#کیک_خیس_شکلاتی مواد لازم: آرد۲لیوان شکر۱و۱/۲لیوان روغن مایع۱لیوان شیر۱و۱/۲ لیوان تخم مرغ۳عدد بیکینگ پودر۱ق م پر وانیل۱/۲ق چ پودر کاکائو۱/۲لیوان نمک۱/۸ق چ _پیمانه در این رسپی لیوان به حجم ۲۵۰ میلی لیتر است(لیوان دسته دار فرانسوی) طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل را با همزن خوب بزنید.شکر را در شیر حل کرده پودر کاکائو را اضافه کنید و سپس روغن را بریزید و به هم بزنید تا مایع یکدستی تشکیل شود.یک لیوان از این مایع را بردارید و بقیه را به تخم مرغ زده شده اضافه کنید.آرد و بیکینگ پودر و نمک را دو بار الک کنید و به مواد اضافه کنید.خمیر کیک را درون قالب ۲۵ سانت که چرب و آردپاشی شده یا کاغذ انداخته اید بریزید و درون فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۵۰_۶۰ دقیقه قرار دهید و با خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است.پس از بیرون آوردن از فر پانزده دقیقه صبر کنید سپس مایعی که کنار گذاشته اید روی کیک بریزید تا درون کیک نفوذ کند.برای نتیجه بهتر با خلال چوبی روی سطح کیک چند سوراخ ایجاد کرده و سپس مایع را روی آن بریزید.پس از خنک شدن کامل، آنرا سرو کنید. من کیک رو درون قالبی که وسطش برآمده هست پختم تقریبا شبیه به قالب تارته ولی ضخامتش بیشتر.بعد از پخت که برگردوندم وسط کیک فرو رفته هست و جایی برای تزیین داره که اونو با گاناش پر کردم.بعد هم با گاناشی که با شکلات سفید درست کردم دایره هایی روی گاناش تیره ریختم و با استفاده از خلال چوبی طرح دادم.اطراف کیک رو گاناش زدم و با مغز پسته نیمکوب شده و گلهای بنفشه تزیین کردم. گلهای بنفشه از گلهای دارویی و خوراکیه که پس از شستن میتونید استفاده کنید. برای تهیه گاناش تیره ابتدا دویست گرم خامه صبحانه(یک قوطی) رو روی حرارت قرار بدین به هم بزنید تا گرم بشه از روی حرارت بردارید سپس دویست گرم شکلات تیره(تلخ یا شیری)خرد شده اضافه کنید تا با گرمای خامه شکلات ذوب بشه.

🍰#کیک_خیس_شکلاتی🍫🍫 آرد سفید یا قنادی 2پیمانه(300گرم) بکینگ پودر 2ق چ جوش شیرین 1و1/2ق چ(من نریختم به جاش به همین اندازه بکینگ پودر اضافه کردم) نمک 1/4ق چ پودر کاکائو 3/4پیمانه تخم مرغ درشت 2عدد روغن مایع 1/2پیمانه شیر 1 پیمانه شکر یک تا یک و نیم پیمانه وانیل 1/4ق چ آب جوش یک پیمانه ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#کیک_خیس_شکلاتی🍰🍰 شکر...... یک و نیم پیمانه روغن...... یک پیمانه  آرد..... 2 پیمانه  شیر یک و نیم پیمانه  تخم مرغ ......3 عدد بکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری وانیل......نوک چاقو پودر کاکائو .....50 گرم معادل 5 قاشق غذاخوری  

#کیک_خیس_شکلاتی 🍰 😋 ▫️تخم مرغ ۳عدد ▫️شیر ۱ونیم لیوان ▫️روغن۱لیوان ▫️شکر۱ونیم لیوان ▫️آرد ۲لیوان ▫️بکینگ یک ق.غ ▫️وانیل مقداری ابتدا شیر شکر وروغن رو با کاکایو هم بزن وقتی یکدست شد یه لیوان بردار بزار کنار به بقیش تخم مرغ هارو بزن وبعد آردی که سه بار با بکینگ وانیل الک کردی رو تو ۵مرحله با لیسک هم بزن قالبت رو حاضر کن مواد رو بریز سه بار بکوب قالب رو زمین تا هوا گیری بشه وبعد فر ۱۷۰بمدت۴۰دقیقه نکات:شکر بسته به ذایقه میتونی کم و زیاد کنی بعضیا تلختر دوس دارن ونکته مهم تو کیک خیس شکر رو پودر کنین عالی میشه حتما اردت رو سه بار با بکینگ الک بزن بعد پخت برا اطمینان از قالب بر گردون وبعد دوباره برگشت بزن وخلال بزن وبعد سس یه لیوان که کنار گذاشتی رو بریز وبعد ۱۰ دقیقه سرو کن تزیین با توت فرنگی که با ژله بریلو قرمز کاور شده هست وسس شکلات 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

مگه میشه این کیک خیس شکلاتی جذاب و خوشمزه رو درست کنی و عاشقش نشی ، عطر و طعم عالی و بافت بی نظیری داره حتما امتحانش کنین و از خوردنش لذت ببرین .❤️ #کیک_خیس_شکلاتی 💠مواد لازم پودر کاکائو. ۴ ق غ سر پر وانیل. ۱ ق چ شکر. ۱/۵ لیوان بکینگ پودر. ۲ ق چ شیر. ۱/۵ لیوان تخم مرغ. ۳ عدد آرد سفید. ۲ لیوان روغن مایع. ۱/۵ لیوان 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کیک_خیس_شکلاتی تخم مرغ 2 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ ارد یک و نیم پیمانه بکینگ پودر دو ق چ پودر کاکائو 2 ق غ تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن دستی بزنید تا کرمی بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید یکدست شد در اخر ترکیب ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده اضافه و مخلوط کنید یکدست که شد بریزید توی تابه که همه جارو با کره صبحانه چرب کردید سرش دمکنی بزارید و بزارید روی حرارت تا بپزه حدود نیم ساعت زمان میخواد . حالا تا کیک بپزه سس اون رو آماده کنید سس_کیک یک پیمانه شیر یک چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه شکر پنجاه گرم شکلات یک ق غ پودر کاکائو همه رو باهم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید بعد بزارید روی حرارت تا شکلات و شکر حل بشه و یکدست شد خاموش کنید تا ولرم بشه بعد اینکه کیک آماده شد همونطور داغ برش بزنید و سس رو روش بریزید و اجازه بدید تا کاملا به خورد کیک بره بعد میتونید سرو کنید به همین سادگی نوش جان ✨

تمام‌مواد اولیه و توضیحات توی فیلم هست بازم اینجا براتون تایپ میکنم راستی بدون فر یا تابه ای هم میتونید درست کنیدا قبلا تابه ایش رو آموزش دادم #کیک_خیس_شکلاتی تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه شیر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل یک چهارم ق چ ارد دو پیمانه+یک سوم پیمانه بکینگ پودر دو ق م پودر کاکائو 3 ق غ تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید یکدست شد پودر کاکائو اضافه و مخلوط کنید در اخر ترکیب ارد و بکینگ پودر الک شده و کمی باهمزن خاموش بزنید مخلوط بشه در آخر چند ثانیه روشن کنید تا یکدست بشه بریزید توی قالب چرب شده من پیرکس بیست در سی استفاده کردم بعد بزارید توی فر 180 درجه به مدت نیم ساعت تا چهار دقیقه چک کنید . حالا تا کیک بپزه سس اون رو آماده کنید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#كيك_خيس_شكلاتي تخم مرغ 4عدد شير 1ليوان روغن مايع 1ليوان آرد 1ليوان وانيل 1ق چ بكينگ پودر 1ق م پودر كاكاووو 3ق غ شكر 1ليوان براي سس: شير 2ليوان شكر 1ليوان روغن مايع نصف ليوان پودر كاكاوو 2ق غ ابتدا سس كيك را اماده كرده ميزاريم تا خنك بشه شير ،شكر و روغن مايع و پودر كاكاوو رو باهم مخلوط كرده خوب هم ميزنيم تا كاملا شكر حل بشه بعد روي حرارت گزاشته هم ميزنيم تا بجوش بياد از رو حرارت برداشته ميزاريم كنار تا كاملا خنك بشه تخم مرغارو همراه شكر و وانيل 5دقيقه همزده تا كاملا كف كنه بعد ب تدريج روغن مايع و شير را اضافه ميكنيم بعد ارد را بهمرا بكينگ پودر و پودر كاكاوو سه بار الك كرده و اروم اروم اضافه كرده و قاطي ميكنيم ته قالب كاغذ روغني پهن كرده و مايع كيك را داخل قالب ريخته و توي فر با درجه حرارت 180بمدت 55دقيقه قرار ميدهيم بعد اينكه كيك پخت ميزاريم كمي خنك بشه بعد سس را ك از قبل اماده كرديم روي كيك ريخته و دوازده ساعت بهش استراحت داده توي يخچال قرار داده تا سس كاملا جذب كيك بشه بعد سرو ميكنيم 🌟

#کیک_خیس_شکلاتی

#کیک_خیس_شکلاتی تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱.۵ لیوان شیر ۱.۵ لیوان روغن مایع ۱ لیوان ( دستورها اکثرا ۱.۵ لیوان هستش من یک لیوان می ریزم ) آرد سفید قنادی ۲ لیوان پودر کاکائو ۴ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق م وانیل ۱/۴ ق چ جوش شیرین ۱/۴ ق چ(جاش بیکینگ پودر می تونین ) کلا مایعات این کیک زیاده و به خاطر همین جوش شیرین ریخته میشه تا بافت کیک به حالت اسفنجی در بیاد . همه مواد در دمای محیط نیم ساعت قبل قرار بگیره . شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کردم و حدودا ۳ تا ۴ دقیقه با همزن برقی زدم تا شکر توش حل بشه . از این مواد یه لیوان برداشتم و جدا گذاشتم این همون یه لیوان سسی هست که در کلیپ می بینین رویه کیک که گرم و داغ هست ریختم . تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یه دقیقه با همزن برقی خوب زدم وانیل هم اضافه کردم . آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین رو الک کردم و داخل مواد ریختم و خیلی کم هم زدم . زیادی هم زدن این مرحله باعث میشه کیک پف نکنه . حالا هر قالبی میشه ، من از ظرف سرامیکی استفاده کردم . قالب رو با #روغن_جدا_کننده (۵۰ گرم کره یا روغن جامد +۵۰ گرم روغن مایع + ۵۰ گرم ارد مخلوط و ۵ تا ۶ دقیقه با همزن برقی زده در طرف درر بسته در یخچال نگه داری بشه ) چرب کردم و مواد رو ریختم . این مقدار مواد قالب گرد حدودا ۲۳ تا ۲۵ سانت خوبه و برای قالب مربع ۲۵ در ۲۵ . می تونه قالب از این هم کوچکتر باشه فقط ارتفاعش حتما بیشتر باشه . برای من الان ۲۵ در ۱۵ هستش که ارتفاعش کمی بیشتر شده . فر رو هم که از یه ربع قبل روشن شده و در فر ۱۷۰ درجه حدودا ۳۵ تا ۴۰ دقیقه . با خلال دندون چک بشه که پخته یا نه . بعد که کیک گرم و داغ هستش برش دادم و سوراخ هایی توش ایجاد کردم و اون یه لیوان سسی که کنار گذاشته بودم رو رویه کیک ریختم . و از پودر پسته و نارگیل هم برای تزیین استفاده کردم . کیک که خنک شد بیرون آوردم و چه بافتی و چه طعمی جاتون سبز 😊⚘ صد البته که روی گاز هم توی فر دست ساز #فر_دست_ساز می تونین درست کنین . 🌟

#کیک_خیس_شکلاتی تخم مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه شیر ولرم یک پیمانه سرخالی آرد ۲ پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری پر پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری خشگلا طرز تهیه توی فیلم کاملا مشخصه . قالب گرد به قطر ۲۵ سانت . مدت تقریبی پخت ۴۰ دقیقه دمای فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۶۵ تا ۱۷۰ درجه مواد لازم سس شکلاتی ؛ شیر دو پیمانه شکر یک چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۱۳۰ گرم ( تلخ یا شیری باشه فرقی نداره تا ۱۵۰ گرم شکلات میتونید استفاده کنید ) بعد از اینکه سس رو روی کیک ریختید حتما اجازه بدید چند ساعتی کیک تو یخچال استراحت کنه . سس و کیک هردو باید ولرم باشند بعد روی کیک ریخته بشه . 🌟

#کیک_خیس_شکلاتی مواد لازم برای کیک شکلاتی آرد قنادی دو لیوان پودر کاکائو ۵ قاشق سوپخوری بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری تخم مرغ ۴ عدد شکر یک لیوان شیر یک لیوان روغن مایع یک لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری مواد لازم برای سس شکلاتی شیر یک لیوان و نیم شکر ۵ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۴قاشق سوپخوری شکلات تلخ مقداری روغن مایع نصف استکان نوش جونتون 😍😍

👩‍🍳#کیک_خیس_شکلاتی👩‍🍳 مواد لازم کیک: (لیوان دسته دار فرانسوی) تخم مرغ: ۴ عدد شکر: ۱ لیوان وانیل: نوک‌ق چ روغن مایع: ۲/۳ لیوان شیر: ۱ لیوان پودر کاکائو: ۲ الی ۳ ق غ آرد قنادی: ۱ و نیم لیوان بکینگ پودر: ۲ ق چ سس برای خیس کردن کیک: شیر: ۱ لیوان روغن: ۱/۴ لیوان شکر: ۱/۳ لیوان پودر کاکائو: ۲ ق چ شکلات سکه ای یا تخته ای: ۵۰ گرم همه رو باهم مخلوط میکنیم میذاریم رو‌ حرارت تا شکر و شکلات ذوب شن مواد لازم گاناش شکلاتی: ۱ پاکت خامه صبحانه ۲۰۰ میلی لیتر ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای ۲ ق غ پودر قند موز ۱ الی ۲ عدد

کیک خیس شکلاتی🍰 مواد لازم : شیر ۱۴۵ گرم روغن مایع ۹۵ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم آرد سفید قنادی ۲۲۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۲۱۰ گرم کمی وانیل سس شکلات : شیر ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۱۵ گرم شکلات تلخ ۳۰ گرم روغن مایع ۲۰ گرم شکر ۳۰ گرم #کیک_خیس_شکلاتی ♥️

کیک خیس شکلاتی مواد لازم: تخم‌مرغ🥚: ۴عدد بزرگ شیر ولرم🥛: ۱ لیوان شکر: ۱ لیوان روغن مایع: ۱/۲ لیوان آرد: ۲ لیوان پودر کاکائو: ۳ق‌غ بکینگ پودر: ۱ق‌چ سرپر وانیل: ۱/۴ ق‌چ سس شکلاتی🍫: شیر: ۲ لیوان شکر: ۱/۴ لیوان پودر کاکائو: ۱ق‌غ سرپر شکلات تخته‌ای: ۱۰۰گرم روغن مایع: ۱/۴ لیوان #کیک_خیس_شکلاتی 🌟

کیک خیس شکلاتی مواد لازم: تخم‌مرغ🥚: ۴عدد بزرگ شیر ولرم🥛: ۱ لیوان شکر: ۱ لیوان روغن مایع: ۱/۲ لیوان آرد: ۲ لیوان پودر کاکائو: ۳ق‌غ بکینگ پودر: ۱ق‌چ سرپر وانیل: ۱/۴ ق‌چ سس شکلاتی🍫: شیر: ۲ لیوان شکر: ۱/۴ لیوان پودر کاکائو: ۱ق‌غ سرپر شکلات تخته‌ای: ۱۰۰گرم روغن مایع: ۱/۴ لیوان #کیک_خیس_شکلاتی 🌟