#دیزاین_الویه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۳ فروردین ۱۴۰۲
#کیک_صبحانه_تابه_ای 🥮 😋
▫️تخم مرغ دو عدد
▫️عسل یا شکر 7 ق غ(من از عسل استفاده کردم)
▫️ماست یا شیر سه ق غ(من از ماست استفاده کردم)
▫️آرد 8 ق غ
▫️روغن مایع 3 ق غ
▫️بکینگ پودر 1 ق چ
▫️وانیل مقداری
🔸ابتدا تخم مرغ،عسل و وانیل را خوب هم زدم تا کر رنگ بشه بعد ماست و روغن را اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه آرد را با بکینگ پودر دو بار الک کرده و به و اضافه کردم و مخلوط کردم تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایع را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم(با شعله ملایم) و در دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبز تست کردم و اگه بهش نچسبی کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش و پودر پسته و گردو تزیین کردم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۳ فروردین ۱۴۰۲
انتهای شب شد
چشم ها پر از خواب
و دل ها به فردا امیدوار
همه می گویند
زندگی بالا و پایین دارد
اما زندگی هرچه که هست
جریان دارد.
شب خوش🌹
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۳ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅با صدا ببینید ۱۴۰۲/۱/۲۴🗓
من همین الان خدایم را صداکردم...
نمیدانم چه میخواهی...
ولی الان برای تو
برای رفع غمهایت
برای قلب زیبایت
برای آرزوهایت
براي كسب توفيقت
براي دين و دنيايت
براي آخر كارت
به درگاهش دعاکردم
و میدانم خدا داند...
خدا از خواستهای تو خبر دارد...
یقین دارم دعاي من براي تو،
دعاي تو براي من اثر دارد
سلام صبح بخیر روزتون در پناه خدا🌻
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#پیتزا_لقمه_ای
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و دو قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم رو ده دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه در ظرف دیگه ای یک لیوان سرخالی شیر ولرم و یک سوم لیوان روغن و یک قاشق چایخوری نمک ریخته و ابتدا دو لیوان آرد بریزید با قاشق یه همی بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و کم کم بهش آرد بزنید تا خمیر لطیف و یکدستی که به دست نميچسبه آماده بشه چند دقیقه ورز بدید و داخل کاسه بزرگی که چرب کردید بزارید و روی اون رو با سلفون بپوشونيد و یک ساعت در جای گرمی استراحت بدید تا حجمش بیشتر بشه بعد از اینکه خمیر ور اومد چند دقیقه ورز بدید تا هوای داخل خمیر خالی بشه و با وردنه باز کنید و برای این پیتزا لقمه ها با کاور گرد یا مثل من با یه کاسه ماست خوری قالب زده .توی سینی فر بزارید روی خمیر رو سس کچاپ بزنید و مواد دلخواهتون رو روی اون بریزید و داخل فر تا حاضر شه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_رستورانی🍟🍟🍟
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#دیزاین_خرما
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#دیزاین_خرما
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانه_داری
ببینید چطور میشه میوهها و سبزیجات رو به روش مخصوص نگهداری و مدت بیشتری تازه نگه داشت!!!
🔺با این ترفند هیچوقت میوه و سبزیجات پلاسیده نمی شوند
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به به ,,, بببیییین براتون چی آوردم 😍👏
#میوه_آرایی خوشگل 🍉🍉
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_تمیز کردن شیر آلات👌👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند های خانه داری مخصوص سینک 😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#كيك_مرغ
مواد لازم :
سینه مرغ بدون استخوان 2 عدد ریش ریش شده
خیارشور 2 عدد بزرگ
جعفری خورد شده به مقدار لازم
ماست چکیده یک لیوان
سس مایونز نصف لیوان
مغز گردو خورد شده 8 عدد
نمک و فلفل
پنیر لبنه
پیازچه خورد شده 4 الی 6 عدد
نان تست تازه
قالب کمربندی
طرز تهیه :
سس و ماست و پنیر و نمک فلفل رو حسابی قاطی میکنیم و هم میزنیم ، بعد مرغ و مغز گردو و جعفری و خیارشور و پیازچه رو اضافه و حسابی هم میزنیم میزاریم یه گوشه.
نون تست رو سعی کنین از نون فانتزی ها تازه تهیه کنین،تا هم نرم باشه و هم دورش رو بشه راحت جدا کرد.
دور نون تست رو با چاقو جدا میکنیم میزاریم کنار،بعد کف قالب کمربندی رو جدا میکنیم و نون هارو سایز کف قالب(مثلثی شکل)برش میدیم که راحت و گرد باشه،بعد یه لایه نون لایه بعد از موادمون میریزیم تا ته،اخر سر هم نون میزاریم و روشو سس سفید میزنیم.بعد نیم ساعت میزاریم یخچال،بیرون میاریم و آهسته قالب کمربندی رو جدا میکنیم ، دورش رو سس میمالیم
اطراف كيك رو با شويد خشك تزيين ميكنيم ى روش رو هم با هويج و جعفري و پيازچه تزيين ميكنيم
سايز قالب كمربندي : ارتفاع ٦سانت ، طول ١٥سانت
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسباب_کشی
🌸یک سری ایده برای اسباب کشی راحت تر انها را ببینید و لذت ببرید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_نظم_دهی😍😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#دیزاین_غذا
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#دیزاین_افطار
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#پوآچا_بافتی
مواد لازم:
دو لیوان شیر ولرم
یک لیوان روغن مایع
یک استکان آب ولرم
سه عدد تخممرغ(سفیده برای داخل خمیر و زردهها برای رومال)
یک قاشق غذاخوری شکر
دو قاشق مرباخوری نمک
42 گرم خمیرمایه خیس یا دو قاشق غذاخوری خمیرمایه خشک فوری
7_7/5 لیوان آرد
طرز تهیه:
ابتدا همهی مواد به جز آرد و نمک را مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا خمیرمایه خل شود.
آرد و نمک را هم اضافه کرده و خوب ورز میدهیم تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد تهیه شود(آرد را با کنترل اضافه کنید)
روی خمیر را پوشانده و یک ساعت استراحت میدهیم.
خمیر عمل آمده را هواگیری کرده و به 18 چانه به اندازهی نارنگی و 18 چانه به اندازهی تخممرغ تقسیم میکنیم(چانههای کوچک نصف چانههای بزرگ)
یک چانه بزرگ و یک چانهی کوچک برداشته و رول میکنیم.
وسط رول بزرگ رول کوچک را قرار داده و مانند ویدئو میبافیم.
در سینی فری که کاغذ روغنی انداختهایم میچینیم و رویشان را پوشانده و همراهی 20 دقیقه استراحت میدهیم.
زردهها را با یک قاشق روغن مایع با چنگال میزنیم و روی خمیرها را رومال میزنیم.
در فری که روی 220 درجه با حرارت از بالا و پایین گرم شده تا طلایی شدن روی نانها میپزیم.
10 دقیقه بعد از خارج کردن از فر روی نانها را با دستمال بپوشانید تا نرم و پنبهای بشن.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_مشکوفی_ماه_رمضان
✍ کامل با تمام نکات
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_سوهان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#جوجه_کباب_ماستی
مرغ بدون استخوان.....500 گرم
ماست پرچرب.....4قاشق غذا خوری
پیاز خلالی.....2 عدد
پودر تخم گشنیز....،،نصف قاشق چای خوری
اب لیمو ترش.....2قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سفید
جعفری.....2قاشق
روغن مایع.....نصف پیمانه
پیاز خلال کنید.نمک و فلفل و تخم گشنیز بهش اضافه کنید،با دست خوب چنگ بزنید.جوری که آب پیاز در بیاد.ماست اضافه کنید بعد مرغ خرد شده را بریزد.بعد جعفری خرد شده برای قشنگی جوجه،به مرغ اضافه کنید.مواد خوب مخلوط کنید.روغن مایع روی مرغ بریزد،بهتره شب تا صبح مرغا در مواد بماند.بعد مرغ ها را به سبخ بکشید و روی ذغال کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی ماه رمضون🍹
❤️
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#بامیه_ترکی
با این مواد 6 عدد بامیه میشه من نصف مقدار دستور رودرست کردم 3 عدد شد
مواد لازم برای شربت:
2 و نیم پیمانه شکر (یا لیوان فرانسوی)
1 پیمانه آب
1/4 ق چ جوهر لیمو
مقداری زعفران دم کرده
گلوکز 1 ق غ
مواد لازم برای خمیر:
2 پیمانه ارد سمولینا 400 گرم(لوازم قنادی ها دارن و حذفش نکنید تا به همین شکل عالی بشه)
1 پیمانه آرد قنادی 125 گرم
شیر گرم 200 گرم حدود 1 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
شکر 2 ق غ
بیکینگ پودر 1 ق چ
اب ولرم 1 پیمانه
نکته :
شربت رو حدود نیم ساعت با حرارت کم بجوشونید که یکم غلیظ شه چون اگه رقیق باشه بامیه ها نرم میشن و اینحوری براق نمیشن
ارد سمولینا رو با ارد معمولی جایگزین نکنید چون به این تردی نمیشه میتونین بجاش همون بامیه ایرانی رو درست کنین که تو پیج آموزشش هست
خمیرش اگه خیلی سفت شد یکم شیر اضافه کنین اگه شل شد یکم ارد قنادی چون اگه رقیق باشه تو روغن وا میره اگه سفت باشه بامیه ها خیلی سفت میشن
من از ماسوره رز 2d استفاده کردم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#دیزاین_سالاد
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#دیزاین_حلوا
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
#نون_رمضان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
👩🏻🍳آشپزی و خانه داری🏡
#نون_رمضان فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺༻༺༻༺༻༺
#نون_رمضان
مواد لازم:
خمیر مایه1 قاشق غذاخوری
آب ولرم ½ پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
ماست غلیظ ½ پیمانه
کره120 گرم
شکر ⅓ پیمانه
نمک1 پنس
آرد به مقدار کافی
مواد رومال:
تخم مرغ 1 عدد
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری شیر2 قاشق غذاخوری
عسل به مقدار کافی
آب جوش به مقدار کافی
طرز تهیه:
ابتدا آب ولرم و به همراه شکر و خمیر مایه داخل یه کاسه مناسب میریزیم و کمی مخلوط کرده و روی کاسه و میپوشونیم تا خمیر مایه به عمل بیاید
تخم مرغ و به همراه، نمک، کره به دمای محیط رسیده، شکر و ماست داخل یک کاسه مناسب میریزیم و با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم میزنیم. بعد خمیر مایه به عمل آمده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
آرد و 3 مرتبه الک میکنیم و کم کم اضافه کرده و ورز میدیم. تا خمیری نرم و لطیفی به دست بیاد
خمیر و به مدت 10 دقیقه ورزش میدیم و بعد داخل یه ظرف چرب شده میزاریم یک ساعت بمونه تا استراحت کنه
بعد از استراحت پف خمیر و میگیریم داخل قالب و با کاغذ روغنی میپوشونیم.
خمیر و به دو قسمت تقسیم کرده و یه قسمت و داخل قالب گذاشته و پهنش میکنیم تا کف قالب و بگیره
حالا خمیر باقی مونده رو به سه قسمت تقسیم میکنیم .
و هر قسمت و به هر شکلی که دوست دارید روی خمیر و شکل بدید
روی نون و بپوشونید نیم ساعت بمونه تا استراحت کنه
تخم مرغ و به همراه شیر و زعفرون دم کرده داخل یه کاسه مناسب میریزیم و هم میزنیم
روی نون و با این مواد رومال میکنیم
قالب و میزاریم داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 به مدت
30 تا 40 دقیقه بمونه تا بپزه
بعد از پخت بزارید بمونه تا خنک بشه
عسل و با آب جوش مخلوط میکنیم
و روی نون و با عسل رومال میکنیم
و به دلخواه روی نون و با پودر نارگیل یا کنجد تزئین میکنیم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_کیک_خانگی
تکنیک های فوقالعاده عالی برای تزئین کیک😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی وسیلهای برای باز کردن درب کنسرو نداریم چیکار کنیم!؟🤔
یه ترفند ساده برای باز کردن درب قوطی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
۲۴ فروردین ۱۴۰۲