19.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کافیه فقط یک بار این ترکیب خوشمزه گیلانی (غیرناهار)رو امتحان کنی
#آشپزی_گیلانی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
15.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
می‌دونستی یکی از خوشمزه ترین خورشت ها خورش شش اندازه😋😍
#آشپزی_گیلانی #خورش
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
19.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌خوشمزه ترین و‌چرب و چیلی ترین کبابیه که خوردم😋
کباب یونانی هم بهش میگن
#آشپزی_گیلانی #کباب
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
18.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یعنی حتمااااااا اردک رو امتحان کن عااااشقش میشی
من ۵ تا اردک پختم و موادی که میزارم برای ۵ عدد اردکه
اردک پنج عدد
پیاز درشت پنج عدد
رب انار ۵۰۰ گرم
زردچوبه و نمک
آب س الی پنج لیوان
#آشپزی_گیلانی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
19.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جگرپیج به سبک بانو گیلانی😋☺️
مواد لازم:👇
✅️۵۰۰ گرم جگر
✅️۲۵۰ گرم دل
✅️۱۰۰گرم دنبه
✅️نصف پیاز
✅️دو عدد فلفل سبز
✅️جعفری خرد شده نصف لیوان
✅️دو حبه سیر
✅️دو عدد پرده پی
✅️نمک ،فلفل سیاه،آویشن و سماق به مقدار دلخواه
◀️همه مواد را ریز خرد کنید (دل و دنبه را ریز تر از بقیه مواد کنید) و همراه با ادویه ها مخلوط می کنید و پرده پی را دور مواد بپیچید و روی توری کباب کنید.
#آشپزی_گیلانی #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
27.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چنجه فسنجان به سبک سرآشپز گیلانی 😍
#چنجه_فسنجان #آشپزی_گیلانی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
29.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غوره مسما به سبک سهیلا بانو😍☺️
#آشپزی_گیلانی #غوره‌مسما
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
27.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه آش رشته 😍 (به سبک شکوفه بانو)
ابتدا یک لیوان نخود، یک لیوان لوبیا چیتی و یکو نیم لیوان عدس را از شب قبل خیس میدهیم. بعد به صورت جداگانه هرکدام رو میپزیم در حدی که له نشوند. سپس در یک دیگ به اندازه 4 لیتر آب میریزیم تا بجوشد، حبوبات نیم پز را به آب جوش اضافه میکنیم و در ادامه چهار عدد پیاز را خورد کرده و سرخ میکنیم و به آن فلفل و زردچوبه میزنیم و آن را به دیگ آش افزوده... سپس مقداری عصاره قلم را به آش اضافه میکنیم.
نیم کیلو سبزی شامل گشنیز، جعفری، تره و اسفناج را خورد کرده و به آش اضافه میکنیم. در ادامه یک بسته رشته آشی را به همراه نمک و زردچوبه اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه اجازه می دهیم تا آش جا بیافتد. این دستور برای 10 نفر کافی است.
اگر حبوبات از قبل نیم پز باشند دو ساعت برای پخت آش کافی است. برای تزیین از سیر داغ و نعناع داغ و پياز داغ و کشک ( نیم کیلو) استفاده می شود.
به دلخواه مقدار سبزی اش را می توانید کم یا زیاد بریزید.
#آش_رشته #آشپزی_گیلانی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
15.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
می‌دونستی یکی از خوشمزه ترین خورشت ها خورش شش اندازه😋😍
#آشپزی_گیلانی #خورش
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛