🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شکلات_مغزدار 🍬 😍 برای عید دیگه شکلات نخرید لطفاً 😉 این شکلات خیلی راحت و درعین حال خوشمزه و مقوی هستش باهر شکلاتی که دوست دارید مثل تلخ ،شیری،سفید می تونید درست کنید اگر شکلات تلخ وسفید رو با هم مخلوط کنید شکلات شیری می تونیدداشته باشید کف قالب رو چای ترش که خیلیم خوشرنگه و ترکیبش با شکلات خیلی خوشمزه و ملس میشه رو کمی خرد کرده ریخته و شکلات رو هم که روی بخار کتری بن ماری و ذوب کردیم روی چای ترش داخل قالب میریزیم و کف قالب رو ،روی میز زده تا حباب شکلات خارج و سطح شکلات صاف شده داخل یخچال قرارداده تا سفت شود.اگر عجله داشتید داخل فریزر زودتر سفت میشود که می تونید سریعتر درست کنید‌.می تونید از هر نوع مغز دلخواه هم ا استفاده کنید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کراکت_سیبزمینی😋😍 مواد لازم🔻 سیب زمینی متوسط :۳ عدد تخم مرغ: ۱ عدد خامه :نصف استکان آرد: نصف استکان پنیر پیتزا: نصف استکان فلفل سیاه وقرمز /نمک/پودر سیر/ادویه /زردچوبه: به مقدار لازم جعفری خرد شده به دلخواه طرز تهیه🔻 سیب زمینی را آبپز کنید وله کنید و بقیه مواد وادویه ها را بهش اضاف کنید خامه رو کمی گرم کنید تا رقیق بشه وبه مواد اضاف کنید وبا حلیم کوب برقی یا غذا ساز مواد مخلوط کنید تا کاملا چسبنده ونرم بشه استفاده از حلیم کوب یا غذا ساز باعث چسبندگی وا نرفتن مواد میشه حتما باید اجرا بشه میتونید مواد مثل فیلم تو قیف بریزید وسرخ کنید ویا از مواد مقداری در دست باز کنید ووسطش گوشت چرخ کرده پخته شده یا سوسیس یاپنیر پیتزا و ..بزارید وگرد کنید وسوخاری کنید ویا ساده سرخ کنید این مواد میتونید توی فر هم بپزید کمی کره روی کراکت ها بمالید و۱۵ دقیقه در فر گرم با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

اگه قارچ رو اینجوری که بهت میگم درست کنی، اصلا از خوردنش سیر نمیشی 😍 با ما همراه شو👌 نیم کیلو قارچ تازه رو بشورید و ورقه کنین روی حرارت ببرین و کمی روغن بهش اضافه کنید تا آبش کشیده بشه . ی قاشق غذاخوری کره ، وقتی ذوب شد یه قاشق غذاخوری آرد بریزین و کمی مخلوط کنین . یک و نیم پیمانه شیر سرد، مقداری نمک و فلفل سیاه ، وقتی غلیظ شد کمی پنیر پیتزا و فلفل قرمز بریزین . غذای خوشمزمون سه سوته آماده شد😍 با نون سروِش کنید که خییلی خییلی لذیذه. 😍 نوش جان 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#پیراشکی تخم مرغ دو عدد شیر ولرم سه چهارم لیوان کره ۷۰گرم (دمای محیط) شکر دو ق غ خ نمک نصف ق چ خ خمیر مایه یک ق خ سر خالی آرد تقریبا سه و نیم لیوان ............................. برای داخل پیراشکی می تونید از گاناش و انواع مارمالاد استفاده کنید..... 🥐🥐🍩🍩 می تونید از این کرم هم‌استفاده کنید👇 شيرسه ليوان ارد سه ق غ خ نشاسته دو ق غ خ شكرپنج ق غ خ وانيل نصف ق م خ كره ٥٠گرم شير رو با همه ى مواد مخلوط مى كنيم به جز وانيل،روى اجاق ميذاريم و هم ميزنيم تا بجوشه و در اخر وانيل و كره رو اضافه مى كنيم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد داخل پیراشکی ها استفاده کنید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#پیتزا_سیب_زمینی 🥔 سیب زمینی سرخ کرده فلفل دلمه ای قارچ ذرت پنیر پیتزا کالباس نمک زردچوبه سوسیس گوجه گیلاسی برای تزیین سیب زمینی نمک و زردچوبه میریزیم داخل روغن سرخ میکنیم بعدش داخل سینی توستر کاغذ روغنی میندازیم سیب زمینی یکم ته سینی میریزیم بعد سس قرمز میریزیم و و پنیر پیتزا و کالباس و قارچ و فلفل دلمه و ذرت میریزیم و بعد دوباره سیب زمینی و قارچ و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا کل روش میپوشونیم و سوسیس و فلفل دلمه و گوجه گیلاسی میذاریم روش برای تزیین😊اینم دستور این خوشمزه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_نارگیلی 🥯 مواد لازم: پودر نارگیل چرب ۶۰ گرم  شکر ۱۴۰ گرم  روغن مایع ۹۰ گرم  سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم که میشه دو تا تخم مرغ نسبتا درشت  آب‌لیموی تازه ۱ ق چ .  دمای ۱۷۰ درجه فر گازی ۱۵۵ درجه فر برقی . حدودا یک ربع نکات: . پودر نارگیل حتما باید چرب باشه (دو مدل داریم چرب و خشک)، وقتی میرید بخرید از فروشنده بخواید بهتون چرب بده داغ زدن قسمت مهمیه، حتما باید با کمترین حرارت و با شعله پخش‌کن باشه چون مواد اصصصلا نباید بجوشه، فقط در حدی باید داغ بشه که انگشتتون رو نسوزونه تازمانی باید داغ بزنید که شکر کاملا آب بشه و زبریش رو بین دو انگشتتون حس نکنید. وقتی از رو حرارت برداشتین بذارید توی دمای محیط کاملا خنک بشه، به هیچ وجه توی یخچال نذارید. اگه مواد داغ یا گرم باشه و بره توی فر، شیرینی وا میره مواد رو با فاصله پایپ کنید چون کمی پهن‌تر میشه. . من یک دقیقه آخر حرارت بالا رو روشن کردم که روی شیرینی کمی طلایی بشه حتما بعد از خنک شدن شیرینی ها رو توی ظرفی که درش محکم بسته بشه نگه دارید که خشک نشه. توی یخچال هم بذارید تازه تر میمونه بفرست برای دوستت 😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تزیین_سالاد ‌🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_باقلوا مواد لازم: آرد 3 استکان شکر 1 استکان روغن مایع 1استکان تخم مرغ4عدد رنده پوست 1عدد پرتقال گلاب 1قاشق غذاخوری جوش شیرین 1/2قاشق چایخوری بیکینگ پودر1/2قاشق چایخوری هل1/4قاشق چایخوری وانیل کمی زعفران کمی پودر نارگیل وپودر پسته به میزان لازم طرز وتهیه: ابتدا کف قالب(25 در 35 )را با روغن جامد یا کره چرب کرده آرد پاشی کنید وآرد اضافی آن را کامل بگیرید, 1عدد از زرده ها را جدا کرده وبا1قاشق گلاب وکمی زعفران مخلوط کنید وکنار بگذارید,مابقی تخم مرغها را با شکر و وانیل خوب بزنید تا حجم آن سه برابر و کرم و کشدار شود(حدود10 دقیقه) سپس رنده پوست پرتقال را به آن اضافه کنید, بعد دور همزن را کند کرده وروغن را بیافزایید وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید سپس آرد,بیکینگ پودر,جوش شیرین وهل را که سه بار الک کردید کم کم به مواد اضافه کرده وبه آرامی به صورت دورانی مخلوط کنید,مایه را داخل قالب ریخته وسطح روی آن را صاف کنید, مخلوط زرده وگلاب را روی سطح آن بریزید وبا پشت قاشق پخش کنید طوری که از دیواره یکسانت فاصله داشته باشد سپس روی آن پودر نارگیل بپاشید و داخل فر که از 10 دقیقه قبل گرم شده بگذارید ودر دمای 180 درجه بمدت 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش بی‌نظیر شکلات صبحانه 😍 به روش پختنی 👌 بدون استفاده از روغن مایع و زرده تخم مرغ 👌 تغذیه و صبحانه سالم و مغذی برای بچه ها💚 استفاده آن در قنادی ، کیک ها و شیرینی هایی که میپزید🍰🍪🍩 میدونید که شکلات صبحانه های بیرون ۷۰درصدش روغن پالم و بسیار مضره😱 🔺شهریه این کلاس با احترام فقط: ۱۰۰/۰۰۰ تومانه 🔺که ده نفر اول ، ۷۰ ت 🔺۱۵ نفر اول ، ۸۰ ت 🔺و ۲۰ نفر اول ، ۹۰ ت پرداخت دارن😍😍 برای ثبت نام به آیدی زیر پیام بدید👇 @m_haydarii 💰 اگر تبلیغات و دوره های رایگان میخوای ، اینجا : 💰 @hich_club 💰گروه تبادلات بانوان:💰 http://eitaa.com/joinchat/1752432910C406e6f8a4f

#دسر_شكلات_نوتلا🌸 شير ٣ ليوان خامه صبحانه يك بسته شكلات صبحانه ١٠٠ گرم نوتلا ٣ قاشق غذا خوري سرپر ژلاتين ٢ قاشق غذا خوري سرپر نسکافه 1بسته ابتدا شير رو گرم كردم و نسکافه رو اضافه میکنیم بعد خامه رو كه تووي دماي محيط گذاشته بودم و بهش اضافه كردم با شعله خيلي كم ميزاريم تا خامه حل بشه همينطور ژلاتين رو با نصف ليوان اب سرد مخلوط كردم و همزدم و گذاشتم روي حرارت بخار اب تا شفاف بشه بعد از اينكه شير و خامه حل شد شكلات صبحانه رو اضافه كردم و با همزن زدم تا يكدست بشه و بعد ژلاتين رو اضافه كردم و هم زدم شكر نزدم به اين دسر چون شيريني شكلات تخته اي و نوتلا واسش كافيه داخل قالب ريختم به مدت ٣ ساعت داخل يخچال گذاشتم تا ببنده سپس از قالب به راحتي برگردوندم 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#خمیر_شکلات بهترین جایگزین فوندانت که دور ریز هم نداره 😍😍😍 ادامه مطلب 👇👇👇👇 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#خمیر_شکلات امروز خمیر شکلاتی راحت براتون اوردم که خیلی کاربرد داره وبجای فوندانت هم میشه ازش استفاده کرد خمیر شکلاتی یکی از خمیرهای خوشمزه وهمه پسنده که به راحتی میتونید با انواع مولد .تاپر.بصورت روکش کیک وحتی بدون ابزار هر شکلی که دوس داشتید درست کنید ولذتشو ببرید خیلیم خوشمزست ودور ریز نداره من از شکلات کارات تیره استفاده کردم ❤️میتونید از شکلات سفید استفاده کنید وبعد از ۲۴ساعت استراحت خمیر اول کمی ورز بدید وبعد در اخر رنگ ژله ای دلخواهتونو بهش اضافه کنید ❤️ مدت زمان استراحت خمیر شکلاتی سفید بیشتر از شکلات تلخه وحداقل یکی دو روز باید استراحت کنه وبعد رنگ ژله ای دلخواه رو اضافه کنید مواد لازم🌺❤️ شکلات کارات ۱۰۰ گرم( بهتره فقط از کارات استفاده کنید) گلوکز۷۰ گرم اگه هوا خیلی گرم باشه ۶۰ گرم گلوکز کافیه خب برای درست کردن خمیر شکلات اول شکلات رو خورد کنید وروی بخار اب ذوب کنید طوری که کاملا داغ وشکلاتها همگی ذوب نشن و هنوز تکه هایی از شکلات باقی مونده باشه حرارتو خاموش کنید وبا شکلاتها رو مخلوط کنید تا تکه های باقیمانده هم ذوب بشه اینکار باعث میشه شکلاتتون زیاده از حد داغ نشه وهمینطور صاف وبراقتر بشه بعد بذارید یکم تو‌محیط بمونه اما کاملا نباید سرد بشه فقط در حدی که انگشتتونو نسوزونه وکمی ولرم باشه سپس گلوگز رو‌کم کم اضافه کنید وبا قاشق مخلوط کنید خیلی سریع شکلات فرم میگیره وسفت تر میشه بعد شکلاتو بدون ورز دادن زیاد جمع کنید ودر نایلون بپیچید وبذارید در محیط حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت یا حتی بیشتر استراحت کنه خمیر خوشگل شما اماده شکل دادن با انواع کاتر ها تاپرها وبرش های مختلف ودیزاینهای زیباست حتما سطح زیر خمیرو از طلق یاسلیکون استفاده کنید تا سطحش صاف وبراقتر بشه میتونید لبه ها گلها ویا بقیه تاپرها رو کمی با رنگهای داست رنگ بزنید ویا با ضربه های کوچیک با قل مو یا یه تکه اسفنج خشک حالت کهنه کاری بدید که خیلی زیبا میشه در محیط خنک ودر نایلون میتونید خمیرو برای مدت طولانی نگهداری کنید ودر تابستان هم در یخچال بهتره نگهداری بشه وقبل از استفاده کمی ورز بدید😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ته_چین_قیمه پیاز و لپه گوشت ادویه(فلفل،دارچین،زردچوبه) رب گوجه فرنگی و لیموعمانی هل و گلاب زعفرون و ادویه مخصوص قیمه برنج و روغن مایع تخم مرغ و ماست سیب زمینی و زرشک 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#دسر_اسون👌😍 مواد لازم ۱ لیتر شیر ۵ قاشق غذاخوری آرد ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ۱ عدد زرده تخم‌مرغ ۱ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق چایخوری وانیل برای کارامل : ۱ لیوان شکر ۱ بسته خامه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#پاستا_پنه آلفردو😍😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

👩🏻‍🍳 #توپک_مرغ_پنیری 🧑🏻‍🍳 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#چیزکیک_لوتوس مواد لازم : ۲۰۰گرم بیسکویت لوتوس یا بیسکوئیت های مانند آن 🧇 کره ۵۰ گرم🧈 برای قسمت پنیری : ۴۰۰ گرم پنیر لبنه 🧀 ۱ لیوان شکر 🍚 ۱بسته خامه ۲عدد تخم مرغ 🥚 ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت🌽 ۱.۵ قاشق چایخوری وانیل 🌸 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

5 خوراکی که نباید با شکم خالی خورد «اشتفان هیله‌یان» متخصص بیماری‌های روده توصیه می‌کنه که با شکم خالی از خوردن این 5 ماده غذایی پرهیز کنید. شیرینی‌هایی که با خمیرمایه درست شدند ◽ کروسان یا شیرینی‌هایی که با خمیر هزارلا تهیه شدن می‌تونن باعث درد معده بشن. بهتره که این شیرینی‌ها رو در طول روز بخورین. گوجه فرنگی ◽ در گوجه‌ فرنگی اسید سیتریک وجود داره. این اسید سبب افزایش اسید معده میشه. خوردن گوجه‌ فرنگی با شکم خالی می‌تونه سبب احساس سنگینی، رفلاکس در معده یا حتی دل‌درد ‌بشه. مرکبات لیمو، پرتقال، گریپ‌ فروت و نارنگی به علت درصد بالای اسید می‌تونن سبب تحریک مجاری گوارشی بشن، به‌ویژه زمانی که این مجاری دچار عفونت باشند. قهوه سیاه ◽نوشیدن قهوه سیاه و تلخ با شکم خالی سبب تولید شدید اسید معده میشه، از آن‌جایی که هنوز در معده مواد غذایی موجود نیست، ترشح شدید اسید میتونه به زخم معده منجر بشه. بهتره که قهوه با شیر یا کمی خامه نوشیده بشه. نوشیدنی‌های گازدار ◽خوردن نوشیدنی‌های گازدار زمانی‌ که معده خالیه باعث کاهش زمان هضم مواد غذایی و اخلال در کارکرد معده میشه. . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#رول_سوسیس_سوخاری مواد لازم: نون تست🍞 سوسیس انگشتی🌭 پنیر ورقه ای🧀 آرد سوخاری🍘 تخم مرغ 🥚 . . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #الویه_مرغ 🍲 😋👆 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سالاد_انار موادلازم انار کاهو🥬 کلم سفید کلم بنفش هویج🥕 خیار🥒 سس سفید نمک فلفل سیاه و قرمز🌶🧂 آبلیمو 🍋 . . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سالاد_سيب_زميني_با_جعفری طرز تهيه:ده عدد سيب زميني كوچولو رو با بُرِس شستشو خوب بشوريد(بشوييد😜) چون ميخوايم با پوست استفاده كنيم(البته میتونید بدون پوست هم استفاده کنید).حالا داخل فر(حدودا چهل و پنج دقيقه )يا داخل ماكروفر(دو تا پنج دقيقه،يعني ده دقيقه)يا روي شعله با آب و كمي نمك(فقط روي شعله در آب و نمک)بپزيدشون.بعد بذاريد خنك بشن. يك ليوان ماست موسير+نصف ليوان جعفري ساطوري+دو سه قاشق ریحان خرد شده+نمك رو مخلوط كنيد،ميتونيد يدونه سفيده تخم مرغ آبپز شده هم خرد و بهش اضافه كنيد كه دلخواهه.حالا سيب زميني ها رو خرد و سس رو باهاشون مخلوط كنيد.نيم ساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah