پاک کننده لکه😄 「 ایده ترفند خلاقیت 」

#کیک_پرتقالی_با_سس_پرتقال تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱و ۱/۲  پیمانه شکر ۳/۴  پ روغن مایع ۱/۴  پ آب پرتقال تازه ۱/۴  پ پوست رنده پرتقال نصف  ق چ بکینگ پودر ۱  ق چ اسانس پرتقال  چند قطره 🔹️ آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و کنار بزارین. آب پرتقال رو بگیرین تا تازه باشه، حالا سفیده و زرده ها رو از هم جدا کنید و سفیده ها رو با نیمی از شکر بزنید تا فرم بگیره و بزاریدش داخل یخچال. سپس زرده ها رو با مابقی شکر و اسانس پرتقال بزنید برای ۵دقیقه تا کرم رنگ و کشدار بشه. حالا روغن مایع و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو هم اضافه کرده و برای ۲ دقیقه دیگر بزنید. مرحله ی بعدی مخلوط آرد رو به همراه سفیده ها به تناوب و فی مابین در سه مرحله به ملات کیک اضافه کرده و با لیسک فولد کنید. ملات کیک رو در قالب چرب شده با ارده ریخته و برای ۴۵ دقییه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ قرار دهید تا بپزد. سس پرتقالی آب پرتقال شیرین و بدون پالپ  ۱ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ شکر ۳ ق غ نصف بسته پودر ژله پرتقالی اسانس پرتقال چند قطره تمام مواد رو با هم  روی حرارت بزارید و هم بزنید تا به غلظت مناسب برسه و نهایتا بعد از اینکه سس خنک شد روی کیک خنک شده بریزید. 🍩 #کیک 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#مربای_زردآلو امیدوارم تو این روزا خدا مهمونت کنه به یک اتفاق یهویی که بعد مدت‌ها یه آخيش بگی درست از نقطه‌ای که انتظارشو نداری...❤️ یکی از مرباهایی که تو این فصل میتونی درست کنی مربا زردآلو ست که فوق العاده خوشمزس😋اگه تا حالا امتحان نکردی با دستور من درست کن عاشقش میشی⁦ ⁦❤️⁩ طرزتهیه: زردآلو یک کیلوگرم شکر ۹۰۰ گرم آب لیموترش یک قاشق غذاخوری برای تهیه مربا از زردآلوهای سفت و رسیده استفاده کنید. زردآلوها را شسته و هسته ها را به آرامی خارج کنید. می تونید زردآلو را به دو قسمت تقسیم کنید و یا مثل من درسته در مربا استفاده کنید. زردآلوها را به صورت لایه ای داخل قابلمه مناسب بریزید و مقداری شکر روی آنها بپاشيد تا تمام زردآلو و شکر تمام شود. قابلمه را به مدت یک شبانه روز داخل یخچال قرار دهید تا زردآلو آب بیندازد. زردالوها را روی حرارت ملایم قراردهید. زمانی که شروع به جوشیدن کرد و روی زردآلوها کف جمع شد، کف مربا را گرفته و دور بریزید. حرارت را کم کنید تا به قوام برسد. حدود ۳۵ الی ۴۵ دقیقه زمان برای به قوام رسیدن لازم است. در صورت تمايل می توانید از مغز هسته های زردآلو که پوست آنها را گرفته اید، داخل مربا استفاده کنید.(قبل از به قوام رسیدن شهد مغز واضافه کنید) پس از اینکه شربت مربا به قوام رسید، در همان قابلمه در هوای محیط به مدت ۱۲ ساعت نگهدارید. سپس داخل ظرف شیشه مناسب ریخته وحتما در یخچال نگهداری کنید. 👈شهد مربای زردآلو به هیچ عنوان نباید رقیق باشه وگرنه ماندگاری مربا کم میشه. 👈اگه دوست داشتید میتونید یه کم زعفرون دم کرده غلیظ یا پودر زعفرون اضافه کنید من اضافه نکردم زردآلوم خوشرنگ بود. #مربا #زردآلو #غذا #آموزش_آشپزی #مرباجات #مربای_خانگی #آشپزی_ایرانی

🥙🥗 تا حالا قیمه نثار خوردین دیگه؟؟ 😋🤔 اگه نه پس این دستورو حتما امتحان کنین 😍 مطمئنم پشیمون نمیشین 😉👌 #قیمه_نثار 😍 . مواد لازم : گوشت گوسفندی 300 گرم برنج پیاز داغ رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری خلال  پسته خلال بادام خلال پرتقال شیرین شده زرشک زعفران گلاب هل و دارچین نمک و فلفل و زرچوبه . . طرز تهیه : اول گوشتو کمی تفت میدیم و با پیاز داغ زیاد و فلفل و زردچوبه و رب گوجه و مقداری آب جوش میذاریم کامل بپره. خلال پرتقال رو در ظرف دبگری با مقدار کمی آب روی شعله میذاریم، وقتی ۲-۳دقیقه جوشید داخل آبکش میریزیم و دوباره میریزیم داخل اب تا بجوشه، این کارو سه بار تکرار میکنیم تا تلخیش گرفته بشه. بعد ازینکه گوشت کامل پخت و آب خورش اندازه شد مقدار کمی از خلال پرتقال و نمک و هل و دارچین و گلاب و زعفرانو اضافه میکنیم و زیرش رو کم میکنیم و درب قابلمه رو یه طرفه میذاریم تا خورش به روغن بیوفته. 📌خلالیجات: ✔️خلال بادام و پسته رو کمی تو گلاب خیس میکنیم و بعد با کره تفت میدیم. ✔️خلال پرتقال رو هم که از قبل شیرین کردیم با کره تفت میدیم. ✔️ زرشک شسته شده خیس خورده رو هم با کره تفت میدیم(میشه کمی شکر به زرشک اضافه کرد که ترش نباشه) ✔️بعد مقداری برنجو با زعفران ترکیب میکنیم و برنج زعفرانی رو هم اماده میکنیم. . مدل سرو کردنش به این صورته که اول مقداری برنج سفید داخل دیس بکشید و بعد قیمه رو بریزید و دوباره روش برنج سفید بریزید و در اخرم روشو با برنج زعفرانی و گوشت و زرشک و خلال پسته و بادام و خلال پرتقال شیرین شده تزیین کنید و نوش جان کنید 😍 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

هنوزم کباب تابه ای ساده درست میکنی؟؟؟؟؟ نکن خواهر من بیا این بار یه تنوعی بده و با این روش درستش کن واسه دوستاتم بفرست اونام امتحان کنن 🤗 مواد لازم: گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده دو عدد متوسط نمک و فلفل سیاه و زردچوبه گردوی آسیاب شده یک ق غ سرپر کره:سه چهار تکه کوچک زعفران برای سس : رب انار سه ق غ گردوی آسیاب شده دو ق غ نمک و زردچوبه آب جوش گوشت با ادویه ها و پیاز ورز بدین بذارید کف تابه بدون در با حرارت ملایم یک طرف سرخ شد کره بندازید داخل تابه و طرف دیگه رو هم سرخ کنید و زعفران بریزید سس رو آماده کنید بریزید روی کباب ها و در تابه رو بذارید تا جا بیفته عاشق طعمش میشید نوش جانتون باشه😋 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

🌺شربت بهشتی #زعفران 🌺 مواد لازم برای تهیه شربت زعفران بهشتی دم سرد زعفران🌸 سیروپ شکر 🫗 ترکیب عرق هل،بیدمشک،بهارنارنج و گلاب🌼 یخ🧊 آب سرد🍶 سرد دم چای ترش🌺 . شما فقط ترکیب رنگ و نگااااااااا💛❤️ . . . #نوشیدنی #زعفران #شربت_زعفران #هل #زعفران_اعلا

یه نوشیدنی جذاب دیگه🌿🍸 برای تهیه این نوشیدنی 💚🧡 پوره هلو 🍑 سیروپ نارگیل 🥥 یخ 🧊 نوشیدنی پشن فروت و موهیتو مالیبو🧃 . این نوشیدنی جز ترکیب های برندست👌🏻🍹 . . . #نوشیدنی #نوشیدنی_سرد #تابستان

یک دو سه غذا حاضره 😍 نه نیاز به گوشت داره نه زمان زیادی👌😊 سه سوته هم آماده میشه😋 مواد لازم: سيب زميني ٦ عدد متوسط شير  يك ليوان كره  ٣٠ گرم آرد  دو ق غ پنيرپيتزا  به ميزان لازم نمك و فلفل اب و يخ واسه تزيين از پياز چه استفاده كردم سیب زمینی ها رو نازک برش بزنید داخل ترکیب اب و یخ و نمک بریزید بذارید نیم ساعت بمونه بعد بذاریدش روی دستمال تا خشک بشه کره و آرد رو بذارید رو حرارت وقتی کره اب شد شیر و اضافه کنید و هم بزنید تا مثل کلیپ غلیظ بشه بعد نمک و فلفل بزنید کف ظرف از این ترکیب (سس بشامل) بریزید بعد سیب زمینی ها رو بچینید و دوباره سس بشامل بریزید فویل بکشید بذارید داخل فر ۱۸۰ تا ۵۰ دقیقه کامل پخته بشه از فر خارج كنيد پنير بريزيد دوباره ده دقيقه بذاريد داخل فر تا پنير طلايي بشه #گراتن_سیب_زمینی #گراتن #شام_فوری #لازانيا #فینگرفود