eitaa logo
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
5.5هزار دنبال‌کننده
5.5هزار عکس
10.8هزار ویدیو
4 فایل
ادمین تبادل : @m_haydarii ادمین محتوا : @porjafarabadi_f 🌿برای عکس ها و مطالب بیشتر وارد گروه آشپزی شوید!🌿 🌿مطالب را فوروارد کنید 🌿 🌿لینک گروه جامع آشپزی:🌿 eitaa.com/joinchat/757727287C531571fd80 🌿تبلیغات و خدمات: @hich_club
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رسپى کرپ شکلاتی رژیمی😍 بدون شکر، پر پروتئین مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد پودر کاکائو ۱۰ گرم ماست ایسلندی ۳ ق غ سفیده تخم مرغ ۲ عدد اسانس وانیل ½ ق م اریتریتول ½ ق غ برای مواد بین کرپ : پروتئین وی شکلاتی ۱ اسکوپ ماست ایسلندی ۵۰ گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 ایتافودی های عزیزحتما نکات کپشن رو بخونید🌹 آرد سه صفر قنادی 2 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف تخم مرغ به دمای محیط رسیده 4 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکر 3/4 تا 1 پیمانه ◀اگه دوست دارید کیک شیرین تر بشه 1 پیمانه شکر بریزید ماست به دمای محیط رسیده 1 پیمانه ◀برای این مدل کیک از شیر استفاده نکنید روغن مایع 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف آرد اضافی 3 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف ◀همون طور که در فیلم تاکید شده مواد خشک را در سه مرحله اضافه و به آرامی با لیسک مخلوط کنید و دقت کنید در این مرحله مایه کیک را زیاد هم نزنید چون کیک برای دو رنگ شدن مجددا باید همزده شود و همزن زیاد باعث غیر فعال شدن بیکینگ پودر و در نتیجه سفت شدن بافت کیک میشود ◀قالب مناسب این دستور میان تهی سایز 23 تا 25 سانت ◀کف قالب را با کره نرم شده در دماب محیط یا روغن جامد چرب و آردپاشی کنید ◀کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 50 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید ◀دمای فر برقی یا توستر 20 درجه کمتر از دستور ◀بعد از پخت قالب را از فر خارج کرده صبر کنید کیک 5 دقیقه در قالب بماند و بعد کیک را از قالب خارج کنید و روی پنجره خنک کننده بگذارید تا خنک و آماده برش و سرو شود 😍😋این کیک هم خوشگله هم خوش طعم و به شدت خوش بافت... 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک سیب زمینی شکم پر مواد لازم🔻 سیب زمینی آب پز ۶ عدد🥔 نمک،فلفل سیاه🧂 پیاز🧅 سیر له شده🧄 فلفل چیلی، فلفل دلمه🫑 رب گوجه فرنگی ۱ ق غ🥫 سینه مرغ پخته شده ۳ تکه نمک🧂،پاپریکا،زیره خامه آشپزی نصف پیمانه یا بجاش: نصف پیمانه شیر 🥛+ نصف پاکت خامه (حدود ۱۰۰ میلی لیتر ) + ۱ ق غ پر پنیر خامه ای پنیر موزارلا یا پیتزا آرد🥡 تخم مرغ ۲-۳ عدد 🥚+ کمی نمک 🧂و فلفل سیاه پودر سوخاری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه تست ترکی این ترکیبو امتحان کنین خیلی خفنه یه صبحانه عالی و راحت نان باگت🥖 سوجوک پولبیبر پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا تخم مرغ🥚 اویشن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قاشقی بدون فر و همزن 🍩🍩🍩 🔸مواد لازم: آرد: دو پیمانه شکر: یک پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست  یک پیمانه بکینگ پودر: دو ق چ وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# غذای روسی مواد لازم : سینه مرغ ۲ عدد کره ۵۰ گرم جعفری خرد شده ۳ ق غ سیر خرد شده ۲ حبه آب لیمو ۲ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید نصف پ آرد سوخاری نصف پ روغن زیتون پودر زیره گشنیز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرمایید کورن داگ😋😋 . آرد همه کاره(نول یا همون سه صفر) یه پیمانه سرخالی آرد ذرت یه پیمانه سرخالی پاپریکا و پودر سیر و نمک هر کدوم یه قاشق پر بکینگ پودر نصف قاشق شکر یه قاشق سرخالی تخم مرغ یه دونه شیر یک تا یک و نیم لیوان (حتما کم کم بریزید و مدام هم بزنید چون اگه رقیق بشه دیگه نمیشه کاریش کرد) . بذارید یک ساعت توی یخچال استراحت کنه. . اگه خواستید بهش پنیر بچسبونید حتما پنیرتون همدمای محیط باشه و سرد نباشه که خوب بچسبه. . توی روغن اگه خواستید سرخ کنید حتما روغن کاملا داغ شده باشه ولی با حرارت ملایم، روغنی که با شعله بالا داغ بشه میسوزه و بوی بد میگیره. . توی هواپز اگه خواستید بذارید حتما قبلش روی کورن داگها یه کمی روغن اسپری یا براش کنید. با دمای ۱۸۰ درجه حدودا یک ربع کافیه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
دسر کشکول شیر 1 لیتر🥛 آرد 3قاشق سوپ خوری 🥡 شکر 1 پیمانه🍚 زرده تخم مرغ 1 عدد 🥚 اسانس موز 4قطره همه مواد رو روی گاز هم زده مثل فرنی شود بعد ته ظرف رو یک لایه موز🍌 حلقه شده چیده وگردو میریزیم واز مایع کشکول روش میریزیم در یخچال گذاشته بعد از سرد شدن میتونید ژله روش بریزین وبعد از بستن ژله بامیوه تزیین کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
اش انار لپه.....۱پیمانه برنج....۱پیمانه🍚 پیاز.....۲عدد🧅 سبزی اش.....۵۰۰ گرم اب انار ملس.....۴لیوان رب انار.....۱/۳ پیمانه گوشت.....۳۰۰ گرم🥩 استاک گوشت.....۴عدد نمک و فلفل وزردچوبه🧂 ارد سوخاری.....۱قاشق 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 ابتدا پیاز🧅 را رنده می کنیم همراه ادویه و ارد سوخاری به گوشت اضافه کنید.خوب ورز بدید.گوشت را قلقلی کنید.در روغن سرخ کنید و کنار بزارید.پیاز 🧅دیگر را در قابلمه ریز کرده و سرخ کنید.ادویه را به پیاز اضافه کنید.لپه و برنج را بریزید.استاک گوشت در اب حل کنید به اش اضافه کنید.(در صورت تمایل اب داغ اضافه کنید)بزارید برنج و لپه نیم پز شود.سبزی اش،رب انار ،اب انار اضافه کنید.اجازه بدید سبزی کمی نرم بشه .بعد نعنا داغ و گوشت قلقلی را اضافه کنید.حدود یک ساعت زمان می برد که اش کامل جا بیوفته.روی اش را با گوشت و پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه بستنی هندونه ای : ۲ پیمانه هندوانه یخ زده ۱/۲ پیمانه خامه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه تیرامیسو ماچا : ۳ عدد زرده تخم مرغ ۵۰ گرم شکر ۱ قاشق چایخوری پودر عصاره وانیل ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۵۰ میلی لیتر خامه فرم گرفته سرد ۱ فنجان آب داغ ۳۰ عدد بیسکویت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت سبزیجات دوتا گوجه🍅 نصف پیاز درشت🧅 نصف فلفل درشت🫑 یک کدو متوسط🥒 سه تا تخم مرغ🥚 دو قاشق پنیر پارمسان ادویه فقط نمک و فلفل🧂 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا گوشت مواد لازم: پیاز🧅 ۱ عدد گوشت 🥩۲۵۰ گرم پاستا ۲ پیمانه و نیم نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز🧂 هر کدوم نصف قاشق چای خوری گوجه🍅 ۵ عدد کره🧈 ۱۰ گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استیک مرغ یه طعم فوق العاده از استیک مرغ که با سس قارچ و مارچوبه یه چیز دیگه میشه . سینه مرغ ادویه ایتالیایی روغن زیتون🍾 مارچوبه کره🧈 قارچ🍄‍🟫 پودرسیر شیر🥛 خامه نمک🧂 جعفری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک مواد لازم : -کره 50 گرم🧈 -روغن 50 گرم -100 گرم شکر کپسول🍚 -1 عدد تخم مرغ🥚 -شیر 120 میلی لیتر🥛 -50 گرم ماست🥣 -1 قاشق چایخوری عصاره وانیل -200 گرم آرد🥡 -1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر -1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو -شکلات چیپسی، به بالا 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 روش: 1. کره 🧈ذوب شده، روغن و شکر🍚 را با همزن بزنید. 2. تخم مرغ🥚 و وانیل را اضافه کنید. 3. شیر🥛 و ماست را با همزن بزنید. 4. آرد🥡 و بکینگ پودر را الک کنید تا به شکل خمیر درآید. 5. 1/3 از خمیر را بردارید و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. 6. خمیرهای متناوب را داخل قالب بریزید، آنها را با سیخ بچرخانید و روی آن مقداری شکلات چیپسی بریزید. 7. با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 18-20 دقیقه یا تا زمانی که بپزد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی پنیری مواد لازم : سیب زمینی ۴ عدد🥔 ژامبون ۵ ورق🥓 قارچ ۱۰ عدد🍄 سس کچاپ سس خردل پنیر پیتزا آویشن ذرت🌽 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹پیتزا 🍕 سالم و رژیمی ◀️زردچوبه ◀️پودر سیر ◀️نمک، فلفل ◀️گوشت چرخ کرده ◀️روغن زیتون ۱ ق غ ◀️رب گوجه ۱ ق غ ◀️پنیر پیتزا ◀️فلفل دلمه ، نان پیتا ◀️پاپریکا ، آویشن ◀️سس ، قارچ ، پیاز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان محلی 🔸مواد لازم: ۷ لیوان آرد نون بربری یک لیوان آب ولرم ماست شیرین و پرچرب یک لیوان نصف لیوان روغن مایع نمک خیلی کم زردچوبه یک قاشق مرباخوری پودر زنجبیل یک قاشق مرباخوری خمیر مایع یک قاشق شکر یک قاشق زرده تخم مرغ و ماست هم برای رومال کنجدو سیاه دانه هم برای روی نون قسمت اول 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تارت گوشت بسیار لذیذ و آسون بدون نیاز به آرد و خمیر 🔶️مواد لازم پایه‌ی تارت: سیب زمینی: 500 گرم یا نیم کیلو نمک و فلفل سیاه 🔸مواد میانی: گوشت چرخکرده: 200 گرم پیاز سیر فلفل دلمه ای قرمز و زرد پاپریکا رب گوجه فرنگی نمک فلفل سیاه 🔸مواد تاپینگ: - پنیر پیتزا - جعفری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah