#بادمجان
⭕️👈 اول ی پیاز بزرگ خلال کنید تو روغن تفت بدینبهش زردچوبه نمک فلفل پودرسیر ادویه کاری بزنین ی ق رب اضافه کنین و حسابی تفت بدین تا رنگ بازکنه.بادمجونارو ک از قبل نیم ساعت تو اب نمک خیس کردیم وبعد سرخ شدن رو تو تابه بچینین(کدو هم میتونین اضافه کنین) روش ۵تا گوجه و نصف فلفل دلمه خرد شده بچینین و ی چوب دارچین و ی ق چ خوری نمک هم اضافه کنین.نصف لیوان آب بریزین و در تابه رو بذارین تا خورشت جابیوفته.اخرسر میتونین ی مشت غوره یا کمی ابلیمو اضافه کنید.هم میتونین با برنج هم با نون میل کنید
༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
6.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان #شکم_پر😍😋
برای این کار بادمجان ها را با وردنه خوب له کنید
در ظرفی روغن ریخته وسط بادمجان‌ها رو مطابق فیلم برش بزنید سپس مواد گوشتی شامل گوشت چرخ کرده پیاز گوجه فلفل دلمه فلفل سبز جعفری و ادویجات دلخواه را ریخته، مخلوط رب گوجه آب و کمی نمک رو اضافه کنید در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بپزید.
نوش جان😘😘
💕دوستای گلم میتونید مواد گوشتی رو از قبل کمی تفت بدین بعد به بادمجان اضافه کنید💕
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
8.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب دیگی با طعم بادمجون چه شود
#بادمجان به ازای هر یک نفر یه دونه بادمجان بزار کباب بشه
#گوشت چرخ شده بازای هر یه نفر صد گرم
یک عدد پیاز رنگ شده
ادویه مقدار لازم (فلفل و زردچوبه و نمک )
زعفران اب شده
پودر سوخاری ۳ق غ
گوجه هم جنبه تزیینی داره
کره
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
کشک #بادمجان بدون روغن(با فر و بدون فر)
موادلازم: ۴ نفر👇
بادنجان: یک کیلو
پیاز: یک عدد
سیر خرد شده یا حریره سیر:یک قاشق غذا خوری
گوشت چرخ کرده:۱۰۰ گرم
ادویه: فقط نمک و زردچوبه و فلفل فقط برای طعمدار کردن گوشت😍
🚫زدن فلفل به این غذا ممنوع.
🚫زدن نمک بدون احتیاط به خاطر کشک ممنوع.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
18.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بقچه #بادمجان 🍆
مواد لازم:👇
بادمجون ۶ عدد
گوشت چرخ کرده۲۵۰ گرم
پیاز ۱عدد درشت
فلفل رنگی یا فلفل دلمه خرد شده یک قاشق غذاخوری
سیر ۲حبه
نمک فلفل سیاه
پول بیبر ۱ق چ
پودر سیر ۱ق م
پودر سوخاری (از پودر خونگی میتونید استفاده کنید ۱ ق غ)
#سس:
گوجه ۴عدد _ رب گوجه ۱ ق غ
نمک _ فلفل سیاه _ پودر سیر(۱ ق چ)
پودر پیاز (۱ ق چ) _ آب نصف استکان
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
15.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان
کیا مث من عاشق بادمجونن؟؟
بادمجان ۴عدد
نصف سینه مرغ
جعفری خردشده ۳قاشق غذاخوری
گردو ۵عدد
سیب زمینی ۳عدد
کنجد یک قاشق غذاخوری
ماست ۲قاشق غذاخوری
سس مایونز۲قاشق غذاخوری
نمک وفلفل به میزان لازم
بادمجانهاروسرخ کرده
سینه مرغ رونگینی برش میدیم و داخل روغن بانمک و ادویه باحرارت کم میزاریم تاسرخ بشه
سیب زمینی هاروهم رشته ایی برش میدیم بعد سرخ میکنیم
بادمجانهای سرخ شده روساتوری میکنیم بهش مرغ پخته،جعفری خردشده، گردوی نگینی،ماست،سس مایونز،نمک وادویه رواضافه کرده همه موادرومخلوط میکنیم داخل ظرف سرومیریزیم وروشوصاف میکنیم وکنجدمیپاشیم وسیب زمینی سرخ شده روهم دورش میچینیم
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐