اینم #کشک_بادمجان_مجلسی 🍆ما همراه با یه ایده ی جذاب تزیین😍 با کشک ،نعنا داغ ، پیاز داغ و کمی سیر داغ به علاوه ی کمی شیوید تازه و فلفل قرمز ،پیاز گل شده و بادمجان سوخاری ورقه ای گل پیچ شده.☺️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ترشی_خرفه ( #پیشنهاد_اعضا ) خرفه بادمجان کباب شده سرکه سیر نمک فلفل تازه زردچوبه فلفل سیاه بادمجان کبابی اسلایز شود با خرفه خرد شده وفلفل خرد شده را با بقیه مواد مخلوط کنید داخل ظرف بریزید وسرکه اضافه شود بعد از 5روز قابل استفاده هست گاهی گوجه کبابی هم اضافه میکنم. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

سلام سلام🙋 دوست جونیا پاشین پاشین بیایید که یه کیک عصرونه مشتی،🤭😂آوردم که اگر درست کنید میشه پای ثابت کیکای عصرونه تون ، بسکه لطیف و نرم و خوشمزه و خوش خوره بوووخودا...😍😍😋😋 . #کیک_پنبه_ای ( #پیشنهاد_اعضا )🤩🤗 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲۰۰ گرم (۱.۵ لیوان) شکر ۱۸۰ گرم ( ۱ لیوان سرخالی) روغن مایع ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ لیوان) شیر یا اب جوش۸۰ گرم (۱/۳ لیوان) بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری وانیل نوک قاشق چایخوری سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا کنید. سفیده ها رو یه خورده بزنید تا کفی شکل بشه و بعد نصفی از شکر رو بهش اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا فرم بگیره و نوک قله ای بشه بعدش بزاریدش یخچال تا شل نشه. حالا زرده ها و وانیل و شکر باقیمانده تون رو با همزن بزنید تا کاملاً کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط بشن. بعد آرد و بکینگ پودر الک شده رو کم کم به مواد اضافه کنید با همزن دستی یا با دور کند همزن برقی هم بزنید تا یکدست شه. نوبت اضافه کردن سفیدهای فرم گرفته به مایع آردی مون هست. آروم و به صورت دورانی به کمک لیسک سفیده هارو به خورد مواد بدید. قالب کیکتون رو با روغن جدا شونده که توی دستور کیک شکلاتی گفتم چرب کنید و ۱۰ دقیقه داخل فریزر بزارید. نصفی از مایع کیک رو داخل قالب بریزید بعد یه لایه پودر کاکائو روی سطح کیکتون بپاشید و بعد مابقی مایع کیک رو روی کاکائو های بریزید‌ تا یه خط قشنگ و زیبا داخل کیک ایجاد بشه. بعد کیک رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بزارید تا پخته بشه. بذارید کیک کامل که خنک شد برش بزنید چون کیک فوق العاده نرم هست و وقتی داغ برشش بزنید از هم میپاشه. اگر از روغن جداشونده استفاده کنید ، واسه قالبای طرحدارتون کیکتون قالبی و درسته از قالب جدا میشه بدون هیچ دردسری.🤩🤩🤩 سایز قالبی که استفاده کردم ۲۳ سانت هست. ان‌شاءالله درست کنید و لذتشو ببرید.😘 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_خیس_شکلاتی ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#حلوا_شیر ( #پیشنهاد_اعضا )😍 ☺️☺️☺️☺️ ابتدا یک لیوان(ارد قنادی) را ۷...۸ دیقه با حرارت متوسط مدام تف دادم تا بوی خوب ارد بلند شه بعد ارد و بردارین تو تابه ۵۰ گرم کره و نصف لیوان روغن مایع بریزید خوب داغ شه و کره اب شه بعد به یک باره ارد رو توی تابه الک کنید و بهم بزنید خوب مخلوط شد یک لیوان شکر نصف ق چ هل و نوک ق چ زعفران بریزید و خووب مخلوط کنید ۲ دیقه تف بدین و بعد یک لیوان شیر اضافه کنین خوب مواد و باهم مخلوط کنید بعد دوباره یک لیوان شیر دیگه بهش اضافه کنید و خوووووب هم بزنید تا مخلوط شه و جمع شه بعد نصف لیوان گلاب بهش اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشه.انقد رو شعله کم تف بدین تا حلوا سفت شه و از تابه جدا شه بعد بکشید تو دیس و تزیین کنین. نوش جان🌹 این مقدار حدودا برای ۱۰ الی ۱۵ نفر کافیه🙏 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#دسر_سه_زنگ ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️سلامی دوباااااره😍 اومدم با یه غذای جدید رژیمی واسه خانمایی ک رژیم دارن و از غذاهای بی مزه خسته شدن یا گیاهخوارن و از غذای بی رنگ بی زاااارن😁 شایدم ورزشکارن و هر چیزی نمیتونن بخورن🤔 خیالتون راحت این غذا برای همهههه مناسبه😊 و البته کاملا سالمم هست و برای بچه های سن کم یا افراد پیر کانلا مناسبه 😅 جالبیش اینه ک تو این ایام کرونا و سرماخوردگی و آلرژی جایگزین خیلی خوبی میشه برای سوپ و آشای تکراری😊 پس با بانو هیچ همراه بااااشید😍❤️ ❤️دستور پخت #خوراک_قارچ_سبزیجات_بدون_گوشت 🍲❤️ ✅مواد لازم:✅ 🍲قارچ1 کیلوگرم 🍲پیاز قرمز یا سفید4 یا 5 عدد 🍲جعفری خرد شده یک استکان 🍲فلفل کاپیا2 عدد(یا فلفل سبز) 🍲روغن زیتون6 یا 7 قاشق غذاخوری 🍲گوجه گیلاسی8 یا 9 عدد 🍲روغن آفتاب گردان5 یا 6 قاشق غذاخوری 🍲رب گوجه فرنگی1 قاشق غذاخوری 🍲آویشن کوهی نصف قاشق چایخوری 🍲فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری 🍲نمک به میزان لازم 🍲پودر فلفل قرمز1 قاشق چایخوری 🍲آب گرم سه چهارم استکان 🍲فلفل قرمز پرک شده نصف قاشق چایخوری 🍲آویشن نصف قاشق چایخوری  ✅نکات:✅ ⭕️منظور از استکان ، استکان کمر باریک است.😊 ⭕️به جای گوجه گیلاسی گوجه فرنگی معمولی هم می توانید استفاده کنید.😍 ⭕️فلفل کاپیا نوعی فلفل گوشتی شیرین است.😋 ✅طرز تهیه خوراک قارچ و سبزیجات:✅ قارچ ها را بدون جدا کردن ساقه شان به 3-4 قسمت مساوی با ضخامت متوسط برش بزنید.🍴 قارچ ها را در ظرفی با روغن آفتابگردان مخلوط کنید.🍯 ماهیتابه تفلون بزرگی را روی حرارت زیاد قرار دهید تا گرم شود.🔥 قارچ ها را در ماهیتابه ریخته و 3 الی 4 دقیقه تفت دهید.🕔 حرارت زیر ماهیتابه را کم کرده و در آن را بگذارید تا حدود 15 الی 20 دقیقه بپزند. گاهی قارچ ها را هم بزنید.⌛️ در فاصله ای که قارچ ها آب انداخته و شروع به پختن می کند، سبزیجات خوراک را آماده کنید.☘🍀🌿 فلفل کاپیاها را از وسط نصف کنید و در ضخامت متوسط خرد کرده و کنار بگذارید.😁 گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید. اگر گوجه فرنگی معمولی دارید، به اندازه های دلخواه خرد کنید.🍅 پیار را خرد کنید.🌰 وقتی آب قارچ کم شد، فلفل کاپیای خرد شده را اضافه کرده ، چند بار هم بزنید و مجددا در ماهیتابه را ببندید.❇️ حرارت زیر ماهیتابه متوسط باشد تا آب قارچ کاملا جذب گردد.☺️ پیاز خرد شده و روغن زیتون را اضافه کرده و هم بزنید تا کمی تفت داده شوند. سپس در ماهیتابه را ببندید.❌ وقتی پیازها نیم پختند، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید.💢 بعد از چند دقیقه رب را در نصف لیوان آب حل کرده و به مواد اضافه کنید.😛 ✅نکته : ✅ ⭕️در صورت تمایل آب بیشتری بریزید.💦 5 دقیقه دیگر خوراک در ماهیتابه در بسته بپزد.🕡 نمک و ادویه ها را اضافه کنید.❇️ جعفری خرد شده بریزید و بعد از دو سه دقیقه زیر ماهیتابه را خاموش کنید.⛔️ سپس در ظرف مناسب سرو کنید.😌 ❤️نوش جان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#استیک_سیب_زمینی ( #‌کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#پیتزا_مخصوص ( #پیشنهاد_اعضا) 😍😍😍🍕🍕 .🔴🔴🔴🔴🔴...باخمیر جادویی ...موادلازم واسه خمیر ...آرد گندم سه لیوان دسته دار تاسه لیوان و نیم هم میتونید درنظر بگیرید چون نوع آردها فرق میکنه جذب آبشو کم یا زیاد داره ....تخم مرغ یک ع ....نمک یه پینچ ...شکر دوق غ ..روغن مایع شش ق غ ...آب نصف پیمانه یا نصف لیوان ...مایع خمیر پودری یک ق غ .....خوب اول آب ولرم یعنی آبی که دستتون طاقت گرناشو تحمل بتونه کنه من از شیر آب گرم استفاده میکنم میریزی توظرف شکریک ق بریز یه دورهم بزن مایع خمیر رو بپاش روی آب میتونید ازشیرم استفاده کنید البته شیری که ولرم باشه باهمین مقدار بعد یه دور آروم هم بزن یه پلاستیک فریز بزارروش یه پارچه دورش بپیچ اگا مایع خمیرتون تازه باشه درعرض پنج دقیقه پف میکنه عمل میاد ولی اگه کهنه باشه تاده دقیقه هم طول میکشه خوب شماتخم مرغ و مابقی شکر و روغن مایع رو باهمزن دستی یاچنگال خوب بزن بعد نمک رو به آرد اضاف کن حالا مایع خمیر عمل اومده رو بریز تومواد شروع کن به ریختن آرد یک لیوان یک لیوان بریزخوب بادست ورزش بده تازمانیکه شما یه خمیر منسجم به دست بیار به حالت رفت برگشت روی تخته شروع کن به ورزدادن زمان بگیر ده دقیقه تمام باید ورزش بدی ورزدادن توکیفیت نان پیتزا خیلی موثر است اگه واستون سخته صد ضربه ازبالا به پایین بزن خوب موادلازم واسه خودپیتزا 🔴🔴🔴🔴🔴🔴 کالباس 150تا200گرم کار کشیده به شکل افقی و عموی یابا دستت به تیکه های درشت ببر ...فلفل دلمه نگینی ریز خردشده یک ع کوچک ...قارچ ورقه شده نازک 150گرم ...ذرت پخته شده 50گرم ....سس رب گوجه به میزان لازم ...پنیر پیتزا یک بسته ...پودر آویشن مقداری ...من 100گرم گوشت چرخ کرده و با دوق پیاز سرخ شده نصف ق غ رب گوجه نمک وفلفل کمی آویشن درست میکنم توبازار بهش میگن پیتزا مخصوص کف قالب پیتزارو کمی چرب کن خمیرو باید یک ساعت استراحت بدی بعد ورزدادن یک دقیقه ورز بده تاهواگیری شه به انداز یه نارنگی یا پرتقال بستگی به اندازه ظرفت داره وردارخوب داخل ظرف پهنش کن لبه هارو یه کم بالابده خوب سس رب گوجه یک ق تایک ق نصف قشنگ روی خمیرت بمال بعد اول لایه کالباس بعد ذرت و قارچ من خام گذاشتم برشهاتو نازک بزن تاآب نندازه میتونی تفتم بدی ولی من خام گذاشتم بعد روش واویشکای گوشت چرخ کرده پاشیدم بعد فلفل دلمه بعد روش پنیر پیتزا و روی پنیر کمی پودر آویشن بپاش بعد بزار توفر ازقبل گرم شده بادمای 180درجه به مدتت نیم ساعت زمانیکه روش طلایی شده آماده است واسه سرو کردن 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴 بعضیا میان بعد سس ریختن روی خنیر کمی پنیر پیتزا میپاشن بعد مواد رو لایه به لایه میزارن اون دسگه بستگی به خودتون داره کشش پیتزا اون شکلی بیشتر میشه شما واسه اینکه قشنگ کش بیاد پیتزاتون درب فرتون بازکن بعد یک ربع روی پنیر با آب پاش آب بپاش این شکلی خوب کش میاد مواد میانی پیتزا رو میتونی هزچی که خودتون دوست دارید بریزید اون دیگه بستگی به سلیقه خودتون داره 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#نون_کوهی (#پیشنهاد_اعضا )😍 ارد تقریبا یک کیلو شکر نصف لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان شیر ولرم یک لیوان تخم مرغ یک عدد خمیر مایع یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده مقداری. گلاب یا عرق هل دو قاشق ابتدا خمیر مایع رو داخل یک چهارم لیوان اب ولرم که یک قاشق بهش شکر اضافه کردم میریزم و به مدت 10 دقیقه کنار گذاشتم تا عمل بیاد بعد همه مواد رو با هم مخلوط کردم و خمیر مایع عمل امده رو اضافه کردم و تا زمانی ارد اضافه کردم که خمیر به دست نچسبد و خمیر را یک ساعت جای گرم گذاشتم تا عمل بیاد روی خمیر رو پوشوندم بعد داخل ظرف مورد نظر گلوله های کوچیک اندازه نارنگی کوچیک کنار هم گذاشتم و دوباره یه نیم ساعت استراحت دادم به خمیر. و در اخر روی نان رو با زرده تخم مرغ که همراه زعفران مخلوط کرده بودم رومال زدم و کنجد پاچیدم و در فر از قبل گرم شده با درجه 170 به مدت نیم ساعت پختم.البته ممکنه با تایم کمتری هم پخته بشه .باید چک کنید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کوفته ( #پیشنهاد_اعضا )😍 700گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی 300گرم سینه مرخ چرخ کرده نیم کیلو لپه 300گرم برنج دوعددتخم مرغ دوقاشق ارد سبزی معطر ✔️تره پیازچه نعناع مرزه جعفری ریحان ب مقدار لازم برای داخلش یا تخم مرغ اب پز یا الو یا پیاز داغ طرز تهیه لپه پخته شده با گوشت دو بار چرخ میکنیم حالا برنج از قبل خیس شده ابشو کامل میگیریم بعدبا همه مواد قاطی میکنیم و با تخم مرغ وارد قشنگ ورز میدیم تاایک دست شود یک ساعت مواد تو یخچال استراحت میدهیم بعدش مواد برامیداریم ب اندازه دلخواه یا تخم مرغ یاالو یا گردو داخلش بزاریت وقشنگ گرد درست کنید بعد ک همه رو درست کردین دوباره یک ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم و دوعدد پیاز رنده شده ادویه زردچوب و نمک فلفل سیاه با یه قاشق ارد تف میدیم بعد سبزی خشک معطر هم استفاده کنید سه قاشق رب هم میزنیم یه دونه سیب زمینی هم ریز میکنیم میریزم تااب بجوش بیاد اب ک درحال جوش بود کوفته هارو میریزم 😋😋😋😋😋 نکته اااین دستوری ک دادم اگر مواد اضافه بود میتونید تو فریز نگهداری کنید و هی استفاده کنید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️نان پنبه ای یکی دیگر از نان های خوشمزه ای است که شما می توانید آن را به آسانی در منزل برای صبحانه و عصرانه خود درست کنید. این نان بافت نرم و لطیفی دارد و به همین دلیل با نام نان پنبه ای معروف شده است. به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن نان پنبه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش، طرز تهیه و مواد لازم نان پنبه ای را آماده کرده ایم و شما با استفاده از این آموزش آشپزی می توانید نان پنبه ای خوشمزه و خانگی درست کنید.😊❤️ ❤️دستور پخت #نان_پنبه_ای 🍞:❤️ ✅مواد لازم نان پنبه ای:✅ 🍞تخم مرغ 1 عدد 🍞شکر 4 قاشق غذاخوری 🍞مایه خمیر فوری 1 قاشق سوپخوری پر 🍞خامه 2 قاشق غذاخوری 🍞کره ذوب شده 80 گرم 🍞نمک 1 پنس 🍞شیر ولرم 1 لیوان 🍞پودر هل 1 قاشق غذاخوری 🍞آرد سفید به میزان لازم 🍞زرده تخم مرغ جهت رومال 1 عدد 🍞زعفران دمکرده جهت رومال 1 قاشق چایخوری ✅طرز تهیه نان پنبه ای:✅ مثل همه نانهایی که از خمیر مایه برای به عمل آوری نان استفاده میشه، خمیر مایه را با یک سوم لیوان آب و 1 قاشق شکر مخلوط کرده و در جای گرمی قرار میدهیم تا پف کند و به اصطلاح عمل بیاید.☺️ تمام مواد دیگر بغیر از آرد را در کاسه بزرگی میریزیم و خوب مخلوط میکنیم تا شکر حل شود. سپس آرد را کم کم و بتدریج اضافه میکنیم و خمیر را ورز میدهیم. چنانچه خمیر خیلی چسبنده است آرد را با احتیاط اضافه میکنیم. چون آرد زیاد باعث سفت شدن نان میشود. خمیر را خوب ورز میدهیم.بعد از آماده شدن روی خمیر را به مدت یک ساعت پوشانید تا پف کند. سپس پف خمیر را بعد از حجیم شدن و استراحت با کمی ورز دادن میگیریم به چونه های کوچک تقسیم میکنیم.👌 سپس به خمیر شکل میدیم و در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم میچینیم و یا داخل کاغذ مخصوص کاپ کیک قرار میدیم و مجدد روی آن را برای نیم ساعت دیگر میپوشانیم. بعد از نیم ساعت رومال آماده شده را میزنیم( بدون اینکه پف خمیر بخوابد)✔️ شکر، کنجد و یا هر چیزی که دوست داریم رویش میپاشیم و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه میپزیم. این نان های زیبا و پنبه ای نهایتاً 2 روز در یخچال ماندگاری دارند. حتماً از کاغذ روغنی داخل سینی و یا کاغذ روغنی داخل کاپ کیک استفاده کنید.🍞 ❤️نوش جاااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#نان_پنبه_ای 🍞 اینم خوش مزه ی ما که هم مناسب برای #صبحانه اس و هم برای سحری #ماه_رمضان .البته افطاری خوبیم میتونه باشه.😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️طرز تهیه شکلات تلخ در منزل روش‌های گوناگونی دارد که می‌توانید با کمک آن‌ها شکلات تخته‌ای یا موزاییکی تهیه کنید و یا شکلات تلخ مایع داشته باشید و از آن به عنوان سس شکلات برای تزیین دسرها و یا تهیه شکلات آجیلی استفاده کنید.😊 اگر کمی درباره خواص شکلات تلخ شنیده باشید حتما می‌دانید که سرشار از مواد مغذی است. شکلات از دانه‌های درخت کاکائو تهیه می‌شود و یکی از بهترین منابع آنتی‌اکسیدان روی کره‌ی زمین است.😍 از آنجا که برای تهیه شکلات تلخ صنعتی که در بازار موجود است معمولا به جای کره کاکائو (باعث شکل گرفتن شکلات می‌شود)، از روغن جامد استفاده می‌شود. بنابراین با تهیه شکلات تلخ در منزل می‌توانید یک شکلات تلخ خانگی سالم داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه دو طرز تهیه شکلات تلخ در منزل را شرح می‌دهیم. ابتدا طرز تهیه شکلات تلخ تخته‌ای را بخوانید و با روش دوم شکلاتی غلیظ خواهید داشت که می‌توانید از آن در تزیین کیک‌های خانگی خود استفاده کرده و یا با آن شکلات آجیلی مقوی و خوشمزه تهیه کنید. 😋❤️ ❤️طرز تهیه #شکلات_تخته_ای 🍫:❤️ ✔️این شکلات با نام شکلات موزائیکی نیز شناخته می‌شود. ✅مواد لازم:✅ 🍫پودر کاکائو : 1.5 لیوان 🍫روغن جامد یا کره : نصف لیوان 🍫شکر ساییده شده نرم : 1 لیوان 🍫مغز پسته، بادام یا گردو : به میزان لازم ✅دستور تهیه شکلات تلخ تخته ای:✅ اگر از کره استفاده می‌کنید، ابتدا روی حرارت ملایم گاز دوغ آن را جدا کنید. سپس کاکائو را به آن اضافه کرده و خوب به هم بزنید تا زمانی که خامی کاکائو گرفته شود. سپس ظرف را روی یک ظرف آب در حال جوش بگذارید (روش بن ماری) و مواد را هم بزنید. شکر ساییده شده را در آن بریزید و 10 دقیقه آن را هم بزنید تا شکر کاملا حل شود، پس از حل شدن شکر شکلات آماده است.😁 شکلات تلخ را در قالب شکلات و یا سینی که کف آن با چند قطره روغن چرب شده است بریزید و تا قطر 3 میلیمتر سطح آن را صاف کرده و با مغزها روی آن را تزیین کنید. ظرف شکلات را در یخچال گذاشته و پس از آن که سرد شد، با برش های دلخواه در ظرف شکلات خوری قرار دهید.☺️ ❤️طرز تهیه #شکلات_مایع 🍫:❤️ ✔️این شکلات مانند شکلات‌های جامد و تخته‌ای شکل نمی‌گیرد و به شکل مایع غلیظ و سفت خوشمزه‌ای در می‌آید که برای تزیین کیک‌های اسفنجی، آجیل‌ها و بیسکویت‌ها می‌توان از آن استفاده کرد. ✅مواد لازم :✅ 🍫پودر کاکائو : 1.5 لیوان 🍫شیرعسلی : 1 لیوان 🍫پودر مغز پسته یا بادام : 1 لیوان ✅دستور تهیه شکلات تلخ مایع:✅ پودر کاکائو را در ظرفی ریخته و شیر عسلی را قاشق به قاشق به آن اضافه کنید (براى 1 قاشق غذاخورى پودر كاكائو حدود 2 قاشق غذاخورى شير عسلى لازم است). مخلوط به دست آمده را خوب هم بزنید. از آنجا که غلظت شير عسلى‌‌های موجود در بازار متفاوت است،‌ آن را به آرامی به پود کاکائو اضافه نمایید تا متوجه شوید چه زمان به غلظت مورد نظر شما رسیده است.👍 ✅تهیه شیرعسلی( به صورت کامل داخل گروه هست اما دستور مناسب تر برای این نوع شکلات به شرح زیر هست):✅ شیرعسلی را می‌توانید به صورت آماده از بازار تهیه کرده یا آن را در خانه درست کنید. درست کردن شیرعسلی در خانه بسیار ساده است. کافیست ماهیتابه را روی شعله کم اجاق گذاشته و  نصف لیوان شکر را با دو لیوان شیر در آن مخلوط کرده و مدام هم بزنید تا شیر غلیظ شود و به نصف مقدار خود برسد. حال 25 گرم کره به آن اضافه کنید و باز هم بزنید و شعله را خاموش کنید. غلظت این شکلات بستگی به نیازتان دارد؛ اگر می‌خواهید از این شکلات برای تزیین کیک استفاده نمایید، بهتر است کمی رقیق باشد و اگر می‌خواهید با آن شکلات آجیلی تهیه کنید، بهتر است غلظت بیشتری داشته باشد.🤩 ❤️طرز تهیه #شکلات_آجیلی 🍫:❤️ یکی از مغزهایی را که بیشتر با ذائقه‌تان سازگار است،‌ انتخاب کرده و آن را تا جایی که روغن نیندازد، بوداده و سپس در غذاساز مخلوط کنید تا حالت خمیری به خود بگیرد. وقتی خوب خمیر شد مقداری از آن را با دست تان گلوله کنید تا شکل بگیرد و برای چند دقیقه در یخچال بگذارید. در این حین شکلات مایع خود را آماده کنید. خمير آجیلی شكل داده شده را در شكلات بغلطانید. سپس با چنگال از ظرف خارج كرده و در ظرف دلخواه بچينيد. كف ظرف سرو را با پودر نارگيل يا پودر مغزها بپوشانید تا شكلات راحت‌تر از ظرف جدا شود.😅 این شکلات‌های مقوی و خوشمزه بهترین تنقلات برای شما و فرزندانتان است.😍 ❤️نوش جااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شکلات_تخته_ای ، #شکلات_مایع ، #شکلات_آجیلی 🍫 اینم شکلات تخته ای ما که به سه صورت در اومده .🙊 دو تاش که تخته ای و قالبش فرق داره و سومی هم که به صورت تکه ای هست.😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#نان_قلیف ، نان محلی ( #کار_اعضا ) خمیر آماده از نانوایی گرفتم کمی زرد چوبه وروغن بهش اضافه کردم ورز دادم گذاشتم استراحت کرد بعد توی روغن کم با شعله کم به اصطلاح دم پخت کردم. خمیر میشه خودتون هم درست کنید.😊 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آش #کوکو_سبزی #شیر_برنج ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شله_زرد ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#زولبیا #بامیه ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#توپک_خرما 🍱( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#توپک_خرما ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ژله ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah