ماست هندی
ماست هندی از پیش غذاهای سرد و لذیذ هند است که می توان آن را در وعده های اصلی ناهار و شام مصرف کرد. ماست هندی را می توان با چیپس سیب زمینی سرو نمود. برای تهیه ماست هندی کافیست تمامی مواد را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط نمایید.
مواد لازم:
ماست چکیدهپیاز رنده شدهگشنیز ریز خرد شدهفلفل دلمه ای ریز خرد شدهفیله گوجه فرنگی خرد شدهنمک و فلفل
۲ پیمانه۱ قاشق سوپخوری۱ قاشق سوپخورییک چهارم پیمانهیک چهارم پیمانهبه میزان لازم
#ماست
#ماست_هندی
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
برنج کدوحلوایی
مواد لازم⁉️
▪️کدوحلوایی پوست کنده خرد شده: ۲ عدد
▪️سیر چرخ کرده و سرخ شده: ۱ بوته
▪️برنج آبکشی: ۲ پیمانه
▪️نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
▪️روغن: به میزان لازم
مواد لازم برای مواد گوشتی‼️
♦️پیاز خرد شده و سرخ شده: ۲ عدد
♦️گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
♦️نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه🤷♀️
✅ابتدا کدو را پوست کنده و خرد می‌کنیم و درظرفی دیگر پیاز خرده شده را سرخ می‌کنیم، همچنین سیر را نیز به مانند پیاز سرخ می‌کنیم. آنگاه برنج را نیز آبکشی کرده و مواد را با هم‌مخلوط می‌کنیم. طرز تهیه مواد گوشتی: پیاز را سرخ می‌کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه‌و گوشت چرخ کرده را اضافه می‌کنیم ومی‌گذاریم تا مقداری سرخ شود. در مرحله بعد مواد آماده شده را به مواد مخلوط شده اضافه‌می‌کنیم و برروی حرارت ملایم می‌گذاریم تا دم‌بکشد.
#برنج
#برنج_کدو_حلوایی
🍕 .
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر جو دوسر🥛
شیر گیاهی فوق العاده خوب شاید حتی بهتر از شیر گاو
برای کسانی که به لاکتوز حساسیت دارن
یا شیر گاو نمیخورن این شیر جو دوسر خیلی خوبه👌
شیر جو دوسر
برای اوتمیل یا نوشیدنی سرد خوبه اما چون حالت نشاسته ای داره نمیشه گرمش کرد
جو دوسر یک پیمانه
آب چهار پیمانه
همه رو باهم مخلوط کنید از صافی رد کنید و داخل ظرف در بسته بریزید تا یک هفته در یخچال میشه نگه داشت
مواد لازم برای کوکی
شیره انگور سه تا چهار قاشق غ خ
موز یک عدد بزرگ
نمک یک پیس
برای کوکی اگه دیدین بافتش شل شد بهش مقداری آرد جو دوسر اضافه کنید
زمان پخت کوکی۱۵دقیقه بادمای۱۵۰در توستر
#شیر
#شیر_جو_دوسر
🍕.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر اقیانوسی محبوب دلها😍🌊🍸
دسر اقیانوسی
مواد لازم:
پودر ژله بلوبری یک بسته
پودر ژلاتین یک ساشه
پودینگ وانیلی نصف بسته
بیسکوئیت هارو خورد کنید و داخل لیوان مورد نظرتون بریزید(سعی کنید خیلی مرتب نباشه)
نصف بسته پودینگ وانیلی و یک لیوان شیر رو باهم مخلوط کنید،پودر ژلاتین رو با نصف لیوان اب جوش مخلوط کنید و به شیر اضافه کنید و بذارید رو حرارت ملایم تا غلیظ بشه(دائم هم بزنید)
بعد پودینگ رو روی بیسکوئیت ها بریزید و بذارید بمدت یکساعت داخل یخچال بمونه تا وقتی که پودینگ خودشو بگیره.
پودر ژله رو تو یه لیوان ای جوش حل کنید و به لیوان اضافه کنید و بذارید بمدت دو ساعت داخل یخچال بمونه.
برای مهمونیاتون درست کنید و لذت ببرید❤️
#دسر
#دسر_اقیانوسی
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
9.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لیموناد توت فرنگی
#لیموناد_توت_فرنگی
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
11.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•ترشی انبه🥭•
موادلازم:
-انبه ۱کیلو
-سرکه یک لیوان
-شکر ۲ق غ
-سیر سه چهارحبه
-ادویه ترشی یک ق غ
-سیاه دانه
-فلفل ترشی
-تخم گشنیز
-زعفران غلیظ دم شده
-نمک و زردچوبه بمقدار لازم
.#ترشی
#ترشی_انبه
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
6.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزیین کیک
ایده
بریم یک تزیین کیک با نون بستنی ببینیم 🍦🍦🎂🎂
برای این که بتونید ایده های خلاقانه داشته باشید کلیپ تزیین کیک یا حتی عکس کیک های مختلف زیاد ببینید 😉
.#کیک
#تزئین_کیک
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎈همبرگر سیب زمینی
🔻مواد لازم برای 4 برگر:
500 گرم سیب زمینی (2 سیب زمینی بزرگ)
80 گرم نشاسته سیب زمینی
به مقدار کافی نمک
چاشنی (اختیاری)
30/50 گرم پنیر موزارلا
🔶️طرز تهیه:
سیب زمینی‌ها را بشورید، پوست بگیرید، به قطعات مکعبی برش دهید و آنها را در آب جوش (که قبلاً نمک زده شده) حدود 5 دقیقه قرار دهید تا نرم شوند.
پس از گذشت زمان لازم، سیب زمینی‌ها را آبکش کنید و پوره کنید.
در این مرحله، کافی است تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر خوبی تشکیل شود!
تنها کاری که باقی می‌ماند، شکل دادن به برگرهای خود است؛ اگر می‌خواهید آنها را خوشمزه‌تر کنید، مقدارب پنیر به مرکز آن اضافه کنید و با خمیر بیشتری بپوشانید.
می توانید در تابه (حدود 5-7 دقیقه از هر طرف)، یا در فر (با تهویه، 200 درجه به مدت 15 دقیقه) یا در هواپز (190 درجه به مدت 12 دقیقه) بپزید!
نوش جان🤍
.
.#همبرگر
#همبرگر_سیب_زمینی
🍕.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
6.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزیین کیک
ایده
بریم یک تزیین کیک با نون بستنی ببینیم 🍦🍦🎂🎂
برای این که بتونید ایده های خلاقانه داشته باشید کلیپ تزیین کیک یا حتی عکس کیک های مختلف زیاد ببینید 😉
.#کیک
#تزئین_کیک
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه
.
هم‌قهوه داره که سرحالت میکنه، هم کورن فلکس داره که سیرت میکنه، هم شیر داره که نمیدونم چیکار میکنه😁
🍹 برای درست کردن این نوشیدنی چیا لازم داریم:
🌽 کورن فلکس
☕️ قهوه دالگونا
🥛 شیر: نصف لیوان
شکر
#صبحانه
#صبحانه_نوشیدنی_جذاب
🍕.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
10.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترتیلا با سس ناچو😍😋
ترشی هالوپینو:
فلفل رو بُرش بدید و با آب سرد بشورید. توی یک قابلمه، یک لیوان سرکه، یه لیوان آب، ۲ قاشق کوچیک شکر و یک قاشق کوچیک نمک بریزید و بذارید تا بجوشه. بعد از اینکه جوشید، فلفل رو بریزید و بلافاصله شعله رو خاموش کنید. اجازه بدید خنک بشه و بعد اون رو توی شیشه بریزید.
چیپس ترتیلا:
نون لواش(اگه نون ذرت پیدا کنید که عالی میشه) رو مثل من برش بدید، توی روغن با حرارت ملایم بریزید و مدام هم بزنید تا خشک بشه. از روغن که خارج کردید به اون پودر‌پیاز، جعفری خشک و نمک (یا ادویه مورد علاقه خودتون) بزنید.
سس ناچو:
۲ قاشق غذاخوری آرد رو توی ۵۰ گرم تفت بدید، ۲ لیوان شیر بریزید و زمانی که جوشید پنیر چدار رو توی اون رنده کنید تا به غلظت مورد نظر برسید.
.
.#ترتیلا_با_سس_ناچو
🍕.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳