅ 🍡آرد برنج 100gr 🍡نشاسته ذرت 25gr 🍡شکر 30gr 🍡روغن 15gr 🍡نمک 1پنس ( نوک قاشق چایخوری) 🍡شیر 170ml 🍡رنگ خوراکی ژله یک قطره ( هر رنگی ک دوست داشتید) 🍡نشاسته برای سطح کار و روی شیرینیا ✅دستور تهیه:✅ آرد برنج و نشاسته ذرت و شکر و نمک رو ترکیب میکنیم.🥣 شیر رو با رنگ خوراکی ترکیب میکنیم. در دو مرحله شیر رو به آرد اضافه میکنیم تا مواد یکدست بشن.👌 توی قابلمه آب میزاریم بجوشه و روی اون آبکش فلزی میزاریم و بخار پز میکنیم.(ظرف آرد را روی آبکش میگذاریم)در قابلمه رو هم میزاریم، ۱۵ دقیقه زمان میدیم در قابلمه رو بر میداریم و هم میزنیم ( اگر هم نزنید مواد سفت میشه و حالت کشدار پیدا نمیکنه)❌ ۵ دقیقه مداوم هم میزنیم.🕣 این مراحل رو ۴ مرتبه انجام میدیم.4⃣ در مرحله آخر کاسه ای ک خمیر در آن است رو از آبکش خارج میکنیم و ۵ دقیقه مرتب هم میزنیم تا از دما بیفته و سفت و کشدار بشه.👐 روی سطح کار نشاسته میپاشیم و خمیر رو روی اون میزاریم و مجدد روی خمیر نشاسته میپاشیم. با چاقو یا کاردک ب برش های مساوی تقسیم میکنیم.🍴 توی دست قرار میدیم و کرم پنیری رو روی اون میزاریم و یه دونه توت فرنگی هم قرار میدیم و گرد میکنیم. روی اون رو پودر قند میپاشیم و یک ساعت در یخچال قرار میدیم تا سرد بشه بعد نوش جان کنید.😍 ✅مواد لازم کرم پنیری:✅ 🍡پنیر ماسکارپونه 100gr 🍡پودر قند 20gr 🍡خامه صبحانه 100gr مواد بالا رو ترکیب میکنیم و توی یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره.😋 برای درست کردن بستنی موچی خمیرها را پس از گرفتن تقسیم میکنیم. یک قاشق یا یک اسکوپ از بستنی مورد نظر خود را بردارید و وسط خمیر بگذارید. سپس خمیر را جمع کرده و به شکل توپ کوچک درآورید. هر توپی را که درست می کنید داخل سلفون بپیچید تا سلفون دور خمیر را بپوشاند. در نهایت می توانید آن را با سس شکلات، پودر نارگیل، ترافل و هر خوراکی تزیینی دیگر به دلخواه تزیین کنید.🍡🍭🍬😍 ✅نکته:✅ ⭕️اندازه ی مواد اولیه دقیق باشند حتی یکم کم یا زیادش نکنید چون چسبندگی مواد به اون بستگی داره‌.❌ ⭕️مراحل رو دقیق و مثل دستور انجام بدید علی الخصوص زمان ها رو رعایت کنید.🕓 ⭕️اگر بتونید آرد کره ای یا خمیر لوبیا پیدا کنید به مراتب بهتر هست.👌 ❤️نوش جاااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

✅و اما ما چه چیزهایی رو میتونیم به عنوان مواد داخل #موچی استفاده کنیم؟✅ دست شما برای انتخاب مواد داخل شیرینی موچی نیز باز است. اگر چه طرز تهیه موچی با بستنی رایج تر از انواع دیگر آن است اما غیر از بستنی می توانید داخل شیرینی موچی را با مغز بادام، گردو، فندق نیز پر کنید. 🥜 اگر عکس های شیرینی موچی را دیده باشید خیلی از آن ها با شکلات، ژله، مارمالاد و مربا پر شده اند که در میان آن ها طرز تهیه موچی توت فرنگی و طرز تهیه موچی شکلاتی از همه رایج تر و البته محبوب تر است. اگر شما هم علاقه به کاکائو و شکلات دارید،می توانید طرز تهیه ی موچی شکلاتی را امتحان کنید. 🍫 برای این کار هم می توانید داخل این شیرینی از شکلات استفاده کنید و هم بعد از گلوله کردن خمیر دور آن، شیرینی را داخل پودر کاکائو یا شکلات آب شده بغلتانید. طرز تهیه موچی کاکائویی به همین سادگی است. می توانید داخل مواد اولیه ی خمیر موچی نیز از پودر کاکائو استفاده کنید. راستی می توانید از میوه ی دلخواهتان نیز در مواد داخل موچی استفاده کنید و خوشمزگی طعم آن را دو چندان کنید.🍐🍎🍋🍌 همچنین خرما ، دارو یا هر چیز دیگری که بچه ها ، از خوردن آن امتناع میکنند میتواند در داخل این شیرین خوش مزه قرار بگیرد.🙈 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#موچی ( #پیشنهاد_اعضا )🍡 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

موچی بهترین رسپی موچی خونگی😍 اینطوری از بازاری هم بهتر و جذاب‌تره مواد لازم : پودر قند ⅔ لیوان آرد گلوتینوس ۱ لیوان🥡 نشاسته ذرت ½ لیوان آب یا شیر ۱ لیوان🥛 کره ۱ ق غ🧈 #موچی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah