#کیک_اسفنجی ✨ #پیشنهاد_اعضا 😌 دستور کیک اسفنجی راحت و خوشمزه توی کلیپ مراحل کامل مشخص فقط اندازه ها و یکسری نکات رو لازم هست میگم.. آرد284 گرم شکر284گرم تخم مرغ هشت عدد بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل به دلخواه نکته: آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و حتما سه بار الک کنید و کم کم به خمیر اضافه و در یک جهت ارام ارام هم بزنید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

طبق دستور #کیک_اسفنجی ❤️ #کیک_سه_رنگ 🥠 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_اسفنجی 🥞 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_اسفنجی ( #پیشنهاد_اعضا ) ❤️ آرد سفید ۲پیمانه پودر قند ۱/۵ پیمانه وانیل نوک قاشق چایخوری تخم مرغ خنک ۶عدد بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری آبجوش نصف پیمانه طرز تهیه ： ۶تا تخم مرغ رو از یخچال درمیاری وهمونجور خنک زرده وسفیده ها رو جدا میکنی,سفیده رو با همزن میزنی وقتی کف کرد نصف پودر قند رو بهش اضافه میکنی واونقدر میزنی که کاملا فرم بگیره واز همزن نریزه,اونو کنار میزاری,بعد زرده هارو با وانیل وپودر قند باقی مانده مخلوط میکنی وسه_چهار دقیقه میزنی تا کرم رنگ وروشن بشه,بعد آبجوش رو اروم وکم کم به زرده اضافه میکنی وهمزمان سریع با همزن میزنید,دقت کنید وقتی دارید ابجوش رو اضافه میکنید سریع با همزن بزنید که زرده پخته نشه,بعد سفیده رو به زرده ها اضافه میکنیم وبه شکل دورانی در یک جهت هم میزنیم ,حالا یه مایه کاملا سبک داریم,آرد وبیکینگ پودر رو ۳بار باهم الک میکنیم وآروم آروم به مایه کیک اضافه میکنیم و به شکل دورانی در یک جهت هم میزنیم,بعد کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و دیواره قالب رو به اندازه ۱سانت چرب میکنیم ومایه کیک رو از دور قالب در قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰درجه ۴۵تا۵۰دقیقه میگذاریم بپزد. اگر میخواهید کیک اسفنجی رو کاکایویی کنید باید پودر کاکایو رو به زرده هااضافه کنید. واگر میخواید کیک اسفنجی رو به شکل زبراکیک درست کنید,پس این که مایه کیک آماده شد نصفش رو جداکنید وبا ۳_۴قاشق پودر کاکایو مخلوطش کنید تا شکلاتی رنگ بشه و به سبک زیرا کیک یه ملاقه مایه ساده درمرکز قالب بریزید ویه ملاقه مایه کاکایویی ...وبه همین شکل ادامه دهید. من کیک رو با خامه و ژل بریلو کاور کردم. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah 🌿‌کانال حال خوب:🌿 @mahdaviat_haqiqi @INVINCIIBLE

#کیک_اسفنجی #پیشنهاد_اعضا #کار_اعضا ۶ عدد تخم مرغ ۲ پیمانه ارد ۴ قاشق ابجوش ۱قاشق نشاسته ذرت وانیل بیکینگ پودر ۱ لیوان شکر زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده رو اینقدر میزنیم تا فرم بگیره و ظرف رو برعکس کنیم نریزه بعدش زرده رو بل یه لیوان شکر و نوک قاشق وانیل میزنیم تا کش دار و کرمی رنگ بشه بعد کم کم چهار قاشق اب جوش اضاف میکنیم و زود زود هم میزنیم وقتی خوب مخلوط شدن ارد وبیکینگ پودر که سه بار الک کردیم با سفیده تخم مرغ رو اضاف میکنیم یکم ارد و یکم سفیده تخم مرغ تو ۳ مرحله انجام میدیم دیگ اینجا از همزن استفاده نمیکنیم با لیسک هم میزنیم بعد طوی قالب سایز ۲۰ میریزیم و میزاریم تو فر به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿 https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3

هر روز این #کیک_اسفنجی رو میپزی 😍 این کیک اسفنجی از کیک های قنادی هم خوشمزه تره مواد لازم: دو عدد تخم مرغ نصف پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری وانیل نصف پیمانه روغن نصف پیمانه شیر یک و نیم پیمانه آرد سفید دو قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو قالب 24 سانتی داخل فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه 30 دقیقه زمان بدین تا بپزه طعم و بافت پنبه ایش واقعا عالیه😇😍❤️ 😊نوش جان 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿 https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3

#کیک_اسفنجی ( #پیشنهاد_اعضا ) ۶ عدد تخم مرغ ۲ پیمانه ارد ۴ قاشق ابجوش ۱قاشق نشاسته ذرت وانیل بیکینگ پودر ۱ لیوان شکر زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده رو اینقدر میزنیم تا فرم بگیره و ظرف رو برعکس کنیم نریزه بعدش زرده رو بل یه لیوان شکر و نوک قاشق وانیل میزنیم تا کش دار و کرمی رنگ بشه بعد کم کم چهار قاشق اب جوش اضاف میکنیم و زود زود هم میزنیم وقتی خوب مخلوط شدن ارد وبیکینگ پودر که سه بار الک کردیم با سفیده تخم مرغ رو اضاف میکنیم یکم ارد و یکم سفیده تخم مرغ تو ۳ مرحله انجام میدیم دیگ اینجا از همزن استفاده نمیکنیم با لیسک هم میزنیم بعد طوی قالب سایز ۲۰ میریزیم و میزاریم تو فر به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_اسفنجی ( #پیشنهاد_اعضا ) ۵ عدد تخم مرغ ۱و ۲/۱ پیمانه ارد ۴ قاشق ابجوش ۱قاشق نشاسته ذرت وانیل نوک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر یک قاشق چایی خوری ۱ لیوان شکر زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده رو اینقدر میزنیم تا فرم بگیره و ظرف رو برعکس کنیم نریزه بعدش زرده رو با یه لیوان شکر و نوک قاشق وانیل میزنیم تا کش دار و کرمی رنگ بشه بعد کم کم چهار قاشق اب جوش اضاف میکنیم و زود زود هم میزنیم وقتی خوب مخلوط شدن ارد وبیکینگ پودر که سه بار الک کردیم با سفیده تخم مرغ رو اضاف میکنیم یکم ارد و یکم سفیده تخم مرغ تو ۳ مرحله انجام میدیم دیگ اینجا از همزن استفاده نمیکنیم با لیسک هم میزنیم بعد طوی قالب سایز ۱۸میریزیم و میزاریم تو فر به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_اسفنجی #پیشنهاد_اعضا کیک اسفنجی برای انواع قالبها: ابتدا باید گنجایش قالب را اندازه گیری کنیم و تعداد تخم مرغهای مورد نیاز را از روی آن انتخاب کنیم. برای این سنجش، ابتدا داخل قالب مورد نظر، با ليوان فرانسوي دسته دار اب بریزید تا سه چهارم حجم قالب پر شود. یک چهارم قالب را برای پف کیک در نظر بگیرید و خالی بگذارید. تعداد ليوان ابها را بشمارید. تعداد لیوانهای آب برابر است با تعداد تخم مرغهای مورد نياز برای آن قالب. پس هر قالبي که داشته باشید به راحتی میتوانید تعداد تخم مرغها برای کیک اسفنجی رو تعیین کنید. حالا به ازاي هر یک تخم مرغ، 30 گرم شكر، 35 گرم ارد، یک هشتم ق چ بكينگ پودر و نصف ق غ روغن مايع و نصف ق غ ابجوش در نظر بگیرید. براي كل مواد، نصف ق چ وانيل و یک پنس نمک لازم داريد. پس به ازاي هر يك تخم مرغ مواد لازم به صورت زیر است: 30 گرم شكر؛ 35 گرم ارد؛ نصف ق غ روغن مايع؛ نصف ق غ ابجوش؛ یک هشتم ق چ بكينگ پودر؛ و براي كل مواد، یک چهارم ق چ وانیل و یک پنس نمک؛ پس مواد لازم برای کیک چهار تخم مرغی: شکر 120؛ آرد 140؛ روغن مایع 2 ق س؛ آبجوش 2 ق س؛ بیکینگ پودر نصف ق چ؛ وانیل یک چهارم ق چ؛ نمک 1 پنس؛ طرز تهیه: اول فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. مواد (تخم مرغها) را از قبل بیرون یخچال بگذارید تا هم دمای محیط شوند. ارد را سه بار الك کنید. بعد زرده و سفيده ها را با دقت جدا كنيد. در کاسه ای زرده را با شكر و وانيل مخلوط كنيد و كنار بگذارید. در کاسه دیگری، سفيده رو با يك پنس نمك با دور تند همزن بزنين تا خوب سفت شود و اگر ظرف را وارونه کنید، نريزد (حدود 5 دقیقه). همینکه فرم گرفت و از ظرف وارونه نریخت، کافیه. اکنون زرده و شکر و وانیل را با دور تند همزن حدود 4 دقيقه بهم بزنید تا کرمی و کشدار شود. بعد ابجوش (نه اب گرم ، فقط جوش) را در حاليكه همزن روشن است، اروم اروم به آن اضافه کنید و مخلوط کنید و هم بزنید تا شكر حل شود يا دانه هاي شكر ريزتر شوند.خودتان متوجه ميشوید. حالا همزن رو خاموش كنيد و همزن دستي برداريد. یک سوم از سفيده و يك سوم از ارد را داخل مايه بریزید و دوراني بهم بزنید (با لیسک فولد کنید). ارد و سفيده طي سه مرحله به مایه اضافه شود و فولد شود. در دور اخر اضافه کردن ارد، بكينگ پودر رو با ارد مخلوط کنید و به مايه اضافه کنید.در اخر روغن مايع را اضافه کنید و به حالت دوراني مخلوط کنید. حالا ميريم سراغ قالب. کف قالب را فقط كاغذ روغني بیندازید و بهيج عنوان چرب نکنید. اگر قالب نازكه دو لايه كاغذ بندازين البته معمولا نيازي نيست. مايه کیک رو داخل قالب بريزيد و به مدت تقریبی 45 دقیقه بذاريد توی فر گرم شده با دمای 180. به هیچ عنوان طی این مدت در فر را باز نکنید. وسط کیک را با خلال دندان چک کنید اگر تمیز بیرون آمد، کیکتان آمادست. فر را خاموش كنيد و در فر رو باز كنيد اما قالب را بيرون نياريد چون يكدفعه تو هواي ازاد قرار پفش ميخوابد. #تزیین_کیک_اسفنجی همانطور که گفتم من کیک اسفنجی را با 4 تا تخم مرغ در قالب 20 سانتی درست کردم. پس از خنک شدن کیک، اطراف آن را با پشت چاقو یا پالت کوچک از دیواره قالب آزاد کنید و کیک را بیرون آورید. من یک کیک اسفنجی 20 سانتی با ارتفاع چهار و نیم سانت بدست آوردم. کیک را با اره به سه لایه برش میزنیم. هر لایه به ارتفاع یک و نیم سانتیمتر است. بین لایه ها را خامه با مواد دلخواه مثل برشهای موز، گردو ، شکلات چیپسی، کرمفیل و ... بگذارید. کیک را خامه کشی کنید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

تزیین #کیک_اسفنجی😍😍 برا عزیزانتون خودتون کیک تولد درست کنین 😍🎂🍰 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_اسفنجی ده قاشقی🎂🍰🍽😄😋 امکان نداره این کیک خراب بشه🤩 مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ🍳 ده قاشق غذاخوری شکر🍙 ده قاشق غذاخوری آرد🍙 ده قاشق غذاخوری روغن🥂 ده قاشق غذاخوری شیر گرم🥛 کمی نمک🍙 یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر🍚 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫 نصف قاشق چایخوری وانیل🍙 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_اسفنجی مواد لازم تخم مرغ ۸ عدد حتما تخم مرغ سرد وداخل یخچال باشه لازم نیست به دمای محیط برسه آرد ۳۰۰گرم یا دو لیوان شکر ۲۲۰گرم یا یک لیوان پر پکینگ پودر یک قاشق پر چایخوری یا یک قاشق غذا خوری سر خالی آب سرد یک سوم استکان یا شیر عسل یا شربت بار یک قاشق غذا خوری سفیده وزرده رو از هم جدا کنید سفیده رو با سرعت تند همزن بزنید تا پف کنه حدود ۳الی ۴دقیقه طول میکشه سپس سرعت همزن متوسط وشکر رو به صورت بارانی اضافه کنید حدود سی الی چهل ثانیه شکر تمام شده باشه سپس دونه دونه زرده رو اضافه کنید حدود یک دقیقه تمام زرده ها زده شده باشند بعد از زرده ها مخلوط آب وعسل(یا شیر وعسل)اضافه کنید فقط در حد مخلوط بزنید من یک دونه دیگر رو با شیر درست کردم به نظرم شیر خوشمزه تره همزن رو کنار بزارید آرد وپکینگ پودر از قبل مخلوط والک کردیم با یک دست آرد وبا دست دیگه همزن دستی آرد رو کم کم میریزیم وبا همزن دستی بزنید سرعت عمل داشته باشید حدود سی الی چهل ثانیه باید مخلوط شده وتمام شده باشه بهتره دو نفره این کار رو انجام بدید یعنی یک نفر آرد رو کم کم بریزه وشما هم ،هم بزنید وکار رو تمام کنید قالب رو از قبل چرب کرده وکفش کاغذ روغنی بندازید ومواد رو بریزید توش وبزارید تو فر از قبل گرم شده (۱۵ دقیقه ) با دمای صدوهشتاد درجه به مدت ۴۰تا ۴۵درجه قالب ۳۰در۴۰ جواب میده خمیر که آماده شد فوری بریزید تو قالب وبزارید تو فر تا پفش نخوابه سرعت عمل داشته باشید بهترین قالب برای کیک گالوانیزه ضخیم یا تفلون هست قالب سیلیکونی به درد نمیخوره تو فر کاسه آب لازم نیست به هیچ عنوان تو سینی فر بعنوان قالب استفاده نکنید طبقه وسط حتما باشه شعله پایین روشن باشه شعله بالا فقط واسه گریل وطلای شدن روی کیکه اونم دو سه دقیقه آخر پخت روش بشه نیم ساعت اول به هیچ عنوان در فر باز نمیشه وتکون داده نمیشه عسل باعث میشه رنگ کیک طلای وخوش رنگ بشه این کیک طعمش عالیه خشک ولاستیکی نیست وبوی تخم مرغ هم نمیده پست بعدی خامه کشی کیک تا پست بعدی به درود عزیزان این کیک بدون فر هم عالی میشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah