فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کمبود هر ویتامین توی بدنت چه نشونهای داره؟ 🤔
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحونه رژیمی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_موزاییکی ا
یکو نیم لیوان شیر داغ
۲ ق غ شکر
۳ ق غ پودر کاکاعو
۲ ق غ کره
۲ بسته بیسکویت پتی پور
برای گاناش:
نصف بسته خامه صبحانه
٨۰ گرم شکلات تلخ
شیر داغ و پودر کاکاعو و کره ذوب شده و شکر روبا هم مخلوط میکنیم و روی بیسکویت ها میریزیم و داخل در آبمیوه گیری سلفون انداخته و حالت میدیم و برای گاناش خامه وشکلات رو روی حرارت آب کرده و روی کیک ها میریزیم و با نارگیل تزیین کرده و در یخچال چند ساعت قرار میدیم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ترفند آشپزی کا خیلی بدردتون می خوره👍
اگه میخوای پفیلا بازاری درست کنی , حتما ببین 😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍉هندوانه رو خوشگل برش بزن🍉
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
ماست رو اینجور بخور
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی تو پر🥟🥟
مواد لازم:
دو پیمانه آب
دو و نیم پیمانه آرد سفید قنادی (نول)
نصف ق غ نمک
نصف ق غ شکر
نصف ق غ بکینگ پودر
پنج ق غ روغن
برای مواد میانی:
دو عدد سیب زمینی
یک عدد پیاز
مقداری روغن
نمک و فلفل و زردچوبه نصف ق چ
رب دو ق غ
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مطمئنم این ترفند رو بلد نبودی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده عالی
اینجوری بهتر نشد ؟ 😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دمنوش انار یکی از بینظیرترین دمنوشها که مناسب فصل پاییز🥰
یک چهارم انار درشت با پوست اگه کوچیک بود نصف انار
نصف سیب
یه تکه دارچین
دو سه اسلایس لیمو ترش
و کمی چای ترش (قابل حذف)
یکی دو دقیقه بجوشونید و نیم ساعت بزارین دم بکشه از طعم بینظیرش تو این عصرهای پاییزی لذت ببرین 🫠🥰
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_یلدایی😋😋
ژله انار ۱ بسته
شیر ۴ پ
پودر نشاسته ذرت ۳ ق غ
آرد سفید ۲ ق غ
پودر ژلاتین ۲ ق غ
خامه یک بسته
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_بامیه_بادمجان
ترکیب بادمجون و بامیه نگم براتون چی شد😍😍😎یعنی باید حتما امتحانش کنی
بادمجان 1 کیلو،بامیه نیم کیلو،گوجه 5 عدد، پیاز درشت 1 عدد، رب گوجه 1ق، نمک، فلفل، زردچوبه، ابغوره، چوب دارچین
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه خوشمزه ی دوسوته 😍
ادویه هام شامل فلفل سیاه ،نمک ، آویشن ،نعنا خشک ، کمی هم پودر سیر
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استرس و تپش قلب داری حتما امتحانش کن❤️
مواد لازم:سیب قرمز ورقه ای یا رنده شده ۱ عدد،چوب دارچین ۱ عدد،گلاب ۱ ق غ،زعفران دم کرده ۱ ق غ،آب جوش ۲ لیوان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کروسان رولی یکی از راحت ترین صبحونه ها و عصرونه هاست
فقط به یه خمیرهزارلا نیاز داریم
که باید برازیم به دمایمحیط برسه و فقط مارک کاپو رو بگیرید
بعد بازش میکنیم روش رو کره مال میکنیم و با کاتر به نوار های ۲ ۳ سانتی برش میرنیم
بعدم رولش میکنیم انتهاشو فیکس میکنیم و تو قالب مافین که چرب کردیم میزاریم و روش رو دوباره کره میزاریم و میزاریم تو فر
روش رو یه سینی فر قرارمیدیم تا پف نکنه
به مدت نیم ساعت بعدم روشو با شکلات،عسل،پودر قند و میوه یا مغزیجات تزئین میکنیم و تمااااام 😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_بریان_یلدایی
#ادویه_مرغ👈
پودر زردچوبه 2ق م، پودر دارچین 1ق چ، پودر فلفل سیاه 1ق چ، پودر سیر1ق چ، گرد لیمو 1ق چ، پودر زنجبیل نصف ق م، پودر تخم گشنیز نصف ق چ، پودر پاپریکا 1ق چ
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه مناسبتی تو راهه این #شیرینی_مجلسی میتونه بهترین گزینه باشه😋
مواد لازم:
بیسکوئیت ۲ بسته
پنیر خامه ای ۳۵۰ گرم
خامه صبحانه۲۵۰ گرم
یک قاشق پودر قند
شهد آلبالو ۱۰ قاشق
۶ قاشق آب سرد
۱ قاشق ژلاتین
نصف قوطی #شیرعسلی
سه قاشق خامه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر یلدایی🍰
مواد لازم :
شیر ۱ پیمانه
ژله موز ۱ بسته
آب جوش ۲ پیمانه
بستنی وانیلی ۲ عدد
ژله توت فرنگی ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ ق غ
آب سرد ⅓ پیمانه
خامه قنادی ۲ پ
توت فرنگی
موز ۱ عدد
مغزیجات
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
بهترین آدمای زندگی همونایی هستن
که وقتی کنارشون میشینی
چاییت سرد میشه و دلت گرم
الهی زندگیت پر شه از اینجور آدما
#ظهرتون_بخیر_دوستان🌸🍃
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مسقطی_انار
آب انار 1 لیوان
شکر یک سوم لیوان
نشاسته گندم (نشاسته پودری) 2 ق غ
گلاب 2 ق غ
کره 1 ق غ
ابتدا بگم که در حجم زیاد می تونین درست کنین تا 4 تا لیوان آب انار بهتون مقدار بیشتری مسقطی میده .
نشاسته رو با یه مقدار کم آب سرد حل کردم . بعد از صافی رد کردم خوب نشاسته من عالی بود ولی اگه نشاسته تون باز هست و ممکنه توش ناخالصی باشه و آشغال باشه خوبه که از صافی رد بشه .
آب انار و نشاسته حل شده و شکر رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم و زیر شعله ملایم قرار دادم (رو به کم ) و مدام هم زدم . این یه نکته مهم که حوصله به خرج بدین و هی هم بزنین و از کنار اجاق کنار نرین .
مدام هم بزنین تا حایی که حسابی موادمون سفت بشن و به سختی بشه هم زد . این حدودا یک ساعت زمان می بره .
بعد بهش گلاب رو اضافه کردم و بعد آخر کار کمی کره ریختم
بعد هم می تونین مثل من توی قالب های ریز بریزین . هم می تونین توی قالب بزرگ و هم می تونین توی یه ظرف مستطیلی بریزین و بعد به دلخواه برش بدین .
من توی قالب سیلیکونی های ریز رو کمی با روغن مایع چرب کردم و بعد ریختم داخلش و در یخچال 5 تا 6 ساعت قرار دادم و بعد از قالب بیرون آوردم .
پودر ژلاتین نیاز نیستش اصلا ولی اگه خودتون خواستین تا 1 ق م می تونین بریزین .
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی مرغ
مواد لازم
سینه مرغ نیم کیلو تقریبا چهار تکه
1 فنجان لپه دو ساعت داخل آب باشه
سیر🧄 له شده و زنجبیل🫚 تازه
ادویه مخلوط، زردچوبه، زیره سبز، گشنیز، فلفل سیاه، نمک،🧂
دو عدد تخم مرغ🥚🥚
برش های کوچک نان تست🍞
گشنیز
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش مسقطی بازاری
مواد لازم :نشاسته گل 1 لیوان،آب 1 لیوان،شکر 2 لیوان،گلاب 2/3 لیوان،جوهر لیمو 1/2 ق چ،زعفران دم شده 1/2 ق چ،روغن 1/4 لیوان
گلوکز 1 ق غ سرپر،خلال بادام نصف لیوان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر زعفرونی تو فنجون🤌☺️
آنقدر این دسر راحته که حد نداره🥹🤤
مواد لازم:
دو لیوان شیر
سه قاشق شکر
زعفرون دم کرده
دو قاشق خامه
ژلاتین بن ماری شده دو قاشق غذاخوری
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین نهارتونه👌
این روش پخت برای مواقعی که تن ماهی یک قوطی بیشترنداری ومیخوای برای تعدادبیشتری غذادرست کنی عالیه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#خوراک_مرغ_پرتقالی
🔷مواد لازم 👇
🔹آبلیمو1قاشق غذاخوری
🔹مرغ4قطعه
🔹آب پرتقال (حتما طبیعی)5لیوان
🔹زعفران آبکرده غلیظ5ق غذاخوری
🔹آرد ذرت2قاشق مرباخوری
🔹نمک به میزان لازم
🔹فلفل به میزان لازم
🔹پوست پرتقال خلال و تلخی گرفته2قاشق غذاخوری
🔹کره به میزان لازم
🔆طرز تهیه
🔅 ابتدا مقداری کره در تابه ریخته و بعد از گرم شدن قطعه های شسته و خشک شده مرغ را در آن سرخ میکنیم تا کاملا برشته شود.
آب پرتقال را صاف کرده و به مرغ اضافه میکنیم و زیر شعله را کمی زیاد میکنیم تا آب پرتقال به جوش بیاید.بعد از جوشیدن شعله را بسیار ملایم کرده و درپوش ظرف را قرار میدهیم و اجازه میدهیم مرغ بپزد.
وقتی مرغ نیم پز شد زعفران آبکرده را ضافه کرده و دوباره درپوش ظرف را قرار میدهیم.نیم ساعت آخر پخت ،خلال پوست پرتقال را اضافه میکنیم.
در نهایت آرد ذرت را با2قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط میکنیم و به مرغ اضافه کنیم.
آبلیمو ،نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم و 5تا10دقیقه بعد از روی حرارت برمیداریم و در ظرف مورد نظر میریزیم و سرو میکنیم.
#نکات:
حتما از آب پرتقال طبیعی برای تهیه این غذا استفاده کنید.
بهتر است آب پرتقال شما ترش باشد.
در صورت تمایل مقداری عسل هم به خوراک اضافه کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر کاکائو بازاری
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
خامه صبحانه ۱ پاکت
شکر ۱/۲ لیوان
پودر کاکائو ۱/۲ لیوان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی جذاب بدون فر و همزن
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی :
◗ ۱ لیوان شیر
◗ ۱ لیوان شکر
◗ ۱ لیوان روغن مایع
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۱ لیوان آرد
◗ ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
◗ نصف قاشق چایخوری وانیل
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیر_ترشی
نکاتی برای تهیه سیرترشی
یک ترفند خاص برای تهیه سیرترشی استفاده از سرکه بالزامیک اگر نداشتید سرکه قرمز ، سس سویا و رب انار است . همینطور که میدانید سیرترشی هفت ساله بعد از هفت سال تغییر رنگ می دهد و رنگش سیاه می شود . رب انار ب سیاه شدنش کمک میکنه .همچنین سیرترشی به مرور در این هفت سال شیرین می شود . شما میتوانید با افزودن ۱ تیکه نبات این روند را سرعت بخشید .
همچنین ملاحظه میکنید که سیرترشی به مرور بعد هفت سال بسیار نرم می شود . استفاده از سس سویا سرعت این فرایند را بسیار تسریع می بخشد . با اضافه کردن این سه مورد بعد از چهل روز یک سیرترشی خیلی خوشمزه نصیبتان می شود . بهتر است برای تهیه سیرترشی از سیر کامل استفاده کنید .
مواد لازم و طرز تهیه سیر ترشی 40 روزه
سیر خام ۳ کیلو
سرکه بالزامیک یا سرکه قرمز تا جایی ک سیر رو بپوشونه
رب انار ۱ پیمانه
سس سویا ۶ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سیر ترشی
در مرحله اول پوست سیر را بکنید و حسابی شست و شو دهید . به مدت 10 تا 15 دقیقه سیرها را در مخلوط سرکه رب انار نبات و سس سویا بجوشونید البته توجه کنید که سیر نباید خیلی نرم شود
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پنبهای_خوشمزه
مواد لازم :
آرد سفید ۱.۵ لیوان
روغن نصف لیوان
شیر گرم نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
هل نصف ق چ
شکر ¾ لیوان
گلاب ۱ ق غ
کنجد ۳ ق غ
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کتلت سوخاری رو میتونی بدون مرغ هم درست کنی
مواد لازم
سینه مرغ یک عدد
سیب زمینی کوچک ۳ عدد (متوسط ۲ عدد)
پیاز رنده شده آبگرفته ۱ عدد
سیر رنده شده ۲ حبه
جعفری تازه مقداری
تخم مرغ ۱ عدد
نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر،پاپریکا
پودر نان با آرد سوخاری
پودر سوخاری پانکو
شنبلیله خشک
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻