#پودینگ_میوه_ای
.
👈مواد لازم:
👈 مواد لازم:
۱ لیتر شیر
۱ لیوان شکر
۱ لیوان آرد
۱ و نیم قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱ نارنگی
۱ کیوی
۳-۴ توت فرنگی
.
👈دستور تهیه :
اول از همه میوه ها را نازک برش دهید. دور ظرف را خیس کرده و آب آن را خارج کنید. میوه ها را مرتب بچینید.
حالا پودینگ را بپزید. شیر، شکر، آرد و عصاره وانیل را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا زمانی که شروع یه جوش زدن کند. در این مدت مواد را تند تند هم بزنید. سپس به مدت ۲-۳ دقیقه دیگر هم بزنید تا کمی قوام بیاید و از روی حرارت بردارید. سپس آن را با ملاقه روی میوه ها بریزید و اجازه دهید کمی خنک شود. وقتی پودینگ به دمای اتاق رسید، آن را داخل یخچال بگذارید و حداقل ۲ ساعت صبر کنید. سپس آن را روی بشقاب سرو برعکس کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماگ_كيک_شكلاتي
_مواد لازم: ●كره (به دماي محيط رسيده)....... دو قاشق سوپ خوري ●شكر....... يك قاشق سوپ خوري ●شكر قهوه اي....... يك قاشق سوپ خوري ●تخم مرغ....... يك عدد ●آرد....... يك قاشق سوپ خوري ●پودر كاكائو....... يك قاشق چاي خوري ●شكلات نيمه تلخ........ يك چهارم پيمانه
طرز تهيه:
كره و شكرها را با هم در فنجان ماگ مخلوط كنيد. تخم مرغ را اضافه و مخلوط كنيد. آرد و پودر كاكائو را اضافه و مخلوط كنيد. در آخر شكلات نيمه تلخ خرد شده را اضافه كنيد. ماگ را حدود ۱۵ دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد (۳۵۰ درجه فارنهايت) قرار دهيد. سپس سرو كنيد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پرتقال رو اینجوری خشک کنید🍊🍊
دستور خشک کردن پرتقال
۱ لیوان آب
۱ لیوان شکر
بزارین روی گاز تا شکر داخل آب حل بشه و غلیظ شه...
وقتی غلیظ شد زیر گاز رو خاموش کنین بزارین سرد بشه.. پرتقال هارو خوب بشورین و خشک کنین.
بعد اونارو ورقه ای برش بزنین.
روی پرتقال ها شهد بزنین و کاملا به شهد آغشته کنین که تلخ نشه...
روی شوفاژ فویل بندازین و پرتقال ها رو روی اون بچینین..
بعد ۳ روز که کاملا خشک شد داخل شیشه بریزین...👌
#خشک_کردن_میوه
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
#حلوای_هویج_ارومیه 🥕 😋
هویج رنده شده یک کیلو گرم
شکر ۱/۵ لیوان
شیره ی انگور ۲ لیوان
گردوی خورد شده یک لیوان
پودر هل یک ق م
گلاب یک استکان
کلوکز یک ق غ
ژلاتین یک ق غ
🔸هویج هارو پوست کردم با رنده درشت رنده کردم شکر رو بهش اضافه کردم نیم تا یک ساعت گذاشتم بمونه یه مقدار آب بندازه. بعد ۴۰ دقیقه روی حرارت ملایم گذاشتم تا به ارامی بپزه بعد شیره انگور را اضافه کردم بعد ده دقیقه گردو و پودر هل رو خوب مخلوط کرده به هویج اضافه کردم. بعد گلوکز و ژلاتین رو با دو قاشق اب سرد مخلوط کردم اضافه کردم
اخر گلاب رو ریختم گذاشتم ابش کشیده بشه و از روی حرارت برداشتم.
🍗
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
#شیرینی_کره_ای
مواد لازم👇
آرد : به اندازه لازم
شکر یا پودر قند : یک لیوان
کره : 150 گرم
زرده تخم مرغ : 3 عدد
طرز تهیه👇
ابتدا اجازه دهید کره در دمای اتاق بصورت مایع درآید.
سپس آن را با پودر قند خوب مخلوط میکنیم تا مواد ما کمی پفدار شود.
زردههای تخممرغ را به مواد بالا نیز اضافه میکنیم و سپس آنها را خوب مخلوط میکنیم.
در این مرحله آرد را به مواد بالا اضافه کرده تا جایی که خمیر به دست آمده به دست نچسبد. حواستان باشد که آرد زیاد نشود چرا که باعث شکنندگی خمیر میشود.
بعد به مدت 30 دقیقه به خمیر استراحت میدهیم برای این کار آن را درون یک نایلون فریزری در بسته درون یخچال میگذاریم.
بعد از گذشت 30 دقیقه خمیر را بیرون آورده و آن را به قطر میلی متر پهن میکنیم و روی آن قالب میزنیم. و یا از خمیر گلوله های ریز ریز در میاوریم تا به شکل گل کنار هم در آوریم.
سپس شیرینیهای آماده شده را در طبقه وسط فر به مدت 10 دقیقه و با دمای 150 درجه سانتی گراد میگذاریم. تا روی آنها طلایی شود.
نوش جان😋
بافت این شیرینی ترد و نرم است.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ریش ریش خوشمزه😍😋
مواد لازم:
مرغ ریش شده🍗
پیاز🧅
نمک،فلفل و زردچوبه 🌶🧂
زعفران💛
آب مرغ🥘
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_گوشت_بادمجان😍😋
این کتلت گوشت و بادمجون یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما این کتلت رو درستش کنید😋
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم، بادمجون کبابی: ۱۵۰ گرم، پیاز: ۱عدد، سیر: ۳حبه، نمک،زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن، آرد سفید یا آرد سوخاری: ۳ق.غ، جعفری خوردشده: ۴ق.غ
.
بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیمو پوستشو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشتو پیاز رنده شده و آب گرفته،سیر رنده شده،ادویه ها و آرد مخلوط میکنیمو خوب ورز میدیم بعد جعفریو اضافه و مخلوط میکنیم برای عطر بهتر.
از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریمو تو دستمون بهش شکل میدیم.
تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلتارو سرخ میکنیم.
این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر هندونه شب یلدا😍😋
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر انار
❤️ ❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده تزیین یلدایی هدایا
💚 💚
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ادویه_پرتقال
فقط ی نکته پرتقال خریدید پوستشو یا رنده ریز کنید یا برش نواری نازک یا خلالی کنید بزارید خشک بشه ما خیلی لازم داریم در انواع غذاها و شیرینی ها و ادویه ها
من رنده ریز بیشتر دوست دارم چون ی لایه نازک برداشته میشه ازش و اینکه موقع رنده کردن از بالا به پایین بکشید که بخش'سفیدش رنده نشه
کلیپ دقت کنید فرق رنده با نواری و ظرافتش کاملا مشخص
خیلی ذوق و هیجان دارم تا فردا امیدوارم لذت ببری
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❣#ایده
#سینی_خوشمزه یلدا بچین
حتما دقت کنید که پرتقال و انار و از عرضش برش بدید شما میتونید خرمالو و کلی چیزای دیگه هم به دیزاینتون اضافه کنید این سینی برای یلدای عروس هم خیلی پیشنهاد میشه و میتونید تو ابعاد بزرگتر درستش کنیدبرای اینکه اسفنجتون هم تکون نخوره میتونید از زیر کار با چسب نواری فیکسش کنید
پارت ۱
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای شب یلدا هم حرف نداره 😍
#لوکوم_انار
آب انار : 3 لیوان.
پودر نشاسته ی گل : 3 ق غ
شکر : 100 گرم.
وانیل : 1/4 ق چ.
کره : 1 ق غ.
پسته ی خرد شده : به میزان دلخواه.
طرز تهیه :
ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد میکنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمه ی کوچکی ریخته به همراه شکر و نشاسته میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان میبره پس عجله نکنین 😉.وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیه ی مواد مخلوط می کنیم.سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره رو افزوده و مخلوط میکنیم.حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف میریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا ببندد .سپس با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش های یکسان میدهیم من برش های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل میغلتاتیم.
نکته ی مهم : حتما از نشاسته ی گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین.چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری کنین.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسرشب_یلدا
🍉🍉🍉🍉🍉
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شیر ۲ لیوان
پودرژلاتین ۲ ق غ
شکر نصف لیوان
وانیل کمی
رنگ مجاز خوراکی،سبز و قرمز
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
42.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍭ولاگ شب یلدا🍉آموزش پاستیل و مارشمالو 😋🍬🍫
♥️
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش شیرینی بدون فر😀
.
.
.
•┈┈● ⃝⃘🌸💄● ⃝⃘🌸💄● ⃝⃘🌸💄
🌸| زیبـاتَـریـنـھـا |🌸 💁🏻
● ⃝⃘🌸 @Dream_Princesci ⃝⃘🌸
#کراکر_الویه
#فینگرفود
سلام دوستان گلم این فینگرفود رو برای مهمونی،تولد.....درست کنید هم شیکه هم خوشمزه.
مواد الویه رو آماده کنید یه دونه بیسکویت ترد برداریداز مواد بزارین توش دوباره به بیسکویت دیگه هم روش بزارید و تزیین کنید. من گوجه گیلاسی نتونستم گیر بیارم ولی شما با گوجه گیلاسی وسبزی تزیین کنید طعمش عالیه...
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐