#پختن_سیبزمینی_بانمک ،واقعا عالیه 😋😋 مزه اش شبیه سیب زمینی زغالی میشه😋 زمان پختش هم خیلی کوتاهتر از پختنش با آب 😊 حتما امتحانش کنید👌👌 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#ترشی_بادمجان به سبک ایتالیایی🍆🍆 یه ترشی واقعا خوشمزه برای طرفداری ترشی های متنوع، ما ایرانیا معمولا توی ترشی روغن زیتون استفاده نمیکنیم ولی اینم حتما یه بار امتحان کنید که عاشقش میشید😍 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#مرغ خوشمزه بدون روغن 🍗🍗 ران مرغ/نمک/فلفل ادویه جات دلخواه/پودر سیر سس سویا/سس تند قرمز خردل/عسل سیب زمینی @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#ترشي_لوبيا_سبز لوبيا سبز 1 كيلو سير 2 بوته فلفل ‏سبز 5 عدد ترخون تازه بميزان لازم زردچوبه،نمك بميزان لازم سركه بميزان لازم ابتدا لوبيا سبز رو پاك كرده بشكل دلخواه برش داده و شسته با يك ليوان اب و نصف ليوان سركه ميزاريم روي حرارت تا رنگ عوض كردن لوبياها ميزاريم بپزه بعد سير و فلفل رو خرد كرده همراه نمك و زردچوبه خوب قاطي ميكنيم لوبياهارو هم از صافي رد كرده ب مواد اضافه ميكنيم ترخون را خرد كرده اضافه ميكنيم همه اين مواد رو خو قاطي كرده حالا مواد را داخل ظرفاي مورد نظر ريخته و روش سركه ميريزيم درشو محكم بسته جاي خنك نگهداري ميكنيم @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#فينگرفود سريع وراحت🍢🌯 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#ترحلوازعفرانی 🍮🍮🍮 آرد سفید یا آرد گندم 1 لیوان آرد برنج نصف لیوان شکر 1 و نیم لیوان روغن مایع و جامد دو سوم لیوان گلاب نصف لیوان شیر کم چرب 1 لیوان زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری ابتدا آرد رو الک کنید روی شعله ملایم قرار دهید سپس روغن را اضافه کرده و آنقدر تفت دهید تا رنگ آرد به رنگ نسکافه ای درآید اما حواستون باشه که نسوزه، هر چقدر آرد رو بیشتر در روغن سرخ کنید رنگش تیره تر میشه و در نهایت خروجی حلوای تیره و خوشرنگ تری خواهید داشت. سپس آرد برنج را اضافه و حدود دو سه دقیقه دیگر تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. حرارت زیر تابه را خاموش کنید و سپس شهد رو که از قبل آماده کردین ترکیب شکر و شیر و گلاب و زعفران که باید داغ هم نباشه در سه مرحله به آرد و روغن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حلوا کم کم خودش رو جمع کنه. اگر احساس کردین حلواتون شل هست زیر حرارت رو روشن کنید و حلوا رو هم بزنید تا کاملا جمع بشه. دقت کنید که اگر تنها از روغن مایع استفاده کنید حلوا بعد از گذشت یکی دو ساعت روغن میندازه پس از ترکیب دو روغن استفاده کنید @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#رول_نان_لواش_و_مرغ🌯 800 گرم مرغ چرخکرده 2 عدد نان لواش 2 عدد پیاز 📌 2 قاشق غذاخوری خامه ترش(مخلوط۱ ق غ ماست+۱ ق غ خامه صبحانه) ۲ عدد گوجه فرنگی میکس شده نصف قاشق چایخوری پودر سیر خشک 📌 نمک ، فلفل برای مزه دار کردن @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#بورک_مرغ_وسبزیجات🌯 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#دنر_مرغ 🍗 کافیه نصف سینه مرغ رو خلالی کنیم، برای اینکه راحت برش بزنیم و یکدست بشه، من سینه مرغ رو که از فریزر در میارم کمی که یخش باز شد برش میزنم، بعد سبزیجات رو هم خلالی میکنم، اول پیاز رو بهش اضافه میکنم تا نرم بشه بعد بقیه مواد میتونید برای عطرش کمی کره بزنید و از ادویه، آویشن، پودر سیر و زنجبیل هر کدوم یک قاشق چایخوری و فلفل سیاه و نمک بهش اضافه کنید و بزارید آروم تفت بخورن، خودشون آب میندازن پس تا وقتی آب داره اجازه بدید آبش بخار بشه، و بعد پنیر پیتزا روش بزارید تو این مرحله میتونید گریل کنید یا مثل من فقط درب ماهیتابه رو بزارید تا پنیر آب بشه، من برای ساندویچ بعدی کمی جعفری خرد شده هم به مواد زدم، نوش جان😋👌 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#جوجه_چینی ۱۰ عدد فیله مرغ رو با ۱ عدد پیاز و ۴حبه سیر ، نمک،فلفل سیاه،آویشن،پاپریکا پول بیبر(پاپریکای تند) و آب نصف ۱ عدد لیمو ترش همه رو با هم مخلوط میکنیم. روشو با سلفون پوشونده و تقریبا ۵ ساعتی استراحت میدیم. توی کاسه بزرگ سفیده تخم مرغ رو از زرده جدا کرده سفیده رو تا زمانی که کف کنه میزنیم. زرده رو اضافه کرده و به آرامی هم میزنیم. نمک،فلفل سیاه، پاپریکا،آویشن ،پودر سیراضافه کرده سپس۲/۳ پیمانه آرد رو در دو مرحله اضافه کرده هر بار به آرامی خوب مخلوط میکنیم. محلول زعفران دم شده هم اضافه میکنیم و تا زمانی که موادمون به این غلظتی که توی کلیپ میبینید برسه بهش به ارامی آب اضافه میکنیم. فیله های مرغ رو یک به یک توی مواد میغلطانیم. در روغن که از قبل داغ شده با شعله ملایم سرخ میکنیم تا کاملا مغز پخت و طلایی بشه. برای تهیه سس سفیدش من از ماست چکیده و ماست معمولی به همراه فلفل سیاه،نمک و شوید خشک شده پودر شده ۲ حبه سیر رنده شده و مقداری آبلیموی تازه استفاده کردم شما میتونین بهش مقداری هم سس خردل بزنید ولی بنظرم اینجوری ساده خوشمزه تره @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#پلو_یونانی 🍛 😋 فیله مرغ نخود فرنگی هویج سیب زمینی برنج نمک+فلفل+زردچوبه 🔸برنج را بشوئید و با کمی نمک خیس کنید فیله های مرغ را در کمی روغن کنجد تفت دهید هویج و نخود فرنگی را جداگانه بپزید تا کمی نرم شود سیب زمینی را کمی تفت دهید و به مرغ اضافه کنید و ادویه بزنید برنج را بریزید و آب مرغ و آب اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت دم بکشه @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#سلام_صبح_زیباتون_بخیر ☕️🌸🍃 سه‌شنبه تون طلایی 💛 💞راز عشق در ایجاد تنوع در زندگی است نگذارید روز مرگی ها شما را از پا درآره صبحتون عااالی🌸👌