کلوچه عسلی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

موهیتو آلبالو آلبالو🍒 و لیمو🍋 و نعنا رو باهم بکوب (اگه دوست داشتی میتونی ۱ق شکر🍚 هم اضافه کنی) یخ🧊 اضافه کن.. و در آخر هم اسپرایت اضافه کن و نوش جان. #موهیتو #موهیتو_البالو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مرغ با سس آلبالو یه غذای متفاوت با یه طعم ملس و عطر بی نظیر مواد لازم فیله مرغ : ۱۰ عدد آلبالو : ۷۰۰ گرم🍒 پیاز : یک عدد🧅 زعفران دمکرده نمک 🧂و فلفل سیاه ، پودر سیر و پاپریکا شکر🍚 کره🧈 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 طرز تهیه : برای درست کردنش فیله ها رو از وسط نصف میکنیم و با زعفرون و‌نمک🧂 و‌ادویه ها مزه دار میکنیم و یک ساعتی داخل یخچال استراحت میدیم تو این فاصله آلبالو ها🍒رو از هسته جدا میکنیم و‌با کره 🧈و شکر 🍚و نمک 🧂و یک لیوان آب یه ساعت زمان میدیم تا آلبالو ها نرم بشن حالا فیله های مزه دار شده به صورت حلزونی فرم میدیم و با خلال دندان فیکسش میکنیم و‌تو‌ ترکیب کره🧈 و روغن هر دو طرفش با حرارت بالا سرخ میکنیم فیله ها رو از ظرف خارج میکنیم و تو همون ظرف یه پیاز🧅 خرد شده رو‌تفت میدیم ، از سس آلبالو برمیداریم برای تزیین برنج و آلبالو هارو پوره میکنیم و به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم فیله رو‌ی سس میچینیم و یه ساعت با حرارت ملایم زمان میدیم تا آماده بشه نوش جان #مرغ_با_سس_آلبالو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ساندویچ مرغ سینه مرغ یک عدد قارچ ۱۵۰ گرم🍄‍🟫 فلفل دلمه دوقاشق غذاخوری🫑 سیب زمینی دوعددمتوسط🥔 نمک وادویه به میزان لازم🧂 پیازیک عدد بزرگ🧅 رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری🥫 #ساندویچ #ساندویچ_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند خانه داری برای جلوگیری از چسبناک شدن دستها هنگام پوست کندن سیر ابتدا سیر را 2دقیقه درآبجوش و بعد در آب سرد قرار دهید سپس پوست بکنید. #ترفند_خانه_داری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ویفر شکلاتی آرد🥡 پودر قند🍚 پودر کاکائو روغن مایع نان میکادو شکلات🍫 #ویفر #ویفر_شکلاتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند خانه‌داری #رفع_بوی_زهم_ظروف حتما تا حالا پیش اومده که ظروف آشپزخانه بوی مرغ یا تخم مرغ بگیره و با شستشو از بین نره. گاها لیوانها بوی خاصی میگیرن و با شستشو راحت از بین‌نمیرن. کافیه یه کبریت روشن کنید و داخل ظروف یا حتی سینک آشپزخانه بچرخونید. شاید مجبور بشید چند بار این کار رو تکرار کنید ولی در جا بو از بین میره. چون گوگرد بوی غالب داره. حتی داخل سرویس حمام هم‌میتونید از این ترفند استفاده کنید. #خانه_داری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شیک موزوقهوه مواد لازم⬇️ ◀️شیر یخ زده🥛 ◀️بستنی وانیلی🍨 ◀️شیر 🥛، موز🍌 ◀️قهوه ی فوری ، گردو ◀️سس شکلات برای تزیین #شیک #شیک_موز_و_قهوه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک بدون تخم مرغ و همزن کیک درست کن😉👇 مواد لازم 🔹آرد یک لیوان🧁 🔹شیر سه چهارم لیوان🥛 🔹شکر نصف لیوان🍚 🔹وانیل نصف قاشق چای‌خوری 🔹سرکه یک قاشق چای‌خوری 🔹روغن ۳ قاشق غذاخوری 🔹پودر کاکائو ۳ قاشق ای‌خوری 🔹بکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری 🔹شکلات تیکه‌ای (اختیاری)🍫 #کیک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پلو مخلوط مشهدي مواد لازم:برنج ۴ پیمانه🍚،سینه مرغ ۱ عدد،نخود فرنگی ½ پیمانه🫛،قارچ ۴۰۰ گرم🍄‍🟫،فلفل دلمه ای رنگی ۴ قاشق غذاخوری🫑،فلفل سبز تند ۱ عدد،گوجه فرنگی ۴ عدد🍅،پیاز ۲ عدد🧅،نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی🧂،زردچوبه و روغن به مقدار کافی،ادویه پلویی ۱ قاشق چایخوری #پلو_مخلوط 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند آشپزی يك ق.غ آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کباب لقمه خانگی بی نظیره🍢😇 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند آشپزی برای داشتن برنج مجلسی قد کشیده: وقتی برنج رو داخل آب میجوشونین تا آبکشش کنین وقتی کاملا در حال جوش خوردنه یه لیوان آب خنک بهش اضافه کنین این کار به برنج شکل میده و باعث قد کشیدنش میشه. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بستنی بیسکویتی اندازه قالب ۲۰*۱۹ cm خامه صبحانه ۵۰۰ ml شیر غلیظ شده ۱۵۰-۲۰۰ ml(طرز تهیه پایین کپشن)🥛 شکلات تخته ای یا شیری یک بسته🍫 بیسکوییت پتی بور ۲۸ عدد تمام مواد باید داخل یخچال قرار داده بشن و کاملا سرد باشن. شکلات رو به قطعات کوچک تقسیم کنید. خامه رو با همزن بزنید تا حجیم بشه (حدودا ۴ دقیقه)، شیر🥛 غلیظ شده اضافه کنید و باز با همزن بزنید.شکلات خرد شده رو هم اضافه کنید. و کمی بزنید. بیسکوییت ها رو کف قالب بچینید. کرم که درست کردید رو روی بیسکوییتها بریزید، روی کرم بیسکوییت ها رو بچینید. و داخل فریزر ۴ ساعت قرار بدید. برای درست کردن شیر غلیظ شده،به یک پاکت خامه قنادی،نصف لیوان شیر اضافه کنید. و با همزن بزنید تا حجیم شه،و به خامه صبحانه اضافه کنید.یا اینکه ۵۰۰ ml شیر پرچرب رو بجوشونید و یک لیوان شیر (۱۷۰ گرم) اضافه کنید و تا زمانیکه غلیظ شه هم بزنید و بپزید.(روی حرارت کم ۱/۵ ساعت) من معمولا روی حرارت بالا، به طوریکه مدام هم میزنم نیم ساعته درست میکنم.بعد از غلیظ شدن شیر، دو قاشق سوپخوری کره🧈 اضافه کنید و زیر اجاقو خاموش کنید و بزارید خنک شه و به مواد اضافه کنید. #بستنی #بستنی_بیسکوییتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

طرز تهیه هکشی ، ترپیله 🍱😋 (به سبک‌ شکوفه بانو ) مواد لازم : لوبیای سبز درختی ، آلوچه ترش ، نمک و گلپر 🥘🍱🥗 این یک‌غذای بسیار قدیمی و خوشمزه گیلانی و البته کلیه مناطق شمال ایران هست اسم های بسیار زیاد و‌متنوعی هم داره 🥰👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

 #مرغ_سماقی به سبک شکوفه بانو 🏡🌳🌾 مواد لازم :👇 چند تکه مرغ ترجیحا ران یا سینه 🍖🍗🌯 چهار عدد پیاز متوسط 🌰 کمی زعفران 🍸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🫕 آبجی خانوما بفرمایین نهار😍 دستور سوپ ساده و عجله ای:😁 جوپرک به میزان لازم🍘 برنج نیمه به میزان لازم🍦 ادویه و نمک به میزان لازم🍙🍘🍘 سبزی سوپ کمی🥗 کمی رب و آبلیمو🍅🍑 یه ساعته آمادس😋 من سیر هم رنده کردم داخلش خیلی خوشمزه شد. هویج هم داشتین خوبه من تازه نداشتم نزدم🥕🥘🥗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نون_خامه‌ای😋🎂🍰🍭 مواد لازم : آب ۲۰۰ گرم💦💧 وانیل ۱ ق چ☁️ تخم مرغ درشت ۴ عدد 🍳🥚 آرد شیرینی پزی ۱۲۵ گرم 🍙 بیکینگ پودر ⅛ ق چ 🍙 شکر ۱ ق غ🍙🍘 کره ۵۰ گ🍠 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

😋حلیم بوقلمون روستایی خوشمزه ترین حلیمی که تا حالا خوردم. ‏😋 ترکیبات: گندم پوست کنده 🌾 گوشت بوقلمون گردن و سینه 🍖🍗 کره حیوانی🍸 نمک،شکر🍚🍙 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اگه قابلمت خش داره و #تهدیگ🍞🥐 بهش میچسبه این ترفند رو به کار ببرش🤌🏽 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#گز خونگی😍🍓🌕 مواد لازم : شکر ۱ لیوان🍚 عسل ½ لیوان🍯 سفیده تخم مرغ ۲ عدد🍳🥚 کمی مغزیجات 🍱 زعفران 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ماهی شکم پر و سیب زمینی تنوری🐟🥔😋 طعم دار کردن و طرز پخت ماهی تو طعم نهایی خیلی تاثیر میذاره؛ رب انار و گردو و ترکیب سبزیجات تازه طعم طبیعت رو یادآور میشه😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

يه #كيك_مرغ🎂🍰🍖🍗 بي نظير كه بچه ها و بزرگترا عاشقش ميشن😍😋 مواد لازم: نان تست ٩ عدد🍞 سينه ي مرغ نصف يك عدد🍖🍗 خيار شور ٢عدد🥒 گردو سه عددپیازچه ٤ عدد🌰 جعفری یک مشت🥗 سس دو ق غ🍙 ماست دو ق غ🍚 پنیر خامه ای یک ق غ🧀 اب لیمو یک ق غ🍋 نمك و فلفل و پودر سير و پولبيبر🍘🍙🌶 🍔↝•|@ashpazi_day_gah