#کرپ_گوشت😋😋 👇مواد لازم برای کرپ گوشت تخم مرغ 2 عدد روغن ذرت غنچه یک چهارم لیوان) شیر (نصف لیوان) آرد سفید (نصف لیوان) نمک و آویشن به مقدار لازم برای مواد میانی👇 گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز و فلفل دلمه ای 1عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و آویشن و کاری به میزان لازم رب گوجه یک قاشق پنیر پیتزا یا پنیر پارمسان در صورت دلخواه برای کرپ، تخم مرغ ها رو یک کم با همزن میزنیم، روغن و شیر رو اضافه میکنیم به همراه نمک و کمی آویشن آرد رو هم الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن ترکیب میکنیم یک ربع توی محیط قرار میدیم تا استراحت کنه تابه رو خیلی کم چرب میکنیم و روی حرارت قرار میدیم، دو سه قاشق از مایه کرپ یا یک ملاقه از مواد توی تابه میریزیم و به صورت یکنواخت پخش میکنیم(حواستون باشه سریع این کارو انجام بدین) وقتی دور کرپ داشت طلایی می شد برمیگردونیم سمت دیگه تا اون طرف هم بپزه و بعد از تابه خارج میکنیم(هر طرف حدودا 10 دقیقه کافیه) #موادمیانی: پیاز رو خرد میکنیم و با روغن کمی تفت میدیم،گوشت رو هم اضافه میکنیم به همراه فلفل دلمه ای خرد شده، نمک و فلفل و آویشن،زردچوبه و پاپریکا و کاری و یک قاشق رب گوجه مواد رو حسابی مخلوط میکنیم و اجازه میدیم کمی خنک بشه لای هر کرپ از مواد گوشتی و یک کم پنیر پارمسان میریزیم و میپیچیم (نیاز نیست برای رول شدن چیزی زده بشه خودش سرخ میشه می چسبه) داخل تابه مقداری روغن میریزیم و کرپ ها رو کمی سرخ میکنیم(هر طرف یک دقیقه) و در نهایت کرپ گوشت آماده سرو هست. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

✅اشترودل مرغ پارت 1 #موادلازم_برای_خمیر: آرد چهارصد گرم(چهار تا لیوان) شیر ولرم یه پیمانه (لیوان دسته دار سر خالی) روغن یک سوم لیوان نمک یک قاشق چایخوری آویشن یک قاشق چایخوری خمیر مایه یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذا خوری #موادمیانی: مرغ مکعبی خرد شده نصف سینه پیاز یک عدد قارچ یک پیمانه خرد شده تفت داده شده ادویه جات شامل فلفل نمک آویشن پودر سیر زردچوبه به میزان کافی رب گوجه دو قاشق پنیر پیتزا یک پیمانه فلفل دلمه یک عدد ❌نکات تکمیلی زمان پخت نیم ساعت در دمای 170 درجه برای مواد میانی هر چی دوست دارید میتونید استفاده کنید مثل گوشت چرخ کرده،فیله ی گوساله ی مکعبی خرد شده و یا پخته شده و ریش شده،از ژامبون و کالباس و سوسیس هم میتونید استفاده کنید جای پنیر پیتزا میتونید از پنیر گودا یا چدار استفاده کنید از هر سسی دوست دارید میتونید استفاده کنید ضخامت خمیر خیلی زیاد نباشه نیم سانت باشه کافیه رومال هم یه زده و‌یه قاشق ماست رو خوب هم زدم استفاده کردم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌