10.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔺️سیب زمینی با #سس قارچ
🔺️مواد لازم
سیب زمینی کوچیک
نمک
فلفل سیاه
پاپریکا
روغن 2 قاشق غذا خوری
آب نصف لیوان
جعفری یا شوید
سیر 2 _3 حبه
🔺️مواد لازم برای سس
قارچ 7_8 عدد
آر 1.5 قاشق غذا خوری
کره 1 قاشق غذا خوری
شیر 1.5 لیوان
پنیر گودا 1_2 ورق
نمک
فلفل سیاه
اویشن
🔺️طرز تهیه
ابتدا سیب زمینی ها رو تمیز شسته و از وسط نصف میکنیم داخل ظرف مخصوص فر ریخته حالا نمک ،فلفل سیاه ،پاپریکا،روغن و آب و ریخته کاملا مخلوط میکنیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار میدیم تا سیب زمینی ها کاملا برشته بشن و تا زمانی که داغن سیر و جعفری خرد شده رو اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم😋
برای درست کردن سس اول قارچ های خرد شده رو داخل تابه ریخته و اجازه میدیم با حرارت بالا آب قارچ کشیده بشه حالا کره رو اضافه کرده و بعد آرد رو اضافه کرده و تفت میدیم خامی آرد که گرفته شد شیر رو اضافه کرده هم میزنیم تا آرد گلوله نشه بعدش نمک و فلفل میزنیم حالا پنیر رو اضافه کرده و اجازه میدیم پنیر ذوب بشه و در آخر آویشن رو اضافه کرده کاملا مخلوط میکنیم سس که به قوام رسید از روی حرارت بر میداریم و با سیب زمینی های تنوری داغ و خوشمزه نوش جان کنید🤌
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
10.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس انار
_مواد لازم :
انار ۲ کیلوگرم
شکر به ازای هر لیوان آب انار ۲ ق غذا خوری
❌نکات لازم :
هسته اصلا نباید له شه چون گس میشه
کف روشو حتما بردارید
شیرینی سس به سلیقه خودتونه
میتونید بجای شکر از نبات استفاده کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
27.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب تابه ای با #سس مخصوص😋
۳۰۰ گرم گوشت
۱ عدد پیاز کوچک
۱ حبه سیر
یک ششم فلفل دلمه ای
نمک، فلفل سیاه، سماق
ر‌غن محلی یا کره یا هر روغنی که دوست داشتین
❣سس مخصوص:
۴ عدد گوجه
۱ ق م خ رب گوجه
نوک ق چ زعفرون(دلخواه)
کمی نمک
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
8.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس سبز 🍾🍵
این سسو هم میتونید برای سوخاری استفاده کنید هم سالاد و ساندویچ🍔🌭🍗
موادلازم:👇
سیر دو‌حبه(من زیادترریختم)
شوید
خیارشور ۴ عدد
سس مایونز ۲ قاشق
ماست همزده ۲ قاشق
نمکشو تست کنید اگه لازم داشت نمک اضافه کنید
میکس کنید و تمام😘
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
18.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بقچه #بادمجان 🍆
مواد لازم:👇
بادمجون ۶ عدد
گوشت چرخ کرده۲۵۰ گرم
پیاز ۱عدد درشت
فلفل رنگی یا فلفل دلمه خرد شده یک قاشق غذاخوری
سیر ۲حبه
نمک فلفل سیاه
پول بیبر ۱ق چ
پودر سیر ۱ق م
پودر سوخاری (از پودر خونگی میتونید استفاده کنید ۱ ق غ)
#سس:
گوجه ۴عدد _ رب گوجه ۱ ق غ
نمک _ فلفل سیاه _ پودر سیر(۱ ق چ)
پودر پیاز (۱ ق چ) _ آب نصف استکان
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
11.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد زمستونی☃️🥗
مواد لازم :
گل کلم یک عدد
هویج دو عدد
انار یک عدد
ذرت سه ق غ
#سس دو ق غ
ماست دو ق غ
آبلیمو و نمک و فلفل
نکته مهم :حتما به این سالاد چند ساعت استراحت بدین تا طعم سس کامل به خورد گل کلم بره
گل کلم رو پر کنید تقریبا اندازه ی دونه ی انار یا یکم بزرگتر بشه 🥹
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
10.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذا با گوشت چرخکرده 🥩
لیوان آبی که استفاده می کنم 200 میلی لیتر است 🧊
12 عدد فلفل متوسط🌶
1 فنجان برنج🍚
1/2 فنجان بلغور
حدود 100 گرم گوشت چرخ کرده🥩
2.5 ق غ جعفری خرد شده☘
1 پیاز ریز خرد شده🧅
2 حبه سیر خرد شده🧄
1 عدد گوجه پوست کنده و ریز خرد شده🍅 1/2 ق غ رب گوجه🥫
نصف لیوان روغن
1/2 ق چ پاپریکا
1/2 ق چ فلفل سیاه
زیره نوک ق چ1 ق چ نعنا خشک شده. نمک، ۶عدد گوجه گیلاسی
#سس:🥣
550 میلی لیتر آب داغ، نصف ق غ رب گوجه، نصف ق غ رب چیلی، 3 ق غ روغن، نمک
10.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذا با گوشت چرخکرده 🥩
لیوان آبی که استفاده می کنم 200 میلی لیتر است 🧊
12 عدد فلفل متوسط🌶
1 فنجان برنج🍚
1/2 فنجان بلغور
حدود 100 گرم گوشت چرخ کرده🥩
2.5 ق غ جعفری خرد شده☘
1 پیاز ریز خرد شده🧅
2 حبه سیر خرد شده🧄
1 عدد گوجه پوست کنده و ریز خرد شده🍅 1/2 ق غ رب گوجه🥫
نصف لیوان روغن
1/2 ق چ پاپریکا
1/2 ق چ فلفل سیاه
زیره نوک ق چ1 ق چ نعنا خشک شده. نمک، ۶عدد گوجه گیلاسی
#سس:🥣
550 میلی لیتر آب داغ، نصف ق غ رب گوجه، نصف ق غ رب چیلی، 3 ق غ روغن، نمک
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
10.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذا با گوشت چرخکرده 🥩
لیوان آبی که استفاده می کنم 200 میلی لیتر است 🧊
12 عدد فلفل متوسط🌶
1 فنجان برنج🍚
1/2 فنجان بلغور
حدود 100 گرم گوشت چرخ کرده🥩
2.5 ق غ جعفری خرد شده☘
1 پیاز ریز خرد شده🧅
2 حبه سیر خرد شده🧄
1 عدد گوجه پوست کنده و ریز خرد شده🍅 1/2 ق غ رب گوجه🥫
نصف لیوان روغن
1/2 ق چ پاپریکا
1/2 ق چ فلفل سیاه
زیره نوک ق چ1 ق چ نعنا خشک شده. نمک، ۶عدد گوجه گیلاسی
#سس:🥣
550 میلی لیتر آب داغ، نصف ق غ رب گوجه، نصف ق غ رب چیلی، 3 ق غ روغن، نمک
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
10.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذا با گوشت چرخکرده 🥩
لیوان آبی که استفاده می کنم 200 میلی لیتر است 🧊
12 عدد فلفل متوسط🌶
1 فنجان برنج🍚
1/2 فنجان بلغور
حدود 100 گرم گوشت چرخ کرده🥩
2.5 ق غ جعفری خرد شده☘
1 پیاز ریز خرد شده🧅
2 حبه سیر خرد شده🧄
1 عدد گوجه پوست کنده و ریز خرد شده🍅 1/2 ق غ رب گوجه🥫
نصف لیوان روغن
1/2 ق چ پاپریکا
1/2 ق چ فلفل سیاه
زیره نوک ق چ1 ق چ نعنا خشک شده. نمک، ۶عدد گوجه گیلاسی
#سس:🥣
550 میلی لیتر آب داغ، نصف ق غ رب گوجه، نصف ق غ رب چیلی، 3 ق غ روغن، نمک
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
7.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس مایونز
مواد لازم :
روغن مایع ۱ و ۱/۴ پ
نمک نصف ق چ
سس خردل ۲ ق غ
شکر ۱ ق چ
شیر ۲/۳ پ
آبلیمو ۱ق غ
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐