👩🏻🍳آشپزی و خانه داری🏡
کمتر از یکماه دیگه شب یلداس و کم کم داریم میریم به استقبالش.
👈👈این پست برای اون مادرشوهرایی که امسال میخوان برا عروسشون یلدایی ببرند بفرستید به دردشون میخوره😅🤭
#ژله_هندوانه🍉🍉
ژله قرمز. یک بسته
ژله سبز نصف بسته
ژله آلوئه ورا نصف بسته
شیر. یک و نیم لیوان
اب جوش
📌📌برای ژله قرمز میتونید از ژله هندوانه، توت فرنگی، آلبالو،تمشک استفاده کنید من هندوانه استفاده کردم.
📌ژله سبز از طالبی، سیب، کیوی، لیمو که باز من از طالبی استفاده کردم.
و چون رنگ ژله ها بی رنگ دوسه قطره رنگخوراکی زدم.
قالب من پلاستیکی بود و با یه دستمال روغنی چربش کردم😊
یه بسته ژله قرمز با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید. بزارید روی بخار کتری تا ژله ها حل بشن. در صورت تمایل دو سه قطره رنگ خوراکی بهش بزنید. بعد که هم دما با شیر شد کم کم نصف لیوان شیر اضافه کنید و هم بزنید. اگه شیر و ژله هم دما نباشند شیر داخل ژله میبره و دون دون میشه پس به این نکته خوب دقت کنید حالا اگه با این حال یکمم دون دون شد از یه صافی ردش کنید تا یکدست بشه.
ژله قرمز داخل قالب ریخته بزارید یخچال تا نیم بند بشه یعنی باید وقتی دستتون روش میزنید یه کوچولو به دست بچسبه ولی روش بسته شده باشه .
حالا نصف بسته ژله آلوئه ورا رو هم با نصف لیوان اب جوش مخلوط دوباره بزارید روی بخار کتری و وقتی هم دما شد نصف لیوان شیر اضافه کنید و اروم هم بزنید.من بازم از صافی ردش کردم.
حالا بریزید روی ژله قرمز رنگی که نیم بند شده با استفاده از قاشق چون لایه نازک و اگه مواد یکباره اضافه بشه امکان داره سوراخ بشه و رنگها مخلوط بشن.
دوباره قالب بزارید داخل یخچال و بریم سراغ رنگسبز اونم مثل آلوئه ورا با نصف لیوان اب جوش مخلوط کنید بزارید روی بخار ذرات که حل شد در صورت تمایل دو سه قطره رنگ سبز اضافه کنید وقتی با شیر هم دما شد با نصف لیوان شیر مخلوط کرده روی ژله آلوئه ورایی که نیم بند شده بریزید بزارید یخچال بمدت شش تا هشت ساعت بمونه.
بعد از این مدت با کناره های چاقو و دست لبه ها رو ازاد کنید یه کاسه اب گرم یا جوش بزارید کنار دستتون و ته قالب ژله رو بزارید داخلش تا بیست یا سی بشمارید و کج کنید قالبو و با دست اروم لبه ها را جدا یه کوچولو ضربه بزنید و برگردونید داخل ظرف سروتون.
روشم با شکلات اشکی تزیین کنید که لوازم قنادیا دارند.
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با سلیقه باشین و از این #ژله_هندوانه ای واسه شب یلدا درست کنین🍉🍮
مواد لازم :
ژله قرمز ۲ بسته
ژله سبز ۳ بسته
پاناکوتا ۲ لیوان
شیر ۲/۵ لیوان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#ژله_هندوانه #شب_یلدا🍉
🔸ابتدا(لایه اول) از ژله آلوئه ورا که با یک لیوان آبجوش و بعد نصف لیوان آب سرد حل کردم و مقداری رنگ سبز اضاف کردم و در ظرف مورد نظر ریختم و در یخچال قرار دادم تا سفت شود.و برای لایه سفید(لایه دوم) از ژله آلوئه همراه با خامه استفاده کردم و در یخچال قرار دادم و بعد برای دانه های هندوانه شکلات ذوب شده را با قیف یکبار مصرف که شیار کوچکی به قیف دادم و داخل ظرف را با شکلات به شکل دانه هندوانه شکل دادم و در یخچال قرار دادم تا سفت شود و در نهایت (لایه سوم)ژله آلبالو را در ظرف ریختم و باز در یخچال قرار دادم تاکاملا منسجم شود.
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_هندوانه 😋😋
دو بسته ژله قرمز رنگ و با دولیوان ابجوش حل کنید تا شفاف بشه وقتی کامل سرد شد یک لیوان شیر به دمای محیط بهش اضافه کنید قالبتونو چرب کنید ژله داخلش بریزین بزارین یخچال تا ببند خیلی سفت نشه .
تو این فاصله یه بسته ژله سبز رنگو با یک لیوان ابجوش حل کنید تا شفاف بشه وقتی کامل سرد شد یک لیوان شیر به دمای محیط بهش اضافه کنید.
ژله قرمز رنگ وقتی گرفت به صورت اریب برش بزنید مثل فیلم تیکه های ژله رو بزارین کنار
و اون ژله سبز رنگو بریزین بزارین یخچال تا نیم بند بشه
بعد اون تیکه ژله های قرمز رو رو بخار کتری اب کنید سرد ک شد روی ژله نیم بند شده بریزین بزارین داخل یخچال چندساعت بمونه بعد برگردونید وبا رنگ خوراکی و شکلات چیپسی تزیین کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻