✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #گشنیز_پلو #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🍛🍤🥙 #خوراک_میگو مواد لازم برای چهار نفر : گشنیز تازه و خرد شده ۴۰۰ گرم برنج چهار پیمانه میگو پاک شده ۶۰۰ گرم پیاز یک عدد نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم پودر لیمو عمانی یک قاشق چایخوری سیر یک حبه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا برنج را که از قبل با آب و نمک خیس کرده ایم را طبق روش همیشگی آب کش میکنیم با این تفاوت که آخرای جوش برنج گشنیز خرد شده را اضافه میکنیم و برنج را آبکش میکنیم چون سبزی تازه است و‌ آب داره برنج را ‌کمی زنده تر بردارید سپس ته دیگ دلخواه و میزاریم من ته دیگ سیب زمینی گذاشتم که زیر هر برش سیب زمینی یه ساقه کوچیک گشنیز گذاشتم برا خوشگلی بعد برنج و روی سیب زمینی ها ریخته و آب و روغن داده و دم میزاریم تا دم کشیدن برنج خوراک میگو را آماده میکنیم 👇 پیاز را خرد کرده به همراه روغن تفت میدهیم تا سبک و طلایی بشه سیر رنده شده را اضافه میکنیم و یه تفت میدهیم و میگو را اضافه میکنیم با حرارت بالا و به مدت پنج شش دقیقه تفت بخوره کافیه چون سفت میشه در این فاصله و حین تفت خوردن میگوها به ترتیب  زردچوبه ، رب گوجه فرنگی ، پودر لیمو عمانی و نمک را هم اضافه کرده . سپس برنج را به همراه خوراک سرو کرده. نوش جان 🌸  رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #گشنیز_پلو #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🍛🍚🥘 ⭕️ طرز تهیه : اول از همه مخلوط کره و روغن رو بزارین با حرارت ملایم ذوب بشه، پیاز رو خلالی کنید (اگر دوست ندارین معلوم باشه، ریزتر کنید)، با حرارت ملایم تفت بدین، چون میخوایم که نرم بشه،نه اینکه خیلی رنگ بگیره ! بعد بهش زیره و فلفل سیاه و رب انار ملس اضافه کنید. در حد چند ثاینه تفت بدین، مرغ ریش ریش شده با محلول زعفران و نمک اضافه کنید. در حد مخلوط شدن یکم تفت بدین. بعد شعله رو خاموش کنید. حالا گشنیز رو اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. برنج رو دون‌تر آبکش کنید و از این مخلوط لابلای برنج بریزین و بزارین دم بکشه. . ⭕️ نکات : -مرغ رو به هر روشی که دوست دارین بپزین، من با پیاز، چوب دارچین، برگ‌بو، نمک و فلفل سیاه پختم و آبش که کاملا غلیظ شد، به اندازه نصف استکان به مواد لابلای پلو اضافه کنید چون خوشمزه تر میشه. -گشنیز رو زیاد خرد نکنید، یه چاقو بزنید که فقط یکم عطرش آزاد شه. درشت تر باشه جذاب تر و لذیذتره. -برای مجلسی تر شدن این غذا میتونین سینه ی بدون استخوان (خام) رو مکعبی خرد کنید و با پیاز و‌ادویه ها تفت بدین. . ⭕️ مواد لازم : سینه‌مرغ درشت ۱ عدد گشنیز پاک شده و خرد شده ۴ تا مشت بزرگ پیاز بزرگ ۲ عدد زیره سیاه ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ رب انار ملس ۲ ق غ کره ۵۰ گرم برنج ۳ پیمانه زعفران و‌نمک به مقدار لازم رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6