#نون_قاشقی
بریم سراغ طرز تهیه :
خمیر مایه ۱ ق غ
شکر ۲ ق غ
آب ولرم نصف لیوان
نمک نصف ق چ
کره آب شده ۱/۴ پ
روغن ۱/۴ پ
شیرولرم نصف لیوان
آرد ۳ پ
تخم مرغ ۱ عدد
خمیر مایه و ۱ ق شکرو با هم مخلوط میکنیم و آب ولرم بهش اضافه میکنیم کمی هم میزنیم بعد روشو میپوشونیم تا عمل بیاد.
ماکروفر روشن کنید تا گرم بشه.
باقی شکر+نمک+سفیده تخم مرغ+شیر+کره آب شده و روغن مخلوط میکنیم. بعد خمیر مایه عمل اومده بهش اضافه میکنیم و هم‌میزنیم. آرد رو در ۳ مرحله از روی الک اضافه کرده با قاشق چوبی هم میزنیم. روشو میپوشونیم و جای گ می میذاریم یه مدت ۱ ساعت تا حجمش دوبرابر بشه.
کف سینی ماکروفر کاغذ روغنی میذاریم با قاشق از خمیر برمیداریم کف دستمونو کمی آرد میزنیم و گرد خمیر گرد میکنیم(اگر آرد هم نزنید نمیچسبه چون روغن داره). به مدت ۲۰_۱۵ دقیقه با دمای ۱۹۰ درجه میذاریم بپزه.
من وقتی داشتم چونه هارو تو سینی پیچیدم سولارو روشن کردم.
افرادی که ا فر برقی توستر یا سولار استفاده می‌کنند ۲۰ درجه کمتر تنظیم میکنیم. .
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
97.7هزار دنبال‌کننده
13.7هزار عکس
39.9هزار ویدیو
58 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹
بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘
تعرفه تبلیغات👇
🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا