🪴🧁☕️
کیک فنجونی،بدون نیاز به همزن برقی،بدون فر 😍
مواد لازم👇
آرد ۸ قاشق غذاخوری
شکر ۸ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
شیر ۱۰ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
روغن ۶ قاشق غذاخوری
✅ نکات:
آب داخل قابلمه رو زیاد نریزین تا نصف فنجونا کافیه وگرنه موقع پخت و جوشیدن آب میپره داخل فنجونا و بافتش خراب میشه.
حرارت کم باشه.
زمان پخت ۲۰ دقیقه ست.
همه مواد همدمای محیط باشن.
فنجونا رو با کره یا ارده کنجد چرب کنید.
با این مقدار مواد ۵ یا ۶ عدد کاپ کیک خواهیم داشت(بسته به سایز فنجون)
فنجونا رو پر نکنید چون این کیک زیاد پف میکنه....
مثل همیشه منتظر عکسای قشنگتون هستم 😍
#کاپ_کیک_فنجونی #کیک_خونگی #کیک_شکلاتی
@ashpazi_del_aram
🌱🧁
یه کیکِ اقتصادی 👌
با همچین پفی....
😍
خیلی هم آسون و سه سوته ....
البته وقت نکردم براتون فیلم بگیرم ،خیلی یهویی تصمیم گرفتم ...
رسپیشو براتون میزارم اکه خواستین درست کنید ....
#کیک_دو_رنگ #کیک_خونگی
🍃
🪴🥧
خُب حالاااا بگو نمره ش چنده 😎👌
شما فقط رنگ و رخِ کیک و ببین .....🤤
ان شاءالله سعی میکنم ،امشب ادیت کنم بزارم ....
#کیک_خونگی
👩🏻🍳♥️
🍏🥮
اینم از کیکِ جذابمون ...😍
گذاشتم تا سرد بشه ،بعد برش بزنم ...
نا گفته نماند،سر این کیک چقدر حرص خوردم .....🥴
#حس_خوب #کیک_خونگی
🪴
🍏🍰🍬
اینم از قسمت....
جذابِ کیکمون......😌🤌
همین قدر شیک و مجلسی .....👌
حقیقتش دیشب رفتم قنادی،اسم نمیارم تو کرج معروفه .... یه قسمت از ویترین کیک ها ،مگس دیدم 😣
واقعا حالم بد شد .....
جالب اینجاست، با چه قیمتی میفروختن 🙄
حالا خودمون کیک درست میکنم ،تازه 🤌 خیلی هم بهداشتی 😌 چقدر به صرفه 👌
#کیک_خونگی #کیک_سیب_دارچین
یکی از خوشمزه ترین کیک ها😌
کیکِ کدو حلواییِ🎃
موادِ لازم👇
تخم مرغ ۳ عدد
آرد سفید ۲۰۰گرم (۱ و ۱/۳ لیوان)
شکر ۲۰۰ گرم(نزدیک ۱ لیوان)
ماست ۶۰ گرم (۱/۴ لیوان)
روغن مایع ۱۱۰ گرم (نصف لیوان)
پوره کدو حلوایی ۲۵۰ گرم (تقریبا ۱ لیوان)
پودر دارچین ۱ ق م (می تونید کم و زیاد بریزید)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
گردو خرد شده نصف لیوان
برای پوره کدو حلوایی : ۴۰۰ گرم کدو حلوایی خام رو بخارپز کردم ، بهتره بخارپز بشه ،می تونید با آب هم بزارید بپزه ولی بعد از پخت اصلا آبی نمونده باشه ، بعد لهش کنید . میزان پوره کدوی پخته شده ۲۵۰ گرم (تقریبا یک لیوان)
مواد به دمای محیط برسه .تخم مرغ و شکر رو ۳ ، ۴ دقیقه خوب با همزن زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه .دور گیری کردم و وانیل ریختم . روغن رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم . ماست و پوره کدو رو هم ریختم و فقط در حد مخلوط شدن ترکیب کردم .
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم و کم کم داخل موادم ریختم . پودر دارچین هم ریختم
یک قاشق آرد به گردو اضافه کردم و ترکیب کردم (بابت ته نشین نشدن )و داخل موادم ریختم .خیلی کم در حد مخلوط شدن ، هم زدم .
قالب من میان تهی به قطر ۲۳ سانت هستش ، با ارده چرب کردم (می تونید از روغن جدا کننده هم استفاده کنید)
مایه کیک رو داخل قالب ریختم ، در فر که از قبل گرم شده (فر برقی : ۱۷۰ درجه ، فر گازی : ۱۸۰ درجه ) طبقه وسط (المنت پایین روشن ، حرارت پایین روشن) ، حدود ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندان پخت چک بشه .
مثلِ همیشه منتظر عکسای قشنگتون هستم 😍
#کیک_کدو_حلوایی #کیک_خونگی
👩🏻🍳@ashpazi_del_aram
بهترین رسپی کیکِ خرمالو😌
تو این عصرای پاییزی درست کن و حالشو ببر🤌
مواد لازم👇
پوره خرمالو یک پیمانه یکم سرخالی
تقریبا میشه ۵ تا خرمالو متوسط
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر ۲۰۰ گرم معادل یک پیمانه سر خالی
آرد سه صفر یا چهار صفر ۲۶۵ گرم معادل دو پیمانه و یک قاشق غذاخوری
روغن ۱۵۰ گرم معادل سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر دو قاشق چای خوری معادل ۸ گرم
گردو خرد شده یک سوم پیمانه
اگه دوست داشتین یک دوم قاشق چای خوری دارچین هم بزنید من خودم نزدم
دما و زمان
فر گازی ۱۸۰
فر برقی ۱۷۰ فقط المنت پایین
توستر ۱۶۰ فقط المنت پایین
سولاردم ۱۵۰ به همراه کانوکشن
به مدت ۴۰ دقیقه بستگی به فرتون داره
نکات👇
مواد خشک سه بار الک بشن
مواد هم دمای محیط باشه
در تمامی فرها ۲۰ دقیقه قبل پیش گرمایش انجام بشه
ترجیحا خرمالو هاتون شیرین باشه
تخم مرغ هاتون حدودا ۶۰ گرم باشه
مثل همیشه منتظر عکسای قشنگتون هستم 😍
#کیک_خرمالو #کیک_خونگی
👩🏻🍳@ashpazi_del_aram
همین قدر،قشنگ و دلربا😉
نگم از بافتش😌
از عطرش🤤
فوق العاده هست....فوقالعاده🤌
#کیک_خونگی
👩🏻🍳
فقط با یه دونه تخم مرغ🥚
بدون نیاز به فر و قالب
عجب کیک دلبری شده 🤤🍫
یه دونه تخم مرغ رو با نوک ق وانیل و نصف لیوان شکر ( ۱۱۰ گرم) ۵ دقیقه هم بزن و دورگیری کن .. حالا یک سوم لیوان شیر (۷۰ گرم) و یک چهارم لیوان روغن (۵۰ گرم) بریز و چند قطره اسانس پرتقال که لوازم قنادیا دارن به دلخواه بریز و یکدور هم بزن
یک لیوان سرخالی آرد قنادی ( ۱۰۰ گرم) + یک ق چ بکینگ پودر + یک ق غ پودر کاکائو الک کن و با مواد ترکیب کن
قالب یا قابلمهکوچولوی ۱۵ تا ۱۷ سانتی رو چرب کن موادو بریز و با شعله پخش کن نیم ساعت بزار بپزه ( خلال دندون بزن اگه کیک بهش نچسبید آمادس , اگه چسبید ده دقیقه دیگه بزار بپزه)
با سس شکلات یا گاناش تزیینش کنید🍫
#کیک_شکلاتی #کیک_خونگی
#کانـــالِ مامــــان اَشـــرفــــــ🎀
.
🍃🍓
یکوقتهایی هم که دلت گرفت...
دل بده به دلِ زندگی و خیلی ساده، خودت را با دلخوشیهای معمولیِ پیشپاافتاده سرگرم کن، چای دم کن☕️
غذای مورد علاقهات را بپز🍲
خانه را گردگیری کن🏕
قفسهی کتابها را مرتب کن✨
به گلها آب بده🪴
چه اشکالی دارد آدم در دل همان روزمرگیهای جزئی زندگی
شفای درونِ خودش را پیدا کند ♥️
#چای
#کیک_خونگی
براتون از همه ی مراحلش فیلم گرفتم🤌
کیکمون بپزه🍫تزئین کنم🍓
میام خدمتتون😌
#کیک_خونگی
•
اوقات خوش یعنی؛
من،آشپزخونه یِ آروم و دنجم
و لذّت پُختن کیک و شیرینی... 😌🧁
فقط حیف،زود شب شد و،نور خوب نداشتم🥲
والا رنگ و رخش یه چیز دیگه هست👌
{جات خالیهِ ،تصدُقت🍃}
#کیک_خونگی
#کانـــالِ مامــــان اَشـــرفــــــ🎀
•