#کیک_هل_گلاب موادلازم: تخم مرغ: ۴عدد شکر: یک پیمانه ونصف روغن:سه چهارم پیمانه شیر:یک پیمانه گلاب:یک چهارم پیمانه پودرهل:یک ق چایخوری آرد سه صفر: دوپیمانه ونصف بگنپودر: یک ق غ طرز تهیه: تخم مرغ وشکر رو با دور تند همزن میزنیم تا کاملا کشدار بشه بعد روغن وشیر گلاب رو اضافه میکنیم آرد رو با بگنپودر که سه بار الک کردیم در سه مرحله با پودرهل به موادتخم مرغی اضافه میکنیم ودر قالب چرب شده میریزیم و در فر۱۸۰درجه ازقبل گرم شده بمدت ۴۵دقیقه من همیشه قالب ها رو با کره یا ارده سفید چرب میکنم بعد که کیک رو از فر خارج کردیم وسرد شد از قالب خارج میکنیم تا کاملا سرد بشه بعد سس تافی رو روی کیک میریزیم و باهرچی دوست داشتید تزیین کنید #سس_تافی یک پیمانه شکر رو با حرارت خیلی کم روی شعله ی گاز میزاریم تا کاملا کاراملی بشه ولی نسوزه وقتی کاملاشکر ذوب شد یک پاکت خامه رو که کمی گرم کردیم به شکر اضافه میکنیم و با قاشق چوبی هم میزنیم تند تند و یک قاشق غذاخوری کره رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی کاملا رقیق شد میزاریم کنار تا ازحرارت بیفته و میریزیم داخل شیشه و میزاریم یخچال به عنوان سس روی کیک یا برای فیلینگ کیک ها یا هرچیز دیگه ایی که دوست داشتید. @Ashpaziii100

#کیک_هل_گلاب موادلازم: تخم مرغ: ۴عدد شکر: یک پیمانه ونصف روغن:سه چهارم پیمانه شیر:یک پیمانه گلاب:یک چهارم پیمانه پودرهل:یک ق چایخوری آرد سه صفر: دوپیمانه ونصف بگنپودر: یک ق غ طرز تهیه: تخم مرغ وشکر رو با دور تند همزن میزنیم تا کاملا کشدار بشه بعد روغن وشیر گلاب رو اضافه میکنیم آرد رو با بگنپودر که سه بار الک کردیم در سه مرحله با پودرهل به موادتخم مرغی اضافه میکنیم ودر قالب چرب شده میریزیم و در فر۱۸۰درجه ازقبل گرم شده بمدت ۴۵دقیقه من همیشه قالب ها رو با کره یا ارده سفید چرب میکنم بعد که کیک رو از فر خارج کردیم وسرد شد از قالب خارج میکنیم تا کاملا سرد بشه بعد سس تافی رو روی کیک میریزیم و باهرچی دوست داشتید تزیین کنید #سس_تافی یک پیمانه شکر رو با حرارت خیلی کم روی شعله ی گاز میزاریم تا کاملا کاراملی بشه ولی نسوزه وقتی کاملاشکر ذوب شد یک پاکت خامه رو که کمی گرم کردیم به شکر اضافه میکنیم و با قاشق چوبی هم میزنیم تند تند و یک قاشق غذاخوری کره رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی کاملا رقیق شد میزاریم کنار تا ازحرارت بیفته و میریزیم داخل شیشه و میزاریم یخچال به عنوان سس روی کیک یا برای فیلینگ کیک ها یا هرچیز دیگه ایی که دوست داشتید. 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

اگه کیکات حسابی پف میکنه دیگه کپشنو نخون✋🏼 ولی اگه کیکات خوب پف نمیکنن یا اسفنجی نمیشن تا آخر با من باش مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد شکر یک لیوان آرد دو لیوان شیر یا آبمیوه دلخواه نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان وانیل نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری 🌼تمام مواد باید به دمای محیط برسن و سرد نباشن تخم مرغ و شکر و وانیل رو حسااااابی باید بزنین و وسطای کارهم کاسه رو دورگیری کنین تا وقتی مواد کاملا حجم بگیره و رنگش مول فیلم روشن بشه لاید هم بزنین و این خیلی مهمه روغن و شیر(یا آبمیوه) رو اضافه کنین و کمی هم بزنین 🌼حتما حتما آرد رو چند بار الک کنین تا حجم بگیره 🌼بعد از اضافه کردن آرد با دور کند همزن یا با هم زن دستی مواد رو در حد مخلوط شدن هم بزنین تا پف مواد نخوابه 🌼قالبتونو با لیوان فرانسوی اندازه بگیرین قالبی که به تعداد دو برابر تعداد تخم مرغ لازم،لیوان فرانسوی آب داخلش جا بشه اندازه س! 🌼فر دستساز با فر رو از قبل بذارین گرم بشه 🌼دمای فر نباید خیلی زیاد باشه که کیک همون اول کار یهویی پف کنه و مغزش خام بمونه 🌼کیک رو بذارین کمی خنک بشه و بعد از قالب خارج کنین 🌼من با دمای ۱۷۰ درجه به مدت پنجاه دقیقه پختم 🌼نکته ی دیگه ای هست که بادم رفته باشه؟😍 😍 #کیک_هل_کنجدی #کیک_هل_کنجد #کیککنجدی #کیکهلکنجدی #کیک_هل_گلاب 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳