😋 #شامی_بادمجان_کبابی
مواد لازم برای 4 نفر
2 عدد بادمجان
2 عدد سیبزمینی پخته
1 عدد سیبزمینی خام
1 عدد پیاز
1 عدد تخممرغ
1 ق س ماست
1 ق س آرد گندم
به میزان لازم نمک و فلفل
🌮طرز تهیه:
1. بادمجانها را درون فر یا روی اجاقگاز کبابی کنید. پوست بادمجانها را بگیرید و سپس آنها را ساطوری کنید تا خوب نرم شوند.
2. حالا در یک ظرف مناسب سیبزمینیها را رنده کنید.
3. پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید.
4. تخممرغ، ماست و پیاز را به سیبزمینی اضافه کنید.
5. بادمجان ساطوری شده را روی مواد بریزید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید. اگر مایه شامی شل بود، یک قاشق غذاخوری آرد گندم هم به آن اضافه کنید.
6. وقتی مایه شامی آماده شد، درون تابه روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد بهاندازه یک قاشق از مایه شامی درون تابه بریزید و سرخ کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم ۵ #ترفند جالب درست کردن یخ با استفاده از میوه ها و سبزیجات 😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده #یخ_تزیینی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_فرانسوی
خیلی ساده و فوریه اما طعم مرغ از اینرو به اونرو میشه، انقد که برای مهمونهم حتی میتونی درست کنی😋
کلیت کارم اینجوریه که اول سینههای مرغ با یه سسی کاور میشه، بعد گریل یا سرخ میشه و بعد چند دقیقه تو یه سس دیگه میجوشه و تمااام😇
چیا لازم داره:
فیله مرغ ۳ عدد
(یا سینه مرغی که به روش پروانهای برش بزنیم و قطرش نازک بشه)
تخممرغ یک عدد
جعفری ریزشده کلا سه قغ
پنیر پارمسان یک تا دو قغ
سس خردل یک قچ
استاکمرغ یک لیوان
سیر رندهشده یک حبه
روغن چند قطره برای چرب کردن کف تابه
آب لیموترش حدود دو تا سه قغ
نمک، فلفل، ادویهکاری و آرد به میران لازم
✅ سینهمرغها چون تخممرغ داره، زود سرخ میشه، مراقب باشید که نسوزه
✅درصورتی که استاک مرغ نمک و فلفل و ادویه نداشت، حتما مجدد اضافه کنید در سس آخرکار
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌸چطور با استفاده از نمک کف اتو را تمیز کنیم که روی لباسها لک نندازد؟
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 ترفندهای خلاقانه برای انجام سریع کارها
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ کیک بدون فر😋🥳
🥳🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم:
۲عدد تخم مرغ
۸قاشق غذاخوری آرد
۸قاشق غذاخوری شکر
۱۰قاشق غذاخوری شیر
۶قاشق غذاخوری روغن
۱قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو
۳قاشق کشمش+۱قاشق آرد
کمی وانیل
عزیزان وقتی مواد کیک رودرست کردین از نصف کمتر داخل فنجون رو پر کنید 💕واب جوش داخل قابلمه باید تا نصف فنجون ها بیاد اگر بیشتر اب بریزین خمیری میشه کیکتون💕میتونیدکشمش اضافه نکنید و همرو کاکائویی درست کنید یا بلعکس💕فنجون هارو داخل قابلمه گذاشتین حتما شعله پخش کن بزارین حرارت رو کم کنید وحتما دمکنی بزارین 💕بعد از بیست وپنج دقیقه کیک امادست💕وتا پنج دقیقه فنجون هارو از قابلمه درنیارین و در قابلمه رو ورندارین
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#نکات_آشپزی
اگر برنج شما بی نمک شد🍃👇
موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با اینکار بی نمکی برنج شما رفع می شود هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمک در روغن حل نمی شود.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#نکات_آشپزی 🍚
🔸برای اینکه برنج به ته دیگ نونی قابلمه مون نچسبه، روی نون رو باید کمی خیس کرد. به مقدار لازم آب بریزید تا خیس می شود👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه #قارچ رو اینجوری درست کن!!! محاله از خوردنش سیر بشی.
نیم کیلو قارچ تازه رو بشورید و ورقه کنین
روی حرارت ببرین و کمی روغن بهش اضافه کنید تا آبش کشیده بشه .
ی قاشق غذاخوری کره ،
وقتی ذوب شد یه قاشق غذاخوری آرد بریزین و کمی مخلوط کنین .
یک و نیم پیمانه شیر سرد،
مقداری نمک و فلفل سیاه ،
وقتی غلیظ شد کمی پنیر پیتزا و فلفل قرمز بریزین .
غذای خوشمزمون سه سوته آماده شد😍 با نون سروِش کنید که خییلی خییلی لذیذه. 😍
نوش جان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
هدایت شده از آشپزی و خانه داری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خانماییکه اصلا ذهنشون نمیکشه واسه #تزیین غذا و سالاد و مخلفات سفره بیان😍 آموزش گذاشتم👇
۵۰ مدل تزیین #برنج قالبی و کشیدنی😍
تزیین انواع #سالاد بدون تراش و تیغ😳😍
۳۰ مدل تزیین #ماست_وخیار😋
تزیین و چیدمانِ مجلسیه #سبزی_خوردن😜
فن قاطی نشدن رنگ #ژله با بستنی👍
تزیین #الویه قالبی و لقمه ای😍
قول میدیم ازین ببعد سفره هات #مثل_تابلو نقاشی دلبر میشه بیا😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4245225492C822276c856
هدایت شده از آشپزی و خانه داری
🍃🌼🍃🌸🍃🌺🍃🌼🍃🌺
مژده به بانوان جویای کار درخانه
دوستانی که تمایل به #کسب_درآمد با یک شغل #پاره_وقت دارند ...
ایجاد ۵۰ #شغل_خانگی پردرآمد
https://eitaa.com/joinchat/4245225492C822276c856
☘ عضویت_رایگان☘
🌼🍃🌸🍃🌺🍃🌼🍃🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎀 #نظم_دهی
#ایده خوشگل و راحت برای نظم دهی و مرتب سازیه کشوها و کابینت ها😍😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎀 #بانوی_باسلیقه
چطوری کمد لباس یا رختخواب ها را خوشبو کنیم؟😍
گیف را ببین و ایده بگیر😉
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
👈بهترین ساعت خوردنیها:
🔴صبحانه:ساعت8
🔴ميانوعده:ساعت10:30
🔴ناهار:ساعت 13
🔴ميانوعده:ساعت15:30و18
🔴شام:20:30 يا21
📝ميانوعده بافاصله 3-2ساعت بعدياقبل ازوعده غذايی خورده میشود
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#نکات_آشپزی
💞 برای شفاف و خوشرنگ بودن خورشت، از همون اول رب گوجه رو خوب با گوشت قیمه ای خرد شده و پیاز تفت میدم و به جای پودر دارچین یه چوب دارچین میندازم و آخرش هم درمیارمش( در اخر کمی پودر دارچینم میریزم)
_برای عطر قیمه از زعفرون فراوون ،کمی پودر هل( در آخر) استفاده می کنم .
_برای ترشی خورشت از آبغوره و لیمو عمانی استفاده میکنم
_لپه رو که از قبل نیم پز کردم، به همراه گوشت و پیاز تفت میدم این باعث میشه لپه له نشه
_سیب زمینی هارو هم اول حدود یک تا دو دقیقه( بسته به ضخامتی که خلالیشون کردین) با آب و کمی نمک میپزم و بعد ابکش میکنم و آبش که رفت سرخ میکنم،اینجوری یک دست سرخ میشن و نرم نمیشن،آخرای سرخ شدنش کمی زعفرون سابیده میریزم تو سیب زمینی ها که خوشرنگ و خوشمزه تر بشن
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
👁سیاهی دور چشم ها را با مصرف ۶ ماده غذایی کاهش دهید:
🥒خیار
🥑آووکادو
🥔سیب زمینی
☕️چای
💧آب
🔸زرد چوبه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
💢جعفری سه برابر پرتقال ویتامین ث و 2 برابر اسفناج آهن دارد به همین دلیل مانع ریزش مو می شود. جعفری آهن بدن را تامین می کند و برای زنان واجب است.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ترفند_آشپزی 🍴
اگر موقع آشپزی متوجه شدید غذایتان شور شده🍃👇
سیب زمینی پوست کنده ای را درحین پخت به آن اضافه کنید تا نمک آن را جذب کند👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ترفند_آشپزی
برای اینکه #برنجمون خوب قد بکشه
تو لحظه های آخر که میخوایم آبکشش کنیم یک لیوان آب سرد بهش اضافه کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_فرانسوی
خیلی ساده و فوریه اما طعم مرغ از اینرو به اونرو میشه، انقد که برای مهمونهم حتی میتونی درست کنی😋
کلیت کارم اینجوریه که اول سینههای مرغ با یه سسی کاور میشه، بعد گریل یا سرخ میشه و بعد چند دقیقه تو یه سس دیگه میجوشه و تمااام😇
چیا لازم داره:
فیله مرغ ۳ عدد
(یا سینه مرغی که به روش پروانهای برش بزنیم و قطرش نازک بشه)
تخممرغ یک عدد
جعفری ریزشده کلا سه قغ
پنیر پارمسان یک تا دو قغ
سس خردل یک قچ
استاکمرغ یک لیوان
سیر رندهشده یک حبه
روغن چند قطره برای چرب کردن کف تابه
آب لیموترش حدود دو تا سه قغ
نمک، فلفل، ادویهکاری و آرد به میران لازم
✅ سینهمرغها چون تخممرغ داره، زود سرخ میشه، مراقب باشید که نسوزه
✅درصورتی که استاک مرغ نمک و فلفل و ادویه نداشت، حتما مجدد اضافه کنید در سس آخرکار
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#دکوراسیون
یه ایده خیلی خوشگل برای پوشاندن نمای شوفاژ به بهترین شکل و قرار دان دکوری روزی میز❤️👍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#دکوراسیون
ترکیب رنگ زرد و خاکستری یک انتخاب جسورانه است😉
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_مارپیچی😍😋
سیب زمینی آبپز ۵عدد
پودرسوخاری ۲قاشق غذاخوری سرپر
نمک وادویه به میزان لازم
تخم مرغ یک عدد
فلفل دلمه ایی رنگی ۲قاشق غذاخوری
جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری
سیب زمینی ها روآبپزکرده به باگوشکوب یاپوره کن له میکنیم بهش تخم مرغ،نمک وادویه،فلفل دلمه رنگی،جعفری خردشده وپودرسوخاری اضافه میکنیم موادروباهم مخلوط کرده داخل قیف ریخته ودرروغن مطابق کلیپ حالت میدیم
نکته :موادنه خیلی شل ونه خیلی سفت باشه
اگرمقدارتخم مرغ کم بودمیتونیدنصف دیگه کم کم به مواداضافه کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🌸🌸 برای اینکه نوشیدنی گرم را به سرعت خنک کنید ، یک دستمال کاغذی خیس دور آن بپیچید و داخل فریزر بگذارید
در عرض 10 دقیقه نوشیدنیه کاملا یخ تحویل بگیرید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔻
گاهی وقتها یه #ساندویچ خوشمزه برای صبحانه می چسبه🌮🌯
😍بچه ها هم حتما از خوردن این ساندویچ در مدرسه لذت میبرن 😊
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحت ترین و خوشمزه ترین شیرینی که ما رو یاد ایام عید میندازه🤩
.
.
موندگاری شیرینی چندین هفتس و با خیال راحت درستش کنید.
.
.
☘️شیرینی بهشتی☘️
.
مواد لازم:
پودر قند ===۱۷۵ گرم ===۱پ+ ۴ق غ
روغن صاف ===۲۰۰ گرم ===۱ پ+ ۲ ق س
آرد قنادی ===٢٠٠گرم ===۲/۵ تا ۳ پ
وانیل ===۱/۴ ق چ(ميتونيد حذف كنيد)
روغن مایع ===٢٠ گرم ===۳ ق س
هل ===۱/۲ ق چ
زعفران===۱ ق غ خییییلی غلیظ
پودر کاکائو===۱ق چ
.
.
زمان پخت چه در تابه و چه در فر۲۵-۳۵ دقیقه بود
.
بعد از پخت بعد از خنک شدن اجازه بدید ۳ساعت در محیط بمونه و اصلا دست بهش نزنید چون پودر میشه😃
.
بدون کاغذ روغنی هم میتونید من تست کردم.ولی باید با یه کاردک ار کف سینی جدا کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#فنگ_شویی 🌸🍃
رنگ سفید برای آشپزخانه هنوز هم برای بسیاری محبوبترین رنگ است. تازگی و سادگی رنگ سفید، آشپزخانهای دوست داشتنی را برای شما بهارمغان میآورد که هر روز صبح با آغاز روز تازگی را برای شما تداعی میکند. در یک آشپزخانهی سفید، ترکیب دلنشین طیفهای مختلف رنگ گرم چوب، سبکی «روستیک» و بیتکلف و در عین حال شیک به آشپزخانه شما میبخشد که بسیار موردعلاقه اساتید فنگشویی است
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
چطوری لک های قهوه ای دست رو از بین ببریم؟
👌یکی از بهترین ترین ترفندها برای حذف لک های قهوه ای روی دست روغن کرچکه!
صبح و شب روغن کرچک رو به لکه ها بزنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari