#مرغ_فرانسوی خیلی ساده و فوریه اما طعم مرغ از این‌رو به اون‌رو میشه، انقد که برای مهمون‌هم حتی میتونی درست کنی😋 کلیت کارم اینجوریه که اول سینه‌های مرغ با یه سسی کاور میشه، بعد گریل یا سرخ میشه و بعد چند دقیقه تو یه سس دیگه میجوشه و تمااام😇 چیا لازم داره: فیله مرغ  ۳ عدد (یا سینه مرغی که به روش پروانه‌ای برش بزنیم و قطرش نازک‌ بشه) تخم‌مرغ یک عدد جعفری ریز‌شده کلا سه ق‌غ پنیر پارمسان یک تا دو ق‌غ سس‌ خردل یک ق‌چ استاک‌مرغ یک لیوان سیر رنده‌شده یک حبه روغن چند قطره برای چرب کردن کف تابه آب لیموترش حدود دو تا سه ق‌غ نمک‌، فلفل، ادویه‌کاری و آرد به میران لازم ✅ سینه‌مرغها چون تخم‌مرغ داره، زود سرخ میشه، مراقب باشید که نسوزه ✅درصورتی که استاک مرغ نمک و فلفل و ادویه نداشت، حتما مجدد اضافه کنید در سس آخرکار فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#دکوراسیون یه ایده خیلی خوشگل برای پوشاندن نمای شوفاژ به بهترین شکل و قرار دان دکوری روزی میز❤️👍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#دکوراسیون ترکیب رنگ زرد و خاکستری یک انتخاب جسورانه است😉 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کوکو_مارپیچی😍😋 سیب زمینی آبپز ۵عدد پودرسوخاری ۲قاشق غذاخوری سرپر نمک وادویه به میزان لازم تخم مرغ یک عدد فلفل دلمه ایی رنگی ۲قاشق غذاخوری جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری سیب زمینی ها روآبپزکرده به باگوشکوب یاپوره کن له میکنیم بهش تخم مرغ،نمک وادویه،فلفل دلمه رنگی،جعفری خردشده وپودرسوخاری اضافه میکنیم موادروباهم مخلوط کرده داخل قیف ریخته ودرروغن مطابق کلیپ حالت میدیم نکته :موادنه خیلی شل ونه خیلی سفت باشه اگرمقدارتخم مرغ کم بودمیتونیدنصف دیگه کم کم به مواداضافه کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🌸🌸 برای اینکه نوشیدنی گرم را به سرعت خنک کنید ، یک دستمال کاغذی خیس دور آن بپیچید و داخل فریزر بگذارید در عرض 10 دقیقه نوشیدنیه کاملا یخ تحویل بگیرید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🔻 گاهی وقتها یه #ساندویچ خوشمزه برای صبحانه می چسبه🌮🌯 😍بچه ها هم حتما از خوردن این ساندویچ در مدرسه لذت میبرن 😊 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

راحت ترین و خوشمزه ترین شیرینی که ما رو یاد ایام عید میندازه🤩 . . موندگاری شیرینی چندین هفتس و با خیال راحت درستش کنید. . . ☘️شیرینی بهشتی☘️ . مواد لازم: پودر قند ===۱۷۵ گرم ===۱پ+ ۴ق غ روغن صاف ===۲۰۰ گرم ===۱ پ+ ۲ ق س آرد قنادی ===٢٠٠گرم ===۲/۵ تا ۳ پ وانیل ===۱/۴ ق چ(ميتونيد حذف كنيد) روغن مایع ===٢٠ گرم ===۳ ق س هل ===۱/۲ ق چ زعفران===۱ ق غ خییییلی غلیظ پودر کاکائو===۱ق چ . . زمان پخت چه در تابه و چه در فر۲۵-۳۵ دقیقه بود . بعد از پخت بعد از خنک شدن اجازه بدید ۳ساعت در محیط بمونه و اصلا دست بهش نزنید چون پودر میشه😃 . بدون کاغذ روغنی هم میتونید من تست کردم.ولی باید با یه کاردک ار کف سینی جدا کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#فنگ_شویی 🌸🍃 رنگ سفید برای آشپزخانه هنوز هم برای بسیاری محبوب‌ترین رنگ است. تازگی و سادگی رنگ سفید، آشپزخانه‌ای دوست داشتنی را برای شما به‌ارمغان می‌آورد که هر روز صبح با آغاز روز تازگی را برای شما تداعی می‌کند. در یک آشپزخانه‌ی سفید، ترکیب دل‌نشین طیف‌های مختلف رنگ گرم‌ چوب، سبکی «روستیک» و بی‌تکلف و در عین‌ حال شیک به آشپزخانه شما می‌بخشد که بسیار موردعلاقه اساتید فنگ‌شویی است فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

چطوری لک های قهوه ای دست رو از بین ببریم؟ 👌یکی از بهترین ترین ترفندها برای حذف لک های قهوه ای روی دست روغن کرچکه! صبح و شب روغن کرچک رو به لکه ها بزنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#چربی_سوزی 🍋ناشتا گریپ فروت بخورید تا چربی بسوزانید: 🔸خوردن گریپ فروت به صورت ناشتا باعث شکسته شدن پیوند بین چربی ها و در نهایت کاهش آنها میشود. 🛑البته افراط نکنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#خورش_آلو_مسما 🥘 😋 🔸يك كيلو پياز رو خلالي و بلندو البته نازك برش ميديم تو روغنو زرچوبه خوب سرخش ميكنيم وقتي خوب طلايي شد حرارت رو كم ميكنيم تا سرخ بشه رنگش تيره ميشه ولي نميسوزه (با حوصله سرخ بشه لطفا😉)سينه مرغ با آلو خورشتي و قيصي (به مقدار دلخواه)به پياز اضافه و خوب تفت ميديم ويك ق غ سر پُر رب گوجه و مقداري زعفرون دم شده و كمي نمك اضافه رو حرارت ملايم تفت ميديم و بعد آب رو به اندازه چهار ليوان اضافه ميكنيم خورشت كه به جوش اومد حرارت رو كم ميكنيم و هر از گاه به هم ميزنيم تا ته نگيره خورشت با يد خوب جا بيفته و بيشتر آب خورشت رو حرارت ملايم كشيده بشه در آخر به اندازه يك ق غ بسته به ذايقه شكر اضافه ويك ق چ گلاب مخلوط و در انتها حرارت رو خاموش ميكنيم اين خورش بايد با صبر و حوصله پخته بشه و در اينصورت يه خورش مجلسي و عالي دارين فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کیک_رولتی_فریزری مواد لازم برای کیک: 75 گرم آرد بادام یا بادام آسیاب شده 75 گرم پودرشکر یه تخم مرغ 60 گرمی (حدوا میشه یه تخم مرغ بزرگ) 40 گرم زرده تخم مرغ( حدودا زرده 3 تا تخم مرغ متوسط) 60 گرم آرد مرغوب 140 گرم سفیده تخم مرغ (حدودا سفیده ی 4 تا تخم مرغ متوسط) 50 گرم شکر طرز تهیه: ابتدا یه ماهیتابه ی مربعی 30x40 رو داخل فریزر بگذارید. زرده ها و تخم مرغ های هم دمای اتاق رو با پودر شکر بزنید تا پف کنه. آرد بادام و آرد معمولی رو الک و به آرامی با لیسک از پایین به بالا هم بزنید. توی یه ظرف دیگه ، سفیده های تخم مرغ رو تا زمانی که خامه ای بشن بزنید و بعد شکر رو اضافه و به آرامی مخلوط کنید و به مواد زرده اضافه و با لیسک مخلوط کنید. خمیر رو داخل قالب 30x40 که با کاغذروغنی پوشونیدنش بریزید. ضخامتش باید 1/2 سانتی متر باشد. در دمای 190 درجه با فن روشن به مدت 10 دقیقه ، تا زمانی که طلایی بشن بزاریدش توی فر. یه ورق کاغذ روغنی رو روی سطح کار پهن کنید. قالب رو از فر دربیارید و بلافاصله خمیر رو روی کاغذروغنی برگردونین و به آرامی کاغذروغنی مورد استفاده برای پخت رو بردارید. بذارید تا خنک بشه ، بعد بزارینش داخل ماهیتابه ای که قبلاً داخل فریزر آماده کرده بودید و باز بزاریدش داخل فریزر.‌ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نکته_شیرینی_پزی 🧁🧁🧁🧁 🥧چرا کیک بافت زبری داشته و وسط آن فرورفته است؟ 🎂فر سرد بوده و کیک به آرامی پخته است. (فر باید حداقل از ۲۰ دقیقه قبل گرم شود) 🎂شکر و روغن به اندازه کافی مخلوط نشده است. 🎂مواد کیک به اندازه کافی مخلوط نشده است. 🎂میزان بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است. 🎂میزان مایعات مورد استفاده کم بوده است. 🎂از آرد نامناسب و سنگینی برای تهیه کیک استفاده شده است. 🎂مواد به درستی در قالب پخش نشده است. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#دسر_توت_فرنگى_و_تخم_شربتى 🍧 😋 لايه صورتى👇🏻 ▫️ژله توت فرنگى يك بسته ▫️تخم شربتى سه قاشق ▫️دنت توت فرنگى دو عدد ▫️توت فرنگى چند عدد لايه سفيد👇🏻 ▫️ژله آلوورا يك بسته ▫️بستنى وانيلى يك بسته ▫️خامه دو قاشق 🔸ابتدا تخم شربتى را در آب جوش حل ميكنيم. ژله توت فرنگى رو در يك ليوان آبجوش حل كرده و خوب مخلوط ميكنيم تا ذرات ژله حل شود و كمى خنك شودو دنت ها و توت فرنگى پوره شده رو اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم.بعد مواد رو نصف ميكنيم ،بع نصف آن تخم شربتى كه از قبل خيس كرديم اضافه ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم و داخل ظرف ميريزيم تا يك لايه ببندد و بعد لايه بعدى رو اضافه ميكنيم. براى لايه سفيد هم يك بسته ژله آلوورا را با يك ليوان آب جوش حل ميكنيم تا ذرات ژله خوب حل شود. وقتى كمى خنك شد يك ليوان بستنى وانيلى و دو قاشق خامه اضافه ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم و روى لايه بعدى بريزيد و در يخچال بگذاريد تا ببنند. براى تزيين هم ميتونيد از توت فرنگى استفاده كنيد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نکات_خانداری برای تازه نگه داشتن #کاهو و #سبزیجات 🥬🥬 بعد از شستن و خشک شدن آبشون داخل یه نایلون یا ظرف دربسته بذارید و اطراف و روی مواد رو چند تا دستمال آشپزخونه قرار بدین. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترشی_لیته_خرفه 🥣 😋 🔸تا هنوز فصل خرفه است دست بکار بشید برای این روش اندازه یه دبه خرفه رو تمیز شستم و کمی خرد کردم. دوتا هویج هم رنده کردم همراه با سرکه و آب و نمک حدود نیم ساعت پختمش روی حرارت.(سرکه و آب رو نصف نصف بریزید) بعد شیش تا گوجه رو رنده کردم و اونم با سرکه و کمی آب و نمک پختم. یه دونه بادمجان هم جداگانه با سرکه و آب و نمک پختم کاملاااا.(میتونید بادمجان رو حذف کنید ولی یه دونه بخاطر لعابش زدم عالی میشه) بعد خرفه و بادمجان و گوجه رو داخل غذاساز له کردم بعد سیر فراوان رنده شده هم اضافه کردم نمکش رو اندازه کردم و مخلوط کردم و تمام. فرداش قابل استفاده است فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_آشپزی 🔸زمانی که آب برنج کته داره کم میشه دو قاشق ماست سفت و شیرین به برنج اضافه کنید . هم رنگ برنج خیلی سفید میشه هم خوشمزه و خوش عطر میشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#خانه_داری 💢ترکیبات خانگی برای خوشبو کردن فضای سرویس بهداشتی: 🔺چمن معطر 🔺عصاره لیمو و پرتقال 🔺روغن اسطوخودوس و عصاره نعناع کوهی 🔺عصاره پرتقال و دارچین فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#رولت_يخچالى 🧁 😋 🔸ابتدا ٢بسته بیسکویت پتى بورکاکائویی رو داخل زیپ کیف ریخته و با وردنه خورد میکنیم،(میتونید داخل غذاساز هم بریزید،این ساده ترین روش هستش)سپس ١٠٠ گرم شکلات تخته ايى بن ماری شده و ٣/٤ليوان شیر رو به بیسکوییت پودر شده اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. سپس بین دو سلفون با وردنه پهن میکنیم و دورتادورش رو با چاقو بریده و صاف میکنیم. ١٥٠گرم خامه رو با ١ليوان پودر نارگیل خوب مخلوط کرده و روی بیسکوییت پهن میکنیم. سپس با کمک سلفون رول کرده و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرارمیدیم. برای روی رولت ، خامه رو روی حرارت کتری کمی گرم کرده، سپس شکلات خورده شده رو بهش اضافه کرده و اجازه میدیم تا در خامه کاملا ذوب بشه ،سپس هم زده و روی رولت میریزیم رولت رو نیم ساعت داخل یخچال قرار داده و سپس برش میدیم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#خشک_کردن_میوه_روی_بخاری 🍎🥝🍊 اگه میخواید از بخاری یا شوفاژ برای خشک کردن استفاده کنید، پیشنهاد میکنم از یه تکه آلومینیوم به جای سینی استفاده کنید تا روند کار زودتر طی بشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_کدبانو_شدن 👩‍🍳 اگه داخل آب در حال جوش ماکارونی و لازانیا زردچوبه بریزید، به ‌هم نمی‌چسبند. زردچوبه برای خوش‌رنگ‌کردن برنج ، میگو ، پلو و کلم‌پلو و لوبیاپلو هم خوبه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#خورشت_كرفس 🥘 😋 ▫️کرفس نیم کیلو ▫️سبزی(ترکیب جعفری و نعناع به نسبت 2به1) 200 گرم ▫️گوشت 200 گرم ▫️روغن به میزان لازم ▫️آب به میزان لازم ▫️آبغوره 2ق غ ▫️نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم ▫️پیاز 1 عدد ▫️رب گوجه 1ق غ 🔸کرفس ها را خرد کرده و آن را سرخ می کنیم در ظرفي جدا سبزی ( جعفری – نعنا – برگ های کرفس ) را خرد میکنیم و داخل روغن تفت می دهیم بعد خرد کردن گوشت آن را همراه پياز در روغن تفت داده رب گوجه رو هم تفت میدیم و مخلوط کرفس و سبزی را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدیم کاملاً پخته شود بعد نمک و آبغوره را به آن اضافه می کنیم و زیر شعله را کم کم می کنیم تا خورش کرفس جا بيفته و اماده بشه. بحای نعناع و جعفری میتونید کمی سبزی قورمه اضافه کنید ریختن لوبیا هم کاملا سلیقه ای هست رب گوجه رو هم میتونید حذف کنید. من بجای آبغوره کمی غوره ريختم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نکات_خانه‌داری برای تازه ماندن کرفس آن را در کاغذ آلومینیومی بپیچانید و در قسمت پایین یخچال نگه دارید.🤗 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#درمان_با_لیموترش 🍋🍸 یک لیوان آب که درآن عصاره یک لیموترش تازه وجوددارد می تواند بهترین دارو برای پیشگیری ازابتلا به کبد چرب و مناسب برای کاهش وزن باشد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کمپوت_سیب 🍎 😋 ▫️سیب. ۱۰ عدد ▫️شکر. ۳/۴ لیوان ▫️آب. ۶ لیوان ▫️گلاب. ۱/۴ لیوان ▫️زعفران دم کرده غلیظ. ۲ قاشق غذا خوری( اختیاری) 🔸آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر حل شود. سپس زعفران و سیب رو اضافه کرده بعد از اینکه دو دقیقه جوشید شعله رو کم کنید و حدود یک ساعت زمان بدید تا سیب ها نرم بشن. یک ربع آخر پخت گلاب رو اضافه کنید. وقتی سیب ها نرم شد شعله رو خاموش کرده اجازه دهید خنک شود فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_قیمه 🔸برای اینکه یه قیمه خوشمزه داشته باشید، آخرای پخت خورشت چند قطره گلاب بهش اضافه کنید و بلافاصله زیرشو خاموش کنید. فوق العاده میشه😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

‌ غذا سرخ میکنی روغن روی گازت میپاشه؟ 😖 اگر اندکی نمک به داخل تابه بریزید از پاشیدن و پخش شدن روغن به اطراف جلوگیری به عمل خواهد آمد.😉 #ترفند_خانه_دارى💕 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari