اگه کیکات حسابی پف میکنه دیگه کپشنو نخون✋🏼 ولی اگه کیکات خوب پف نمیکنن یا اسفنجی نمیشن تا آخر با من باش مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد شکر یک لیوان آرد دو لیوان شیر یا آبمیوه دلخواه نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان وانیل نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری 🌼تمام مواد باید به دمای محیط برسن و سرد نباشن تخم مرغ و شکر و وانیل رو حسااااابی باید بزنین و وسطای کارهم کاسه رو دورگیری کنین تا وقتی مواد کاملا حجم بگیره و رنگش مول فیلم روشن بشه لاید هم بزنین و این خیلی مهمه روغن و شیر(یا آبمیوه) رو اضافه کنین و کمی هم بزنین 🌼حتما حتما آرد رو چند بار الک کنین تا حجم بگیره 🌼بعد از اضافه کردن آرد با دور کند همزن یا با هم زن دستی مواد رو در حد مخلوط شدن هم بزنین تا پف مواد نخوابه 🌼قالبتونو با لیوان فرانسوی اندازه بگیرین قالبی که به تعداد دو برابر تعداد تخم مرغ لازم،لیوان فرانسوی آب داخلش جا بشه اندازه س! 🌼فر دستساز با فر رو از قبل بذارین گرم بشه 🌼دمای فر نباید خیلی زیاد باشه که کیک همون اول کار یهویی پف کنه و مغزش خام بمونه 🌼کیک رو بذارین کمی خنک بشه و بعد از قالب خارج کنین 🌼من با دمای ۱۷۰ درجه به مدت پنجاه دقیقه پختم 🌼نکته ی دیگه ای هست که بادم رفته باشه؟😍 😍 #کیک_هل_کنجدی #کیک_هل_کنجد #کیککنجدی #کیکهلکنجدی #کیک_هل_گلاب 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳