لبو ۴ عدد متوسط شکر ۶ ق غ (۹۰ گرم) ماست ۲ ق غ خامه ۲ ق غ آب لبو ۱ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ طرز تهیه لبو ها رو‌توی قابلمه بریزید و تا جاییکه روشو بپوشونه آب بریزید. روی حرارت بزارید و یک و نیم تا دو ساعت بهش زمان بدید تا بپزه. بعد از اینکه خنک شد یک لیوان از آب لبو رو داخل کاسه بریزید و پودر ژلاتین رو‌ بهش اضافه کنید. روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه. بعد لبوی پخته شده، شکر، ماست، خامه و‌مخلوط آب لبو و ژلاتین رو با خردکن یا هر وسیله ای که در دسترس دارید میکس کنید. مایه دسر رو داخل هر قالبی که دارید بریزید. بخار وجود خامه دسر به قالب نمیچسبه پس نیاز به چرب کردن نیست. ۳-۴ ساعت تو یخچال بمونه خودشو‌ میگیره. اطرافشو آزاد کنید و دسر رو از قالب خارج کنید. #ایده_یلدا #ایده_یلدا_شادی #دسرلبو #دسریلدایی