6.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹 #سوپ جوقرمز بامرغ و زرشک🍜
مخصوص سرما خوردگی
🌹گوجه فرنگی: ۴ عدد
🌺پیاز: ۲ عدد کوچک
🌸هویج: ۱ عدد
🌸سیب‌زمینی: ۱ عدد
🌸آب: تا جایی که روی سبزیجات رو بگیره
🌸سینه (یا ران) مرغ: ۱۵۰ گرم
🌸پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
🌸نمک و فلفل‌سیاه
🌸زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
7.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹 #سوپ ورمیشل🍜🍜
◀️گوشت ۳۰۰ گرم
◀️پیاز ۱ عدد
◀️ورمیشل ۱ پیمانه
◀️رب ۲ قاشق غذاخوری
◀️نخود ۱ پیمانه
◀️سبزی معطر ۱ قاشق غذاخوری
◀️نمک ۱ قاشق چایخوری
◀️پودر سوخاری ۱ قاشق غذاخوری
◀️فلفل ۱ قاشق چایخوری
◀️کاری ۱ قاشق چایخوری
◀️پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
9.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ شیر رستورانی لذیذترین🥰🤌
مواد لازم🔻
جو خیس خورده: ۱ لیوان
هویج رنده شده: ۳ عدد🥕
سیب زمینی رنده شده: ۱ عدد🥔
آب مرغ: ۱ کاسه
نمک وفلفل سیاه: به میزان لازم🧂
شیر: ۱ لیتر🥛
خامه : ۱پاکت
شیر اگه محلی باشه لعابش عالی میشه
من دو‌پاکت خامه میزنم ولی میتونین یه پاکت هم بزنین
برای طعم‌بیشتر به آب مرغ دو تا عصاره مرغ هم اضافه کنین
برای اینکه شیر نبُره حتما اول مقداری از شیر داغ به خامه اضافه کنین هم‌بزنین یکدست که شد به بقیه شیر اضافه کنین بعد همین ترکیب وبه سوپ اضافه کنین…
#سوپ
#سوپ_شیر
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
9.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ شیر رستورانی لذیذترین🥰🤌
مواد لازم🔻
جو خیس خورده: ۱ لیوان
هویج رنده شده: ۳ عدد🥕
سیب زمینی رنده شده: ۱ عدد🥔
آب مرغ: ۱ کاسه
نمک وفلفل سیاه: به میزان لازم🧂
شیر: ۱ لیتر🥛
خامه : ۱پاکت
شیر اگه محلی باشه لعابش عالی میشه
من دو‌پاکت خامه میزنم ولی میتونین یه پاکت هم بزنین
برای طعم‌بیشتر به آب مرغ دو تا عصاره مرغ هم اضافه کنین
برای اینکه شیر نبُره حتما اول مقداری از شیر داغ به خامه اضافه کنین هم‌بزنین یکدست که شد به بقیه شیر اضافه کنین بعد همین ترکیب وبه سوپ اضافه کنین…
#سوپ
#سوپ_شیر
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
22.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ جو
مواد لازم🔻
سوپ جو
جو حداقل ده ساعت خیس بخوره- اگه خیس نخورد به زمان پخت اضافه کنین
یک پیمانه جو پرک-دو پیمانه جو پوست کنده -یک عدد پیاز بزرگ🧅- دوتا هویج🥕 متوسط-مرغ- نمک🧂- فلفل- زردچوبه-دو ق غ رب🥫- آب لیموترش تازه🍋- جعفری خردشده دو ق غ
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
زمان پخت پنج تا شش ساعت- تو این فاصله هرجا سفت شده بود آب جوش بریزین. من سه بار بین پخت آب جوش اضافه کردم
نکات مهم❤️❤️❤️
علت جاافتادن و لعابدار شدن این سوپ زمان پخت زیاد و استفاده از جو پرک هست😋ممکنه سه ساعته هم بپزه ولی هرچی بیشتر زمان بدین جاافتاده تر و خوشمزه تر میشه
#سوپ
#سوپ_جو
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
22.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ جو
مواد لازم🔻
سوپ جو
جو حداقل ده ساعت خیس بخوره- اگه خیس نخورد به زمان پخت اضافه کنین
یک پیمانه جو پرک-دو پیمانه جو پوست کنده -یک عدد پیاز بزرگ🧅- دوتا هویج🥕 متوسط-مرغ- نمک🧂- فلفل- زردچوبه-دو ق غ رب🥫- آب لیموترش تازه🍋- جعفری خردشده دو ق غ
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
زمان پخت پنج تا شش ساعت- تو این فاصله هرجا سفت شده بود آب جوش بریزین. من سه بار بین پخت آب جوش اضافه کردم
نکات مهم❤️❤️❤️
علت جاافتادن و لعابدار شدن این سوپ زمان پخت زیاد و استفاده از جو پرک هست😋ممکنه سه ساعته هم بپزه ولی هرچی بیشتر زمان بدین جاافتاده تر و خوشمزه تر میشه
#سوپ
#سوپ_جو
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
22.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ جو
مواد لازم🔻
سوپ جو
جو حداقل ده ساعت خیس بخوره- اگه خیس نخورد به زمان پخت اضافه کنین
یک پیمانه جو پرک-دو پیمانه جو پوست کنده -یک عدد پیاز بزرگ🧅- دوتا هویج🥕 متوسط-مرغ- نمک🧂- فلفل- زردچوبه-دو ق غ رب🥫- آب لیموترش تازه🍋- جعفری خردشده دو ق غ
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
زمان پخت پنج تا شش ساعت- تو این فاصله هرجا سفت شده بود آب جوش بریزین. من سه بار بین پخت آب جوش اضافه کردم
نکات مهم❤️❤️❤️
علت جاافتادن و لعابدار شدن این سوپ زمان پخت زیاد و استفاده از جو پرک هست😋ممکنه سه ساعته هم بپزه ولی هرچی بیشتر زمان بدین جاافتاده تر و خوشمزه تر میشه
#سوپ
#سوپ_جو
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
20.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ گشنیز تبریزی 😋
مواد لازم🔻
پیاز🧅
هویج🥕
مرغ
جو پوست کنده پخته شده
عصاره مرغ
سیب زمینی🥔
گشنیز خرد شده
سیر🧄
ماست
پودرتخم گشنیز،فلفل سیاه
#سوپ
#سوپ_گشنیز
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
20.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ گشنیز تبریزی 😋
مواد لازم🔻
پیاز🧅
هویج🥕
مرغ
جو پوست کنده پخته شده
عصاره مرغ
سیب زمینی🥔
گشنیز خرد شده
سیر🧄
ماست
پودرتخم گشنیز،فلفل سیاه
#سوپ
#سوپ_گشنیز
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
21.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ جو هفت رنگ
مواد لازم🔻
جو پوست کنده: ۲۰۰ گرم
آب: سوپ همیشه باید آبدار باشه تا به قوام برسه
هویج: ۲ عدد🥕
نخود فرنگی: حدود ۱ لیوان🫛
زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری: ۲ قاشق غذا خوری
آبغوره: نصف فنجان (تا یک فنجان)
فلفل قرمز: یک سوم قاشق چایخوری (اختیاری)
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق جای‌خوری
نمک: ۳ قاشق جای‌خوری (تست کنید) 🧂
رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری.🥫
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
پخت اول: (جو رو بشورید)
جو با آب: ۹۰ دقیقه
(تو این مرحله تند تند به جو سر بزنید و اگه آب خواست اضافه کنید)
پخت دوم:
جو با هویج و آب: ۶۰ دقیقه
پخت سوم:
جو، هویج، نخود فرنگی و آب: ۴۰ دقیقه
اضافه کردن زرشک، جعفری و آبغوره: ۱۰ دقیقه در همه مراحل
#سوپ
#سوپ_جو
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
17.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ ماست
مواد لازم🔻
یک لیوان نخود پخته شده
دو قاشق برنج 🍚
۶ الی ۷ لیوان آب🍶
ماست معمولی یک و نیم لیوان🥣
آب یک عدد لیموی تازه🍋
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
یک عدد پیاز🧅
دو قاشق غذاخوری آرد🥡
نمک ، پودر فلفل سیاه🧂
پودر نعنا خشک یک قاشق غذاخوری
کره دو قاشق غذاخوری🧈
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
بعد اضافه کردن مخلوط ماست و آرد به قابلمه با حرارت ملایم هم میزنیم تا بجوش بیاد یکی دو جوش زد کافیه خاموش میکنیم بعد قلقلی های سرخ شده رو اضافه میکنیم
#سوپ
#سوپ_ماست
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
17.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ ماست
مواد لازم🔻
یک لیوان نخود پخته شده
دو قاشق برنج 🍚
۶ الی ۷ لیوان آب🍶
ماست معمولی یک و نیم لیوان🥣
آب یک عدد لیموی تازه🍋
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
یک عدد پیاز🧅
دو قاشق غذاخوری آرد🥡
نمک ، پودر فلفل سیاه🧂
پودر نعنا خشک یک قاشق غذاخوری
کره دو قاشق غذاخوری🧈
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
بعد اضافه کردن مخلوط ماست و آرد به قابلمه با حرارت ملایم هم میزنیم تا بجوش بیاد یکی دو جوش زد کافیه خاموش میکنیم بعد قلقلی های سرخ شده رو اضافه میکنیم
#سوپ
#سوپ_ماست
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو