#کیک_شکلاتی_خیس
#پیشنهاد_اعضا
تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک و نیم لیوان
آرد دو لیوان
شیر یک لیوان
روغن سه چهارم لیوان
پودر کاکائو نصف لیوان
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید کنار بگذارید.
فر از یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شود.
کف قالب گرد کاغذ روغنی بیندازید.
شیر ، روغن ، یک لیوان از شکر و پودر کاکائو را پنج شش دقیقه با هم زن بزنید تا یکدست شود و شکر حل شود، یک لیوان از این مخلوط را برای داخل مایع کیکی جدا کنید و مابقی را برای کاور کیک کنار بگذارید.
تخم مرغ ها را با بقیه شکر(نصف لیوان)به قدری هم بزنید تا حجیم ، کرم و کشدار شود.
مابقی مخلوط کاکائویی را به تخم مرغ اضافه کرده یک دقیقه هم بزنید.
آرد را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت هم بزنید.
مخلوط را در سینی فر ریخته به مدت ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.
بعد پخت کیک ابتدا آنرا برش زده و با چنگال چند سوراخ روی آن ایجاد کنید.
مایع شکلاتی سرد را روی کیک داغ بریزید.
نیم تا یک ساعت صبر کنید مایع جذب کیک شود سپس سرو کنید.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah