این رولت اسفناج پنیری رو وقتی درست کنید هم خودتون عاشقش میشید هم بچه هاتون از خوردنش کلی لذت میبرنن و اگه هم بد غذا باشن بخاطر شکل جذابش حتما دوسش دارن😍 مواد لازم👇 اسفناج: ۱۲۰گرم تخم مرغ: ۳عدد نمک،فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم آرد: ۱ق.غ سیر: ۳حبه پنیر خامه ای: ۲۰۰گرم سس مایونز: ۱ق.غ مغز گردو خوردشده: به مقدار دلخواه . بعد از اینکه برگهای اسفناجو شستیم و آبش رفت ریز خوردش میکنیم و بهش تخم مرغو همراه ادویه ها،آرد و سیر رنده شده اضافه میکنیم و خوب مخلوطشون میکنیم. مایمون که آماده شد داخل یه تابه تفلونِ تقریبا بزرگ(۲۰در۳۰)مقداری روغن میریزیم و مایه رو میریزیم و سطح روشو کاملا صاف میکنیم(حجم مایمون داخل تابه نباید زیاد باشه تا ضخامت رولتون کم باشه)در تابه رو میذاریم و با حرارت کم نیم ساعت تا چهل دقیقه اجازه میدیم تا کوکومون هم بپزه هم سرخ بشه.یک طرفش که سرخ شد کافیه از رو حرارت برمیداریم و میذاریم تا خوب خنک بشه بعد از تابه درمیاریم و از قسمت سرخ شدش روی سلفون میذاریم.پنیر خامه ای رو که ما از ترکیب(پنیر لبنه کاله و پنیر کلاسیک پنج ستاره کاله به خاطر طعم خوبش استفاده کردیم)با یه قاشق سس مایونز مخلوط میکنیم و روی همه سطح کوکو میمالیم بعداز اون مغز گردوی خوردشده رو میریزیم و به آرومی با کمک سلفون رولش میکنیم.برای چندساعت داخل یخچال میذاریم و بعدش به اندازه دلخواه برش میزنیم👌 . رولت اسفناج و پنیر خوشمزه و جذابمون به همین راحتی آماده میشه و میتونید به عنوان فینگرفود هم تو مهمونیاتون سرو کنید و از خوردنش لذت ببرید😋😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_اسفناج_پنیری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_اسفناج_پنیری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم🔻 تخم مرغ ۴عدد وانیل ۱/۴قاشق مرباخوری ماست ۸۵گرم بیکینگ پودر ۲قاشق مرباخوری آرد ۴۵گرم روغن مایع به میزان لازم شربت بار من مواد رو نصف کردم همین مقدار که تو تصویر میبینید خاگینه بهم داد🙄 طرز تهیه🔻 ۱_تخم مرغ و وانیل را در ظرفی ریخته هم بزنید تا تخم مرغ ها از حالت لختگی خارج شوند. ۲_ماست و بیکینگ پودر را مخلوط کرده تا بیکینگ پودر درون ماست کف کرده و فعال شود. ۳_مخلوط ماست و بیکینگ پودر را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. ۴_آرد را الک کرده و اضافه کنید،دوباره مخلوط را هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود. *اگر نیاز شد مواد را از صافی عبور دهید* ۵_تابه کوچکی را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود سپس آن را چرب کنید. ۶_مقداری از مواد را درون تابه بریزید صبر کنید تا روی مواد کمی حباب بزند و اطراف آن طلایی شود سپس برگردانید تا طرف دیگر خاگینه بپزد. *توجه کنید مواد کم بریزید تا خاگینه ها نازک شود که برای درست کردن گل راحت باشید* ۷_خاگینه داغ را به مدت دو دقیقه درون شربت بار سرد قرار دهید. #شربت_بار_یامی *طرز تهیه شربت بار در هایلایت پیج هست* *اگر دوست ندارید خاگینتون خیلی شیرین بشه سریع از شربت بار خارج کنید* ۸_سپس وسط خاگینه را به وسیله کاتر گرد برش بزنید. ۹_لبه خاگینه را از یک طرف توسط چاقو ببرید. ۱۰_حالا مطابق فیلم بپیچید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_لبو😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم🔻 لبو،پخته و رنده شده ۱۱۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۲۵ گرم وانیل ۱/۴ قاشق مرباخوری نمک ۱/۸ قاشق مرباخوری آرد ۱۲۵ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع ۷۰ میلی گرم طرز تهیه🔻 ۱_فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت(۱۸۰درجه سانتی گراد) روشن کنید.پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید(سینی لعابی متحرک کف فر بماند). ۲_کف قالب(قالب خرطومی باشه بهتره) چرب کنید. ۳_لبو ها را با پوست بپزید سپس پوست آن را کنده و رنده ریز کنید. ۴_زرده و سفیده تخم مرغ ها را جداکنید. ۵_سفیده های تخم مرغ و نمک را زده تا کف کند سپس نیمی از شکر را افزوده بزنید تا فرم بگیرد. ۶_زرده های تخم مرغ،نیم دیگر شکر و وانیل را بزنید تا کرم رتگ شود. ۷_زرده و سفیده تخم مرغ را به وسیله لیسک مخلوط کرده. ۸_آرد و بیکینگ پود را الک کرده و مخلوط کنید. ۹_ روغن و لبو های رنده شده را نیز اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود. ۱۰_ مواد را داخل قالب ریخته تا به مدت ۴۰دقیقه بپزد.بعد از اینکه دوسوم از زمان پخت گذشت با خلال چوبی چک کنید اگر مواد به خلال نچسبید کیک را از فر خارج کنید ۱۵ دقیقه صبر کنید تا کیک سرد شود سپس از قالب جدا کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خاگینه_گل_رز😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لقمه_گوشتی یه فینگرفود خوشمزه و ساده و راحت براتون آوردم 😊🤗 این لقمه های خوشمزه و کوچک که خیلی دوست داشتنی و برای مهمونی هاتون می تونه ایده خیلی خوب و راحتی باشه 😊😀 . گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد فلفل دلمه نصف عدد جعفری خرد شده ۲ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم نان باگت ۱ تا ۲ عدد پیاز رو خرد کردم و تفت دادم ، گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم و تفت دادم ، فلفل دلمه ای خرد شده و جعفری خرد شده هم ریختم . نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و رب گوجه هم ریختم و بعد از تفت دادن حرارت رو خاموش کردم . پنیر پیتزا ریختم و مخلوط کردم . نون باگت ها رو به صورت گرد برش دادم . کمی وسطش رو خالی کردم . داخل تابه قرار دادم و یک طرف رویی رو کمی سرخ کردم و برگردوندم . از مواد گوشتی داخل قسمت خالی شده ریختم و کمی پنیر پیتزا ریختم . در تابه رو گداشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه تا زمانی که پنیر آب بشه ، میشه برگردوند که طرفی که پنیر داره هم کمی تغییر رنگ بده . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لقمه_گوشتی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستا_سبزيجات پاستا فتوچيني رو داخل آب جوش بريزيد روغن ونمك اضافه كنيد بعد از اينكه تست كرديد ونرم شده بود آبكش كنيد، كدوسبز وهويج رو با پوست كن نواري برش بديد چند دقيقه همراه بانمك داخل آب جوش بريزيد وآبكش كنيد، حدود يك قاشق كره ويك قاشق روغن داخل تابه بريزيد،سير،زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سياه،پاپريكا وآويشن روتفت بديد،كدو وهويج رو هم كمي تفت بديد،قارچ رو باكمي ليموترش جدا تفت بديد وبه مواد اضافه كنيد، پوره گوجه يا رب رو اضافه ميكنيم،پاستا رو هم اضافه ميكنيم وحدود ده دقيقه دم بزاريد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

غذای فوق العاده خوشمزه مواد لازم گوشت مرغ 2 قاشق آشپزی به همراه آب ماست 1 رب گوجه فرنگی نصف فنجان روغن فلفل قرمز فلفل سیاه و سفید زیره نمک دستور پخت:📖📖🔖📖📖 ابتدا ماست ، آب ماست ، رب گوجه فرنگی ، زیره ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، فلفل سفید و نمک را اظافه کنید سپس کاملا مخلوط کنید🕯🕯 حال گوشت مرغ را به آن اظافه کنید و کاملا مخلوط کنید. سپس گوشت ها را مطابق فیلم درون پلاستیک بپیچانید و بمدت 2 الی 3 ساعت درون فریزر قرار دهید ، بعد از یخ زردن کامل آن را بصورت برش های کوچک دراورده و درون روغن کاملا سرخ کنید.😙😙 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیلم طرز تهیه کامل چیز کیک یخچالی 👆🏻👆🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌹درود بر شما صبحتون زیبا عزیزان🌹 🌼خداوندا قلبمان را 🌺از عشق و محبت خودت متبرک گردان 🌼تا روزهایمان را در آغوش پراز 🌺خیر و برکتت سپری کنیم🙏🏻 🌼ﻋﺸﻖ، ﺣﻖِ الهی ﻣﻦ ﺍﺳﺖ؛ 🌺ﻭ ﺍﮐﻨﻮﻥ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻃﻠﺐ میکنم. 🌼ﻣﻦ ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻋﺸﻖ میدهم ﻭ ﺁﻥﺭﺍ 🌺از کائنات ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ میکنم

. شبتون شیرین عزیزای دلم امشب یه شیرینی مقوی و خوشمزه مخصوص فصل سرما براتون آوردم... پایه ی اصلی این شیرین ارده هست که از خواصش همه اطلاع دارین خاصیت اصلی انواع ارده، انرژی زا بودن آنهاست و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می شوند😍 خب بریم سراغ دستور شیرینی اَرده ارده 1 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه پودر قند 1 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 1/5 قاشق چایخوری وانیل یا دارچین در صورت تمایل 1 قاشق چایخوری آرد سفید حدود 3/5 تا 4 پیمانه ولی اندازه آرد تقریبی است به حدی که مواد خمیر به دست نچسبد آرد اضافه میکنیم ولی بافت خمیر نرمه و نباید بیش از حد آرد بزنین حالا فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنین تا خوب گرم شه پودر قند، روغن ، زرده ، بیکینگ پودر و ارده را با هم مخلوط میکنیم با همزن دستی حسابی میزنیم وقتی مخلوط شد کم کم آرد را اضافه میکنیم و خوب خمیر را ورز میدهیم تا حدی آرد اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبه در عین حال بافت نرمی داشته باشه حالا خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید تا خشک نشه و برای 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال قرار دهید سپس خمیر را خارج کرده کف سینی فر کاغذ روغنی پهن میکنیم گلوله های کوچک درست میکنیم و روی سینی میچینیم کمی با پشت قاشق فشار میدیم تا یکم پهن شه روشو هرجور دوست داشتین میتونین شکل بدین میزاریمش تو فر برای 15 تا 20 دقیقه نکته : تایم موندن شیرینیها تو فر تقریبی است چون حرارت همه فر ها باهم تنظیم نیست نکته: استفاده از وانیل یا دارچین اجباری نیست #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_ارده_و_کنجد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیز_کیک_لوتوس 🍃🌸 ۲ بسته بیسکویت پتی بور پودر کنید ۱۰۰ گرم کره ذوب شده را اضافه کنید رینگ کمربندی، بیسکویت ها را داخل رینگ که تلق گذاشتید بریزید و با گوشتکوب منسجم کنید ۱۵ دقیقه داخل فریزر قرار بدید ۱/۳ لیوان آب سرد با ۲ ق پودر ژلاتین مخلوط و بنماری کنید ۱ بسته پنیر خامه ای، ۱ بسته پنیر ماسکار پونه، ۱ بسته خامه، ۴ ق پودر قند، ۱ ق چ وانیل، ۲ ق غ کرم بیسکویت لوتوس یا لت آس با همزن بزنید تا یکدست بشه تو ۲ مرحله پودر ژلاتین بنماری شده را اضافه کنید و روی بیسکویت بریزید حداقل ۳ ساعت داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره ۲ ق کرم بیسکویت را با آبجوش مخلوط کنید تا کمی رقیق بشه قالب را جدا کنید و کرم روش بریزید با بیسکویت تزئین کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیز_کیک_لوتوس #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ درسته در فر مواد لازم: 1 عدد مرغ برای سس: 1 استکان ماست(استکان کمر باریک ترک، 84 گرم) نصف استکان روغن زیتون(40 گرم ، یا روغن مایع) 1 قاشق غذاخوری سرصاف نمک 1 قاشق مرباخوری رب فلفل (رب گوجه فرنگی هم میشه) زیره، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده از هر کدام 1 قاشق مرباخوری 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه برای داخل مرغ: 1 عدد پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد هویج 4 حبه سیر طرز تهیه: مواد سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. با چاقوی تیز در تمام قسمتهای مرغ سوراخ هایی ایجاد کنید. سس آماده شده را در داخل و روی مرغ در تمام قسمتها خوب بمالید. پیاز ، سیب زمینی ، هویج و سیر را داخل مرغ بذارید و با کمک خلال دندان ببندید. 1 قاشق غذاخوری آرد را داخل کیسه مخصوص فر(تنورک) بپاشید و در تمام قسمتها پخش کنید اینکار برای این است که مرغ نچسبد.مرغ را با دقت داخل کیسه مخصوص فر بذارید.سر کیسه را ببندید طوری که داخل کیسه آزاد باشد و کیسه کیپ نشود. مرغ را داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بذارید طوریکه پشت مرغ سمت بالا باشد. با کمک چاقو کیسه را از چند جا سوراخ کنید.در فر 200 درجه از قبل گرم شده حدود 2 ساعت بپزید نزدیک به زمان پخت، مرغ را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_درسته_در_فر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_نارگیلی پنبه ای 😍 یک پیمانه شیر دمای محیط رو به همراه یک پیمانه نارگیل مخلوط کنین و نیم ساعت بزارین کنار پنج عدد تخم مرغ رو زرده و سفیده رو جدا کنین سفیده ها رو هم بزنین وقتی کمی کف کرد یک چهارم قاشق چایخوری کرم تارتار اضافه کنین نصف پیمانه شکر رو روی سفیده ها به تدریج بریزین تا سفیده خوب فرم بگیره پنج عدد زرده رو به همراه یک پیمانه شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل خوب هم بزنین و دورگیری کنین تا کرم رنگ بشه شیر و نارگیل رو بریزین و مخلوط کنین سه چهارم پیمانه روغن بریزین و یکدست کنین ۳ پیمانه آرد و دو نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر و کمی نمک رو با هم مخلوط و سه بار الک کنین مواد آردی رو به تدریج به زرده ها اضافه و با لیسک فولد کنین دو قاشق چایخوری پودر هل بریزین سفیده ها رو به مواد اضافه و فولد کنین کف قالب رو چرب و آرد پاشی کنین و مواد رو بریزین داخل فر با دمای 180 و زمان پنجاه دقیقه بزارین با سیخ چوبی تست کنین کیک از دما افتاد به راحتی از قالب خارج کنین به دلخواه تزیین کنین نوش جان😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_نارگیلی_پنبه_ای #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_لوبیا_چیتی مواد لازم لوبیا چیتی یک لیوان سیب زمینی یک عدد پیاز یک عدد سیر دو حبه قارچ شش عدد نشاسته گندم یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق تقریبا پر روغن،نمک،فلفل،زردچوبه،پاپريكا شب لوبیا رو خیس کنید لوبیای خیس شده رو با مقداری آب میزاریم بپزه اواسط پخت لوبیا یک عدد سیب زمینی پوست کنده چهار قاچ میکنیم ومیاندازیم تو لوبیا تا با هم بپزن میتونید ( من تو زود پز پختم) لوبیا وسیب زمینی که پخته شدن سیب زمینی رو بیرون میاریم وبا پشت قاشق پوره میکنیم پیاز رو ریز خرد کرده و با کمی روغن سرخ میکنیم سیر رنده شده ،قارچ اسلایس شده،نمک وفلفل وزردچوبه وپاپریکا ورب اضافه میکنیم ویه تفت میدیم. یک قاشق نشاسته گندم با یک چهارم لیوان آب حل کرده اونم اضافه میکنیم واب به اندازه کافی میریزیم سیب زمینی پوره شده هم میریزیم ودرشو میزاریم تا جوش بیاد،وقتی جوش اومد لوبیای پخته اضافه میکنیم درشو میزاریم تا خوب بپزه وجا بیفته وبا لیموی تازه نوووووش جان بفرمایید عزیزان نشاسته گندم باعث میشه خوراک آبکی نباشه نشاسته ذرت نمیشه راستش آرد هم امتحان نکردم ببینم خوشمزس یا نه عزیزان آگه آب لوبیا رو یکی دوبار عوض کنید خوراک نفاخ نیست قارچ اختیاریه دوست ندارید نریزید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_لوبیا_چیتی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یاد گرفتن #خامه_قنادی خونگی که راحت فرم بگیره اونم با ساده ترین روش از واجباتِ👌 این آموزشُ همه باید بلد باشن چون خیلی کاربردیه🤩🤩 ۲ لیوان شیر ۱ لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت ۲ عدد تخم مرغ باهم مخلوط کنید رو حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه به غلظت که رسید زیر گاز رو خاموش کنید ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای سفید اضافه کنید، هم بزنید تا ذوب بشه توی ظرف دیگه بریزید و روشو بپوشونید ۲،۳ ساعت داخل یخچال بذارید کرم که خنک شد، ۳ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای اضافه کنید و با همزن بزنید بریزید داخل قیف که سرشو ماسوره انداختید هرشکلی که دوست داشتید میتونید به راحتی ماسوره بزنید از این خامه میتونید برای فیلینگ کیک و ماسوره زدن استفاده کنید😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛