#توپک_های_ترد_پنیری🧀🧀 3عدد سیب زمینی متوسط 1قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نمک و ادویه مطابق ذائقه تون نصف استکان ارد(یا یک چهارم لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی) نصف استکان نشاسته ذرت یا گندم(یا یک چهارم لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی) 👈برای کارو کردن تخم مرغ، نمک، آرد ذرت، پنیر پیتزا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی #نیمه_شعبان #لحظه_طلایی

#پاستا_با_سس_پستو_و_مرغ مواد لازم ▫️ گوشت مرغ چرخ شده 500 الی 600 گرم ▫️ آرد سوخاری یک استکان ▫️ پودر پیاز 1 ق غ ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️پنیر پارمسان 1 پیمانه ▫️سیر رنده شده 3 حبه ▫️نمک و فلفل به میزان لازم ▫️پاستا 1 بسته ▫️سس پستو 1 لیوان طرز تهیه فر را از قبل گرم کنید تا 450 درجه فارنهایت(230سانتیگراد). در یک کاسه گوشت مرغ ، نمک ،فلفل، تخم مرغ ، پودر پیاز و پنیر پارمسان رنده شده ، سیر و آرد سوخاری را کامل مخلوط کنید سپس با استفاده از قاشق مقدار یکنواخت از گوشت را بردارید و شکل دهید. سپس کوفته ها را روی یک سینی فر چیده و برای 15 الی 20 در طبقه وسط فر بزارید تا کامل پخته و روی آنها طلایی شود. سپس پاستا پخته و آبکش شده را با سس پستو مخلوط کنید و با کوفته ها ی مرغ، جعفری خرد شده و پنیر پارمسان سرو کنیددوستان میتونید کوفته ها رو با روغن کم توی ماهیتابه سرخ کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی #نیمه_شعبان #لحظه_طلایی

#محلبی_ژله_ای مواد لازم: ژله‌ شاتوت يا هر ژله‌ ی قرمز رنگی: نصف بسته‌ شاتوت يا انار: کمی کيک رولی: 1 بسته شير: 2 ليوان شکر: 1/4 ليوان آرد: 2 ق غ نشاسته‌ ذرت: 2 ق غ خامه صبحانه: 100 گرم‌ وانیل: 1/4 ق چ طرز تهیه: من‌ از مقداری شاتوت که‌ تو فريزر داشتم استفاده‌ کردم‌، شما می‌تونین انار جايگزين کنين. خوب اول ژله‌ قرمز رنگ رو طبق معمول درست‌ می‌کنیم، نصفشو داخل‌ جام ريخته میزاریم يخچال نيم بند شه، سپس شاتوت يا دونه‌های انار رو می‌ریزیم و مابقی ژله، دوباره‌ میزاریم يخچال. پس از اینکه ژله‌ بست، کيک رولی رو برش می‌دهيم دور تا دور جام و کف قالب می‌چینیم. دوباره داخل یخچال گذاشته، حالامحلبی رو درست‌ میکنیم. برای محلبی، ابتدا شیر،شکر، آرد سفيد و نشاسته‌ ذرت رو داخل قابلمه ريخته، روی حرارت‌ ملایم گذاشته، مرتب هم‌ می‌زنیم تا مايه غلیظ مثل فرنی داشته باشيم. سپس حرارت‌ رو خاموش کرده، وانیل و خامه رو اضافه و کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست شود، بعد از خنک شدن روی مواد دسر ريخته ،در يخچال چند ساعت‌ میگذاریم تا ببندد،بعد به سلیقه ی خودتون روی دسر رو تزئین کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی #نیمه_شعبان #لحظه_طلایی

#پیراشکی_کاستارد خمیر: 2 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، / 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ، 500 گرم کفیر (یا ماست) آرد کافی برای اینکه خمیر به دست نجسبد، در اینجا 5.5 لیوان. حجم یک لیوان در این دستورالعمل 250 میلی لیتر است. خمیر را ورز دهید ، با یک حوله بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یک مکان گرم بگذارید. 🥮کاستارد: 🍥 زرده 2 تا ، 2 لیوان شکر ، 6 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید تا یکدست شود 3.5 لیوان شیر اضافه کنید ، روی حرارت ملایم بپزید ، مرتباً هم بزنید تا نسوزد و غلیظ شود. بعد از خنک شدن کرم ، 1 گرم وانیل اضافه کنید. خمیر را به صورت لایه ای به ضخامت 2-3 میلی متر باز کنید ، دایره ها را با یک لیوان علامت گذاری کنید ، در وسط هر دایره کرم قرار دهید و خمیر را روی لایه اول تا کنید، با یک لیوان یا قالب برش بزنید و در روغن آفتابگردان بی بو از هر دو طرف سرخ کنید. و با پودر قند تزیین کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی #نیمه_شعبان #لحظه_طلایی

#دسر_قهوه ۶لیوان شیر ۶ق غ آرد ۱۵ق غ شکر (بچشید اگر شکر کم بود،کمی اضافه کنید) یک عدد تخم مرغ دو ق غ قهوه دم کرده (قهوه یونانی) یک بسته کرم کارامل یک بسته خامه۱۰۰ گرمی کره ۵۰ گرم یک بسته نسکافه(قابل حذف) بیسکویت بتی پور دوبسته 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 تهیه: شیر ،شکر،تخم مرغ،آرد،قهوه دم کرده،کرم کارامل،و نسکافه رو با هم مخلوط کنید،رو اجاق بزارید،و هم بزنید،تا قوام بیاد،وقتی جوشید،و قوام اومد،خامه و کره رو اضافه کنید،اجازه بدید چند دقیقه بجوشه و از رو اجاق بردارید،بیسکویت رو‌خرد کرده و ته لیوان بریزید،سپس مواد دسر رو اضافه کنید،با پودر قهوه یا دلبخواه تزیین کنید🥰خیلی دسر خوشمزه ای هست حتما امتحان کنید😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی #نیمه_شعبان #لحظه_طلایی

از علل وا رفتن کوکو سیب زمینی :👇👇 ✅ سیب زمینی پخته را رنده نکنید بهتر است برای حفظ انسجام مواد ،سیب زمینی ها را با استفاده از گوشت کوب له نمایید. ✅ تخم مرغ زیاد باعث می شود تا مایع کوکو شل شود و در زمان سرخ کردن وا رفته و روغن زیادی به خود جذب می کند و پف می کند. ✅استراحت ندادن مواد و نذاشتن آن در یخچال باعث پس بهتر است قبل از سرخ کردن مواد را یک ساعت در یخچال استراحت دهید. ✅وجود آب پیاز در کوکو می تواند باعث شل شدن مواد شود و در زمان سرخ کردن باعث وا رفتن کوکو شود. آب پیاز خود را بعد از رنده کردن بگیرید، سپس به مواد اضافه نمایید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی #نیمه_شعبان #لحظه_طلایی

‍#پنکیک تخم مرغ ۳ عدد آرد یک و نیم پیمانه شکر نصف پیمانه کره ۷۰ گرم یا نصف پیمانه روغن مایع بکینگ پودر ۱ ق م شیر ولرم دو سوم پیمانه نشاسته ذرت نصف پیمانه وانیل یک ق چ سفیده رو بانصفی از شکر ده دقیقه بزنین تا پف کنه بعد بزاریدش کنار. زرده رو با بقیه شکر و وانیل بزنین تا کرم رنگ بشه بعد کره آب شده( خنک باشه) یا روغن مایع را اضافه کنین بعد شیر ولرم باشه نه خیلی داغ رو اضافه کنین و یه دور دیگه با همزن بزنین. حالا آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت رو سه بار الک کنین و کم کم به مواد اضافه کنین سفیده ها رو هم دو مرحله اضافه کنین در یک جهت هم بزنین مواد پنکیکمون آماده اس. 🌺نکته ها؛ 🌺مهم ترین چیز تو پخت پنکیک ، ماهیتابه نچسب و بدون خش هستش سعی کنین ظرف مناسب برای این کار استفاده کنین . 🌺تابتونو بزاریدن روی گاز با شعله ملایم تا کمی گرم بشه بعد از مواد کمی بریزید توش و بعد از دو سه دقیقه میبینین روش حباب زده با یه کفگیر یا کاردک برش گردونین. (‌همیشه یکطرف پنکیک بهتر از طرف دیگه اش سرخ میشه) 🌺بعد از هر بار ریختن مواد تو ماهی تابه با یه دستمال کاغذی خوب تمیزش کنین بعد مواد رو دوباره بریزید. 🌺این پنکیک احتیاج به روغن داخل ماهی تابه نداره. 🌺این پنکیک پف و بافت خیلی خوبی داره حتما امتحان کنین. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی #نیمه_شعبان #لحظه_طلایی

شیرینی عید😍 #خانه_داری #ترفند این کانال برای هر خانم با سلیقه ای نیازه 😉 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی #نیمه_شعبان #لحظه_طلایی

#چمن_تنگ دل من تنگ بلوریست که یک ماهی قرمز دارد🌱 سلام بچه ها 😍🌿 درباره چمن های تنگ بگم که بذر مونت کارلو وبستر کشت هستش که از آکواریوم فروشا بخرید دو سه روزه اگه محیط خونتون گرم، و پرنور باشه وبذر تونم تازه باشه سبز میشه خیلی راحته فقط هم باید محیط بذر هارو مرطوب نگه دارید همشون سبز شدن آب داخل ظرف بریزید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی #نیمه_شعبان #لحظه_طلایی

#فینگر_فود با این ۴ مدل فینگرفود یه میز دلبر و رنگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی #نیمه_شعبان #لحظه_طلایی

دسر خوشمزه و آسان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی

#کشک_بادمجون 🍆😋 . مواد لازم : بادمجان  1 کیلوگرم پیاز متوسط  3 عدد سیر  5 حبه مغز گردو  250 گرم کشک  1 شیشه 250 گرمی نعنا: به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان دلخواه . . دستور پخت : ابتدا بادمجون‌ها رو به صورت حلقه‌ای برش زده و سرخ می‌کنیم. بعد از خنک شدن با مغز گردو، پیاز و سیر تفت میدیم. حالا با گوشتکوب له می‌کنیم. نمک و فلفل رو اضافه کرده و هم میزنیم و میذاریم تا جا بیوفته. در آخر با نعنا داغ، سیرداغ و کشک تزئین و سرو میکنیم.. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #امام_زمان #حجاب #یک_درصد_طلایی