#پیراشکی_کرمدار🍩🍩
تخم مرغ درشت یک عدد
آرد 300 گرم،کره 50 گرم
بهبود دهنده 3 گرم،خمیر مایه 8 گرم
نمک یه پنس،وانیل کمی
شکر 55 گرم،شیر 180 گرم
همه مواد خشک و باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و بریزید بعد شیر رو کم کم بهش اضافه کنید خمیر که خودشو جمع کرد بهش کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا یه خمیر لطیف و نرم به دست بیاد
بعد خمیر رو بزارید یه ربع استراحت
بعد چونه های 65 گرمی بگیرید و یه خورده با دست پهنش کنید و بزارید روی کاغذ چرب شده و45 دیگه استراحت آخر انجام بشه
بعد داخل روغن که تقریبا داغ شده بزارید و سرخ کنید
بعد داخلش و با سیخ چوبی سوراخ کردم و از کرم پر کردم.روی پیراشکیا رو هم شکلات بن ماری شده زدم و کمی پودر پسته زدم
و با همون کرم روی پیراشکیا رو هم خط خطی با قیف تزیین کردم
مواد #کرم
شیر سه پیمانه،آرد سفید 4 ق غ
آرد نشاسته ذرت 4 ق غ،وانیل یا گلاب کمی
شکر 1/2 پیمانه،کره 20 تا 25 گرم
همه آردا و شکر و شیر رو با هم مخلوط کنید بعد که غلیظ شد بهش وانیل و کره اضافه کنید و روشو یه پلاستیک چرب شده بکشید و بزارید یخچال تا خنک شه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#دیزاین_آش
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#دیزاین_کشک_بادمجان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#مرغ_بریان_شکم_پر
برای داشتن این خوشمزه یه دونه مرغ کوچولو رو انتخاب کنید بعد شستشو و تمییز کردن شکمش خشکش کنید و زعفرون رو دم کنید و مرغ رو به خوبی به نمک اغشته کنید و یکم ماساژ بدید که به خوردش بره و زعفرون بزنید بهتر هست این کار رو از شب انجام بدید .
حالا نوبت میرسه به مواد داخل شکمش ، یه پیاز داغ مشتی درست کنید ، بهش کشمش ، گردو ، پسته ، و الو یا قیصی هرکدوم که دم دست بود رو استفاده کنید و کمی زردچوبه و نمک و فلفل قرمز هم بزنید من یه کوچولو رب انارم میزنم خوشمزه میشه
حالا یه نمونه دیگه ام هست که فقط پیاز داغ ، گردو و رب انار میزنم .
حالا که گذاشتید مرغ خوب مزه دار شد شب تاصبح شکمش رو یه کم دارچین و فلفل سیاه بزنید و بعد سیخ جوجه گردون رو فرو کنید توی شکم مرغ ، شکمش رو پر کنید از مواد بعدش کره رو از زیر پوست مرغ تزریق کنید به این صورت که یه تیکه کره بردارید و بذارید زیر پوست مرغ و فشار بدید و بکشید تا زیر پوستش پخش بشه مخصوصا روی سینه اینکار رو بکنید که زود خشک میشه .
بعد بدوزید شکمش رو با نخ و سوزن تمیز و از دو طرف سیخک کوچیک که برای جوجه گردون هست رو فرو کنید از دو طرف مرغ و پیچش رو سفت کنید تا محکم مرغ رو نگه داره
بعد دوباره تجدید زعفرون
بعد منتقلش کنید تو فر و بذارید بچرخه
من با دمای 170به مدت 3تا 4ساعت میذارم مغز پخت بشه و حین پخت زعفرون میزنم .
دوست داشتید زیر مرغ هم توی سینی فر سبزیجات بذارید .
ته دیگ هم سیب زمینی رنده شده با مقداری زعفرون هست همین.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
#تزیین_برنج_شیک
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیـــــزاین_سالادقالبی👆😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_خانهداری 🌸🌿
بهترین و راحت ترین روش #تمیز_کردن_ظروف_مسی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
■ تزیین دستمال سفره😍👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#سالاد_سزار
برای سالاد 5تا نون تست رو مکعبی برش زدم با روغن زیتون و سیر رنده شده مخلوط کردم و درظرفو گذاشتم ی ساعتی موند تا طعم دار بشه.2تا تیکه سینه مرغ رو ب ورقه های نازک تر برش زدم با نمک فلفل روغن زیتون سیر مزه دار کردم و اونم گذاشتم ی ساعتی موند.تابه رژیمی رو گذاشتم داغ شد تیکه های مرغ گذاشتم تو تابه زیرشو زیاد کردم تامرغ اب نندازه و خیلی زود دو طرفش گریل میشه و مغزپخت.تو همون تابه نون هم اضافه کردم و تفت دادم.کاهو شسته شده رو ریختم تو ظرف مرغ رو برش زدم ریختم روش و بعد هم نون رو.برای سس هم 3 ق ماست ی ق سس خردل ی ق سس مایونز سرکه بالزامیک فلفل روغن زیتون سیر رنده شده نمک پنیر پارمسان رو باهم مخلوط کردم و ریختم رو سالاد
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 ایده #یخ_تزیین😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#حلوای_بادام_زمینی
مواد لازم :
بادام زمینی 200 گرم
بیسکوئیت 150 گرم
شکلات سفید 300 گرم
کره 1 قاشق غذاخوری
شکلات بنماری شده برای تزیین
کارامل
طرز تهیه :
بادام زمینی ها را داخل آب گرم ریخته 5 دقیقه بجوشونید بعد آبکشی کرده پوستش را جدا کنید.
روی دستمال ریخته و خشک کنید سپس روی سینی فر ریخته داخل فر 10 دقیقه بگذارید
تا بو داده بشن.بعد از خنک شدن بادام زمینیها را داخل غذاساز ریخته میکس کنید.
بیسکوئیت را با غذا ساز پودر کنید.
شکلات سفید را به روش بنماری آب کرده کره را اضافه کنید.کره که آب شد بادام زمینی را به شکلات آب شده اضافه کرده
و در آخر بیسکوئیت را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و در قالب بریزید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودشو بگیره.بعد با شکلات سفید بنماری شده و کارامل تزیین کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👍🍐🍈متفاوت و زیبا برش بزن
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با بطری جای روغن این خوشمزه ها رو درست کنید 😍😋
مواد لازم
یه دونه تخممرغ
چهار قاشق شکر
یه قاشق کره اب شده
وانیل یه قاشق چای خوری
نمک بین دوانگشتتون
ارد یه لیوان
شیر یک چهارم لیوان
غلیظ شد یا رقیق شد شیر و اردتونرو میتونید کم و زیاد کنید
جای روغنرو سرش رو سه تا سوراخ درست کنید وو بریزید داخلش داخل تابه بدونروغنبریزید و اونو رولی جمع کنید با پودر قند یا کاکائو تزیین کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#مسقطی_کاراملی
یک پیمانه نشاسته را با شش پیمانه اب سرد مخلوط کرده کاملا وکنار بذارید
سه تا سه ونیم پیمانه شکر را در قابلمه ای روی حرارت گذاشته تا شکر خودش حل شود سپس نشاسته واب را اضافه کنید (در این مرحله شکر سفت میشه نگران نشید بعد از ده دقیقه به حالت عادی برمیگرده)بعد یک پیمانه گلاب را بازعفران مخلوط کرده ویک ق چ پودر هل هم افزوده وبه موادتون اضافه کنید ویک قالب بیست وپنج گرمی کره هم افزوده ودر صورت علاقه کمی مغز هم اضافه کنید(من از گردو خرد شده استفاده کردم)
حالا با شعله متوسط نیم ساعت زمان دهید تا کاملا مسقطی کاراملی وغلیظ شود وفقط هر دو تا سه دقیقه هم بزنید و شعله را خاموش کرده وکمی خنک شد در ظرفی که داخل اون نایلون کشیده اید ریخته وبگذارید دوتا سه ساعتی در یخچال بماند وخنک شده سپس برش زده وتزیین کنید .
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توت فرنگی ها رو اینجوری بشورید
و نگهداری کنید !🍓
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روش نگهداری رب به مدت طولانی 👌👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ تمیز کردن کفش سفید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_بستنی😋😍😍
فقط گذاشتم ڪه ببینید شما هم میتونید به راحتے براے خودتون و مهمونے هاتون به سادگے از این ژله هاے خوشگل و قرطے طور درست ڪنید 😊
ژله ے انگور دو بسته
آب جوش دو لیوان
بستنے وانیلے یک عدد
اول از همه یک بسته ژله ے انگور 🍇 رو با یک لیوان آب جوش حل میڪنیم و میذاریم روے بخار ڪترے تا ذرات ڪاملا حل بشن. بعد میذارید سرد بشه (من براے تسریع ڪار ژله رو داخل یخچال میذارم تا سریع تر سرد بشه😉)
ویک عدد بستنے وانیلے آب شده رو بهش اضافه میڪنیم و هم میزنیم. قالب رو خیلے ڪم چرب ڪنید و ژله بستنے رو بریزید داخل قالب و بذارید داخل یخچال تا تقریبا نیم بند بشه.
حالا دوباره یک بسته ژله انگور 🍇 رو با یک لیوان آب جوش حل میڪنیم ومیذاریم روے بخار ڪترے تا ذرات ڪاملا حل بشن. وقتے ژله سرد شد میریزیم روے ژله بستنے و میذاریم داخل یخچال براے 5الی6 ساعت. تا ڪاملاً ببنده و به راحتے داخل ظرف برگردونید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#حلوای_قهوه 🍮 😋
▫️آرد ١/٥ پيمانه
▫️روغن جامد يا كره يا مخلوط هر دو ٣/٤ پيمانه
▫️پودر قند ١/٢ پيمانه
▫️قهوه فوري ١/٥ ق غ
🔸آرد رو روي حرارت ملايم تفت بدين تا بوي خامي آرد كاملا گرفته بشه
روغن رو بهش اضافه كنين و كمي ديگه به تفت دادن ادامه بدين
از روي حرارت بردارين و پودرقند و قهوه رو اضافه كنين
🔸كمي سرد كه بشه خودش رو مي گيره و كاملا سفت ميشه
من از روكش شكلات براي حلوا استفاده كردم شما هر طور كه دوست دارين تزيينش كنين.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #کیک_الویه 😋👆
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#کوکو_مرغ_وسبزیجات:
اول سه چهارم پیمانه لوبیا سبز خرد شده ونصف لیوان کلم بروکلی خرد شده را تو آب جوش بریزید تا چند دقیقه ای هم پخته بشه هم سبز بمونه
حالا یک پیاز بزرگ خرد شده را با کمی روغن تفت بدید تا سبک بشه بعد یک لیوان سینه یا فیله مرغ ریز خرد شده را اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک و فلفل هم اضافه کنید
بعد نصف لیوان فلفل دلمه ای خرد شده را با نصف لیوان کدو خورشتی خرد شده و یک چهارم لیوان جعفری خرد شده(بیشتر هم میتونید استفاده کنید)
دوحبه سیر ریز خرد شده را به موادتون اضافه کنید ولوبیا وکلم بروکلی هم اضافه بشه در حد مخلوط شدن هم بزنید آرزوی شعله بردارید بزارید خنک بشه
حالا چهار تخم مرغ(اگر خیلی ریزه پنج عدد استفاده کنید) را با کمی نمک وزردچوبه بزنید وبه مواد سرد شده اضافه کنید خوب بزنید
ودر تابه ای که روغن ریختید وداغ شده بریزید در تابه رو بذارید شعله را کم کنید وقتی یک طرف سرخ شد کوکو را برگردونید تا طرف دیگه سرخ بشه وتمام😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خمیر_مخصوص_پیتزا
خوشمزه👍❣
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #ترفند_خورد_کردن_کاهو☝️☝️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گل رز با کالباس☝️🎥
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه آرایی سیب😍😍🍎🍎🍏
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻