فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⁉️موقع آبپز کردن سیبزمینی، چه کار کنیم که آب زودتر جوش بیاد؟🤔
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#سالاد_پاستا_و_مرغ
450 گرم سینه مرغ بی استخوان
دو پیمانه نخود فرنگی در پوسته
¼ پیمانه سس سویا
دو قاشق غذاخوری سرکه برنج یا سرکه سفید
یک قاشق چایخوری روغن چیلی
1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
225 گرم نودل تخم مرغی چینی
یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
دو حبه سیر رنده شده
یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خلالی شده
دو عدد پیازچه
1/4 قاشق بادام زمینی خرد شده
مرغ ها را به اندازه های 9.5 سانتی متری برش دهید. پوسته های نخود فرنگی را نیز خرد کنید. برای تهیه سس، در یک کاسه کوچک، سس سویا، سرکه برنج، روغن چیلی و پودر فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در یک قابلمه بزرگ، نودل ها را 4 تا 6 دقیقه داخل آب و نمک بپزید و آبکش کنید. سپس کنار بگذارید.
روغن سرخ کردنی را داخل تابه بریزید. سیر را 15 ثانیه داخل آن تفت دهید. نخود فرنگی، فلفل دلمه ای و پیازچه را یک تا دو دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سبزیجات را از تابه خارج کنید.
نیمی از مرغ ها را داخل تابه بریزید و دو تا 3 دقیقه تفت دهید تا دیگر صورتی نباشند. آنها را از تابه خارج کنید. همین کار را با باقی مرغ ها تکرار کنید.
همه مرغ ها را دوباره داخل تابه برگردانید، سس و سپس سبزیجات پخته شده را اضافه کنید. در آخر نودل ها را بریزید. خوب هم بزنید تا سس به خورد همه مواد بروند. در آخر بادام زمینی خرد شده اضافه کنید و فورا سرو کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با جوش شیرین زردی لیوانها رو از بین ببر😍
༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند گردگیری
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
اگر به شیرینی جات علاقه دارید و از چاق شدن میترسید❗️
🍵با چای سبز بخورید
چای سبز با خواص بی نظیری که دارد موجب کاهش تجمع چربی های مضر میشود و از چاقی جلوگیری میکند
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#نکته_شیرینی_پزی
🧁🧁🧁🧁
🥧چرا کیک بافت زبری داشته و وسط آن فرورفته است؟
🎂فر سرد بوده و کیک به آرامی پخته است. (فر باید حداقل از ۲۰ دقیقه قبل گرم شود)
🎂شکر و روغن به اندازه کافی مخلوط نشده است.
🎂مواد کیک به اندازه کافی مخلوط نشده است.
🎂میزان بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است.
🎂میزان مایعات مورد استفاده کم بوده است.
🎂از آرد نامناسب و سنگینی برای تهیه کیک استفاده شده است.
🎂مواد به درستی در قالب پخش نشده است.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ترفند_خانه_داری
🍫🍫
1- برای جلوگیری از پخش شدن لکه، لباس را پشت و رو کنید و روی پشت پارچه کار کنید. تا لکه بیرون آید و داخل بافت پارچه نفوذ نکند. قسمت لک شده را روی چند لایه دستمال کاغذی قرار دهید.
2- یک قاشق چای خوری مایع ظرفشویی، نصف قاشق چای خوری آمونیاک و یک پیمانه آب سرد را ترکیب کنید.
3- با استفاده از یک پارچه بدون پرز، لکه را به آمونیاک آغشته کنید. پارچه را به هم نمالید. هدف انتقال شکلات به دستمال کاغذی است نه مالیده شدن همه چیز به هم و پخش شدن شکلات به پارچه.
4- اگر لکه با آمونیاک پاک نشد، با پراکسید هیدروژن 3 درصد امتحان کنید. مایع را روی لکه بریزید و چند دقیقه صبر کنید سپس این قسمت را کاملا با آب بشویید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
اگر به شیرینی جات علاقه دارید و از چاق شدن میترسید❗️
🍵با چای سبز بخورید
چای سبز با خواص بی نظیری که دارد موجب کاهش تجمع چربی های مضر میشود و از چاقی جلوگیری میکند
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
ترفند های خانه داری
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند نظم دادن داخل یخجال
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🫕 #دسر_شامانو
مواد لازم:
پنیر خامه ای ۲۰۰گرم
بستنی وانیلی ۱عدد
شیر عسلی نصف قوطی
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پودر ژلاتین ۳ق غ
ژله شاتوت یا هر طعمی که دوس دارین ۱بسته
طرز تهیه:
ابتدا پنیر خامه ای را در حد باز شدن با همزن بزنید و سپس خامه صبحانه رو به آن اضافه وکمی با همزن بزنید بعد بستنی و شیر عسلی را اضافه کنید
حالا ژله شاتوت رو با یه لیوان آب جوش بن ماری کنید و نصف لیوان اب سرد بریزین و به دمای محیط برسونید و به مخلوط اضافه کنید ودر آخر پودر ژلاتین را روی نیم لیوان آب بپاشید خوب که اب جذب کرد و اسفنجی شد روی حرارت بن ماری قرار بدین شفاف که شد به دمای محیط برسوندید و به مخلوط اضافه کنید وسپس در قالب ریخته و داخل یخچال بزارید تا ببندد. من چند قطره رنگ ژله ای بنفش هم اضافه کردم .
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#پست_نظافتی
من هميشه از پودر رخشا واسه تميز كردن و ضد عفونى كردن سرويس بهداشتى استفاده ميكردم خيلى عاليه هيچ لكه اى نميمونه ولى امروز روش خوندم كه براى شست و شوى اجاق گاز ، فر و سطوح خارجى ماهيتابه و قابلمه هم استفاده ميشه،
ديدين پشت قابلمه و ماهيتابه ها لكه هاى قهوه اى من هميشه با دامستوس تميز ميكردم خيلى خوب بود اومدم اينو هم استفاده كردم معركه هست
❗️فقط احتياط كنيد به داخل قابلمه نريزيد،
دستكش هم استفاده كنيد.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_خانه_داری
💞ترفندهای تمیز کاری و خانه داری😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ترفند_خانه_داری
🔷برق انداختن درب یخچال🏡
من معمولا دو روز یکبار تمیز میکنم چون این قسمت مورد علاقه منه😉
حالا یه چیز جالب بگم فقط با دستمال حوله ای اینکارو کنید لازم نیست درب بدبختو بسابید..
کمی آب و مایع ظرفشویی رو باهم هم بزنید مایع در حد دو سه قطره اگر درب یخچال تون خیلی کثیف بود.
و با دستمال حوله ای خشک کنید. در آخر یه دستمال نمدار بردارید دوباره کل درب رو تمیز کنید و همزمان خشک کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ترفند_آشپزی
🍆گرفتن تلخی بادمجان با استفاده از آبلیمو
🥣یک کاسه بزرگ رو از آب پرکرده و بعد بادمجون های پوست کنده رو داخلش بذارین و حدود دو الی سه قاشق آبلیمو هم بهشون اضافه کنین و بذارین برای ۱۰ دقیقه الی یک ربع بمونن و بعد بادمجون هارو از آب بیرون بیارین فشارشون بدین تا آب اضافیشون بره و در غذای مورد نظر ازشون استفاده کنین🍆
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابهای👌👌
تقدیم به همه شما
#رنگوببین »»گوشت:
گوشت چرخ کرده: ۶۰۰ گرم (سردست گوساله)
نمک: ۱/۵ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
سماق: نصف قاشق چایخوری
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۴ حبه
گوشت رو بعد از ورز دادن ۲۰ دقیقه درون یخچال بذارید.
از این گوشت میتونید برای کباب کوبیده هم استفاده کنید.
»»سس گوجه:
گوجه: ۴ عدد
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
این سس ۲۰ دقیقهای آماده میشه
بادمجان، گوجه و فلفل سبز، برای دورچین بشقاب
امیدوارم که لذتشو ببرید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☑️ ترفندهای خانه داری
امیدوارم این مدل کلیپ ها بتونه تو بحث خانه داری به شما کدبانوهای عزیز کمک کنه.💕
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ترفند
ایده برای چیدمان و مرتب کردن کمد
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#روش_سرخ_و_فریزکردن_بادمجان 🍆🍆
من واسه خورش بادمجون بادمجونارو یکمی ضخیمتر برش میزنم چون غیر از سرخ کردن توی خورش هم پخته میشه و نمیخوام قیافهش رو از دست بده و له بشه
✔کلاهک بادمجون رو هم نمیندازم تا شکل و ظاهر بادمجون حفظ بشه. خیلی هم خوشمزه و مفیده مخصوصا واسه اوناییکه قند دارن معجزه میکنه
✔بادمجونارو بعد از اینکه برش زدم توی یه ظرف بزرگ میزارم و نمک میزنم و آب میریزم و اجازه میدم چند ساعتی توی آبنمک بمونن که هم تلخی بادمجونا گرفته بشه هم روغن کمتری مصرف کنن و بعد آبکش میکنم تا آب اضافیش گرفته بشه
✔بعدم که سرخ میکنم و میزارم روی دستمال آشپزخونه تا روغن اضافیش گرفته بشه و وقتی کاملا سرد شدن فریز میکنم
✔این بادمجونارو واسه خورش بادمجون و گوجهبادمجون و گاهی هم بادمجونای بزرگ رو از وسط نصف میکنم و قسمت کلاهک رو واسه خورش و بقیه رو واسه کشک بادمجون و حلیمبادمجون و.... استفاده میکنم.
گاهی هم بادمجون قلمی میخرم واسه بادمجون شکمپر و گاهی هم بدون برش واسه خورش بادمجون استفاده میکنم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ترفند عالی که تو همه آشپزخونه ها قطعا بکار میاد 😍👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
ایده و ترفندهای جالب و کاربردی برای نظم دهی به آشپزخانه و...
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بوریتو_مرغ😍😋
800 گرم فیله مرغ
1 عدد فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
2_3 قاشق غذاخوری سس مایونز
2_3 قاشق غذاخوری سس کچاپ
5 عدد نان ترتیلا یا پیتا یا تافتون
300 گرم پنیر
نمک،فلفل سیاه،اورگانو،ریحان خشک
برای فیکس کردن لبه های نان👇
1 قاشق غذا خوری آرد
30 میلی لیتر آب
مرغ را با نمک و ادویه پخته و ریش ریش کنید،سیر و پیاز را در روغن تفت دهید بعد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید،سپس ادویه، فیله مرغ، سس مایونز و سس کچاپ را اضافه کنید
هم مواد را با هم مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید،برای فیکس کردن لبه نان در یک کاسه آرد و آب را با هم مخلوط کنید، نان ها را طبق ویدیو کنار هم بچینید و لبه ها را روی هم فیکس کنید،سپس وسط نان پنیررنده شده بگذارید و بعد مخلوط مرغ را اضافه کنید
و مجدد پنیر گذاشته و نان ها رو جمع کنید و کف سینی فر بذارید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 15_20 قرار دهید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر خوشمزه 😍😋
بیسکوییت های لیدی فینگر و با توجه به سایز ظرفتون برش بزنید و
تو شیر گرم بزنید و داخل ظرفی که نایلون یا سلفون گذاشتین بچینید
۱ لیتر شیر
یک سوم لیوان شکر
۵ ق غ پودر نشاسته ذرت
۱ ق غ سر پر پودر کاستارد
مخلوط کنید و بزارید رو حرارت تا غلیظ بشه.
نصف مواد رو با شکلات تلخ و نصف دیگه رو با شکلات شیری مخلوط کنید (از هر شکلات ۸۰ گرم)
اول مواد شیری بعد شکلاتی رو بریزید
روش رو هم از تیکه های باقی مانده لیدی فینگر بزارید روشو بپوشونید حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بزاریدتو ظرف سرو برگردونیدبا شکلات ذوب شده و ترافل هم تزیین کنید به جای لیدی فینگر میتونید از دولایه بیسکوییت معمولی هم استفاده کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ﺗﻤﯿﺰ_ﮐﺮﺩﻥ_ﺩﯾﻮﺍﺭ_ﺁﺟﺮﯼ
ﺑﺮﺍﯼ ﭘﺎﮎ ﮐﺮﺩﻥ ﻟﮑّﻪ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺁﺟﺮ
ﺳﻄﺢ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻈﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺁﺟﺮ ﻣﺸﺎﺑﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﺴﺎﯾﯿﺪ ﻭ ﯾﺎ ﺍﺯ ﺗﮑﻪﺍﯼ ﺳﻤﺒﺎﺩﻩ ﻧﺮﻡ ﮐﻤﮏ ﺑﮕﯿﺮﯾﺪ.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari