#پاچینی_مرغ👇👇
برای تهیه این پاچینی های هوس انگیز؛
با استفاده از چاقو، گوشت کتف مرغ رو از بالای استخوان جدا کرده و به سمت پایین میکشیم و برمیگردونیم و تو دست گرد میکنیم و چند ساعت در مواد(پیاز.نمک.فلفل. زعفرون)واگه دوست داشتین کمی ابلیمو مزه دار میکنیم.
بعد از مواد جدا کرده و به ترتیب در سه ظرف آرد سفید، تخم مرغ و زعفرون ، ارد سوخاری غلطانده و در روغن شناور با شعله ملایم سرخ میکنیم تا هم بپزه هم سرخ بشه.
#سیب_زمینی_فست_فودی 👇👇
سیب زمینیهارا پوست کنده وخلال درشت زده وشسته....سپس داخل قابلمه ای اب ونمک ریخته وروی حرارت گذاشته تابجوش بیادبعداز جوشیدن اب سیب زمینهاراداخل قابلمه ریخته وحدود سه تاچهار دقیقه اجازه دهید تاسیب زمینیها دراب بجوشد وسریع ابکش کنید وبعداب سرد روی سیب زمینیها ریخته واجازه دهیدتا کامل ابش کشیده شود وبعد سیب زمینیها را در روغن داااااغ سرخ کرده و نوووووش جان کنید😊😍
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
آشپزی خاص
🔷 #پاچینی_مرغ👇👇
برای تهیه این پاچینی های هوس انگیز؛
با استفاده از چاقو، گوشت کتف مرغ رو از بالای استخوان جدا کرده و به سمت پایین میکشیم و برمیگردونیم و تو دست گرد میکنیم و چند ساعت در مواد(پیاز.نمک.فلفل. زعفرون)واگه دوست داشتین کمی ابلیمو مزه دار میکنیم.
بعد از مواد جدا کرده و به ترتیب در سه ظرف آرد سفید، تخم مرغ و زعفرون ، ارد سوخاری غلطانده و در روغن شناور با شعله ملایم سرخ میکنیم تا هم بپزه هم سرخ بشه
#سیب_زمینی_فست_فودی 👇👇
سیب زمینیهارا پوست کنده وخلال درشت زده وشسته....سپس داخل قابلمه ای اب ونمک ریخته وروی حرارت گذاشته تابجوش بیادبعداز جوشیدن اب سیب زمینهاراداخل قابلمه ریخته وحدود سه تاچهار دقیقه اجازه دهید تاسیب زمینیها دراب بجوشد وسریع ابکش کنید وبعداب سرد روی سیب زمینیها ریخته واجازه دهیدتا کامل ابش کشیده شود وبعد سیب زمینیها را در روغن داااااغ سرخ کرده و نوووووش جان کنید😊😍
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#مرغ_استریپس
سینه مرغ رو برشهای نازکی میزنیم و مزه دار میکنیم و میزاریم یخچال چند ساعتی بمونه من برای مزه دار کردنش از نمک ، فلفل ، پیاز خورد شده ، پودر سیر، پودر پیاز، و سس خردل و سس ایتالیایی کیچن رز استفاده کردم استفاده کردم، بعد دو ساعت داخل یه ظرف بزرگ آرد سفید قنادی رو با فلفل قرمز و پودرسیر و ادویه مخلوط کردن و تو یه ظرف دیگه رو هم آب . تکه های مرغ رو دونه دونه اول داخل آرد کاملا میغلطونیم و بعد داخل آب رها میکنیم یه بار دیگه این کار رو انجام میدیم و حالا در این مرحله فیله ها رو تو دستمون میگیریم در حالی که دستمون پر آرده دورانی تو دستمون میچرخونیم تا پولکی بشه بعد تو روغن داغ با شعله کم سرخ میکنیم
#سیب_زمینی_فست_فودی
سیب زمینیا رو خورد کردم تو قابلمه اب ریختم گذاشتم رو گاز جوش بیاد بعد سیب زمینیا رو ریختم تو قابلمه دو سه دقیقه موند بعد آبکش کردم و رو پارچه آبچکنان گذاشتم آبش که کشیده شد تو روغن داغ سرخ کنید
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛