8.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پف_پفی(مارشمالو)
1بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره)
5ق غ شکر
1/3 پیمانه اب جوش (63گرم) یا 7ق غذاخوری سرپُر
پودرنارگیل به مقدار لازم
نکته: میتونید شکر و 1 ق بریزید
یا 5 ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پف_پفی(مارشمالو)
1بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره)
5ق غ شکر
1/3 پیمانه اب جوش (63گرم) یا 7ق غذاخوری سرپُر
پودرنارگیل به مقدار لازم
نکته: میتونید شکر و 1 ق بریزید
یا 5 ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#خورش_ترش_واش
اگه به سبزی ترش واش دسترسی دارید از جعفری،گشنیز،تره،خلواش،چوچاق استفاده کنید
اگه دسترسی ندارید از تره ،گشنیز،نعنا،واسفناج ویا برگ چغندر،کمی نعنا استفاده کنید
مقدار گشنیز از همه بیشتر باشه نعنا وجعفری کمتر نعنا زیاد نزنید خورش تلخ میشه.
این مقدار مقدار خورش تو ماهی تابه س
سینه مرغ پنج تکه
سبزی 500 گرم پاک شده و چرخ شده
سیر تازه یک بوته سیر تازه نداشتید از چند حبه سیر خشک استفاده کنید
بادمجون سه عدد متوسط
گوجه فرنگی سه عدد متوسط
روغن ونمک زردچوبه و فلفل و روغن به میزان لازم
چاشنی آب غوره ویا آب نارنج
یک قاشق آرد برنج ودو قاشق رب انار ویا رب آلو در صورت ذایقه خانواده اختیاریه
بادمجون رو پاک کرده نمک بزنید و کنار بزارید
سبزی رو شسته وهمراه سیر چرخ کنید
تکه های مرغ رو سرخ کنید
تکه های مرغ که سرخ شدن ادویه ها رو باهاش تفت میدیم از ماهی تابه خارج کرده ،تو همون ماهی تابه سبزی رو سرخ میکنیم سبزی که سرخ شده آب میریزیم آب که جوش اومد تکه های مرغ رو اضافه کرده نمک میزنیم درشو میزاریم تا بپزن
تا مرغ میپزه بادمجون رو که نمک پاشیدیم خوب شسته وخشک کرده و سرخ میکنیم گوجه رو هم تفت داده
بیست دقیقه آخر بادمجون وگوجه رو به خورشت اضافه میکنیم آب غوره میزنیم دوباره درشو میزاریم تا جا بیفته اینجا میتونید کمی رب انار ویا رب آلوچه بزنید
اگه خورشت رقیقه یک قاشق آرد برنج بزنید اگه غلیظ بود لازم نیست
این خورشت پیاز نداره
این خورشت با روغن جامد طبخ بشه خیلی خوشمزه تره
خورش با حرارت کم پخته بشه تا به روغن بیفته
خورش نباید زیاد غلیظ و کم آب باشه
این خورش با برنج شفته و پیاز عالی میشه
اسفناج و برگ چغندر واسه لعابه خورشته ترشک گیرتان اومد چند برگ بزنید عالی میشه
میخواید مجلسی باشه گوجه فرنگی وبادمجون رو که سرخ کردید موقع سرو بچینید رو خورشت
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_صبحانه
میزان مواد در ویدئو مشخصه
به جای شیر میتونید آب جایگزین کنید ولی شیر باعث افزایش لطافت کیک و حفظ تازگی اون برای مدت طولانی تر میشه
در مرحله اضافه کردن آرد میتونید فقط در حد بیست ثانیه با کندترین درجه همزن در یک جهت و به آرومی کیک رو هم بزنید تا مایه کیک کاملا صاف و یکدست بشه
من میزان شکر دستور رو 2/3 پیمانه ریختم ولی اگه دوست دارید شیرین تر بشه تا 1 پیمانه هم مجازید شکر رو بریزید.
قالب مناسب و متداول برای #کیک_صبحانه قالب لوف هست که در این دستور از قالب سایز 27×12 سانت استفاده شده
کف قالب رو کاغذ روغنی بندازید و کمی چرب کنید و نیازی به چرب کردن دیواره نیست
اگه این قالب در دسترستون نیست از قالب های معمولی میتونید استفاده کنید.
برای فر برقی دما رو 20 درجه کمتر تنظیم کنید.
تایم پخت بین 45 تا 60 دقیقه است یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از داخل کیک خارج بشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#اسموتی_هندوانه_و_توت_فرنگی_معصومه
كار خير هرگز فانى نمى شود. امام علی (ع) (غررالحکم)
سلام حال و احوالتون خوبه .
این روزها نوشیدنی ها حسابی می چسبه🤗😋 . اسموتی هم از اون نوشیدنی های خوشمزه و دوست داشتنی هستش که هم بزرگترها و هم بچه ها دوسش دارند . خیلی راحت و ساده .
برای 3 لیوان
هندوانه نزدیک یک کیلو
توت فرنگی 10 تا 12 عدد
بستنی وانیلی 4 ، 5 ق غ
هندوانه رو تکه تکه کردم و هسته هاش رو جدا کردم .
توت فرنگی ها رو هم کلاهکش رو جدا کردم و چند ساعتی داخل فریزر قرار دادم . هندوانه رو هم مثل توت فرنگی میشه کمی فریزر گداشت یخمکی بشه .
داخل مخلوط کن همه رو با هم میکس کردم .میشه بستنی هم نریزید و یا کمی شکر یا عسل بریزید یا نریزید 😊
و بعد داخل لیوان ریختم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━