فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام با آموزش تهیه #خیارشور خانگی در خدمتتونم😍
مواد لازم خیارشور 👇👇👇
خیار ۳ کیلو
نمک ۱ لیوان
آب جوشیده سرد شده ۳ لیتر
سرکه ۱ پیمانه
سیر ۸ حبه
فلفل سبز تند ۶ عدد
شوید ۳ تا ۴ شاخه
برگ انگور یا گیلاس کمی (اگر در دسترس نبود میتونید ترخون و مرزه استفاده کنید)
⭐نکات مهم👇👇👇
علت سوراخ زدن خیار‌ها این است که آب نمک به آن‌ها نفوذ کند و خیار‌ها پوک نشوند و یکدست برسند.
برای طرز تهیه خیارشور خانگی به هیچ عنوان خیار درختی استفاده نکنید بهترین خیار برای خیارشور خیار‌های بومی می‌باشد.
می‌توانید از سنگ نمک برای خیار شور استفاده کنید.
آب و نمک باید کاملا روی خیارشور‌ها را بگیرد؛ و داخل شیشه یا بطری نباید خالی باشد، زیرا باعث کپک زدن آن‌ها می‌شود.
میزان استفاده از نمک بستگی به ذائقه خودتان دارد ولی مناسب ترین میزان استفاده از نمک برای هر ۱۵ لیوان آب ۱ لیوان نمک است و یا در مقدار کمتر باید به ازای هر لیتر آب دو قاشق نمک اضافه کرد.
🌹🌹🌹🌷🌹🌹🌹
👩🍳آشپزی با سمیه👩🍳
@ashpazibasomaye
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان با آموزش #خیارشور ترد بازاری در خدمتتونم.
مواد لازم برای یک شیشه خیار شور: 👇👇
🥒 خیار نیم کیلو
🥒 سیر ۲ تا ۳ حبه
🥒 فلفل تند ۱ تا ۲ عدد
🥒 سبزی ترخون و شوید از هر کدوم کمی(اگر سبزی تازه نداشتید میتونید از سبزی خشک هم استفاده کنید)
🥒 به ازای هر لیوان آب جوشیده سرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک و 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید یا قرمز بریزید.
لینک آموزش با کیفیت بالا در آپارات:
https://www.aparat.com/v/kab01e1
⚘⚘⚘🌸⚘⚘⚘
👩🍳آشپزی با سمیه👩🍳
@ashpazibasomaye