فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
راز زینگربرگر رستورانی 🤤
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین حلوا
اگه نکات رو که توی دستور حلوا هویج نوشتم رعایت کنید حلوا کاملا لطیف میشه و خیلی راحت ماسوره میخوره
من از دو ماسوره گل رز(2d) و ماسوره برگ برای تزئین استفاده کردم
برای تیره شدن حلوا کمی پودر کاکائو با حلوا مخلوط کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
🌸 بهشت را میتوان
🌺 روی زمین احساس کرد
🌼 همین که حال دوستانم
🌸 خوب باشد و لبخند شادی
🌺 بر لبانشان برایم کافیست
🌸 ظهرتون به رنگ بهشت🌷
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#خاگینه_نارگیلی
تخم مر غ :۴عدد
پودر نارگیل :۱لیوان
روغن :نصف لیوان ،ماست نصف لیوان
آرد :۱لیوان
وانیل :کمی
بکینگ پودر :۱قاشق چ
برای شربت :۱لیوان شکر
نصف لیوان آب ؛نصف لیوان گلاب وزعفران
ابتدا شکروآب را مخلوط کرده با حرارت ملایم میگذاریم تا چن دقیقه بجوشه بعد زعفران وگلاب رو اضافه کرده و بعد از دو دقیقه جوشیدن خاموش میکنیم تا شربت خنک بشه
تخم مرغاروبا وانیل باهمزن میزنیم تا حسابی کف کنه بعد پودرنارگیل رو اضافه کرده وبعداز کمی زدن روغن رانیز اضافه میکنیم ودر آخر آرد رابا بکینگ پودر الک کرده وبه موادمان اضافه کرده یا همش رو در قالب بریزین وبذارین تو فر دمای ۱۷۰ درجه یا نصف موادرو ریخته و وسطش گردو وپودرهل و پودر گل سرخ ریخته ونصف دیگش رو بریزین روش وبذارین تو فر (من وسطش از پودر گردو وهل وکمی پودر گل محمدی (سرخ )زدم
بعد از بیست دقیقه که از فردراوردین بیرون بذارین کمی از دما بیفته وشربت خنک رو روش بریزین ،طعمش عالیه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
با این ترفند دیگه سیرها پوک نمیشن👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا پنه با سس بشامل ي ايده جذاب و خوشمزه😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
نکات مهم یه فلافل ترد 👌☺️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
برگر تخم مرغ و گوجه
یه گزینه مناسب واسه شام میتونه باشه 👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#شیش_انداز بادمجان
بادمجان قلمی۶ عددپیاز۲ عدد متوسطرب انار۲ قاشق غذاخوریمغز گردو۳۰۰ گرمنمک و فلفل سیاهبه مقدار کافیزردچوبه و روغنبه مقدار کافی
بادمجان ها را پوست می گیریم و به صورت دلخواه خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه بادمجان ها را به تابه اضافه می کنیم.
این مرحله بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز تغییر رنگ دهد و طلایی شود
گردو را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا یکدست شوند. در ادامه رب انار را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا رنگ رب باز شود.
مقداری نمک فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا ادویه ها به خورد مواد بروند. در ادامه ۳ پیمانه آب ولرم به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش روغن بیندازد
بادمجان های سرخ شده را به قابلمه اضافه می کنیم. پس از اینکه بادمجان ها را به غذا اضافه کردیم ۱۵ دقیقه بعد قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_کراکت_مرغ_برزیلی
حتما درست کنید و لذتش رو ببرید👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
❤️💚💙🩵🩷❤️💚💙🩵🩷❤️💚💙
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گوجه_فرنگی_شکم_پر بدون فر
۲ عدد گوجه
۳۰ گرم پنیر
تخم مرغ و نمک و فلفل
گوجه رو خورد کنید مواد داخل گوجه رو در بیارین، (آب گوجه رو جدا کنین و نریزین داخل مواد چون شل میشه) و با تخم مرغ و پنیر و نمک و فلفل و جعفری خورد شده مخلوط کنین، داخل حلقه های گوجه بریزید، و روی حرارت کم با مقدار کمی روغن بذارین، وقتی تخم مرغ گرفت و پخت، برگردونید تا طرف دیگم بپزه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_نان_تست_پرشده_با_مرغ
مواد دیگر👇
نان تست
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
پنیر خامه ای یا سس مایونز
مواد سس خامه ای 👇(جایگزین سس بشامل)
1/3لیوان پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه
1 بسته خامه
3 قاشق غذا خوری سس پنیر
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزاجوجه
آرد ۵ لیوان ،خمیر مایه ۲ ق چ ،شکر ۲ چ
اب هم دمای محیط ۲ لیوان ،سس،
فلفل دلمه ۱ عدد ،پیاز ۱ عدد
فلفل چیلی ۳ عدد ،گوجه ۲ عدد
نمک فلفل قرمز و سیاه و اویشن و پولبیبر به اندازه ذائقه خودتون
روغن مایع یا زیتون ۵ ق غ
مرینیت مرغ
سینه مرغ ۲ عدد ،پیاز ۱ عدد ،ابلیمو ۱/۴ فنجون ،زعفرون دم کرده ۱ ق غ ،نمک فلفل قرمز و سیاه و پولبیر هرکدام ۱ ق چ ،سس خردل ۴ ق غ
پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله میوهای 🍮🍓🍍🍌🍑
مواد لازم: ●ژله آلوئهورا: سه بسته ●آب داغ: شش پیمانه ●توت فرنگی: یک پیمانه ●شاتوت: یک پیمانه ●هلو (نگینی خرد شده): یک پیمانه ●تمشک: یک پیمانه ●انگور: یک پیمانه ●بلوبری: یک پیمانه ●کمپوت آناناس (نگینی خرد شده): یک دوم پیمانه
طرز تهیه:
پودر ژله آلوئهورا را با آب جوش مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود. توت فرنگیهای دو نیم شده و شاتوتها را کف قالب بچینید و حدود یک چهارم قالب را با ژله آلوئهورا پر کنید و آن را در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد. قالب را از یخچال درآورید، هلو و آناناس نگینی خرد شده را به صورت یک لایه روی ژله پخش کنید. دوباره ژله آلوئهورا را روی میوهها بریزید و قالب را در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد.
تمشک، انگور و بلوبری را نیز به ترتیب در قالب بریزید و ژله آلوئهورا را اضافه کرده و پس از هر بار قالب را در یخچال قرار دهید تا ژله سفت شود. روی ژله را با میوههای باقیمانده تزئین کرده و سرو نمایید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_حلزونی_خوشمزه_خونگی
ابتداسینه مرغ ونواری بریده ودرنمک وفلفل،زعفرون،سیر،پیاز خوابونده وسلفون کشیده چندساعتی دریخچال استراحت میدیم،بعدرول کرده به سیخ میکشیمومیزاریم درماهیتابه که کمی چرب شده وباشعله ملایم تاپخته وسرخ بشه.
برنج زعفرونی هم مقداری برنج ابکش شده روبامقداری زعفرون ابکرده مخلوط وته ظرف چرب شده میریزیم وبقیه برنج وروش ریخته وباشعله ملایم میزاریم دم بکشه سپس درظرف موردنظربرمیگردونیم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#نکته_آشپزی
⭕️👈یکی از دلایل وا رفتن کوکو اینه که سیب زمینی پخته رو رنده میکنید سیب زمینی وقتی له بشه با گوشکوب یا هر چیز دیکه ای حالت خمیری و منسجم پیدا میکنه دلیل دوم اینه که تخم مرغ زیاد میزنید مایه کوکو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میکنه رو روغن خیلی کف میکنه و سوم اینکه مایه کوکو رو بزارین یکساعت داخل یخچال خوب استراحت کنه .
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عمرا اگه #دونات_مرغ به اینخوشمزگیخورده باشید😋
عناصر
یک کیلو سینه مرغ
½ فنجان پودر سوخاری
فلفل تند به مزه
پوست لیموترش
نصف قاشق چایخوری پاپریکا
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری ریحان خشک
نمک
می توانید پودر سیر و پودر پیاز را اضافه کنید
جعفری خرد شده
دو عدد تخم مرغ
پودر سوخاری خشک شده یک و نیم پیمانه و می توان آن را با سوخاری جایگزین کرد
نصف فنجان پنیر چدار رنده شده
یک فنجان آرد سفید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_و_پنیر_چدار
🔸سینه مرغ ۱ دونه
🔸روغن زیتون ۱ ق غ
🔸اسفناج ۳ مشت
🔸پنیر خامه ای ۱ بسته
🔸پنیر چدار ۳ ق غ
🔸نمک و فلفل و پاپریکا
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_بادمجون
۳ عدد بادمجون بزرگ
نمک
روغن زیتون
۲۵۰ گرم گوشت چرخ شده
۱ عدد پیاز
۱عدد از فلفل کاپیا و چارلیستون(جایگزین: فلفل دلمه ای قرمز و سبز)
۲ حبه سیر
نمک، پودر فلفل سیاه و قرمز
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسرموزچوبی
موز ۵ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۳قاشق غذا خوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
ارد ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
💫شب چه حکایت قشنگیست…
✨آدم را وادار به فکر کردن به آنهایی میکند که عزیزند
✨عزیزتر از جان، همچون خدای مهربان
شبتون قشنگ
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🗓۱۴۰۲/۸/۲۸
🌺 صبح که از خواب بیدار میشوید
🌼 به این فکر کنید که
🌺 زنده بودن،
🌼 اندیشیدن،
🌺 لذت بردن،
🌼 و عشق ورزیدن
🌺 چه امتیاز بزرگیست...
🌼 سلام عزیزان تولد دوبارهتون مبارک
🌺 صبح یکشنبهتون بخیر و گلباران
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_مرغ
مواد لازم
سینه مرغ نیم کیلو تقریبا چهار تکه
1 فنجان لپه دو ساعت داخل آب باشه
سیر له شده و زنجبیل تازه
ادویه مخلوط، زردچوبه، زیره سبز، گشنیز، فلفل سیاه، نمک،
دو عدد تخم مرغ
برش های کوچک نان تست
گشنیز
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_خوشمزه
مواد تشکیل دهنده:
فیله مرغ 300 گرم
خیار شور
گردو
1 دسته شوید
1 کاسه ماست
نمک
1.سینه مرغ را آب پز کرده و ریش ریش کنید.
2.سبزی، خیار شور،آجیل را خورد کرده
3. همه مواد را در یک کاسه ریخته و با ماست و مائونز مخلوط کرده و خوب هم بزنید.این سالاد خوشمزه است،
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#تارت_پیاز😋😋
🔷مواد لازم 👇
🔹خمیر یوفکا :9 ورق
🔹پنیر پارمزان :1/2 پیمانه
🔹پیاز حلقه شده :2 عدد
🔹ریحان خرد شده :یک شاخه
🔹کره ذوب شده :100 گرم
🔹پنیرموزارلا :یک پیمانه
🔹نعناع خشک :یک قاشق چایخوری
🔹نمک :به میزان لازم
🔹فلفل سیاه :به میزان لازم
🔹آویشن :1/2 قاشق چایخوری
🔆طرز تهیه :
🔅خمیر یوفکا را از فریزر خارج کنید و بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود.
برای تهیه این تارت می توانید از قالب های کوچک تک نفره یا بزرگ استفاده کنید. کف ظرف مورد نظر را چرب کنید و یک ورق از یوفکا را در آن قرار دهید.
سطح خمیر را توسط قلم مو به کره ذوب شده آغشته کنید تا خمیر کاملا مرطوب و منعطف شود به همین ترتیب سطح ظرف را با یوفکای آغشته به کره بپوشانید .
مقداری از پنیر پارمزان را روی سطح یوفکا بریزید سپس روی پنیرها را با لایه ای دیگر از یوفکا بپوشانید. مجددا پنیر ریخته و لایه سوم از یوفکاهای چرب شده را روی پنیر بپیچید (در نهایت داخل ظرف باید سه لایه یوفکا داشته باشید) .
سطح لایه سوم را با پنیر موزارلا پیاز ریحان نعناع خشک و ادویه ها بپوشانید
تارت را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻