#سوپ_ماست 👩‍🍳🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#سوپ_ماست مواد لازم ▫️جو پوست کنده پخته شده:2 لیوان ▫️قارچ اسلایس شده:3 لیوان ▫️هویج نگینی خورد شده :یک لیوان ▫️کره:1 ق غ ▫️ماست:نیم کیلو ▫️تخم مرغ :یک عدد ▫️سیر: 3حبه ▫️برگ گشنیز خرد شده: 1 لیوان  ▫️آب:1 لیوان ▫️سینه مرغ:سه دو تکه کوچیک ▫️آب مرغ:5لیوان  ▫️نمک و فلفل سیاه به میزان لازم  طرز تهیه🍜 ابتدا دو تکه سینه مرغ را گذاشتم با آب و پیاز و نمک و فلفل بپزد. هویج نیم‌پز شده و جوی کامل پخته شده را درون قابلمه ریختم و بعد آب مرغ وآب و نمک را روی آن ریختم و گذاشتم تا بپزد قارچ را تفت دادم و برای اینکه رنگش سیاه نشه مقداری ابلیمو زدم و آبش که گرفته شد کره را اضافه کردم و قارچ رو تفت دادم و به سوپ اضافه کردم.سینه مرغ پخته را ریش ریش کرده و باکمی روغن گذاشتم سرخ بشه و به سوپم اضافه کردم سیر را رنده ریز کردم و با گشنیز خرد شده به سوپ اضافه کردم و فلفل سیاه را  در اخر که خوب پخته شد (نباید آب زیادی داشته باشد)ماست را با یک عدد زرده تخم مرغ(زدن تخم مرغ و پختنش با ماست؛باعث میشه ماست نبره هم اینکه تا ۵ روزسوپ ماندگاری داره و ترش و بدمزه نمیشه) هم زدم حرارت گذاشتم وقتی جوشید به سوپ اضافه کردم و هم زدم و پنج دقیقه اجازه دادم که باهم پخته در آخرهم پیاز داغ و گوشت 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

سوپ ماست مواد لازم🔻 یک لیوان نخود پخته شده دو قاشق برنج 🍚 ۶ الی ۷ لیوان آب🍶 ماست معمولی یک و نیم لیوان🥣 آب یک عدد لیموی تازه🍋 گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم یک عدد پیاز🧅 دو قاشق غذاخوری آرد🥡 نمک ، پودر فلفل سیاه🧂 پودر نعنا خشک یک قاشق غذاخوری کره دو قاشق غذاخوری🧈 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 بعد اضافه کردن مخلوط ماست و آرد به قابلمه با حرارت ملایم هم میزنیم تا بجوش بیاد یکی دو جوش زد کافیه خاموش میکنیم بعد قلقلی های سرخ شده رو اضافه میکنیم #سوپ #سوپ_ماست @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

سوپ ماست مواد لازم🔻 یک لیوان نخود پخته شده دو قاشق برنج 🍚 ۶ الی ۷ لیوان آب🍶 ماست معمولی یک و نیم لیوان🥣 آب یک عدد لیموی تازه🍋 گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم یک عدد پیاز🧅 دو قاشق غذاخوری آرد🥡 نمک ، پودر فلفل سیاه🧂 پودر نعنا خشک یک قاشق غذاخوری کره دو قاشق غذاخوری🧈 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 بعد اضافه کردن مخلوط ماست و آرد به قابلمه با حرارت ملایم هم میزنیم تا بجوش بیاد یکی دو جوش زد کافیه خاموش میکنیم بعد قلقلی های سرخ شده رو اضافه میکنیم #سوپ #سوپ_ماست @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو