#زرشك_پلو مرغ خرد شده  ٥يا ٦ تكه برنج  ٤ الي ٥ پيمانه رب  يك قاشق غذا خوري پر آبلیمو  1 قاشق غذاخوری زعفران  يه هشتم قاشق چای خوری زرشك  يك ليوان پلوپزي پیاز داغ سرخ شده  بميزان لازم نمك و فلفل  به مقدار لازم يك عدد پياز  متوسط ريز خرد شده مرغها را به اندازه ای كه دوست دارید چهار يا هشت تكه كنيد به تمام سطح مرغ نمک بزنید. در قابلمه ای روغن بریزید و مرغ ها را سرخ کنید. وقتی که زیر و روی مرغ ها کاملا سرخ شد از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید. يك پياز را کاملا ريز خرد كنيد و در همان ظرفي كه مرغ را سرخ كرده ايد سرخ كنيد، سپس زعفران ورب و فلفل و آبليمو را اضافه کنید سسی رو که درست کردید از قابلمه خارج کنید و باز مرغها را درون همون قابلمه بچینید و سس را روی مرغها بریزید. از بغل مرغها سه تا چهار ليوان آب هم اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا به جوش بیاد. بعد شعله را كم کنید تا هم مرغ ها کاملا پخته شود. براي درست كردن برنج هم بايد برنج را خوب پاك كنيد و بعد با آب ولرم بشویید و با مقداري نمك خیس کنید ،داخل قابلمه اب میزاریموقتي آب به جوش آمد آب برنج را كه خيسانديم خالي میکنیم و برنج را درون آب در حال جوش میریزیم و کمی صبر میکنیم تا دوباره بجوشد. كف برنج را ميگيريم و ميگذاريم برنج قد بكشد. وقتي چند دانه برنج روي آب آمد ميتوانيم برنج را آبكش كنيم. اون زرشك را كه پاك كرديد اول در يك سبد كوچك خوب بشورید خلال بادام و پسته را هم بعد از شستن در مقداری كره برای چند ثانيه فقط تفت ميدهیم. باید مراقب باشید که سرخ نشه و فقط کمی بوي كره بگیره و از روي شعله بردارید. بعد زرشك را هم در مقداري كره انداخته و روی حرارت ملایم یک تفت كوچك ميدهيم. موقع تفت دادت زرشک هم نبايد آبش كشيده بشه و تنها در حدي كه بوي كره بگيره کافیه. به دلخواه يك قاشق غ شكر دوست داشتيد به زرشک اضافه کنید و تفت بدید. يك قاشق غذا خوري زعفران حل شده به زرشک اضافه كنيد و سريع خاموش  کنید ۰ 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

دمپخت شوید باقلا یکی از غذاهای سنتی و خیییلییی خوشمزه ست😍😍😍 هیچ نوشتاری برای این غذای خوشمزه نمیشه خلق کرد  بس که دلچسبه... پیشنهاد میکنم  تا فصل باقالی وسیر تازه ست حتما امتحان کنید 😍😋 طرزتهیه: سه پیمانه برنج را با مقداری آب و نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم و اجازه می دهیم حدود یک ساعت خیس بخورد. یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر کرده و قرار می دهیم تا آب جوش بیاید، سپس باقالی پاک شده و آماده را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم چند دقیقه درون آب جوش بمانند.  پس از گذشت این زمان باقالی ها را آبکش می کنیم. یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن درون آن می ریزیم، سپس یک پیمانه  شوید شسته وخردشده(میتونید از شوید خشک هم استفاده کنید)را به قابلمه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا طعم خامی شوید گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد.مقدارخیلی کم زردچوبه اضافه می کنیم و به همراه شویدکمی تفت میدهیم . سپس برنج را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی ونمک خارج شود. برنج را به قابلمه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد یکدست شود، سپس به اندازه ای آب اضافه می کنیم که آب به اندازه یه بند انگشت بالای برنج نباشه.(مثل کته)و یک قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم. باقالی رو هم اضافه میکنیم آب برنج که کشیده شد کمی روغن و زعفران روی برنج میریزیم وسپس یک دم کنی روی درب قابلمه قرار داده و اجازه می دهیم برنج به مدت ۳۰ دقیقه دم بکشد. در نهایت دمپخت شوید باقلا را درون دیس کشیده و به همراه گوشت پخته سرو میکنیم. جاتون سبز⁦❤️⁩ 👈گوشت وبه سبک ماهیچه باپیاز فراوان ویه بوته سیر تازه وکمی زردچوبه وفلفل سیاه ،کمی نمک وزعفرون وچند قاشق روغن زیتون یا مایع وچند قاشق آب گذاشتم خوب پخت . #دمپختک #دمپخت

با یه برش ساده و راحت میتونی زیبایی ظرف میوه رو واسه مهمونات چندبرابر کنی🥰 「 ایده ترفند خلاقیت 」

💢 توپکهای نارگیلی ✅️ مواد مورد نیاز : ۱) ۳ لیوان پودرنارگیل یا ۱۸۰ گرم ۲) پودر خامه ی قنادی ۱۵۰ گرم ۳) ۵ گرم وانیل ۴) نصف استکان چایخوری خامه یا ۶۰ ml ۵) ۲ ق.غ پودر شکر ۶) پودرنارگیل برای آغشته کردن ✅️ طرز تهیه : داخل ظرفی پودرنارگیل رو بریزید و مابقی مواد رو اضافه کنید با یک لیسک خوب تمام مواد رو مخلوط کنید اگه خیلی سفت شده باشه میتونید یک ق.غ خامه اضافه کنید ورز بدید تا خمیر جمع و یکدست بشه با دست گوله هایی به بزرگی گردو از مواد درست کنید سپس داخل پودرنارگیل بغلتانید . نوش جان 😋 ⛔️⛔️ کپی ممنوع ، حتی با ذکر منبع ⛔️⛔️ 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 💢 برای کسایی که دوستشون دارید هم بفرستید 👭 💢 حتما ذخیره کن که هر وقت احتیاج داشتی راحت پیدا کنی 📲 #دسر#دسرنارگیل

دسر ماگنولیا 🫶 مقدار لیوان = ۲۰۰ ml مقدار استکان چایخوری = ۱۲۵ ml مواد مورد نیاز برای محلبی 👇 یک لیتر شیر یک لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری نشاسته از یک لیوان ۲ بند انگشت کمتر شکر پس از پختن 👇 ۶۰ گرم شکلات سفید نوک ق.چ وانیل بعد از سرد شدن 👇 نصف استکان چایخوری خامه برای روش 👇 ۲ بسته بیسکویت سبوس دار یک استکان چایخوری فندق یا گردو ریز آسیاب شده توت فرنگی 🍓 طرز تهیه 👇 برای محلبی شیر ، آرد ، نشاسته و شکر رو در قابلمه ای بریزید مرتب هم بزنید تا گوله گوله نشه وقتی قوام پیدا کرد و شروع به حباب زدن کرد از روی اجاق برداشته و شکلات و وانیل رو اضافه کنید مخلوط کنید تا یکدست بشه روش سلفون بکشید ۴ الی ۵ ساعت اجازه بدید تا خنک بشه یا می تونید این مرحله رو از شب قبل انجام بدید وقتی خواستید استفاده کنید خامه رو اضافه کنید با همزن برقی ۵ دقیقه هم بزنید . فندوق و بیسکویت رو داخل غذاساز بریزید پودر کنید مثل ویدیو داخل ظرفهای سرو بریزید و سرو کنید . نوش جان 😋 ⛔️⛔️ کپ‌ی ممنو.ع ، حتی با ذکر منبع ⛔️⛔️ 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 ↩️ برای کسایی که دوستشون دارید هم بفرستید 👭 ↩️ حتما ذخی.ره کن که هر وقت احتیاج داشتی راحت

دسر فنجانی 1 لیتر شیر 1 لیوان چای خوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته 1 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری کره 1 بسته وانیل شکری 🔸 برای تزیین روی دسر ▫️1 لیوان پودر نارگیل ▫️12 توت فرنگی 🔸شیر ، شکر، آرد و نشاسته را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید، آن را روی حرارت قرار داده و مخلوط کنید تا به جوش بیاید ، پودینگ را حداقل 7-8 دقیقه بجوشانید و سپس وانیل و کره را اضافه کنید. و تا زمانی که کره کاملا ذوب و مخلوط شود هم بزنید. سپس زیر اجاق را خاموش کنید.کف و دیواره های فنجان ها را خیلی کم خیس کنید، پودینگ ها را تا نصف فنجان گرد ریخته و سپس دقیقا از وسط یک عدد توت فرنگی یا هر میوه دیگر دلخواه قرار دهید، بعد از اینکه ولرم شدند حداقل 4 ساعت در یخچال بگذارید. (حتی می توانید آنها را یک شب در یخچال نگه دارید) با یک چاقو کناره های دسر را از دیواره فنجان جدا کنید و ارام از فنجان برعکس کرده و خارج کنید.آن را در یک ظرف قرار داده و پودر نارگیل بریزید، برای تزیین توت فرنگی را روی هرکدام بگذارید و آن را سرو کنید

بلغم از دیدگاه دکتر یارقلی چیست ؟🤔🤔 بلغم مایع سفید رنگی است که از غده لنفاوی ترشح میشه و اگر مقدارش در بدن زیاد بشه مشکلات زیادی تو بدن ایجاد می‌کنه از جمله : تیروئیدکم کار ؛یبوست؛کسلی و بی‌حالی ؛میل به شیرینی جات؛اضافه وزن به ویژه بالاتنه ؛درد مفاصل و ....😰 برای اینکه بدونید بلغمی هستید یا خیر🤔🤔 https://form.avalform.com/view.php?id=58380928 وارد لینک زیر بشید و تست بلغم شناسی را خیلی سریع و در کمتر از ۵ دقیقه انجام بدید 👇👇😊😊 https://form.avalform.com/view.php?id=58380928 https://form.avalform.com/view.php?id=58380928

اینم یه ترفند عالی واسه کپک نزدن نون🤩 「 ایده ترفند خلاقیت 」

پودینگ آلبالویی🍒🍒🤤🤤 برای پودینگ: * 1 لیتر شیر * 4 قاشق غذاخوری آرد * 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت * شکر دانه ریز یک انگشت کمتر از 1 فنجان * 1 بسته وانیل * زرده تخم مرغ 1 عدد * 1 بسته خامه مایع (200 میلی لیتر) *60 گرم شکلات سفید (لازم نیست) * کره 1 قاشق غذاخوری سس گیلاس گیلاس 250 گرم 3 قاشق غذاخوری شکر گرانول 1 لیوان چای آب 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 بسته وانیلین برای پایه؛ یک بیسکویت به دلخواه شما (آن را در خردکن چرخ می کنیم) برای پودینگ، شیر، شکر، آرد، نشاسته و زرده تخم مرغ را در قابلمه بریزید. روی حرارت متوسط بپزید و مدام هم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود. وقتی جوش آمد و غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید. وانیل، کره و شکلات را اضافه کنید. یک جعبه خامه را به پودینگی که 15-10 دقیقه خنک شده اضافه کنید و با همزن 2-3 دقیقه بزنید. خامه آماده است برای سس آلبالو 🍒🍒🍒 شکر و 1 لیوان چای آب + 1 قاشق غذاخوری نشاسته را به 250 گرم آلبالو اضافه کنید (من یخ زده استفاده کردم تازه هم خوب است). (نشاسته را در آب می ریزیم و باز می کنیم) با حرارت ملایم می پزیم تا بجوشد و غلیظ شود. وانیلین در آخر اضافه می شود. ابتدا بیسکویت ها را در کاسه ها قرار می دهند. (از هر بیسکویتی که خواستید استفاده کنید من از پتی بور استفاده کردم) سپس خامه اضافه می شود. در نهایت سس آلبالو روی آنها تقسیم می شود. بگذارید 5-6 ساعت در یخچال استراحت کند. با تزئین برگ نعنا سرو می شود) . #گوشت_چرخ_کرده #مافین_میوه #بورک #پوآچا #نان_خانگی #ایده #خمیرجادویی #ایده_خمیری