#حلوا_شیر اول ۲لیوان شیر ویک لیوان شکر یه ذره بیشتر( مثلا ۲قاشق غذاخوری) اونم باز بسته به ذائقتون داره اگه زیاد شیرین دوس ندارین همون یک لیوان شکر✋ میزاریم روحرارت تا شکرش حل شه وبعد زعفرون دم کرده بهش اضافه ودرآخر نصف لیوان گلاب حالا یک لیوان آرد رو الک کرده حدود ۱۵دقیقه میزاریم رو حرارت ملایم وبعد نصف لیوان روغن مایع ویک قاشق غذاخوری کره ومجددا یه ۵دقیقه دیگه تفت میدیم وشهد رو آروم آروم بهش اضافه خوب باقاشق چوبی هم می زنیم تاحلوا یه قسمت جمع شه وحالا مدل گهواره ای تکونش میدیم تابه روغن بیوفته #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر (این حلوا بافت نرمی داره و بی نهایت خوشمزس،خیلی خیلی پیشنهاد میکنم که درس کنید👌) مواد لازم: شیر : ۲ لیوان آرد گندم : ۱ لیوان روغن مایع: نصف لیوان شکر : ۱ لیوان زعفران دم کرده : ۱ ق غ گلاب : نصف پیمانه طرز تهیه : ابتدا در ظرفی مناسب شکر و گلاب و شیر و زعفران را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. سپس مخلوط شیر را بر روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید و بعد از این که شکر در شیر به خوبی حل شد مخلوط این مواد را از روی شعله گاز بردارید. در مرحله بعد آرد را الک کنید و درون قابلمه ای تفت دهید تا بوی خامی آن ازبین برود توجه داشته باشید که نباید رنگ آرد تغییر کند❌ سپس روغن را به آرد اضافه کنید و آن ها را باهم مخلوط کنید. بعد از این که روغن با آرد مخلوط و یکدست شد به تدریج مخلوط شیر را به آرد و روغن اضافه کنید و مخلوط مواد را به صورت مکرر هم بزنید تا سفت شود. وقتی که حلوا به راحتی از قابلمه جدا شد آن را از روی حرارت گاز بر دارید و در گوشه ای قرار دهید تا خنک شود. حلوای شیر را در ظرفی مناسب بریزید و آن را به کمک خلال بادام و خلال پسته و پودر نارگیل و ... تزیین کنید. نوش جان #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر #حلوا_مجلسی #حلوا_زعفرونی سه پیمانه آرد سه پیمانه شکر ۶ پیمانه شیر یک و نیم پیمانه گلاب زعفران به مقدار دلخواه روغن یک و نیم پیمانه پودر هل در صورت دلخواه یک ق غ شیر و شکر و زعفران و گلاب و پودر هل رو مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت تا جایی که شکر آب بشه خیلی نباید بجوشه آرد رو تفت میدیم تا جایی که بوی خامیش گرفته بشه بعد الک میکنیم و روغن رو بهش اضافه میکنیم یکم دیگه تفت میدیم بعد میزاریم کنار و شربت رو تو سه مرحله بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد میزاریم رو شعله ملایم و مدام هم میزنیم تا وسط ظرف جمع بشه در آخر ده دقیقه زیرشو کم میکنیم و دمکنی میزاریم و بعدش به صورت گهواره ای قابلمه رو تکون میدیم تا حلوا به روغن بیافته #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر #حلوا_مجلسی #حلوا_زعفرونی سه پیمانه آرد سه پیمانه شکر ۶ پیمانه شیر یک و نیم پیمانه گلاب زعفران به مقدار دلخواه روغن یک و نیم پیمانه پودر هل در صورت دلخواه یک ق غ شیر و شکر و زعفران و گلاب و پودر هل رو مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت تا جایی که شکر آب بشه خیلی نباید بجوشه آرد رو تفت میدیم تا جایی که بوی خامیش گرفته بشه بعد الک میکنیم و روغن رو بهش اضافه میکنیم یکم دیگه تفت میدیم بعد میزاریم کنار و شربت رو تو سه مرحله بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد میزاریم رو شعله ملایم و مدام هم میزنیم تا وسط ظرف جمع بشه در آخر ده دقیقه زیرشو کم میکنیم و دمکنی میزاریم و بعدش به صورت گهواره ای قابلمه رو تکون میدیم تا حلوا به روغن بیافته #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شير 🍮 😋 🔸یک لیوان شکر رو با یک و نیم لیوان شیر و یک ق س خامه مخلوط و روی حرارت قرار میدیم وقتی جوشید دو ق س گلاب و زعفران و اضافه و شهد و خاموش میکنیم تا ولرم بشه یک لیوان آرد سفید رو روی حرارت ملایم مدام تفت میدیم تا بوی آرد بلند بشه احتیاج به تغییر رنگ نداریم س ق س روغن مایع رو اضافه میکنیم و یک بسته ۵۰ گرمی کره هم جهت طعم دار کردنش پنج دقیقه هم با روغن تفت میدیم تا آرد و روغن یکم شل بشن و راحت هم بخورن شهد رو کم کم اضافه و هم میزنیم تا حلوا وسط قابلمه جمع بشه #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر خوشمزهه😻 ۱۲۵ گرم کره نصف لیوان چایخوری روغن ۲لیوان ارد ۱لیوان شکر نصف فنجان چایخوری ارده ۲ لیوان شیر ۱ ق چ وانیل ‎کره را ذوب کنید، روغن بریزید آرد دو بار الک شده را اضافه کرده و با یک قاشق چوبی مدام روی حرارت کم هم بزنید من حدود۳۵ تا۴۰ دقیقه با حوصله آن را تفت میدم تا طلایی رنگ شه و بعد شکر و ارده رو اضافه میکنیم و مخلوط شیر و وانیل رو به تدریج اضافه کنین و هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود. آن را از اجاق گاز بردارید و بگذارید ۱۰ دقیقه استراحت کند. سپس تا وقتی گرمه با اسکوپ بستنی تزئین کنید. عالیی میشه #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر موادلازم آرد سفید ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ۲ پیمانه و نیم عرق هل نصف پیمانه(من بجاش از پودر هل استفاده کردم) روغن (مخلوط کره،روغن جامد،روغن مایع)نصف پیمانه زعفران به میزان لازم ارد را به اندازه ای که تغییر رنگ بده تفت داده و بعد روغن رو بهش اضافه کنید شیر و شکر و عرق هل رو بزارید رو حرارت که دونه های شکر آب شه و شیر به جوش بیاد بزارید اروم قل بزنه و بعد به آرد اضافه کنید و تند هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر ارد:یک پیمانه شیر:یک پیمانه اب:یک پیمانه شکر:یک پیمانه روغن مایع:نصف پیمانه گلاب:یک چهارم پیمانه عرق هل:یک قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده غلیظ:به مقدار لازم ارد رو یکی دو دقیقه روی حرارت ملایم داخل تابه نچسب مرتب هم بزنید تا بوی خامیش بره (دقت کنید اصلاااا رنگ ارد تغییر نکنه) بزارید خنک بشه ارد رو الک کنید ودوباره بریزید داخل تابه روغن مایع رو بهش اضافه کنید وبا حرارت ملایم هم بزنید تا گرم بشه یک پیمانه شیر به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه وبا لیسک یا قاشق چوبی مرتب هم بزنید حالت خمیر لطیف ویکدست پیدا میکنه بیست دقیقه روی شعله ملایم مداوم هم بزنید. در این فاصله اب وشکر رو مخلوط روی حرارت بزارید تا ریز ریز قل بزنه نیاز به غلیظ شدن شربت نیست در انتها که شکر حل شد حرارت رو خاموش گلاب وهل وزعفرون رو اضافه کنید مخلوط ارد وشیر وروغن رو هم حتما مداوم هم بزنید بعد بیست دقیقه تا نیم ساعت هم زدن شربت رو کم کم (یکدفعه اضافه نکنید) در حین هم زدن اضافه کنید ومخلوط کنید حرارت رو خاموش کنید ومرتب هم بزنید کمی تابه رو گهواره کنید(تکان دادن تابه به چپ وراست) این حلوا شلتر از حلوای زعفرونی هست خیلی خوش طعم وخوش عطره مزه بهشت میده نکته؛در تمامی مراحل کار حرارت ملایم باشه حتمااا واز هم زدن مخلوط آردی غافل نشید این حلوا گزینه خیلی خوبی واسه سفره افطاری هست #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر ارد:یک پیمانه شیر:یک پیمانه اب:یک پیمانه شکر:یک پیمانه روغن مایع:نصف پیمانه گلاب:یک چهارم پیمانه عرق هل:یک قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده غلیظ:به مقدار لازم ارد رو یکی دو دقیقه روی حرارت ملایم داخل تابه نچسب مرتب هم بزنید تا بوی خامیش بره (دقت کنید اصلاااا رنگ ارد تغییر نکنه) بزارید خنک بشه ارد رو الک کنید ودوباره بریزید داخل تابه روغن مایع رو بهش اضافه کنید وبا حرارت ملایم هم بزنید تا گرم بشه یک پیمانه شیر به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه وبا لیسک یا قاشق چوبی مرتب هم بزنید حالت خمیر لطیف ویکدست پیدا میکنه بیست دقیقه روی شعله ملایم مداوم هم بزنید. در این فاصله اب وشکر رو مخلوط روی حرارت بزارید تا ریز ریز قل بزنه نیاز به غلیظ شدن شربت نیست در انتها که شکر حل شد حرارت رو خاموش گلاب وهل وزعفرون رو اضافه کنید مخلوط ارد وشیر وروغن رو هم حتما مداوم هم بزنید بعد بیست دقیقه تا نیم ساعت هم زدن شربت رو کم کم (یکدفعه اضافه نکنید) در حین هم زدن اضافه کنید ومخلوط کنید حرارت رو خاموش کنید ومرتب هم بزنید کمی تابه رو گهواره کنید(تکان دادن تابه به چپ وراست) این حلوا شلتر از حلوای زعفرونی هست خیلی خوش طعم وخوش عطره مزه بهشت میده نکته؛در تمامی مراحل کار حرارت ملایم باشه حتمااا واز هم زدن مخلوط آردی غافل نشید این حلوا گزینه خیلی خوبی واسه سفره افطاری هست #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر آرد سفید قنادی 1 لیوان شیرکم چرب 2 لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری شکر 1 لیوان گلاب 1/4 لیوان ترکیب کره و روغن 1 لیوان یا 150 گرم 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سلام به روی ماهتون حلوا بیسکویتی یکی از خوشمزه ترین حلوایی که تا حالا خوردم،فوق العاده اس،اگر تا حالا درست نکردید حتما درست کنید😋👌 بیسکویت پتی بور یک بسته شیر یک لیوان شکر نصف لیوان گلاب دو ق غ پودر هل ۱/۴ ق چ زعفران ۲تا ۳ ق غ کره ۲تا۳ق غ روغن مایع ۱۰ ق غ ابتدا شهد واماده میکنیم،داخل قابلمه شیر وشکر وگلاب وزعفران وهل وبریزید وکمی هم بزنید و و شعله قرار بدید تا شکر حل بشه ولی نجوشه.وشعله رو‌خاموش کنید شهد‌وبزارید کنار. بیسکویت وبا غذا ساز ویا هرچیز دیگه پوره کنید من داخل زیپ کیف ریختم وپوره کردم. وداخل تابه الک کنید ورو شعله ملایم ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت بدید.اگر تیره بخواین بیشتر تفت بدید من روشن میخواستم باشه ۱۰ دقیقه تفت دادم ،وبعد کره وروغن مایع رو اضافه کنید ودوتا سه دقیقه تفت بدید‌ودر اخر در دو مرحله شهد واضافه کنید تا حلوا داخل تابه یک طرف جمع بشه من داخل تابه موقع هم زدن کمی زعفران اضافه کردم.مرحله اخر گهواره ای کردن حلوا مهمه که نشون میده حلوا اماده اس.مثل فیلم. این حلوا خیلی نرم ولطیفه وراحت میتونید ماسوره بزنید داخل ظرف مورد نظر بریزید وبه دلخواه تزیین کنید. #حلوا_بیسکویتی#حلوا_مجلسی#محرم #حلوا_نذری#حلوا_سه_ارد#حلوا_ارد_برنج #حلوا_شیر#حلوا_عربی#حلوا_مجلسی #حلوا#تاسوعا_عاشورا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر آرد نانوایی یا آرد قنادی ۱ لیوان (من از آرد نانوایی استفاده کردم) شکر ۱ لیوان سرخالی(اگه کم شیرین دوست دارید شکر رو کمتر بریزید) شیر ۱ لیوان گلاب یک پنجم لیوان زعفران غلیظ ۲ ق غ هل ۱/۴ ق چ کره ۵۰ گرم مخلوط روغن نیمه جامد و روغن مایع ۵۰ گرم معادل ۱/۴ لیوان ◀️کلا مخلوط کره و روغنها نصف لیوان میزان روغن به جنس آرد بستگی داره همه روغن رو با هم نریزید یه کم رو نگه دارید اگه لازم شد بریزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر ◾️ویژه محرم آرد....۲پیمانه شکر.....۲پیمانه شیر.....۴پیمانه گلاب....۱پیمانه زعفران .....به مقدار دلخواه روغن.....نصف پیمانه کره......۵۰ گرم شیر و شکر و زعفران و گلاب رو مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت تا جایی که شکر آب بشه خیلی نباید بجوشه آرد رو تفت میدیم تا جایی که بوی خامیش گرفته بشه (بعد الک میکنیم) و روغن و کره رو بهش اضافه میکنیم یکم دیگه تفت میدیم بعد میزاریم کنار و شربت رو تو سه مرحله بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد میزاریم رو شعله ملایم و مدام هم میزنیم تا وسط ظرف جمع بشه.بعدش به صورت گهواره ای قابلمه رو تکون میدیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر ◾️ویژه محرم آرد....۲پیمانه شکر.....۲پیمانه شیر.....۴پیمانه گلاب....۱پیمانه زعفران .....به مقدار دلخواه روغن.....نصف پیمانه کره......۵۰ گرم شیر و شکر و زعفران و گلاب رو مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت تا جایی که شکر آب بشه خیلی نباید بجوشه آرد رو تفت میدیم تا جایی که بوی خامیش گرفته بشه (بعد الک میکنیم) و روغن و کره رو بهش اضافه میکنیم یکم دیگه تفت میدیم بعد میزاریم کنار و شربت رو تو سه مرحله بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد میزاریم رو شعله ملایم و مدام هم میزنیم تا وسط ظرف جمع بشه.بعدش به صورت گهواره ای قابلمه رو تکون میدیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

حلوای مجلسی و لاکچری ، عالی برای پذیرایی در مراسم ها 😍😊 ورق بزنید اسلاید آخر در حجم کمتر #تارت_حلوا گشاده رویی، خوی آزاده است ‌. امام علی (ع) برای تارت آرد سفید ۶۰۰ گرم (حدود ۴ لیوان) کره سرد ۳۰۰ گرم پودر قند ۹۰ گرم (تقریبا نصف لیوان) زرده تخم مرغ ۳ عدد آب سرد ۹۰ گرم (حدود ۱/۳ لیوان) نمک ۱ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ آرد الک شده ، پودر قند الک شده ، نمک رو با هم مخلوط کردم . کره سرد مکعبی برش داده رو ریختم ، با نوک انگشت ترکیب کردم . (می تونید از غذاساز کمک بگیرید ) زرده تخم مرغ ، وانیل و آب رو کم کم اضافه کردم ، با نوک انگشت خمیر رو جمع کردم . ⬅️ خمیر رو زیاد ورز ندید که به روغن نیفته. خمیر داخل کیسه فریزر در یخچال نیم ساعت استراحت داشته باشه . خمیر رو به قطر حدود ۳ میلی پهن کردم و در قالب های ریز تارت پهن کردم . کف خمیر رو چند تا سوراخ با چنگال زدم و در فر از پیش گرم شده حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم ( فر برقی ۱۶۵ درجه ، فر گازی ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه) کمی از دما افتاد از قالب خارج کردم. ⬅️ تا یک هفته ماندگاری داره. 🔴حدود ۱۰۰ عدد نان تارت میشه . برای حلوا #حلوا_شیر آرد سفید قنادی یا آرد نانوایی ۲ لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان شکر ۳ لیوان شیر ۶ لیوان روعن مایع حدود ۲/۳ لیوان کره ۱۵۰ گرم روغن نیمه جامد یا حیوانی حدود ۳ ق غ زعفران به میزان لازم پودر هل ۱/۲ ق غ گلاب حدود ۱/۳ لیوان شیر و شکر رو روی حرارت ملایم قرار دادم ، شکر حل شد، گلاب ،زعفران و هل ریختم و از حرارت برداشتم. اول آرد (نانوایی یا سفید قنادی) رو الک کردم و با حرارت کم تفت دادم . من این آرد رو حدود ۴۵ دقیقه تفت دادم ، آرد نخودچی رو الک کردم و اضافه کردم و هر دو رو حدود ۲۵ دقیقه تفت دادم . ⬅️ میزان تفت دادن شما ، نوع آرد مصرفی در رنگ حلوا تاثیر داره . ⬅️می تونید آرد نخودچی نریزید و از همون ابتدا آرد سفید یا نانوایی رو به جاش بریزید . آرد تفت داده شده رو الک کردم .داخل قابلمه ریختم ،روغن و کره رو اضافه کردم ، بعد شربت رو به آرامی اضافه کردم و هم زدم تا حلوا بسته بشه . برای تزیین از ماسوره 1M استفاده کردم ، قیف بهتره پارچه ای یا برزنتی باشه . حلوا کمی از دما بیفته و به شکل رزت در نان تارت زدم . 👈حلوا اگر گرم باشه نون تارت زود نرم میشه و اگر سرد بشه از قیف خوب در نمیاد ، حلوای ولرم برای کار با ماسوره خوبه . 👈 ۱۰۰ تا تارت حلوا شد ،البته یه پیش دستی کوچک از حلوا هم شد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر خوشمزهه😻 ۱۲۵ گرم کره نصف لیوان چایخوری روغن ۲لیوان ارد ۱لیوان شکر نصف فنجان چایخوری ارده ۲ لیوان شیر ۱ ق چ وانیل ‎کره را ذوب کنید، روغن بریزید آرد دو بار الک شده را اضافه کرده و با یک قاشق چوبی مدام روی حرارت کم هم بزنید من حدود۳۵ تا۴۰ دقیقه با حوصله آن را تفت میدم تا طلایی رنگ شه و بعد شکر و ارده رو اضافه میکنیم و مخلوط شیر و وانیل رو به تدریج اضافه کنین و هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود. آن را از اجاق گاز بردارید و بگذارید ۱۰ دقیقه استراحت کند. سپس تا وقتی گرمه با اسکوپ بستنی تزئین کنید. عالیی میشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر خوشمزهه😻 ۱۲۵ گرم کره نصف لیوان چایخوری روغن ۲لیوان ارد ۱لیوان شکر نصف فنجان چایخوری ارده ۲ لیوان شیر ۱ ق چ وانیل ‎کره را ذوب کنید، روغن بریزید آرد دو بار الک شده را اضافه کرده و با یک قاشق چوبی مدام روی حرارت کم هم بزنید من حدود۳۵ تا۴۰ دقیقه با حوصله آن را تفت میدم تا طلایی رنگ شه و بعد شکر و ارده رو اضافه میکنیم و مخلوط شیر و وانیل رو به تدریج اضافه کنین و هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود. آن را از اجاق گاز بردارید و بگذارید ۱۰ دقیقه استراحت کند. سپس تا وقتی گرمه با اسکوپ بستنی تزئین کنید. عالیی میشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_شیر . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوای_شیر به جرات میتونم بگم حلوای شیر راحت ترین و خوشمزه ترین حلوایی هستش که میتونید درست کنید😍👌🏼تازه نیاز به درست کردن شربت بار هم نداره. دستور کامل تو ویدیو هست نکات و اندازه مواد لازم رو اینجا میگم 💚 مواد لازم برای حلوای شیر: ۱ لیوان ارد ۱ لیوان شکر ۱۰۰ گرم کره ۱/۳ لیوان روغن مایع ۱/۳ لیوان گلاب ۲ لیوان شیر سرد نصف ق.چ پودر زعفرون نصف ق.چ پودر هل 🌱آرد رو یک ربع تا نیم ساعت با شعله ملایم تفت بدید دقت کنید مدام هم بزنید 🌱شکر رو که اضافه کردید حدود یک ربع طول میکشه شکر حل بشه که باید مدام هم بزنید 🌱میتونید مقدار کره رو نصف کنید و روغن بیشتری استفاده کنید 🌱شیر حتما باید سرد باشه که به حلوا شوک وارد بشه و جمع بشه 🌱من تو قالب خورشید ریختم و حلوا رو فشرده کردم و تو ظرف برگردوندم 🌱حتما از زعفرون سابیده شده استفاده کنید به هیچ عنوان زعفرون دمکرده نریزید #حلوا#حلوا_شیر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛