سالاد مشهدی😨🥙 #سالاد 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

حلوا ارده مواد لازم: ۱-ارده ۳/۴ لیوان ۲-پودر قند ۱ لیوان🍚 ۳-شیر خشک قنادی ۱ لیوان ۴-کنجد برای تزئین ۵-خلال پسته برای تزئین نکات: ۱-بافت حلوا با ورز دادن زیاد نشون داده میشه .اگه بافتش سفت شد یه مقدار ارده اضافه کنید و اگه بافتش شل شد به نسبت مساوی پودر قند و شیر خشک اضافه کنید. ۲- به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل فریزر قرار بدید و بعد از اون داخل یخچال نگه دارید. #حلوا_ارده #حلوا 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️میلک شیک شکلاتی😱👌 🔺️مواد لازم : شیر🥛 کیک یا بیسکوییت🧇 موز🍌 بستنی وانیلی🍧🍨 شکلات تخته ای🍫 #میلک_شیک #نوشیدنی 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️تست املت صبحانه👌😋 🔺️مواد لازم : گوجه ۲ ق🍅 فلفل دلمه ۲ ق🫑 تخم مرغ ۳ عدد🥚 نمک، فلفل سیاه🧂 نان تست ۲ تکه🍞 کمی پنیر پیتزا🧀 کره ۱ ق غ🧈 پاپریکا #املت 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

سوپ شیرو قارچ برای ۴ تفر جو پرک نصف پیمانه هویج یکعدد بزرگ🥕 قارچ ۱۰ عدد متوسط🍄‍🟫 آب یا آب مرغ یا ترکیب هردو یک و نیم لیتر مرغ پخته ریش شده یک پیمانه کره ۵۰ گرم🧈 آرد سفید یک ق غ🥡 شیر ۳ پیمانه🥛 خامه صبحانه ۳ ق غ جعفری ساطوری ۳ ق غ ادویه ها( نمک فلفل سیاه و قرمز پودر سیر)🧂 نکات ❌پودرسیر حذف نشه ❌آب مرغ خیلی سوپ رو خوشمزه تر میکنه ❌شیر و خامه حتما ب دمای محیط رسیده باشن وگرنه تو سوپ میبره ❌جو پرک استفاده بشه خیلی بهتره ❌ سوپ ک ب غلظت رسید ترکیب شیر و خامه اضافه شه #سوپ #سوپ_شیر_و_قارچ 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️خورشت غوره بادمجون عاااااالی😱😋 🔺️مواد لازم : ۱ عدد پیاز بزرگ🧅 ۵۰۰ گرم گوشت خورشتی🥩 ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه غلیظ🥫 نمک و فلفل سیاه🧂 ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز🌶 ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱-۲ عدد چوب دارچین ۵-۶ قلم بادمجان قلمی🍆 ۳-۴ عدد گوجه🍅 پیمانه غوره ۲ قاشق غذاخوری زعفران🥃 #چلو_خورشت 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️آش ماش فوق‌العاده عالی درست کنیم😋👌 🔺️مواد لازم ( ۴ -۵ نفر) : ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩 نصف فنجان پیاز رنده شده🧅 ۲۵۰ گرم ماش ۱۰۰ گرم عدس یک فنجان پیاز داغ🧅 نصف فنجان برنج🍚 ۲۵۰ گرم جعفری و گشنیز خرد شده🍃 زردچوبه، نمک و فلفل🧂 🔺️طرز تهیه : 🔅عدس و ماش را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد. 🔅گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته ها را به آش اضافه کنید. 🔅پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد. 🔅در صورت تمایل می توانید ۳ تا ۴ عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید . آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید. #آش 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️چطور یک ته چین هویج خوشمزه درست کنیم❓️😍😋 🔺️مواد لازم برای ۵ نفر : برنج ۳ پیمانه🍚 هویج ۵۰۰ گرم🥕 فیله مرغ ۳۰۰ گرم🐔 زعفران دم‌کرده ۲ قاشق سوپخوری🥃 تخم‌ مرغ۳ عدد🥚 ماست پرچرب ۴ قاشق سوپخوری پیاز یک عدد🧅 نمک و فلفل به میزان لازم🧂 🔺️طرز تهیه: 🔅هویج‌های خلالی خرد شده را در روغن سرخ کنید و فیله‌های مرغ را به قطعات ریز برش بزنید، به آن ادویه اضافه کرده و تفت دهید. 🔅کمی زعفران دم‌کرده به تابه اضافه کرده و مرغ را همراه هویج‌ها در تابه با یک لیوان آب بپزید.برنج‌تان را آبکش کرده، زرده‌های تخم‌ مرغ را با ماست و زعفران دم‌ شده مخلوط کنیدمایه ته‌چینتان آماده است. 🔅آن را با برنج مخلوط کنید. کف تابه‌تان را چرب کرده نیمی از مایه برنج را در تابه ریخته و مرغ و هویج را روی برنج ریخته. باقی برنج را روی مرغ و هویج ریخته و روی سطح را یک دست کنید و به مدت نیم ساعت دم کنید. #ته_چین 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️خنک‌ترین نوشیدنی برای تابستون🤤 #نوشیدنی 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️تو روزای گرم تابستون، نوشیدنی خنک و شیرین جزء واجباته، این دالگونا با ترکیب عطر زعفرون و گلاب و همینطور لایه‌های رنگارنگش به راستی که نشاط آوره🥹 🔺️مواد لازم : خامه صبحانه ۳ ق غ عسل ۱ ق غ🍯 پودر گل محمدی ۱/۲ ق غ🌸 شیر🥛 شهد زعفران🥃 #نوشیدنی 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️کوفته با مغز بادمجان😍😋 🔺️مواد لازم: 3 عدد بادمجان🍆🍆 300 گرم گوشت چرخ کرده🥩 1 عدد پیاز کوچک🧅 نمک🧂 و ادویه های مورد دلخواه سیر 🧄و کره 🧈برای داخل بادمجان کره 🧈 1 قاشق غذاخوری رب 🥫 نصف استکان آب 🔺️طرز تهیه: 🔅بادمجان را کبابی کنید(داخل فر یا روی اجاق) و پوست بادمجان را بکنید. 🔅تمام مواد کوفته را با هم مخلوط کنید کمی از گوشت روی سلفون بذارید و باز روی کوفته سلفون بکشید و با کمک وردنه پهن کنید. 🔅بادمجان را روی گوشت بذارید و وسط بادمجان کره و سیر بذارید و نمک اضافه کنید و رول کنید. 🔅سپس داخل سینی بذارید. برای اینکه کوفته ها موقع پخت ترک نخورد روی تمام قسمتهای کوفته ها روغن مایع بزنید. در فر 180 درجه بپزید. 🔅برای سس کره را روی اجاق آب کنید و رب را اضافه کنید و کمی تفت بدید سپس آب را اضافه کنید و کمی بپزید و اجاق را خاموش کنید. 🔅سس را روی کوفته های پخته شده بریزید و برش زده سرو کنید. #کوفته 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️یه نوشیدنی کافی شاپی باکلاس🤩 🔺️مواد لازم : پودر ژله با طعم دلخواه🍮 تخم شربتی شکر گلاب دلخواهه🌸 آب سرد و یخ🧊 #نوشیدنی 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️دو مدل نوشیدنی خفن😎 🔺️مواد لازم : قهوه فوری☕️ آب جوش هات چاکلت فوری🍫 شیر🥛 شکر #نوشیدنی 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️گردو پلو 😍 🔺️مواد لازم : سینه مرغ :نصف یک سینه کامل (با گوشت قلقلی هم میتونید درست کنید)🐔 پیاز🧅 گردو ،کشمش،زرشک و زعفران دم کرده برنج آبکش شده ۲الی۳پیمانه🍚 نمک فلفل زردچوبه🧂 #قاتی_پلو 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️پنکیک یه صبحانه خوشمزه و یک میان وعده لذیذ🥞 🔺️مواد لازم : تخم مرغ🥚 روغن یا کره🧈 بیکینگ پودر وانیل شیر🥛 آرد🥡 #صبحانه 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️این معجون دهه شصتی عالیه🏋️‍♀️ انقدر که خوشمزه و مقویه 🔺️مواد لازم : موز ۳-۲ عدد 🍌 شیر حدود ۱ لیوان🥛 کنجد و پودر نارگیل بستنی وانیلی و انبه ۲ عدد 🧁 خامه صبحانه ½ پاکت پسته، بادوم، گردو عسل ۲ ق م 🍯 خرما ۶ عدد #معجون 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️پیراشکی شکلاتی خونگی🍩 کاملاً پنبه‌ای و اسفنجی با طعم عالی👌😋 🔺️مواد لازم : شکر ۳ ق غ🍚 نمک ½ ق چ🧂 تخم مرغ ۱ عدد🥚 کره بدون نمک ۳ ق غ🧈 آرد سفید گندم ۳ پیمانه🥡 خمیر مایه ۱ ق غ شکلات صبحانه 🍫 شیر ۱ پیمانه🥛 #پیراشکی 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️یه نوشیدنی کافی شاپی باکلاس🤩 🔺️مواد لازم : پودر ژله با طعم دلخواه🍮 تخم شربتی شکر گلاب دلخواهه🌸 آب سرد و یخ🧊 #نوشیدنی 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️دو مدل نوشیدنی خفن😎 🔺️مواد لازم : قهوه فوری☕️ آب جوش هات چاکلت فوری🍫 شیر🥛 شکر #نوشیدنی 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️کوکوی مجلسی دو رنگ😋 🔺️مواد لازم : روغن ۲ ق غ🍾 تخم مرغ ۶ عدد🥚 سیر تازه ۳ ساقه🧄 سیب زمینی ۳ عدد🥔 سبزی کوکو نیم کیلو🌿 فلفل سیاه ۲ ق چ فلفل قرمز ۲ عدد🌶 زرشک ⅓ پیمانه زردچوبه ۲ ق چ گردو ½ پیمانه نمک ۲ ق چ🧂 آرد ۲ ق غ🥡 #کوکو 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️شیرینی پفکی گردویی😃 🍪 #شیرینی 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️•نان پیاز کاراملی😁🔥• 🔺️مواد خمیر: (پیمانه ۱۰۰گرمی) سه پیمانه آرد🥡 شکر یک قاشق غذاخوری نمک و خمیر مایه خشک هرکدوم یک قاشق مربا خوری🧂 آب حدودا یک پیمانه و نیم روغن مایع پنج قاشق غذاخوری🍾 🔺️مواد تاپینگ: پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 زردچوبه بوته سیر که با نمک و فلفل و روغن زیتون تنوری کردیم🧄 جعفری و زعتر🍃 #نان 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️لقمه عربی یه ساندویچ خونگی فوق‌العاده خوشمزه😋 #ساندویچ 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️کیک زعفران👌😋 🔺️مواد لازم : آرد دو و نیم لیوان🥡 شیر یک لیوان سرخالی🥛 روغن مایع نصف لیوان🍾 شکر یک لیوان🍚 تخم مرغ ۴ عدد🥚 وانیل نصف ق چ🥄 زعفران دو ق دم کرده و غلیظ🥃 گلاب دو ق غ🌸 هل نصف ق چ بکینگ پودر دو ق م 🔺️طرز تهیه : 🔅آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید تخم مرغ هارو با شکر و وانیل به مدت هفت دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه 🔅زعفران و گلاب و هل رو به شیر ولرم اضافه و به تخم ها اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید 🔅روغن مایع رو هم اضافه و مخلوط کنید آرد و بکینگ پودر رو تو سه مرحله به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید 🔅قالب مورد نظر رو با کره خوب چرب کنید و آردپاشی کنید و آرد اضافه رو خارج کنید مواد کیک رو داخل قالب ریخته داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵به مدت ۴۰تا یکساعت طبقه وسط بزارید تا بپزه مواظب باشید نسوزه 🔅میشه رو این کیک شهد هم بریزید #کیک 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob

🔷️فست فود سه سوته با نون🌮🌯 #فست_فود 🧑‍🍳حرفه‌ای و آسان آشپزی کنید 👇 🍟@ashpazi_khoob