eitaa logo
آشپزی خاص
93.3هزار دنبال‌کننده
14هزار عکس
41.7هزار ویدیو
69 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
7.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 مواد لازم ٤ عدد سينه مرغ ٢ عدد ژامبون ٤ ورقه پنير ورقه اي ٤ ورقه نمك و فلفل پودر پانكو ٢٠٠ گرم مواد خمير 👇 آبجو كلاسيك جوجو ١ ليوان روغن مايع ٢ قاشق غ خ نمك و فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري بكينگ پودر ١ قاشق مربا خوري آرد ١ و نيم پيمانه حتما سينه هاتون رو نيم ساعت بزاريد داخل يخچال تا فرم بگيره و اين كه روغن و خوب داغ كنيد . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ طعمدار تنوری🍗🍗😍😋 مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها : ران مرغ ۳ عدد ماست ۳ قاشق غذاخوری رب ۱ قاشق چایخوری کاری ۱ قاشق چایخوری آویشن نصف قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری فلفل یک سوم قاشق چایخوری زیره سبز یک سوم قاشق چایخوری (به دلخواه) روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه یا یک قاشق چایخوری پودر سیر نمک به میزان لازم سیب زمینی ۳ عدد گوجه دو عدد در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز برای مزه دار کردن ؛ ماست،رب، سیر ، روغن زیتون و ادویه ها با هم مخلوط کرده و مرغ ها را به سس آغشته کنید و اجازه بدید به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،سپس سینی فر رو چرب کنید و به همراه سبزیجات دلخواهتون( سیب زمینی و گوجه ) در ظرف فر چیده یا در کاغذ روغنی و سپس فویل پیچید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مـهربـان مـعبودم 🌙⭐️ شب خود و دوستانم را بـه تـو میسپارم آرزوهـایم زیاد است🌙⭐️ اما ناب ترین آرزویم🌙⭐️ نعمت سلامتیست بـرای هـمه ی عـزیـزانم🌙⭐️ ان شـاءالله هـمیشه سـلامت و شـاداب باشیـد🌙⭐️ شبتون بخیر و پُر از آرامش الهی🌙⭐️
این میزان مواد حدودا ۳۴ تا کوکی بهتون میده 250 گرم کره 2 عدد تخم مرغ 2 پیمانه پودر شکر 1 پیمانه نشاسته (من گندم استفاده کردم 1 قاشق چای خوری وانیل 1 قاشق مرباخوری سرخالی بیکینگ پودر 4 پیمانه آرد 4 قاشق غذاخوری پودرکاکائو اسمارتیز به تعداد لازم ابتدا کره رو توی محیط میزاریم تا یکم نرم بشه و بعد با تخم مرغ یکم مخلوط میکنیم و پودر کاکائو رو روش الک میکنیم و هم میزنیم، شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ،نشاسته رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد ارد و بکینگ پودر و وانیل رو کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیرمون حالت نرم و لطیفی داشته باشه خمیر رو زیاد ورز ندید چون کره استفاده شده و ورز دادن زیاد باعث خشک شدن کوکی میشه خمیر رو نیم ساعت داخل یخچال بزازید تا استراحت کنه،روشو حتما با پلاستیک فریزر بپوشونید و بعد بزارید یخچال فر رو حتما از قبل روشن کنید تا محیط فر گرم بشه(یه ربع کافیه از قبل روشن بمونه) خب از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و گردش کنید یکم پهنش کنید و داخر سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بزارید و روشو با اسمارتیز یا شکلات چیپسی تزیین کنید و داخل فر ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بزارید. حتما توجه کنید دمای فرها باهم فرق دارن ممکنه بیشتر یا کم تر باشن پس حواستون به کوکی هاتون باشه هروقت زیرکوکی ها برشته شد فر رو خاموش کنید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
نارگیل و کشمش 🥳🥳🥳🥳🥳 آرد ۲.۵ لیوان تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱/۲ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۲ ق م وانیل‏ ۱ ق چ پودر نارگیل ۱/۲ لیوان کشمش ۱/۲ لیوان تخم مرغ را داخل ظرف گودی ريخته، سپس با دور کند همزن، کمی هم ميزنيم. بعد شكر را اضافه كرده حدود پنج دقيقه با دور كند همزن همزده تا كاملا كف كند. بعد به ترتيب، شير، روغن مايع، وانيل و پودر نارگيل را اضافه كرده و با همزن هم ميزنيم. آرد را به همراه بكينگ پودر الک كرده و توی چند مرحله به مايه كيک اضافه ميكنيم و با ليسک بطور دورانی هم میزنیم. در آخر كشمش هاى آغشته به آرد را داخل مايه كيک ريخته و قالب را چرب كرده آرد پاشی ميكنيم و مايه كيک را داخل قالب مستطيل شكل به ابعاد ٢٠*٣٠ ريخته و توی فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقيقه قرار ميدهيم. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
راحتترین دستور و براتون آوردم 😋 ادویه های لازم برای مزه دار کردن ماهی ماهی :نمک ،فلفل،زردچوبه و پودر سیر و کمی زعفرون ♦️ماهی و با ادویه مزه دار کنین و یک ساعت در یخچال استراحت بدین بعد تو روغن سرخ کنین با حرارت ملایم ♦️سبزی شمالی:زلنگ،اناریجه و جعفری ♦️اگر سبزی شمالی نداشتین میتونی از ترکیب جعفری دو دسته ،گشنیز یکدسته،و یکدسته پیازچه استفاده کنید ♦️برای سس چهار قاشق سبزی خرد شده یک قاشق گردوی آسیاب شده و یک قاشق رب انار بریزین ♦️سبزی و خرد کنید به همراه رب انار و گردوی آسیاب شده رو تو همون روغن ماهی کمی تفت بدین و بعد در کنار ماهی سرو کنید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
50.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کپی بدون ذکر منبع مجاز نمی باشد ❌ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛