ایده جالب برای شستن ظرفها ‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#شیرینی#شکرپاره#شیرینی_شربتی 👉 مواد تشکیل دهنده؛ 125 گرم کره یا مارگارین 2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده برا رو مال ) نصف فنجان روغن آرد سمولینا نصف فنجان پودر قند نصف فنجان 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 بسته وانیل 5گرمی 2.5 لیوان آرد 👉 برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد 👉 برای شربت؛ 3 لیوان شکر 3 لیوان آب چند قطره آب لیمو 👉 آماده سازی؛ ابتدا شربت را آماده کنید. برای این کار شکر و آب را در قابلمه بریزید و وقتی جوش آمد آبلیمو را اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بپزید. آن را از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود. تمام مواد خمیر را داخل کاسه ورز دهید و آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر نرمی به دست آورید که به دست نچسبد. تکه هایی را از خمیر جدا کرده، روی سینی چرب شده بگذارید و با زرده تخم مرغ رومال کنیدو با چنگال آن ها را بخراشید. در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. آن را از فر خارج کرده و شربت سرد را روی دسر داغ بریزید. اجازه دهید 2-3 ساعت بماند و وقتی شربت کشیده شد سرو کنید. #شیرینی_خانگی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#آموزش بوکمارک قلبی❤️ ‌‍‍‌‌‎‌‎‌‍‌‎‎‌‎‌‍‌‎‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‎‌‎‌‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#پاپیون_بند ‎‌‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#نخود_پلو 🍛 😋 ▫️برنج ▫️نخود فرنگی ▫️شوید ▫️نمک و روغن 🔸برنج رو از قبل خیس کنید نخود فرنگی رو بزارین جدا بپزه وقتی برنج رو آبکش کردم شوید و نخود فرنگی رو بهش اضافه میکنم و‌مخلوط میکنم سپس ته قابلمه بعد از ریختن روغن، نون یا سیب زمینی میچینم و‌سپس پلوی مخلوط با شوید و نخود فرنگی رو‌میریزم درش رو‌میبندم وقتی بخار افتاد کمی روغن داغ میریزم روش خیلی وقتها هم بصورت کته درست میکنم به این صورت که برنج رو که کته گذاشتم وقتی به جوش اومد نخود فرنگی و‌شوید رو‌بهش اضافه میکنم و‌بعد از خشک شدن اب دم کنی میزارم تا دم بکشه، اگه سیر تازه داشتین یه دونه بزارید روی پلو عالی میشه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

خانما جا قاشق و چنگالیتون ..... خودتون بسازید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#سوهان_فوری_تافی_کنجدی کنجد ها را بمدت ۵ دقیقه مایکروویو کنید،تا بو داده وبرشته شود.در حین کار چند بارکنجد ها را زیر ورو کنید تا یکنواخت بو داده شود. تافی هارا در ظرف بزرگتری که گنجایش کنجدها را هم داشته باشد ریخته و ۵۰ ثانیه مایکروویو کنید. تافی ها کاملا ذوب و نرم خواهند شد ،کنجد بوداده را با تافی مخلوط کرده ده ثانیه دیگر در مایکروویو قرار دهید تا کاملا با هم ترکیب شوند. سینی فلزی یا سیلیکانی فر را چرب کرده موادرا روی آن ریخته و خیلی سریع مواد را به قطر چند میلیمتر و نازک پهن کنید هنوز تا سوهان گرم است با یک کاردک یا کفگیر نازک ان را ازسینی جدا کرده و اطراف ان را منظم کرده و به شکل دلخواه برش بزنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#کیک_گوشت ⬅مواد لازم برای مواد گوشتی :یک عدد پیاز کوچیک_یک عدد فلفل دلمه _200گرم گوشت چرخ کرده_نمک+زردچوبه+پاپریکا به میزان لازم_یک قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی_پنیر پیتزا به میزان لازم . . ⬅موادلازم برای کیک:دوعدد تخم مرغ_یک پیمانه یا لیوان آرد(لیوان دسته دار )_یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر_یک قاشق چای خوری نمک_نصف پیمانه یا لیوان(دسته دار)روغن مایع_سه چهارم پیمانه یا لیوان ماست(ترش نباشه)_ . . . ❌مراحل کار👇 ⬅اول مواد گوشتی رو آماده کنید: ✔پیازو نگینی خرد کنید ✔در تابه ای پیاز رو با یکم زردچوبه تفت بدید تا طلای شه ✔سپس گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده ✔نمک+زردچوبه +پاپریکا را اضافه کنید ✔گوشت را خوب تفت دهید تا رنگش تغییر کنه ✔فلفل دلمه را نگینی خرد کرده و به مواد گوشتی اضافه کنید وتفت دهید ✔یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی به مواد اضافه کرده وتفت دهید وشعله را خاموش کنید. . .⬅حالا مواد کیکو اماده کنید: در ظرف گودی ✔تخم مرغ را اضافه کنید وبا همزن برقی دو دقیقه هم بزنید ✔ماست را اضافه کرده و با همزن دستی یا چنگال سی ثانیه هم بزنید ✔حالا روغنو اضافه کنید و باز سی ثانیه هم بزنید ✔نمک راضافه کرده ✔آرد+بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید ✔با لیسک خوب هم بزنید تا موادیکدست شه ⬅ترکیب هردو مواد: ❌در قالب کمربندی یا قالب معمولی قالب من جنسش سیلیکونی هست ✔اول یکم قالبو چرب کنید. ✔نصف مواد کیکو توش بریزید ✔نصف مواد گوشتی رو روی مایه ی کیکی بریزید ✔پنیر پیتزا بریزید ✔حالا باقی مانده ی مواد کیکو ریخته ✔روش باقیه موادگوشتیو ریخته ✔درنهایت پنیر پیتزا ریخته 👇درون فر یا ماکروفر180 درجه ✔زمان 45 الی50دقیقه ❌فر از قبل نیم ساعت گرم بشه. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#بیسکویت_چای_چورگی🌸 🌸تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲۳۰ گرم (یک لیوان) شیر ۱۲۰ میلی (نصف لیوان) روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان) آرد سفید تقریبا ۶۰۰ گرم ( تقریبا ۴ لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م) پودر خمیر مایه ۴ گرم (۱ ق چ) پودر هل نصف ق چ و یا وانیل ( هل حذف نشه طعم و عطر خوبی میده) گلاب ۲ ق غ تخم مرغ و شکر و پودر هل رو با همزن زدم . همزن دستی یا برقی فرقی نداره فقط خیلی خوب زده بشه . بعد روعن مایع و بعد شیر رو اضافه کردم . آرد و بیکینگ پودر و خمیر مایه رو مخلوط و الک کردم .کم کم آرد اضافه کردم ممکنه که برای شما کمتر و یا بیشتر از این میزان آرد ببره . خمیرمنسجمی به دست میاد کمی چسبندگی داره وقتی با دست جمع میکنید خمیر رو دوباره دستتون رو بشورید و بیایید سراغ خمیر چون خمیر به دست چسبیده و این شکلی فکر می کنید ارد لازمه می ریزین . خیلی آرد نریزین چون بافتش رو سفت می کنید .خمیر رو داخل ظرفی که کمی چرب کردم قرار دادم روش نایلون کشیدم و پارچه تمیز کشیدم توی محیط یک ساعت استراحت قرار دادم . خمیر بعد از استراحت پف نمی کنه فقط استراحت بابت انسجامش هستش از خمیرچونه های ۹۰ ، ۱۰۰ گرمی برداشتم و به شکل بیضی کردم و لوله ای و استوانه ای باریک و بعد با وردنه اون رو پهن کردم .عرضش زیاد نشه چون توی فر پف می کنه و شکلش ناجور میشه .ضخامت خمیر هم یک سانت الی نیم سانت . یک سانت بهتره .استراحت دوم نداره و بعد رومال که ترکیب مواد زرده و زعفران و روغن مایع و نمک رو با قلمو روش زدم و با چنگال روش کشیدم و طرح زدم و کمی کنجد پاشیدم . فر از یک ربع قبل روشن کردم . داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم و آخر هم دو سه دقیقه گریل شعله بالا رو روشن کردم که روی نون ها خوشرنگ تر بشه .😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی تولد اول از هر کاری فر را گرم کنید ۶ عدد تخم مرغ زرده و سفیده را جدا کنید سفیده هارا با همزن بزنید تا کاملا پف کرده واز ظرف نریزد زرده هارو با وانیل یا هر اسانسی که دوست دارید و یک لیوان شکر بزنید تا کاملا کشدار وکرم رنگ بشه وبعد نصف لیوان آب گرم اضافه کنید و تند با همزن هم بزنید زرده و سفیده رو باهم مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشه ۱/۵لیوان ارد رو با یک ق غ پکینگ پودر و یک پنس نمک الک کنید بعد از مخلوط شدن زرده و سفیده ارد الک شده را دوباره رو مایه الک کنید وبا لیسک دورانی مخلوط کنید تا یکدست بشه نباید زیاد هم بزنید و اصلا از همزن استفاده نکنید مایع کیک رو داخل قالب که کاغذ روغنی انداختید بریزید و قالب را آروم چند بار رو کابینت بکوبید تا هوای داخل کیک خارج بشه وبه مدت ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با درجه۱۸۰ بذارید پخته بشه وبا خلال دندون تست کنید اگه تمیز در اومد کیک رو از فر خارج کنید وبعد خنک شدن خامه کشی کنید (باید مایه کیک رو خیلی اروم ودورانی مخلوط کنید فیلم کیک اسفنجی که گذاشتم چون با دور تند ادیت میشه بنظر میرسه که تند تند هم میزنم ولی کاملا آروم باید مخلوط کرد ❤️❤️❤️❤ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐