کتف سوخاری بدون روغن
کتف ها داخل هواپز به مدت ۲۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه کاملا سوخاری میشن😉
مواد لازم:
یک کیلو کتف
دو ق ماست
دو عدد لیموترش
یک ق مرباخوری نمک
نوک ق چ فلفل قرمز
یک ق چ پودر لیمو عمانی
دو ق چ پاپریکای شیرین
دو ق غ روغن زیتون
مواد لازم برای روکش سوخاری:
یک بسته نون تست
یک ق مرباخوری پاپریکای شیرین
دو ق مرباخوری پودر سیر
مواد لازم برای سس سیر:
یک بوته سیر
یک ق روغن زیتون
۳۰۰ گرم سس مایونز بدون چربی
دو ق غ سس خردل
یک عدد لیموترش
یک ق چای خوری فلفل سیاه
یک ق چ آویشن نرم
یک ق روغن زیتون
یک ق چ نمک
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
شیرینی با روغن مایع و بدون قالب
.
آشپزی خاص
دوستای گلم برای ترجمه پستها وقت میزارم ممنونم که همراهی میکنید
شیرینی با روغن مایع و بدون قالب😍
از این بهتر هم مگه داریم ؟؟حتما سیو کنید و برا عید درست کنید❤
اندازه لیوان ۲۰۰ میلی لیتر معادل سه چهارم لیوان فرانسوی دسته دار و یا سه چهارم پیمانه قنادی.
مواد لازم:
تخم مرغ سه عدد
پودر قند و یا پودر شکر یک لیوان
یک لبوان روغن مایع
یک بسته وانیل شکری معادل یک قاشق چایخوری وانیل
یک بسته بکینگ پودر معادل یک قاشق غذاخوری سر صاف
آرد سه لیوان (کم کم اضافه کنید شاید کمتر و یا بیشتر ارد نیاز باشه)
ابتدا تخم مرغ را با پودر قند را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود بعد وانیل و روغن مایع را اضافه کنید و مخلوط کنید در اخر ارد و بکینگ پودر را اضافه و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آورید مانند فیلم و بعد از خمیر به اندازه ی گردو بردارید و یا مثل من با ترازو به وزن ۴۲ گرم بردارید تا همه یک اندازه بشه و با دست خمیر را به شکل لوله باز کنید و مثل اشک درست کنید و داخل سینی فر کاغذ بندازید و شیرینی هاتون رو داخلش بچینید و ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه به مدت تقریبا ده دقیقه بپزید زیر شیرینی کمی طلایی شد کافیه.
بعد هم که شیرینیهاون سر شد میتونید با شکلات ذوب شده و پودر پسته و کنجد و یا گردو تزیین کنید و داخل ظرف در دار جای خنک نگهداری کنید و نوش جان.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
شیرینی پادرازی :
(ورق بزنید)
سلام سلام من من اومدم با یه شیرینیه خیلی خوشمزه برای عید🥰از
مواد لازم :
ارد سفید 90 گرم
ارد نخودچی 40 گرم
ارد برنج 50 گرم
روغن جامد (روغن صاف) 105 گرم (حدودا یک کم بیشتر از یک سوم لیوان)
زرده تخم مرغ 1 عدد
پودر قند 40 گرم
پودر هل نصف ق چ
زعفران غلیظ به میزان لازم
همه مواد به دمای محیط برسه.
پودر قند و آرد ها الک بشه.
فر رو از یک ربع قبل گرم کردم.
داخل فر ۱۷۰ درجه ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دادم.
ماندگاری این شیرینی بسیار بالاست و تا ماه ها در محیط خنک در ظرف درب بسته (الزامی به یخچال نیست) می مونه.
بدون فر در فر دست ساز می تونین درست کنبد
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#باقلوا_پیچ
#باقلوا_بقچه
این همه باقلوا رو فقط با تقریبا ۱۰۰ گرم پسته درست کردم😃😃هم شیک و لاکچری هم 😎خوشمزه و بصرفه
زرده ۲ عدد
شیر ۵۰ میلی لیتر روی ترازو ۵۰گرمه
روغن جامد اب شده ۲ ق غ
ارد حدود ۱۵۰ گرم یا تا زمانیکه خمیر چسبنده نباشد
تمام مواد را به دمای محیط برسانید
زرده و روغن را با همزن دستی بزنید
شیر را به ان اضافه کنید
و ارد را تدریجا اضافه کنید تا خمیر نچسبی داشته باشید نه لطیف باشد نه خشک و ترک دار
خمیر را ۳ تا ۵ دقیقه ورز دهید
داخل نایلن قرار دهید در محیط اشپزخانه به مدت نیم تا یک ساعت
از خمیر چانه های ۱۰ گرمی جدا کنید داخل نایلن قرار دهید
برای داخل باقلوا پسته سبز کال ۱۰۰ گ
پودر قند ۱۰۰ گ
پودر هل ۳ ق غ
با هم ترکیب کنید
چانه ها را اول داخل ارد برنج زده و سپس مطابق فیلم بپیچید
روی ان را با ترکیب کره و روغن جامد چرب کنید
داخل فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه کمی لبه خمیر طلایی شود کافیست پخت کنید
سپس باقلوا داغ را داخل شهد خنک بیندازید
طرز تهیه شهد
۲ پ شکر
۲ پ اب
نیم پ عرق هل یا گلاب
زعفران به دلخواه
اب و شکر را با هم ترکیب کنید هم بزنید تا شکر در اب حل شود
روی شعله ملایم قرار دهید تا به مرحله ریز جوش برسد
از مرحله ریز جوش ۵ دقیقه وقت لازم است تا شهد به قوام لازم برسد سپس گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید شهد به جوش بیاید به مرحله ریز جوش برسد ۲ دقیقه زمان بدهید سپس پودر زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید خنک شود.
باقلوا_بقچه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#چيكن_كوردن_بلو 🍗 😋😍
▫️سينه مرغ : ٢ عدد (٣٠٠ گرم)
▫️رنده پوست ليمو ترش : ١ قاشق مربا خوري
▫️آب ليمو ترش : ٢ قاشق مربا خوري
▫️سس خردل : ٢ قاشق مربا خوري
▫️ژامبون گوشت : ٤ اسلايس
▫️پنير چدار ورقه اي : ٤ ورق
▫️تخم مرغ : ١ عدد
▫️آرد سفيد، پودر پانكو ، نمك و فلفل سياه : به ميزان لازم
🔸سينه مرغ را از طول برش بزنيد و باز كنيد، روي سينه مرغ نمك، فلفل سياه و آب ليمو ترش بريزيد با بيفتك كوب سينه مرغ را آرام آرام بكوبيد تا پهن شود،آب ليمو باعث ميشود سينه مرغ راحتتر كوبيده و پهن شود، سس خردل بماليد و يك ورق ژامبون روي سينه مرغ قرار دهيد، سپس پنير گودا و دوباره ژامبون بچينيد، سينه مرغ را خيلي محكم رول كنيد و روي سلفون بگذاريد دو طرف سلفون را ببنديد و چند بار روي سطح كار بغلتانيد تا مرغ كاملا بسته شود
مرغ رول شده را يك ساعت داخل يخچال بگذاريد سپس از سلفون خارج كنيد به آرامي و بترتيب داخل آرد سفيد، تخم مرغ و پودر پانكو بغلتانيد در روغن داغ سرخ كنيد و يا داخل فر ٢٠٠ درجه بگذاريد
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ نواری چیپسی😍😋
این مرغ بسیار ترد و آبدار وخوشمزه هست. درست کردنش ۲۰ دقیقه زمان لازم داره.
مواد لازم:
سینه مرغ ۲ قطعه
تخم مرغ ۳ عدد
ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا، پودر سیر) از هر کدام ۱ قاشق چایخوری
نشاسته ذرت یا ارد ۱ قاشق مریاخوری
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
سینه مرغ رو به شکل نوارهای باریک از طول برش بزنید .
۳ عدد تخم مرغ زرده و سفیده هاش رو جدا کرده زرده رو به مرغ اضافه کنید. همبنطور نمک و ادویه و ۱ قاشق مرباخوری نشاسته ذرت(یا آرد) و ۲۰ دقیقه کنار بذارید.
سفیده هارو با کمی نمک خوب بزنید تا فومی و سفید بشه .از نوارهای مرغ برداشته به سفیده آغشته کرده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید . هر طرف ۲ دقیقه سرخ بشه.نوش جان
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراك لوبيا با قارچ .😍😋
.
قبل از هر چيز بايد بگم لوبيا چيتي يكي از بهترين منابع پروتئين گياهيه و ميتونه بهترين جايگزين براي گوشت باشه، اما براي درست كردن اين خوراك بهتره لوبيا رو ١٢ ساعت خيس كنيد❤️
مواد براي ٤ الي ٥ نفر
لوبيا چيتي ٢ ليوان فرانسه
آب ٦ ليوان فرانسه
پياز ١ عدد
قارچ ٣عدد
رب ١ قاشق غ خ سر پر
نمك ٢ قاشق چ خ
فلفل سياه ١ قاشق چ خ
زرد چوبه ١ قاشق چ خ
دارچين نصف قاشق چ خ
آويشن ١ قاشق چ خ .
.
اول لوبياتون رو خيس كنيد ١٢ ساعت يا اينكه ٤ ساعت خيس كنيد و دوبار بجوشونيد و و ابكش كنيد ،حالا اون رو ٣ ساعت بپزيد يا بيشتر مواد پياز داغ و اضافه كنيد،لعاب كه انداخت دارچين و آويشن رو اضافه كنيد ١٠ دقيقه بعد لوبيا آمادست❤️
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بدون فر🎂😍😋
سلام عشقا
با یه کیک خوشمزه وبدون‌فر
خدمتتون رسیدم🤗
.
.
بیسکويیت پتی بور ۲بسته و نیم
کره ۱۲۵گرم آب شده
شیر یک لیوان
پودر کاکائو ۴ق غ خ
موز دوعدد
ارده یک سوم لیوان(اختیاری)
شکلات چیپسی یک سوم لیوان
موادلازم برای #گاناش
۸۰گرم شکلات آب شده
۸۰گرم خامه (یک سوم‌لیوان)
خامه رو به صورت بنماری آب کنید و‌شکلات رو اضافه کنید و مخلوط کنید...
————————
درست کردنش هم خیلی راحته،فیلم رو ببینیند،فقط کافیه مواد رو توی کاسه ی بزرگی‌بریزید‌و‌با هم مخلوط کنید و بعد توی قالب مورد نظر بریزید و انقدری فشار بدید تا منسجم بشه و گاناش رو روش بریزید و تزیینش کنید....
بعد اینکه تو قالب ریختید،چند ساعتی تو یخچال استراحت بدید و از قالب در بیاریدو‌سرو‌کنید....
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پیتزا_باگت😍😋
این نوع پیتزا موادش کاملا هر چی که دوست دارید بریزین و سلیقه ای و خیلی ایده خوبی برای مهمونی ها و حتی برای بچه ها . اون قدر خوش خوراکه که کلی طرفدار داره 😊. . .
برای 16 عدد
نان باگت 4 عدد
گوشت چرخ کرده 150 گرم
قارچ 6 عدد
پیاز 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
ذرت 3 تا 4 ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
مواد کاملا سلیقه ای هر چی که خودتون دوست دارید داخل پیتزاتون بریزین .
من به این صورت عمل کردم .
یه پیاز رو خرد کردم و داخل تابه ای ریختم و تفت دادم . گوشت رو بهش اصافه کردم و تفت دادم . فلفل دلمه ای رنگی رو خرد کردم و ریختم .
قارچ ها رو هم ورقه ای کردم و قبلش تفت داده بودم بهش اضافه کردم و ذرت رو هم ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه ریختم .
برای راحای کار همه رو با هم مخلوط کردم دیگه جدا جدا نزاشتم .
نون باگت ها رو دو قسمت کردم و از وسط نصف کردم . کفش کمی سس گوجه ریختم و پتیر پیتزا و بعد از مواد گوشتی روش ریختم و باز پنیر پیتزا ریختم . و روش هم گوجه گیلاسی چیدم .
داخل فر 180 درجه به مدت 8 الی 10 دقیقه قرار دادم اخر هم 2 دقیقه شعله بالایی رو روشن کردم تا پنیر برشته بشه .
حواستون باشه زیاد توی فر نزارین فقط در حد اب شدن پنیر هست و الا نون باگت خشک میشه .
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ طعمدار تنوری😍😋
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها :
ران مرغ ۳ عدد
ماست ۳ قاشق غذاخوری
رب ۱ قاشق چایخوری
کاری ۱ قاشق چایخوری
آویشن نصف قاشق چایخوری
پاپریکا یک قاشق چایخوری
فلفل یک سوم قاشق چایخوری
زیره سبز یک سوم قاشق چایخوری (به دلخواه)
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه یا یک قاشق چایخوری پودر سیر
نمک به میزان لازم
سیب زمینی ۳ عدد
گوجه دو عدد
در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز برای مزه دار کردن ؛ ماست،رب، سیر ، روغن زیتون و ادویه ها با هم مخلوط کرده و مرغ ها را به سس آغشته کنید و اجازه بدید به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،سپس سینی فر رو چرب کنید و به همراه سبزیجات دلخواهتون( سیب زمینی و گوجه ) در ظرف فر چیده یا در کاغذ روغنی و سپس فویل پیچید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_خیس_شکلاتی
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
ارد یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر دو ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن دستی بزنید تا کرمی بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید یکدست شد در اخر ترکیب ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده اضافه و مخلوط کنید یکدست که شد بریزید توی تابه که همه جارو با کره صبحانه چرب کردید سرش دمکنی بزارید و بزارید روی حرارت تا بپزه حدود نیم ساعت زمان میخواد
.
حالا تا کیک بپزه سس اون رو آماده کنید
سس_کیک
یک پیمانه شیر
یک چهارم پیمانه روغن مایع
یک چهارم پیمانه شکر
پنجاه گرم شکلات
یک ق غ پودر کاکائو
همه رو باهم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید بعد بزارید روی حرارت تا شکلات و شکر حل بشه و یکدست شد خاموش کنید تا ولرم بشه
بعد اینکه کیک آماده شد همونطور داغ برش بزنید و سس رو روش بریزید و اجازه بدید تا کاملا به خورد کیک بره بعد میتونید سرو کنید
به همین سادگی
نوش جان
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
حلوا بیسکوییتی
بیسکوییت ۱۵۰ گرم
شکر نصف لیوان (۱۱۰ گرم)
آب نصف لیوان (۱۲۰ میلی)
گلاب ۱/۴ لیوان (۶۰ میلی)
مجموع کره و روغن یه کم بیشتر از تصف لیوان (میزان تقریبا چشمی)
زعفران به میزان لازم
پودر هل نصف ق چ
هر نوع بیسکوییتی بخواین میشه من پتی بور استفاده کردم . فقط شیرین خیلی نباشه و کرمدار و ویفر و از این قبیل نباشه .
۱۵۰ گرم بیسکویت رو با آسیاب پودر کردم حدودا یه لیوان بیسکوییت پودر شده شد .
برای شربت : آب و شکر رو روی حرارت قرار دادم . شکر که حل شد زعفران و گلاب و پودر هل رو اضافه کردم . نیاز نیست که روی حرارت زیاد باشه .
بیسکوییت پودر شده رو الک کردم و روی حرارت کم تفت دادم . حرارت کم باشه حتما چون بیسکوییت خیلی زود می سوزه اگه حرارت زیاد باشه حتما توجه کنید من حدودا نیم ساعتی تفت دادم بسته به اینکه دوست دارین حلواتون چه رنگی بشه این میزان تفت دادن فرق داره .
بعد روغن و کره رو اضافه کردم من از کره و روعن مایع و کمی روغن جامد استفاده کردم . سعی کنید ترکیبی استفاده کنید از یکیش فقط کره یا روغن استفاده نشه .
میزان روغن کلا توی حلواها چشمی هست اینجا هم بسته به نوع بیسکوییت ها کاملا متفاوته و ممکن بیشتر یا کمتر نیاز باشه این رو توجه کنید و تا زماتی که یه مایه روان داشته باشید .
یه کم با روغن تفت دادم و بعد آهسته شربت رو بهش روی حرارت اضافه کردم و مخلوط کردم تا حلوا بسته بشه .
بعد هم به دلخواه تزیین کردم .
من وسطش رو یه کم حلوا رو قالب زدم و قرار دادم و بعد با چاقو طرح دادم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا بیسکوییتی
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
سلام دوستان
نظر سنجیمون شد نون برنجی از
آشپزی خاص
اینقد من شیرینی برنجی درست کردم
که حد نداره
یه نون برنجی خور حرفه ای و ایرادگیر
بهتون پیشنهادمیکنه این دستور تست کنید
_❌دقیقا عین کلیپ با دست خمیر بگیرید
بدون همزن👌
_❌پودرقندو آردبرنج حتما نرم و الک حریرباشه
_❌زمان پخت تقریبی هست
شیرینی برنجی به فر خیلی داغ نیاز نداره
تا همزمان که مغز پخت میشه رنگ زیرش تغییر نکنه
_❌لطفا روی نون برنجیهاتون سیاهدونه نریزید
کلا طعم برنجی رو عوض میکنه
تخم خرفه بپاشید(سیاهدونه با تخم خرفه فرق میکنه )
_❌گوله های خمیرتون رو اندازه گردو برندارید
وسطش نمیپزه این مورد رو زیاددیدم دایرکت عکس فرستادن برنجیمون خراب شده دیدم اصلا وسطش نپخته و خامه😳
_❌من اصلا روی سینیم کاغذ نمیندازم
و بعداز پخت خیلی راحت با یه تکون به کنار شیرینی
از سینی جدا میکنم.
_❌روغن داغ نباشه
ولرم رو به خنک
_❌ترازو دیجیتال تهیه بفرمایید لطفا
_❌سفیده یک تخم مرغ درشت ۷۰گرمی رو وزن کردم
یک سومش رو ریختم
میتونید نصف یه سفیده تخم مرغ کوچیک بریزید
_❌تماما روغن حیوانی زدم (که از سرشیر میگیرم خودم)
این شیرینی با روغن کرمانشاهی یا زرد خیلی بافت خوبی داره
تو دهن میذاری آب میشه
میتونید روغن اصیل
یا کره دوغ گرفته بریزید
یا نسبت مساوی صاف وقسمت سفت ته قوطی روغن جامدآشپزخونه
تمامش رو صاف نزنید بهتره
اصلا یه جوری میشه شیرینی
_❌زعفرون غلیظ باشه
❌گلاب زیاد نریزید شیرینی سفت میشه بعداز پخت
تقریبا یک تا دوق س نیاز هست بسته به جنس آرد برنج
❌هل درسته بگیریدمارک اکبر
و آسیاب کنید
_
❌خمیر بعداز استراحت سفت میشه نترسید 😁کم کم برداریدکف دودست بمالید
نرم میشه
_❌خمیرو چرخ نکنید بعداز استراحت
بافتش خشک میشه بعداز پخت
_❌پیجی که مهر رو واسه م فرستادن روی کلیپ تگ کردم
_من هم مهر فلزی دارم هم پلاستیکی
درسته فلزی طرحها برجسته تر درمیاره اما قیمتش واسه مصارف خونگی نمیصرفه
پیشنهادمیکنم اگه نمیخواین زیادپول هزینه کنیداین مهرای
ارزونتر تهیه کنید
فقط موقع استفاده حتما باید داخل آردبزنید
که نچسبه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
سلام دوستای گلم🌺
شیرینی قندی از آشپزی خاص
_❌❌❌❌مهمترین نکته شیرینی قندی اینکه حتما بایدترک بخوره :
دمای فر هست که اول بایدفر داغ باشه تا ترک بخوره بعد دمای فر کم بشه
تا بپزه.
❌❌❌اگر زیاد بپزه وسط شیرینیتون سفت و اصطلاحا هسته دارمیشه
تقریبا تو مایه های بهشتی هست
از نظر بافت
❌پودر هل حتما تازه باشه تا شیرینی عطرو بوی اصیلش رو حفظ کنه.
❌گوله های خمیر رو اندازه فندق یا یه ذره بزرگتر بردارید خوبه.
-❌من جوش شیرین زدم جایگزینش رو تو کلیپ گفتم.
❌واسه کاکائویی کردنش هم یک تا دوق چ پودرکاکائو بسته به کیفیتش همزمان با جوش شیرینی بریزید +نصف ق چ روغن
❌خمیرُ زیاد ورز ندین
همینکه جمع شد خوبه
زیادورز بدین شیرینیتون سفت و خشک میشه
❌روغن هم از ته قوطی روغن نیمه جامد
برداشتم
خیلی سفت نبود تو کلیپ مشخصه
❌اگر خمیرتون خشک بود از چرخ گوشت رد کنید
البته در حجم زیاد منظورمه
❌در شیرینیهای سنتی سعی کنید با دست بدون محافظ و دستکش خمیر ورز بدین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛