❤️❤️❤️❤️ آموزش شیرینی #گردویی دارم همون #قرابیه معروف فوقالعاده خوشمزه مواد لازم و نکات و مینویسم براتون طرز تهیه هم میتونی داخل فیلم ببینید ⭕️مواد لازم ❌گردو 80گرم ❌سفیده تخم مرغ 90گرم ❌کیک اسفنجی یا شیفون 100گرم ❌شکر دانه ریز یا ی پالس آسیاب شده 170گرم ❌دارچین 1ق.م ❌اردبرنج1ق.م ❌کاکائو 1ق،م ❌پودر قند 1ق.م ❌روغن مایع 2ق.س ❌سرکه 1ق.س ⭕️دمای پیش گرمایش 190 ⭕️دمای فر 175 ⭕️طبقه وسط ⭕️المنت بالا پایین ⭕️زمان پخت 15دقیقه ⭕️زمان داغ زدن حرارت بسیار کم 8-13دقیقه بسته به جنس تابه همه مواد با نیمی از سفیده رو داخل دستگاه میکس کنید بعد بقیه سفیده رو اضافه کنید روی حرارت کم بزارید به مدت 8_13 دقیقه وقتی شکر کاملا حل شد از روی حرارت بردارید دقت کنید مواد به جوش نیاد خیلی هم سفت نشه بعد روغن و سرکه رو اضافه کنید و بزارید ی ساعت استراحت کنه استوری رو ببینید حتما با فیلم کامل و نکات میزارم بعد از استراحت پودر قند و آرد برنج و اضافه کنید کامل که مخلوط شد داخ قیف بریزید و پایپ کنید داخل فر از قبل گرم شده به مدت 15دقیقه بپزید ‌‌‌‌🚫🚫نکات مهم شکر دانه ریز باشه حتما یا ی پالس آسیاب کنید کیک بدون روغن باشه داغ زدم مهم‌ترین مرحله به نکات فیلم دقت کنید بعد از استراحت چند دقیقه کامل مواد و هم بزنید میزان کاکائو رو میتونید کم و زیاد کنید حتما برای نمونه ی بار ی دونه داخل فر بزارید بعد بقیه مواد و پایپ کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛